不無驕傲的朱爽問道:“張老總,怎麽樣?說話算數吧,如期開業!”


    我鼓勵道:“裝飾效果超乎我的想象,誰設計的?”


    婷婷說道:“還能有誰?我們的學長小齊。他領著幾個人加了三天班搞定,現場效果比效果圖還精彩。”


    我焦急地問道:“樂隊請來了嗎?這很重要!”


    朱爽說道:“十幾年前,我就經常光顧酒吧,最喜歡的演藝吧當屬‘流光溢彩’,他們的樂隊很棒,幾乎沒有主唱,因為樂隊成員既是樂手也是歌手。經過我的苦口婆心,這個解散多年的樂隊終於複合了,一會兒就能到這裏彩排。他們的歌,可是盛京八零後和七零後的記憶,一定會火,您等著瞧好吧。”


    婷婷邀功般說道:“為了豐富演出,我還請了遼歌樂隊,他們的演奏和演唱水準可是專業級的,碾壓盛京所有酒吧裏的樂隊,非常適合我們的定位。”


    朱爽一臉迷惑地說道:“剛才看到對麵工地已經平整完畢,工人正在地上鋪紅毯,難道開街儀式在那裏舉行?”


    我微笑道:“主會場還在酒吧街裏,那裏是分會場。為了擴大影響,我建議盛京創新搞一個為期三天的啤酒節,支上大屏幕,將兩個酒吧的精彩演出信號引到那裏,讓大夥邊吃燒烤,邊喝啤酒。”


    朱爽說道:“天兒冷了,光是啤酒可不成,我們代理的洋酒在那邊一定會有市場,這也是擴大知名度的好機會。”


    “現在具體負責是策劃總監吳雙,你讓她安排即可。”


    此時,一群帥哥美女剛剛聚集在酒吧中央列隊,我問道:“這些孩子是做什麽的?”


    婷婷說道:“時間太緊,侍應生招聘和培訓肯定來不及,我就找了我們的合作單位,盛京旅遊學校,他們正苦於沒有地方實習,我與校長一拍即合,他們精挑細選了二十多個孩子,都在這裏,形象如何?”


    我不禁點頭道:“氣質高雅,符合酒吧定位,不錯!不過薪酬不能低,隻要他們做得好,應該和市場薪酬至少一致。”


    朱爽說道:“周薪一千元,獎金除外,每天還有二十元的打車補助,這可是目前盛京最高的。”


    我關切地說道:“酒吧每天營業到後半夜,女孩子打車也不安全。酒店式公寓馬上竣工了,你可以租下一層供孩子們就寢,這樣孩子們才能毫無後顧之憂地做好顧客的服務。員工也是顧客,公司的內部顧客,隻有內部顧客滿意,才有可能讓外部顧客滿意。”


    朱爽掰著手指頭算了算,滿臉笑意地說道:“成本我剛剛算過,應該能蓋得住。”


    我又說道:“這麽大的酒吧,和過去的小酒吧運營可不一樣,至少需要職業經理人。”


    朱爽指了指正在給孩子訓話的美女:“看到沒有,那位美女叫liya,在成都的大型酒吧做過前場經理,迴盛京做旅遊學校的老師,可是編製遲遲未落實。經過我和婷婷的工作,同意全職在我們這裏幹經理。平時白天也可以去學校授課。”


    朱爽又指了指在舞台忙碌的一位近四十歲的年輕人:“他以前是‘流光溢彩’的演出經理,我也挖過來做我們的演出經理,他手中還有原來‘流光溢彩’的會員名單和電話,是帶著客戶來的。”


    我又對婷婷說道:“盛京的酒吧業水很深,酒吧協會一直跟我們過不去,為應付突發事件,你讓二哥多找些兄弟負責安保。”


    婷婷莞爾一笑:“已經找了,五十個人夠不?別看我倆這幾天在酒吧裏忙,公司的事兒絲毫沒耽誤。”


    我對兩位美女說道:“我知道你倆這兩天很辛苦,但是吳雙性格內向,有困難往往自己消化解決,你們之間是閨蜜,有空多和她聊聊,多多幫幫她。”


    朱爽說道:“閨蜜間的事兒,你們男人很難理解,這些事兒我們已經處理好了。”


    我又問道:“會員卡是怎麽做的?”


    婷婷說道:“充值8888元頂1萬元,就成為vip會員,所有消費享88折優惠。”


    我建議道:“很好,你們考慮讓服務員也參與推銷會員卡了嗎?給提些傭金,會增加他們的積極性的。弄得好的話,充值款就可以收迴投資,還獲得大量的穩定客戶。我們的聖杯很受歡迎,前200名vip客戶就贈送限量版聖杯,也是一個好的噱頭。”


    朱爽說:“這個主意好,一會兒我就和liya商量如何推廣。”


    我最後又建議道:“現在有不少app不錯,酒吧軟件也有,掃碼點餐、自動積分、抽獎等,功能齊全,省去不少人力,你們可以考慮選一個可靠的,試應用一下。但是一定要注意選付款t+0的那種,錢款必須即時到公司的賬戶,t+1那種優惠力度大,但是後續有財務風險。”


    兩位美女點了點頭,就各自忙去啦。


    吳雙和項目總急匆匆地找到了我:“張總,有一個問題需要請示您。我們也沒有宣傳,就來了不少樂隊,希望能參與演出,您看如何處理?”


    “讓賽博酒吧和聖杯酒吧的演出經理考核一下,並和他們好好研究,如果演出水平可以,是否考慮舉行首屆音樂節?主會場和分會場巡迴演出,讓更多的人去體驗。”


    吳雙說道:“我們也有這個想法,就怕時間來不及。”


    “不要你親自幹,發揮演出經理的積極性,他們可是專業的。另外,漫展團體聯係得如何?”


    “我們找了漫展協會,演出倒沒問題,可是他們想收門票。”


    “收門票可不行,這樣,你派人聯係各個大學的相關組織或團體,他們肯定有興趣,並聯係幾家服裝提供商以及人物化妝的商家,讓他們做現場服裝租賃業務,我們可以免費提供場地,畢竟我們還有不少空鋪。這樣才能調動起顧客參與的積極性。事不宜遲,馬上辦,希望明天就能進場。”


    “張總,新聞媒體找哪些家合適?”


    我考慮片刻:“一家也不用請,我這次想試一試自媒體的效果。還有,到時候能來這麽多人,絕大多數有消費能力,讓商業公司組織人力,現場免費辦理歐洲城的會員卡。”


    “我們向商業公司提議了,他們說會員卡印製來不及,就不組織了。”


    “沒有紙質卡,就用電子卡,連微信都能加上。再說,現在顧客哪位願意拿實體卡?售樓處有什麽動作?”


    “雯雯在酒吧街建了一個dp點,在分會場也準備建一個。活動期間,雇人發dm單。”


    我自言自語道:“如果各個部門經理都像雯雯一樣主動工作,公司的運轉將會順暢許多。”


    項目總問道:“我們舉行這麽大的活動,是否請市裏和區裏的領導參加?”


    我笑了笑說道:“這種場合你願意看到那些官員在台上講話?換位思考,另外,這些領導對夜場退避三舍,不要為難他們。不過,城管和公安一定要打好招唿,該明白就明白,不要吝嗇花費,這對活動有好處。”


    此時,外麵的保安正在列隊。這些新招的保安,基本全是退伍軍人,清一色一米八的身高,年輕俊朗,好不威風。


    我對項目總說道:“不是建議你們保安製服換成黑色西裝嗎?怎麽還是這種過時的工裝?”


    項目總滿臉委屈地說道:“西裝需要定製,來不及啊!”


    “現在外貿企業積壓大量貨品,為何不聯係他們?”


    “這……”項目總支支吾吾無語了。


    我迅速撥通了一家溫州服裝老板的電話,問他有沒有積壓的黑色西裝。溫州老板說道:“當然有,高級毛料西裝。128道工序的歐版貨,對方交了定金,遲遲不開信用證,已經過了合同有效期,正愁無法處理呢。”


    “一共有多少?”


    “還有500套左右,你們如果全要,我一套500元處理給你們,運費另付。”


    “好,你先把每個規格微信過來。我研究一下。”


    我的微信出現了西裝的圖片,以及庫存的規格。


    “張總,還有100套左右黑色防潑水風衣,也是和黑西裝配套的,要不我200元一套也處理給你們?”


    “可以。這樣,你把這些貨品馬上空運過來,我隨後付款。”


    “行,我現在整理打包,明天一早就發貨!”


    電話收線,項目總驚訝地睜大眼睛:“500套?我們用不了那麽多啊!”


    “你有所不知,這家工廠是給buberry等多家一線品牌做oem,一套西裝在歐洲的售價都超過了2000歐元,給我們的價格可是白菜價,以後除了賽博,歐洲城的保安也用得上,另外京城的購物中心保安也換裝,我還怕不夠呢。”


    我又對吳雙說道:“明天你派人去小商品批發市場,挑選一些精致的發光手環、發卡和熒光棒等,每種至少5000個,做為贈品送給顧客。”


    微信中傳來了董事長信息,我閱讀後問項目總:“酒店式公寓裝修如何?”


    “除了布草,其他全部到位,酒店管理集團也已經就位,想在一周內試營業。”


    “很好,趕快采購200套布草,董事長率領集團和關係企業的領導,近百人來觀摩。你準備至少100間客房,董事長想親自體驗一下我們的酒店式公寓。”


    項目總又說道:“有一家國際知名的酒水供應商找到了我,想在酒吧街推廣酒品,代價是贈送給我們100箱皇家禮炮,你看如何處理?”


    “可以,讓賽博酒吧的采購部來處理,結果向你匯報。”


    我指了指酒吧街的裝修垃圾:“讓保潔部趕快處理這些建築垃圾,等裝飾公司來處理就晚了。還有,所有開荒,明天下午四點前必須結束,到時候我親自組織驗收。”


    此時,二哥領著一眾人馬,約有五六十人,威風凜凜地開進酒吧街。這些人身高均在1.78米以上,一襲黑西服,統一的寸頭,威嚴中透出了絲絲殺氣,路人見此,紛紛避讓。


    二哥拱手一禮:“張總,我們培訓了一周,定製了服裝,你來檢閱一下,合格不?”


    我微笑道:“二哥辦事我放心,服裝費多少?不能讓您破費,明天你找婷婷報銷。”


    我將項目總拉到身邊,介紹給二哥,然後一臉沉重地說道:“據我的情報,活動那幾天有人會來搗亂,一場惡戰可能在所難免。二哥,您讓您的人做好準備,絕不能吃虧。盡量不要發生衝突,如果非打不可,務必速戰速決,將影響降到最低。還有,最好不要在酒吧街裏發生衝突,這方麵二哥有經驗,選幾個點位,不能影響到顧客。”


    項目總驚異地問道:“還有可能發生武鬥?如果那樣,我們還是報警吧,讓警察解決。”


    二哥說道:“肉皮的大哥就是區刑警隊隊長,如果靠警察維持秩序,我們肯定吃虧。”


    二哥所說的肉皮就是盛京酒吧協會會長,小混混出身,仗著其親屬在公檢法有人,號稱白道和黑道都好使,稱霸一方。


    我又認真地對二哥說:“警告你的手下,絕不能染毒,否則跳進黃河也洗不清。”


    “張總,這方麵盡可放心,我對毒品是零容忍,我的手下沒人敢涉毒。”


    “如果發生肢體衝突,不要怕,隻要不下致命的黑手,盡管幹,對方醫藥費由我們負責。我們的人確保不能吃虧。”


    “這點你也放心,這幫孩子都會點兒功夫,這幾天我們重點演練的是集體作戰,我知道肉皮手下的軟肋。單打獨鬥可以,集體作戰就是一盤散沙。”二哥自信地說道。


    “還有,我可不允許我的場子有人把毒品帶進來,這方麵你們有沒有什麽措施?”


    “這些我也想好了,剛剛高價買了兩條退役的緝毒犬,放在兩個門口籠子裏,五米外就能聞到毒品的味道。”


    “不能讓二哥破費,緝毒犬公司買了,你找專人負責即可。謝謝二哥,考慮得真周到。”


    “還有,為了增強戰鬥力,我想給每人配備了這個東西,你們提供的電擊手電沒有這個靈活,可以藏在身上。”說罷,二哥拿出了一個甩棍。


    我看了看:“保安持甩棍至少不違法,但是違規,我認為可以佩戴,備而不用。費用由公司出,不走報銷流程。”


    二哥齜牙道:“張總真狡猾,違禁品不沾公司邊,也對。這筆錢我出的起,出事兒也與公司無關。”

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