李翔忍不住笑著:“你這什麽時候還轉行做偵探了?”


    張丹也笑著說道:“我這天生就是做偵探的料啊!”


    兩人閑聊了很長一段功夫。


    等李翔走的時候,已經是下午,臨走前,李翔還不忘叮囑:“咖啡機也盡快給他們放上去。


    ”


    一天下來,李翔又沒有迴家,又在外麵酒店應付了一個晚上。


    次日,李翔準備去見張震的時候,特意把王楚楚而已帶上。


    到了酒店,稍一打聽就知道張震還沒有住進來,規矩還還沒到。


    又等了半個小時左右,張震才來。


    李翔也沒有立刻衝上去,畢竟人家剛來,舟車勞頓,總要找人通報一聲才顯得禮貌。


    等十分鍾左右,通過酒店的人找到張震秘書,得到張震同意後,李翔和王楚楚才上去。


    張震四十多歲,一個板寸,人看起來非常精神:“李先生,你好。


    ”


    “張製片好!”李翔也客氣了一句。


    三人握手後,李翔把帶來的貓屎咖啡送給張震:“張製片,知道你喜歡和咖啡,我也不太懂,就隨便買了一些。


    ”


    這隻是客氣話,張震一眼就認出是野生貓屎咖啡:“李先生,你這咖啡選得不錯呀。


    ”


    “看來李先生也是懂咖啡的人哦!”


    李翔說道:“跟張製片一比,我可不敢說懂。


    ”


    “這就好像喝茶,有的人就為了解渴,有的人是為品。


    ”


    “我喝咖啡就是解乏解困,張製片對咖啡有了解,那是品咖啡。


    ”


    喝咖啡、喝茶聽著就不是很高端的樣子,但要說品,似乎感覺就不一樣了。


    張震“哈哈”一笑:“李先生客氣了,李先生選了這貓屎咖啡,想來對這個咖啡很了解?”


    “了解說不上,大概知道一些。


    ”李翔說道。


    張震把咖啡放到桌子上:“我們坐下聊。


    ”


    兩人坐下後,張震問道:“李先生知道這貓屎咖啡是怎麽生產出來的嗎?”


    李翔說道:“大概知道一些,主要是一些麝香貓、野鼬在野外尋找吃食,吃了很多咖啡豆,因為他們消化不了裏麵豆子,咖啡豆太堅硬了,就會排出來。


    ”


    “當咖啡豆在麝香貓體內的時候會發酵,破壞咖啡豆的蛋白質,產生短肽和自由氨基酸,咖啡的苦味和澀味就會降低。


    ”


    “尤其是麝香貓會分泌一種叫麝香油脂的東西,沾在咖啡豆上後,更會增加咖啡的口感層次。


    ”


    “麝香貓是一種特別挑食的動物,它們吃咖啡豆隻吃好的。


    ”


    “這種純天然的製作方式,讓貓屎咖啡有一種酒香,還有咖啡的濃鬱,中間還帶著甜味,喝這種咖啡給人的感覺就是醇厚。


    ”


    “張製片,我這獻醜了。


    ”


    張震說道:“不不不,聽李先生這麽一說,我相信李先生也是一個懂咖啡的人。


    ”


    “現在喝茶的看不上咖啡。


    ”


    “喝咖啡的,隻是為了迎合潮流,他們甚至連咖啡的種類和品牌都分不清楚。


    ”


    “他們自己喝的什麽樣的咖啡都不知道。


    ”


    “這咖啡,其實也是可以品的,而且裏麵的門道還不低。


    ”


    “就好像這種貓屎咖啡,用咖啡豆現磨,就是最好的選擇,如果用已經研磨好咖啡粉來衝泡,中間味道的精華就會損失大半。


    ”

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