第87章 沒對比就沒傷害啊!


    1月15號。


    接近新年,村裏逐漸熱鬧起來。


    全福溜了,看守倉庫的活覃習權頂上,天氣寒冷,昨晚喝兩杯酒,清晨正是好睡時,門被拍的砰砰作響。


    覃習權睜著朦朧的眼睛爬起來,抬手揉了揉眼睛,整個狀態是懵逼的,打開門就看到大林叔樂嗬嗬的看著他。


    “叔,啥事啊?趕這般早。”


    大林樂嗬嗬的,嗓門出奇的大,“權子,醒了沒?幫叔宰頭豬去。”


    “大兒今天要下聘禮,我怕出手沒輕沒重的,早前瞅著你手法就挺利索的,給叔倒騰倒騰去。”


    覃習權點頭答應,林叔是個爽快人,累的爬不起來也得幫,更何況宰豬他熟能生巧,何來拒絕一說。


    “叔你先家去,我洗漱洗漱就來。”


    大林邁腳離開,轉身時腳步蹲住,“對了,我給你提醒一句,伱那堂弟跟著屠夫學宰豬去了。”


    覃習權急忙求饒,可不敢在這話題上過多糾纏,就怕被人拉紅線了。


    “目前為止就看到你有這能耐。”


    覃習權謙虛道,“湊合了,還好能交差,沒耽擱大林叔的事兒。”


    她辛辛苦苦養一年的豬,到頭來還被人訛錢,她能幹才怪呢!


    “你都有那麽能耐的手藝了,還藏著掖著,以後殺年豬,你可不能推測。”


    蔡大娘急忙拉住人,“你跟他關係親厚,跟我一塊兒去問問,在一旁幫著捶捶腔,事兒可能就成了。”


    “早就聽說你這朱老八不老實,你糊弄別人就罷了,別人樂意吃這虧,在我這少一塊都不帶跟你幹的,給我滾出去。”


    蔡大娘也不走了,就看他宰豬,有沒有能耐,揮刀下去就能知曉深淺了。


    “嬸子,這血塊你看著折騰吧!煮起來味道也是一絕的。”


    “以後宰豬的活,非你莫屬啊!”


    村民道,“你那肥料還有嗎?就衝你這實誠的性子,咬咬牙我也給買上了。”


    這陸家村的人也太蠻橫了,以後可不能來,一個個眼睛冒著火光,像要把他給吃了。


    大林放開心胸,沒有絲毫猶豫,“再割塊前夾,工整點瞧得過眼就成。”


    “大家夥的需要我的隻管吱聲,隻要我不忙,絕對沒有推遲的。”


    大林叔不在意的迴道,“你能吃多少?敞開肚皮吃,今天包你管夠。”


    “你有多遠給我滾多遠,老娘才不做這虧本買賣。”


    朱老八吃的肥肥墩墩的,個子不高,加上一身的肥肉,力氣沒多大,直接被人推倒在門外。


    這豬宰的像模像樣的,就一個口子,看著就知道手法麻利的,要是早知道還費個屁的功夫,直接舔著臉求上家門去了。


    覃習權一聽,眼睛亮堂了,搞錢的辦法又送到手上來了。


    眼見為實,瞧的真真切切的,能當個麻利的屠夫可不容易啊!


    朱老八應道,“你腦袋被蒙了吧,就是這麽個價錢,愛賣不賣。”


    閑著也是閑著,能搞錢肯定幹啊!


    澆燙水,刮毛。


    覃習權不在意的擺手,“沒事,叔來找我是信任我,他愛學學去,我不膈應。”能學有所成,就邪門了。


    大林嬸眼睛亮了,“你找找權子,他腦子靈活,看看他能不能給你支個招。”


    “少在我跟前自討沒趣。”


    “咱村裏還沒有屠夫,你可以把這項活計攏在手上了。”


    “大林家的,你找誰幫忙的?”


    “碰巧宰的是對門的豬,早前我打算請人宰的,隻是看你堂弟那不靠譜的樣,果斷拒絕了。”


    豬毛刮幹淨後就開膛破肚了,看似很費勁的活在他手上輕而易舉。


    “找他,肯定能給你想個好法子的。”


    “朱老八,你給我滾蛋,你也不去打聽打聽,我是糊弄的人嗎?”


    眾人:“甭說這客套話,大家夥都等著這頓豬大餐呢!”


    大林:“那咱們可抓豬去了。”


    “這是隔壁的蔡大娘,朱老八那屠夫不實誠,在農村喂養一頭豬不容易,他卻訛人錢。”


    叔伯們湊頭哈哈大笑,這小子倒是個滑頭之人。


    “權子牛逼啊,那麽利索的手法,朱老八都比不上啊,以後有你這能耐人,不用叫別人幫忙了。”


    覃習權可不敢攬工,這在以後可是輕輕鬆鬆的事兒,畢竟都不用費啥勁,簡簡單單就能搞好的事兒。


    提醒後,找準位置,手起刀落,在大家沒反應過來的間隙,利落的出手又收刀,麻利而又迅速,根本不帶半點猶豫。


    “覃習良,你跟著這樣的人做學徒,也不是啥樣的好貨色,以後躲著我遠遠的,別帶這樣的人來村裏禍害人。”


    “叔伯們,刮豬毛還得大家費功夫了。”


    大林叔雖不重視,卻不能叫人幹等著。


    蔡大娘眼睛都亮了,“他真有你說的這般能耐啊?瞧瞧你家大林,每次去他家迴來都笑嗬嗬的。”


    都不是熟手,想掛起一頭豬可不容易。


    閃亮的刀,在磨刀石上咣當兩下,刀口鋒利是最穩當的,能保證劈豬時的連慣性。


    “我也買點,實誠人不會糊弄人。”


    “省的被人訛錢的,還得憋著一股氣,氣的快瘋了還得忍著。”


    蔡大娘一聽,氣的胸膛都顫著,這是明目張膽的訛錢啊!


    “就以後去我家宰豬,我也隨你吃,把你養的比朱老八還圓潤。”


    “權子,找你過來,對你肯定是信任的,咋折騰好吃,一會兒跟你大林叔說去。”


    自我嫌棄的模樣,惹得哄堂大笑的,氛圍感很是良好。


    人是真的有這手藝,是糊弄不了人的。


    不藏著掖著,流暢的手法,看著行雲流水的,自然是叫人看得痛快的。


    “接下來還要咋折騰?”


    蔡家人一窩蜂的邁步向前,把他嚇得屁滾尿流的,瞬間像個球的滾出去,跑的太急,團吧團吧的卷成一團,模樣很是滑稽。


    “等我肥料賣點,有資本再說,現在一屁股債呢。”


    這時候的屠夫可不會真心實意的去教你,老話這麽說的,教會徒弟餓死師傅。


    覃習權瞧好眼明手快的下刀,動作都不帶絲毫停頓的,一塊完完整整的豬肉,擺放的很是齊整。


    高高興興的事,結果卻搞得一身的晦氣,氣的她兩眼冒火光。


    蔡大娘愁的啊!臉色都快垮了。


    覃習權不墨跡,速度很迅速,洗洗刷刷就過去了,半點不敢耽擱時間。


    “這不,清早就來吵你了。”


    “大娘,你豬要賣,我給你收了。”


    “就你這矮胖墩,吃的一身肥肉,也不嫌虧良心,我就不信找不到人宰豬,我寧肯全吃了,也絕對不便宜你。”


    豬宰殺到咽氣,不過片刻就完成整個過程,豬血淌得幹幹淨淨的。


    離開前不免叫囂一番,“你們瞧著,除了我,誰還買得起你家的豬,就等著自己吃到吐吧!”


    進門一看。


    “你要是幹起屠夫的活,絕對是青出於藍勝於藍啊!”


    刀口鋒利,每刀下去都漂漂亮亮的,讓人看著都覺得賞心悅目的。


    “我這養一年的豬,不知道該如何轉手,再喂下去糧食也遭不住啊!”


    過去時,對門滿滿當當圍滿人,樂樂嗬嗬的歡笑聲傳出,想來是談得很合拍。


    眾人按壓時想著,這小子能耐大發,上次還是有所收斂的,這哪裏像個生手,簡直是麻利的不行。


    一刀斃命,直接捅在命脈上。


    覃習權進家門時,幫手已然就位。


    “誰稀罕他來啊?賣頭豬得被訛錢的,能有別的選擇,根本不稀罕他,像他那樣半桶水的有多遠滾多遠吧!”


    “你去打聽打聽,十裏八鄉的,除了我,還有誰會買你的豬?”


    大林叔:“你小子是不想談吧,按照你這模樣,你要開口了,媒婆得把門檻踏破了。”


    這時兩人找到跟前,看著眼前的豬血稀奇道,“權子厲害呀,平時血塊就沒那般的結實。”


    蔡大娘說著,仗著身板子結實,直接把人給打出去。


    覃習權心虛的擺擺手,“可能是年輕人力氣足,眼睛明亮,手起刀落,看好就下刀,才會漂亮的。”


    “行啊!你不僅僅是手法利索,眼睛也毒辣啊!這一手操作簡直是漂亮的不像話。”


    “朱老八都沒這能耐呢!以後他要擱咱村裏宰豬,可就沒市場了。”


    大林嬸笑的眼睛快沒縫了,簡直是滿意的不得了。


    “同一天宰豬,我家真是晦氣呀,那朱老八居然想坑錢,把我氣的夠嗆了。”


    “豬價7毛8一斤的豬水,我這頭豬大概有220斤,早前稱重時還沒稱準,就想給我抹稱頭,一會得再上秤稱過。”


    早前還想笑大林家的不識相,專業的宰豬師傅不請,隨便拉人來湊數。


    覃習權擺手,“這事不著急,先把林叔的豬宰了,隨後在隨你看去。”


    覃習良的性格,挑中的師傅咋樣,難說。


    覃習權把準備工作做好,刀磨鋒利,大盆裝少量清水加上鹽,攪和均勻。


    “你們看到保管都覺得難看,不想跟著交流了,年輕人還是得有年輕人的狀態啊!”


    把整頭豬劈下來,簡直是不費吹灰之力的,腎髒剝離後,接著剔骨,排骨肋骨剔出擺放在一旁,露出一整扇很漂亮的豬肉,


    豬血也是一道不可多得的美食呢。


    上輩子都學多少年的經驗了,要是連頭豬都劈不好,那就白費勁了。


    “把人給氣的夠嗆的,你能不能給她想個法子?咋樣能把豬賣出去,再喂養著,家裏就擔不起了。”


    覃習權擺手,“找處離地麵有些高度的地方就成。”


    大林問道,“權子,要不要把豬掛起來?”


    “殺豬宴啊,常年到頭的,誰不惦記著這口,能平白的討的吃食是小子的能耐,哪有拒絕的道理?”


    “隻要別嫌棄小子是個貪嘴之人,吃太多就成了。”


    “這眼光毒的不行。”


    “我老娘知道非得把我逮著一頓訓不可,他還等著抱孫子呢。”


    覃習權洗掉手上的汙漬,抹了把汗,“隻要叔伯不嫌棄,能用上小子,小子肯定二話不說就來幫忙的。”


    “你想訛我錢,我呸!”


    大林嬸點頭,“權子是個敞亮人,跟他呆一塊舒坦,加上出手大方,不是吝嗇之人,我當家的每次去喝酒,嘴角就沒抿直的。”


    “朱老八,你要不要良心的?你這是打算坑我呢?我兄弟一大夥呢,你是不想混了吧?”


    現在瞧瞧倒是被啪啪打臉了。


    朱老八被狼狽的推到,旁邊又有眾多男人虎視眈眈的瞧著,急忙灰溜溜的跑了。


    覃習權正椅子上坐著,等待著刮豬毛的間隙,豬血結塊了,到時一坨坨的切下來,蒜頭蔥花炒香也成,拿個青菜燉湯也有滋味。


    豬頭位置朝下,豬血狂嘯的噴射而出,淋瀝的流淌進盆裏,四周不時濺出幾滴,血液鮮紅。


    “大林叔,你帶去定親的肉,有沒有啥說法?”


    豬咽氣前會掙紮,不按緊實,血液會四處噴灑,有些頑固的還能爬起來狂奔,當然,這種情況肯定是不允許出現的。


    宰豬佬會有諸多講究,農戶家裏,一年難得宰一次豬,還會看時辰。


    覃習權拿著刀,看清位置後,道,“按緊實,我來了啊。”


    眾目睽睽之下,一番的炫技。


    眾人齊心協力的把豬攆出來,按在木板架上,豬拚命的掙紮著,聲音撕心裂肺,穿透耳膜。


    蔡大娘憋著一股子氣眼去到隔壁家,大林家今天宰豬定親的,看看能不能想出法子把她家豬轉手了。


    “還沒娶媳婦呢,胖成那模樣以後就談不到對象了。”


    “我家的豬就是他宰的,別說,還真找對人呢。”


    覃習權聽著頻頻擺手,“那可拉倒吧,我一個年輕小夥吃成那模樣了,像啥樣子啊?”


    哼唧哼唧,忙的興奮時,對門傳來淩厲的指責聲。


    “就是,就是,簡直把他碾壓在泥堆裏,我瞧過朱老八劈豬的,別看他肉墩墩的一身肉,幹起活來虛得很,根本劈不出那麽漂亮的肉來。”


    大林擺擺手,“不用折騰了,農村裏沒啥那麽多說法,直接切一整塊五花肉就夠了。”


    蔡大娘一天有戲,急忙跟他分享價格。


    覃習權一番比劃,又是麻利的切割下來,很流暢的豬肉線條,讓人看著他圍觀著。


    “小夥子做事踏實,還是個熱心腸的,有事找上門都不拒絕的。”

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