第114章 南易
轉著轉著鍾衛國也是來到了機修廠旁，看著不遠處的廁所，鍾衛國突然有了尿意，當來到男廁外，鍾衛國才愕然的發現，在廁所旁的拐角處竟然聚集了一大堆機修廠的工人。
看到這一幕，鍾衛國的嘴角也是忍不住的抽了抽。
這些人偷懶也是真會找地方，跑廁所旁不怕到時候吃不下去飯啊。
走近之後，鍾衛國才聽到，這幫人聚在一起不是聊廠裏的哪個女職工漂亮，罵哪個領導是傻逼，而是正圍在一個男人身邊，聽著男人再講著怎麽做菜。
看了看牆上的廁所標誌，又聽了聽的確是在講做菜。
鍾衛國都不由的被機修廠的同誌給震驚到了。
廁所？做菜？
這兩樣東西怎麽想是怎麽搭不上啊。
不過鍾衛國也沒再多想，而是走進了廁所，畢竟他們說他們的自己尿自己的，總不能因為他們而自己不上廁所了吧。
而對於鍾衛國的出現，這些人也隻是看了一眼便不再多說什麽。
隨後繼續開始聽那個叫做南易的男子說起了做菜。
“要說這開水白菜啊，名字聽起來簡單，可做法卻一點不簡單，否則也不會被端上國宴了，國宴你們知道是什麽嗎？擱以前那就是滿漢全席那個水平的。”
“南師傅你別說什麽國宴不國宴的了，白菜有什麽好說的啊？說句實話我們都怕白菜了，這白菜一分錢一斤，十斤才一毛從冬天吃到夏天，從夏天吃到冬天，白菜煮白菜，白菜燉白菜，打個嗝都是一股的白菜味道，要不是今天那頭大肥豬我們都快忘了肉是啥滋味了。
您呢還是給我們繼續講講葷的吧，趁著我們現在還知道肉是啥滋味好好解解饞。”
有工人忍不住催促的說道，對於他們而言，他們不想聽什麽國宴菜，他們隻想聽南易說那些葷菜，然後搭配著自己的想象力擱腦子裏解解饞。
“嘿，你們還真是野豬吃不了細糠啊，就說這幾天咱講了都快一百多道大肉菜了吧，你們不嫌膩啊。”
南易坐在三輪車上翹著二郎腿看著眾人，要知道擱以前他可是個會吃的主，要不是看在這些工人幫他打掃廁所的份上，他才不會給眾人一直講葷菜呢，這在他看來隻會吃葷菜的人是一點不會吃啊。
“不嫌，不嫌。”
“是啊，南師傅，求求您了，您繼續給我們講講葷菜吧。”
工人們也是紛紛附和的說道。
“行，那我就繼續給你們說說，拿一隻牛，把牛剝皮去內髒後，直接架在火上烤，隨著那火燒，牛身體裏的油脂滋滋往外冒，然後拿著提前準備好的各種香料拿著小刷子朝著牛身上不斷的刷著，好了，牛烤好了，您各位吃著，我先走了啊。”
說著南易便打算離開。
而其他工人見狀也是紛紛攔著南易不讓他走，顯然他們在這一是為了偷懶，二則是聽南易說那些他們從來沒吃過甚至沒聽過的菜。
甚至為了留下南易，這些人還主動鬆口表示願意聽開水白菜的故事。
“說起開水白菜，那可是川菜裏的一絕，得以北方的大白菜心為主要食材。所謂的開水，並不是咱們常喝的開水，其實是至清的雞湯，說起這湯也是有講究的，這湯要用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、幹貝等食材分別去雜入沸鍋，然後加入料酒、蔥蒜等調味品調製至少4小時，再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。
反複這麽吸附兩三次之後，鍋中原本略濁的雞湯就變成跟開水一般透徹清冽，而且香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。
然後將選好的白菜嫩心，微焯之後用清水漂冷，去盡菜腥後再用“開水”狀雞湯淋澆至燙熟。
燙過白菜的清湯當然要棄置不用，燙好的菜心墊入缽底，輕輕倒進新鮮的雞湯，此菜才算成。
當然給你們說你們也想不來那味道到底是有多麽的絕。”
而聽南易說話的工人們也是一臉茫然，對於他們來說，他們實在想不到白菜就是白菜做的再好能有多好吃，反而是那些吸收了不少湯內精華的雞肉應該很好吃。
“你們車間主任來了！”
這時眼尖的南易忽然看到了不遠處兩名工人正怒氣衝衝的朝著廁所走來，頓時大聲的說道。
而聽到南易的話，原本正圍攏在一起的工人們瞬間朝著廁所內散開，速度快的搶到了掃把，水壺拖把，裝模做樣的打掃了起來，而速度慢的隻能脫了褲子蹲在坑位上裝作是上廁所。
“我就說車間怎麽沒人呢？原來是全都躲廁所來了啊！”
“趕緊趕緊，都給我迴車間幹活去！”
“這個月的先進咱們車間還想不想要了！？不要的話，人家焊工車間，鉚工車間還有翻砂車間可全都等著呢！”
隨著兩名車間主任的話，躲到廁所偷懶的眾人紛紛離開廁所，返迴了車間的工作崗位。
“鍾科長，你也在這呢？”
這時車間主任，認出了鍾衛國，不由的開口說道。
“嗯，路過這邊，剛好上個廁所，沒想到咱們機修廠的工人生活還是很豐富的嘛。”
鍾衛國笑著說道，他自然不能說人家機修廠的工人在工作時間跑到廁所偷懶了，一是他並不是機修廠的人，二則是這畢竟是得罪人的事情。
跟鍾衛國又說了幾句後，兩名車間主任才轉身離開。
一直等眾人都離開後，鍾衛國才打算轉身離開，畢竟廁所的味道實在不好聞啊。
“鍾科長，請留步！”
鍾衛國迴過頭，發現叫住自己的正是剛才給眾人講菜的南易。
“您哪位？”
雖然鍾衛國知道南易的身份，但是他還是裝作不認識對方的樣子。
“我是機修廠的南易，今天廠裏就是我掌勺的。”
“你這是？”
鍾衛國看了看南易三輪車上拉著的各種工具，有些遲疑的說道。
似乎是怕鍾衛國誤會，南易連忙說道：“您放心，作為一名廚師，我對於自己的衛生要求可是很嚴格的，在做菜前我可是特意洗過澡的，而且我這是因為曆史原因才打掃廁所的，不過這是我最後一天工作了，明天我就去機修廠廚房上班了。
另外今天多謝你幫丁醫生解圍。”
聽到南易的話，鍾衛國頓時露出一副恍然大悟的樣子。
“你跟丁醫生是？”
“不是，不是，我跟丁醫生清清白白的。”
南易連忙揮手，剛才那個在一眾工人麵前還侃侃而談的人，此刻似乎是有些‘羞澀’？
兩人聊了幾句後，便開始熟絡起來。
尤其是在知道鍾衛國也喜歡吃之後，南易就更加熱情了。
“嗨，您是不知道這些年我誰都對得起，唯獨是對不起我這張嘴跟胃啊！它們跟我可是遭老鼻子罪了，不知道什麽時候才可以真的大展身手啊。”
南易有些懊惱的說道。
而鍾衛國眼睛頓時一亮。
“南師傅，你是說隻要有食材你就能做出各種美味？此話當真？”
“這有啥當真不當真的，你要是能弄來食材，天上飛的海裏遊的，我都能給你做！”
“行，那周天到我那去，剛好我媽過生日，材料我給你準備好，你負責下廚就行了！”
南易聽完頓時傻眼了。
“鍾科長，你這不是在開玩笑吧？”
“你看我像是開玩笑的樣子嗎？”
“那就這麽說定了，等周天我去找你！”
“好咧！一會我把我家地址給你。”
之後兩人又說了幾句後，鍾衛國便離開了。
隨後便是坐上拉著機修廠裝好的產品的車朝著軋鋼廠駛去。
轉著轉著鍾衛國也是來到了機修廠旁，看著不遠處的廁所，鍾衛國突然有了尿意，當來到男廁外，鍾衛國才愕然的發現，在廁所旁的拐角處竟然聚集了一大堆機修廠的工人。
看到這一幕，鍾衛國的嘴角也是忍不住的抽了抽。
這些人偷懶也是真會找地方，跑廁所旁不怕到時候吃不下去飯啊。
走近之後，鍾衛國才聽到，這幫人聚在一起不是聊廠裏的哪個女職工漂亮，罵哪個領導是傻逼，而是正圍在一個男人身邊，聽著男人再講著怎麽做菜。
看了看牆上的廁所標誌，又聽了聽的確是在講做菜。
鍾衛國都不由的被機修廠的同誌給震驚到了。
廁所？做菜？
這兩樣東西怎麽想是怎麽搭不上啊。
不過鍾衛國也沒再多想，而是走進了廁所，畢竟他們說他們的自己尿自己的，總不能因為他們而自己不上廁所了吧。
而對於鍾衛國的出現，這些人也隻是看了一眼便不再多說什麽。
隨後繼續開始聽那個叫做南易的男子說起了做菜。
“要說這開水白菜啊，名字聽起來簡單，可做法卻一點不簡單，否則也不會被端上國宴了，國宴你們知道是什麽嗎？擱以前那就是滿漢全席那個水平的。”
“南師傅你別說什麽國宴不國宴的了，白菜有什麽好說的啊？說句實話我們都怕白菜了，這白菜一分錢一斤，十斤才一毛從冬天吃到夏天，從夏天吃到冬天，白菜煮白菜，白菜燉白菜，打個嗝都是一股的白菜味道，要不是今天那頭大肥豬我們都快忘了肉是啥滋味了。
您呢還是給我們繼續講講葷的吧，趁著我們現在還知道肉是啥滋味好好解解饞。”
有工人忍不住催促的說道，對於他們而言，他們不想聽什麽國宴菜，他們隻想聽南易說那些葷菜，然後搭配著自己的想象力擱腦子裏解解饞。
“嘿，你們還真是野豬吃不了細糠啊，就說這幾天咱講了都快一百多道大肉菜了吧，你們不嫌膩啊。”
南易坐在三輪車上翹著二郎腿看著眾人，要知道擱以前他可是個會吃的主，要不是看在這些工人幫他打掃廁所的份上，他才不會給眾人一直講葷菜呢，這在他看來隻會吃葷菜的人是一點不會吃啊。
“不嫌，不嫌。”
“是啊，南師傅，求求您了，您繼續給我們講講葷菜吧。”
工人們也是紛紛附和的說道。
“行，那我就繼續給你們說說，拿一隻牛，把牛剝皮去內髒後，直接架在火上烤，隨著那火燒，牛身體裏的油脂滋滋往外冒，然後拿著提前準備好的各種香料拿著小刷子朝著牛身上不斷的刷著，好了，牛烤好了，您各位吃著，我先走了啊。”
說著南易便打算離開。
而其他工人見狀也是紛紛攔著南易不讓他走，顯然他們在這一是為了偷懶，二則是聽南易說那些他們從來沒吃過甚至沒聽過的菜。
甚至為了留下南易，這些人還主動鬆口表示願意聽開水白菜的故事。
“說起開水白菜，那可是川菜裏的一絕，得以北方的大白菜心為主要食材。所謂的開水，並不是咱們常喝的開水，其實是至清的雞湯，說起這湯也是有講究的，這湯要用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、幹貝等食材分別去雜入沸鍋，然後加入料酒、蔥蒜等調味品調製至少4小時，再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。
反複這麽吸附兩三次之後，鍋中原本略濁的雞湯就變成跟開水一般透徹清冽，而且香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。
然後將選好的白菜嫩心，微焯之後用清水漂冷，去盡菜腥後再用“開水”狀雞湯淋澆至燙熟。
燙過白菜的清湯當然要棄置不用，燙好的菜心墊入缽底，輕輕倒進新鮮的雞湯，此菜才算成。
當然給你們說你們也想不來那味道到底是有多麽的絕。”
而聽南易說話的工人們也是一臉茫然，對於他們來說，他們實在想不到白菜就是白菜做的再好能有多好吃，反而是那些吸收了不少湯內精華的雞肉應該很好吃。
“你們車間主任來了！”
這時眼尖的南易忽然看到了不遠處兩名工人正怒氣衝衝的朝著廁所走來，頓時大聲的說道。
而聽到南易的話，原本正圍攏在一起的工人們瞬間朝著廁所內散開，速度快的搶到了掃把，水壺拖把，裝模做樣的打掃了起來，而速度慢的隻能脫了褲子蹲在坑位上裝作是上廁所。
“我就說車間怎麽沒人呢？原來是全都躲廁所來了啊！”
“趕緊趕緊，都給我迴車間幹活去！”
“這個月的先進咱們車間還想不想要了！？不要的話，人家焊工車間，鉚工車間還有翻砂車間可全都等著呢！”
隨著兩名車間主任的話，躲到廁所偷懶的眾人紛紛離開廁所，返迴了車間的工作崗位。
“鍾科長，你也在這呢？”
這時車間主任，認出了鍾衛國，不由的開口說道。
“嗯，路過這邊，剛好上個廁所，沒想到咱們機修廠的工人生活還是很豐富的嘛。”
鍾衛國笑著說道，他自然不能說人家機修廠的工人在工作時間跑到廁所偷懶了，一是他並不是機修廠的人，二則是這畢竟是得罪人的事情。
跟鍾衛國又說了幾句後，兩名車間主任才轉身離開。
一直等眾人都離開後，鍾衛國才打算轉身離開，畢竟廁所的味道實在不好聞啊。
“鍾科長，請留步！”
鍾衛國迴過頭，發現叫住自己的正是剛才給眾人講菜的南易。
“您哪位？”
雖然鍾衛國知道南易的身份，但是他還是裝作不認識對方的樣子。
“我是機修廠的南易，今天廠裏就是我掌勺的。”
“你這是？”
鍾衛國看了看南易三輪車上拉著的各種工具，有些遲疑的說道。
似乎是怕鍾衛國誤會，南易連忙說道：“您放心，作為一名廚師，我對於自己的衛生要求可是很嚴格的，在做菜前我可是特意洗過澡的，而且我這是因為曆史原因才打掃廁所的，不過這是我最後一天工作了，明天我就去機修廠廚房上班了。
另外今天多謝你幫丁醫生解圍。”
聽到南易的話，鍾衛國頓時露出一副恍然大悟的樣子。
“你跟丁醫生是？”
“不是，不是，我跟丁醫生清清白白的。”
南易連忙揮手，剛才那個在一眾工人麵前還侃侃而談的人，此刻似乎是有些‘羞澀’？
兩人聊了幾句後，便開始熟絡起來。
尤其是在知道鍾衛國也喜歡吃之後，南易就更加熱情了。
“嗨，您是不知道這些年我誰都對得起，唯獨是對不起我這張嘴跟胃啊！它們跟我可是遭老鼻子罪了，不知道什麽時候才可以真的大展身手啊。”
南易有些懊惱的說道。
而鍾衛國眼睛頓時一亮。
“南師傅，你是說隻要有食材你就能做出各種美味？此話當真？”
“這有啥當真不當真的，你要是能弄來食材，天上飛的海裏遊的，我都能給你做！”
“行，那周天到我那去，剛好我媽過生日，材料我給你準備好，你負責下廚就行了！”
南易聽完頓時傻眼了。
“鍾科長，你這不是在開玩笑吧？”
“你看我像是開玩笑的樣子嗎？”
“那就這麽說定了，等周天我去找你！”
“好咧！一會我把我家地址給你。”
之後兩人又說了幾句後，鍾衛國便離開了。
隨後便是坐上拉著機修廠裝好的產品的車朝著軋鋼廠駛去。