第105章 分豬肉
“師傅，盆來了。”
很快馬華就端著好幾個大鋁盆走了過來。
“傻柱，殺豬要那麽多盆幹嘛啊？”
李副廠長看著大盆小盆的不由開口問道。
而傻柱隻是瞧了他一眼，沒有迴答，繼續自顧自的挑著刀。
見到傻柱直接在這麽多人麵前忽視自己，李副廠長頓時有些尷尬，不過隨即就是有些生氣了。
“廠長，拿那麽多盆是接豬血的，迴頭給豬血裏麵加鹽凝固就成了豬紅了。”
身為軋鋼廠裏的副廠長，身邊自然不缺少想要溜須拍馬的，見到傻柱不迴答讓李副廠長丟了麵子於是有人在一旁連忙說道。
“嘿，站遠點，一會濺你們一身血的時候可別怪我沒提醒你啊。”
聞言李副廠長等人連忙遠遠的避開。
而傻柱則是拿著殺豬刀來到了被捆著的大肥豬麵前，將腳下的大鋁盆踢到豬脖子正下方，然後直接一刀就朝著大肥豬的脖子裏攮了進去。
隨著大肥豬的哀鳴陣陣，大量的鮮血從動脈中噴湧而出，流到了大鋁盆當中。
“看著幹嘛，往盆裏加鹽啊，記著攪拌不然凝不住。”
說罷傻柱便來到一旁，等著大肥豬的血被放完。
沒過一會一大盆豬血便出現在了眾人麵前。
“得嘞，馬華胖子你們兩把豬血抬到一邊去，接下來就是燙毛了。”
等到豬血被抬走後，傻柱直接拿起瓢從一旁早已經燒開了的鍋中舀開水往豬身上澆。
沒過一會豬身上就開始不斷的冒出熱氣了，覺得火候差不多了後，傻柱直接拿起專門去毛的工具開始收拾起來而楊師傅也是在一旁打下手。
一邊刮毛一邊還不斷的往豬身上澆熱水。
哪怕是鍾衛國都不得不承認，傻柱雖然在秦淮茹麵前是舔狗一隻，但是手藝確實沒得說。
傻柱一邊刮毛一邊對著一旁把豬血放好的胖子跟馬華說道：“你們兩看什麽呢？還不趕緊給灶裏添火，不知道燙毛的時候，熱水不能停嗎？要一直用開水才好燙毛。”
馬華忙答應一聲去抱早就準備好的木頭。
而胖子則是在一旁不斷的往鍋裏添水，保持著鍋裏的水一直夠用。
不得不說傻柱的手藝很好，隻是十多分鍾，一隻大肥豬已經被他收拾的幹幹淨淨。
雖然這活兒看著簡單，無非是澆熱水，刮毛，但是這也是個技術活。
一直要不斷的澆開水，熱氣逼人，手上的動作還不能停，一般人還真拿不下來這活。
“得嘞，接下來來幾個力氣大的把豬翻過來。豬肚子上的毛收拾幹淨了就可以開膛破肚了。”
隨後李奎元，馬華幾人又把豬翻了個個兒，肚皮朝上繼續刮毛。
而趁著空閑馬華胖子等人也是從食堂裏搬了兩張桌子出來，兩張桌子往一起一對，算是一個簡易的案板就做好了。
殺豬倒還好，但一會把豬分割的時候總不能還在台子上了。
很快最後一些毛被刮了個幹淨，隨後將豬掛在了搭好的架子上，傻柱將一個大號的盆子放在豬的正下方，隨著手起刀落，頓時一道口子從豬的下巴一直延伸到了屁股。
隨著嘩啦一聲，紅的白的綠的豬肚子裏一堆冒著熱氣的心肝脾肺腎全部落到了盆裏。
將豬頭砍下來後，又拿著一把鋒利的大刀，延著豬的脊椎將豬一分為二。
隨後馬華跟胖子還有楊師傅等人合力把豬下水，豬頭，兩扇豬肉抬到準備好的桌子上。
傻柱幹的滿頭是汗，這會兒也是借著機會歇歇，至於切肉的事情無論是劉嵐，馬華還是楊師傅都能做。
而隨著豬肉被放到桌子上，軋鋼廠的領導們也是按照官職大小圍了上來。
最前麵的自然是楊廠長，李副廠長以及廠裏的書記還有各處的處長了。
“楊師傅，給我來個後腿然後在來點五花肉。”
“我來點裏脊肉。”
“……”
很快在鍾衛國的目光中，一頭大肥豬就被分的差不多了隻剩下豬頭，豬蹄，一些不太好的部位，下水以及豬尾巴沒人要了。
“那行，你們在這盯著，我先走了啊。同誌們好好幹。”
說完楊廠長第一個離開。
隨後其他拿到肉的領導也陸陸續續的離開了。
“傻柱，休息好了沒，休息好了就處理第二頭吧。”
有領導開口說道，現在楊廠長他們走了，自然也就該他們了。
“嘿，你這還不讓大功臣休息下啊。”
傻柱不悅的說道，要知道剛才殺那頭豬可是廢了他不少功夫的，現在還沒緩過來了。
“你小子，一會殺完豬多給你分點行了吧。”
“得嘞，您就瞧好了。”
一聽這話傻柱頓時就來了精神。
隨後又是一番操作，等到第二頭豬殺好的時候，天已經朦朦黑了。
而這第二頭豬自然還是眾人上前將其分了，鍾衛國得了個豬後腿。
又考慮到鍾衛國要一直待到最後所以多分了一個豬頭。
很快偌大的地方隻剩下了食堂的人，以及鍾衛國還有保衛科的李援朝跟李奎元了，至於說運輸班的兩人早就一人帶著一斤大肥肉心滿意足的離開了。
“得了，加快進度吧，早點殺完，大家早點下班迴家。”
鍾衛國看著幾人說道。
他也是屬實沒想到，殺了三頭豬，廠裏的領導們就分了兩頭，最後一頭豬估計就是明天給工人們改善夥食的了。
最主要的是這種行為還沒什麽人覺得不對，就算是傻柱也隻是撇了撇嘴。
不過鍾衛國也很快理解了，雖然他們不能像領導那樣分豬肉，但是剩下的豬下水之類的他們完全可以分上不少，至於說其他工人跟他們有什麽關係。
很快最後一頭豬就殺好了，作為出力的食堂後廚眾人自然是一人分了一些下水以及一斤豬肉，甚至因為鍾衛國的緣故李援朝以及李奎元兩人也是分了一份。
“傻柱，等等。”
就在傻柱提著兩根豬尾巴一些下水還有三斤豬肉打算離開的時候，鍾衛國叫住了他。
雖然有些瞧不慣鍾衛國，但是傻柱還是耐著性子問道：“怎麽了衛國？”
“沒什麽事，這不是你廚藝好嘛，我尋思著想讓你幫忙把這豬頭給鹵下，放心不會讓你白忙，我出一塊錢加工費，另外鹵好了分你一隻耳朵。”
鍾衛國開口說道，顯然豬肉他家裏能做，但是豬頭這玩意真沒那麽好做，於是他索性找上了傻柱，畢竟手藝在那呢。
聽到這話傻柱想了想說道：“衛國，這小事一樁，而且都一個院的，談錢就過分了，迴頭鹵好了給我個耳朵下酒就好。”
顯然經曆了聾老太太事件後，傻柱也看開了，而且他跟鍾衛國也沒有什麽深仇大恨，再加上鍾衛國還在廠裏當領導，犯不著把關係處成仇人。
“師傅，盆來了。”
很快馬華就端著好幾個大鋁盆走了過來。
“傻柱，殺豬要那麽多盆幹嘛啊？”
李副廠長看著大盆小盆的不由開口問道。
而傻柱隻是瞧了他一眼，沒有迴答，繼續自顧自的挑著刀。
見到傻柱直接在這麽多人麵前忽視自己，李副廠長頓時有些尷尬，不過隨即就是有些生氣了。
“廠長，拿那麽多盆是接豬血的，迴頭給豬血裏麵加鹽凝固就成了豬紅了。”
身為軋鋼廠裏的副廠長，身邊自然不缺少想要溜須拍馬的，見到傻柱不迴答讓李副廠長丟了麵子於是有人在一旁連忙說道。
“嘿，站遠點，一會濺你們一身血的時候可別怪我沒提醒你啊。”
聞言李副廠長等人連忙遠遠的避開。
而傻柱則是拿著殺豬刀來到了被捆著的大肥豬麵前，將腳下的大鋁盆踢到豬脖子正下方，然後直接一刀就朝著大肥豬的脖子裏攮了進去。
隨著大肥豬的哀鳴陣陣，大量的鮮血從動脈中噴湧而出，流到了大鋁盆當中。
“看著幹嘛，往盆裏加鹽啊，記著攪拌不然凝不住。”
說罷傻柱便來到一旁，等著大肥豬的血被放完。
沒過一會一大盆豬血便出現在了眾人麵前。
“得嘞，馬華胖子你們兩把豬血抬到一邊去，接下來就是燙毛了。”
等到豬血被抬走後，傻柱直接拿起瓢從一旁早已經燒開了的鍋中舀開水往豬身上澆。
沒過一會豬身上就開始不斷的冒出熱氣了，覺得火候差不多了後，傻柱直接拿起專門去毛的工具開始收拾起來而楊師傅也是在一旁打下手。
一邊刮毛一邊還不斷的往豬身上澆熱水。
哪怕是鍾衛國都不得不承認，傻柱雖然在秦淮茹麵前是舔狗一隻，但是手藝確實沒得說。
傻柱一邊刮毛一邊對著一旁把豬血放好的胖子跟馬華說道：“你們兩看什麽呢？還不趕緊給灶裏添火，不知道燙毛的時候，熱水不能停嗎？要一直用開水才好燙毛。”
馬華忙答應一聲去抱早就準備好的木頭。
而胖子則是在一旁不斷的往鍋裏添水，保持著鍋裏的水一直夠用。
不得不說傻柱的手藝很好，隻是十多分鍾，一隻大肥豬已經被他收拾的幹幹淨淨。
雖然這活兒看著簡單，無非是澆熱水，刮毛，但是這也是個技術活。
一直要不斷的澆開水，熱氣逼人，手上的動作還不能停，一般人還真拿不下來這活。
“得嘞，接下來來幾個力氣大的把豬翻過來。豬肚子上的毛收拾幹淨了就可以開膛破肚了。”
隨後李奎元，馬華幾人又把豬翻了個個兒，肚皮朝上繼續刮毛。
而趁著空閑馬華胖子等人也是從食堂裏搬了兩張桌子出來，兩張桌子往一起一對，算是一個簡易的案板就做好了。
殺豬倒還好，但一會把豬分割的時候總不能還在台子上了。
很快最後一些毛被刮了個幹淨，隨後將豬掛在了搭好的架子上，傻柱將一個大號的盆子放在豬的正下方，隨著手起刀落，頓時一道口子從豬的下巴一直延伸到了屁股。
隨著嘩啦一聲，紅的白的綠的豬肚子裏一堆冒著熱氣的心肝脾肺腎全部落到了盆裏。
將豬頭砍下來後，又拿著一把鋒利的大刀，延著豬的脊椎將豬一分為二。
隨後馬華跟胖子還有楊師傅等人合力把豬下水，豬頭，兩扇豬肉抬到準備好的桌子上。
傻柱幹的滿頭是汗，這會兒也是借著機會歇歇，至於切肉的事情無論是劉嵐，馬華還是楊師傅都能做。
而隨著豬肉被放到桌子上，軋鋼廠的領導們也是按照官職大小圍了上來。
最前麵的自然是楊廠長，李副廠長以及廠裏的書記還有各處的處長了。
“楊師傅，給我來個後腿然後在來點五花肉。”
“我來點裏脊肉。”
“……”
很快在鍾衛國的目光中，一頭大肥豬就被分的差不多了隻剩下豬頭，豬蹄，一些不太好的部位，下水以及豬尾巴沒人要了。
“那行，你們在這盯著，我先走了啊。同誌們好好幹。”
說完楊廠長第一個離開。
隨後其他拿到肉的領導也陸陸續續的離開了。
“傻柱，休息好了沒，休息好了就處理第二頭吧。”
有領導開口說道，現在楊廠長他們走了，自然也就該他們了。
“嘿，你這還不讓大功臣休息下啊。”
傻柱不悅的說道，要知道剛才殺那頭豬可是廢了他不少功夫的，現在還沒緩過來了。
“你小子，一會殺完豬多給你分點行了吧。”
“得嘞，您就瞧好了。”
一聽這話傻柱頓時就來了精神。
隨後又是一番操作，等到第二頭豬殺好的時候，天已經朦朦黑了。
而這第二頭豬自然還是眾人上前將其分了，鍾衛國得了個豬後腿。
又考慮到鍾衛國要一直待到最後所以多分了一個豬頭。
很快偌大的地方隻剩下了食堂的人，以及鍾衛國還有保衛科的李援朝跟李奎元了，至於說運輸班的兩人早就一人帶著一斤大肥肉心滿意足的離開了。
“得了，加快進度吧，早點殺完，大家早點下班迴家。”
鍾衛國看著幾人說道。
他也是屬實沒想到，殺了三頭豬，廠裏的領導們就分了兩頭，最後一頭豬估計就是明天給工人們改善夥食的了。
最主要的是這種行為還沒什麽人覺得不對，就算是傻柱也隻是撇了撇嘴。
不過鍾衛國也很快理解了，雖然他們不能像領導那樣分豬肉，但是剩下的豬下水之類的他們完全可以分上不少，至於說其他工人跟他們有什麽關係。
很快最後一頭豬就殺好了，作為出力的食堂後廚眾人自然是一人分了一些下水以及一斤豬肉，甚至因為鍾衛國的緣故李援朝以及李奎元兩人也是分了一份。
“傻柱，等等。”
就在傻柱提著兩根豬尾巴一些下水還有三斤豬肉打算離開的時候，鍾衛國叫住了他。
雖然有些瞧不慣鍾衛國，但是傻柱還是耐著性子問道：“怎麽了衛國？”
“沒什麽事，這不是你廚藝好嘛，我尋思著想讓你幫忙把這豬頭給鹵下，放心不會讓你白忙，我出一塊錢加工費，另外鹵好了分你一隻耳朵。”
鍾衛國開口說道，顯然豬肉他家裏能做，但是豬頭這玩意真沒那麽好做，於是他索性找上了傻柱，畢竟手藝在那呢。
聽到這話傻柱想了想說道：“衛國，這小事一樁，而且都一個院的，談錢就過分了，迴頭鹵好了給我個耳朵下酒就好。”
顯然經曆了聾老太太事件後，傻柱也看開了，而且他跟鍾衛國也沒有什麽深仇大恨，再加上鍾衛國還在廠裏當領導，犯不著把關係處成仇人。