第18章 渾身都是紅的
穿越八零,俏軍嫂在大院風生水起 作者:薑晚意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳繼還沒來得及深思,徐阮棠風風火火的又進來,端上空碗就出去了。
出去之前,她還對著陳繼說:“陳繼,你要沒事多給小寶讀讀書,她能聽懂的。”
就算不懂,耳濡目染的時間長了,也是有一定好處的。
徐阮棠迴到廚房,找了找食材才發現,除了牛奶竟然還有蜂蜜!
徐阮棠在校外甜品屋裏做過一段時間兼職,她想複刻一下學校的蜂蜜小麵包。
原本不知道有蜂蜜,打算做個牛奶小麵包,現在有蜂蜜倒是更好。
沒有酵母,徐阮棠跑去王嬸家借了一塊老麵引子。
王嬸今天臉上都沒了笑容,看到徐阮棠才勉強打起精神,徐阮棠跟在她身後問:“嬸子,你怎麽啦?發生什麽事了嗎?”
王嬸一邊給她拿老麵引子,一邊歎氣道:“別提了,王建昨晚洗澡,不知怎麽地自己把自己燙了,現在渾身都是紅的。一碰啊,就滋哇亂叫,動也不能動,愁死嬸子了!”
徐阮棠迴到自家廚房,開始做蜂蜜小麵包。
她還有些不知道怎麽麵對王嬸,嬸子是好嬸子,就是她兒子實在太混不吝。
她隻能區別對待了。
徐阮棠先是倒了小半碗牛奶,又舀了一勺白糖和一勺蜂蜜,三者充分混合均勻,倒進準備好的麵粉裏。
加了一顆雞蛋,和老麵引子一起開始和麵,沒有玉米油,她就用食用油代替,翻拌到油被麵完全吸收,徐阮棠找來砧布蓋上。
陳繼所有廚房用具都很新,像是沒有使用過,才剛采買迴來的。
等待麵團醒發的時候,徐阮棠又拿出一包掛麵,這個年代的掛麵沒有添加劑,她想掰碎了給小寶煮中午的輔食用。
孩子太小,掛麵她就掰的很碎。想著小寶剛喝了奶,就放在一邊備用。
做麵包和做饅頭不一樣,麵不能使勁兒揉,需要多次折疊麵團,再摔打幾次,麵團就變得光滑了。
徐阮棠將鍋裏的水燒到溫熱,把麵團盆子放進鍋裏醒發。
醒發大概需要半小時到四十分鍾,徐阮棠在廚房沒事做,轉身迴了屋子跟小寶玩。
陳繼話很少,基本不怎麽跟小寶互動。
徐阮棠相反,話特別密,一大一小兩個人玩兒的十分開心,小寶甚至被徐阮棠逗到發出咯咯咯的笑聲。
她能對著一本十分枯燥無味的書,用生動的語言描述出來,翻譯成簡單的話講給小寶聽。
時間差不多,徐阮棠又轉身迴了廚房。
陳繼看她來來迴迴很多次,倒是有些好奇她在幹什麽了。
他試著逗了逗小寶,小寶低頭啃著書,完全不理他。
徐阮棠把醒發到兩倍大的麵團拿出來,放在案板上按壓排氣,分成一個個等份,再每一份揉成圓球醒發二十分鍾左右。
她借來了陳繼的手表,放在案邊時不時盯著看看。
一到時間,她就拿出擀麵杖將圓球擀成牛舌狀,底部用手扒成薄片,從上往下卷起來,再拿刀從中間切開。
剛剛找王嬸的時候,徐阮棠看到她家有芝麻,就借了一點過來。
用蜂蜜和水、芝麻調成水糊,把卷成條的麵團放進去沾上。
這裏沒有烤箱,她打算直接在大鍋裏試試。
一個個小卷條整齊的擺進擦幹水分,抹了一層油的鍋裏,進行最後一次醒發。
醒發好後,徐阮棠在灶底生上小小火,就這樣煎了二十分鍾。
隨著時間的推移,麵包混合著蜂蜜和芝麻的香氣飄出來,整個廚房都是香甜香甜的味道。
哪怕是在屋子裏的陳繼,也聞到了。
徐阮棠臉上掛著明媚的笑,哼著小曲打開鍋蓋,翻麵後又小火烤了兩分鍾。
最後把剩下的蜂蜜水也倒進鍋裏,加熱了一會兒才出鍋的。
香噴噴的蜂蜜小蛋糕出鍋,徐阮棠迫不及待的拿起一個掰開,竟然還能拉絲!兩麵底部都是脆脆的,特別香!
外脆內軟,賣相也十分出彩。
徐阮棠是第一次單獨做,之前都是幫師傅打打下手,沒想到會這麽成功,一時也是十分得意。
她數了數,一鍋出了十八個小麵包。
徐阮棠將一部分裝進一個碗裏的,打算給王嬸送過去。老麵引子是人家的,芝麻也是人家的,更何況王嬸還幫了她很多。
剩餘的她端進屋子裏,打算和陳繼一起吃。
陳繼看著她手上那一份,嗓音不自覺的溫和道:“這個是給誰的?”
“這一份啊,我打算送到王嬸家去。”說著她就要出門。
陳繼站起身,指了指門後麵,“有傘,帶著。”
“好,謝謝,你先吃,這個東西熱的時候最好吃了!”
徐阮棠急需懂行的人誇獎自己,王嬸就是不錯的選擇。
看到一個個黃燦燦散發著誘人香氣的麵包,王嬸臉上的笑意都加深了,因為王建生的氣瞬間沒了。
“呀!小徐,你的手這麽巧,這個比集市上賣的都好吃!”
王嬸豎起大拇指,真心誇讚。
徐阮棠露出少女獨有的狡黠笑意,問道:“嬸子,你說我要是去集市上賣蜂蜜小麵包,有人買嗎?”
“那肯定是爭著搶著買咧,這麽好吃的東西不多見!”
不管是不是真的,這樣直白的誇讚徐阮棠很受用,她是個吃軟不吃硬的性子。別人要是好聲好氣的跟她說話,能幫的她都很樂意去幫。
但要是頤指氣使,無論對方是誰,徐阮棠可從來不給好臉。
屁顛屁顛的迴到陳家,徐阮棠發現桌上的麵包少了兩個,神情歡快的走到琛繼麵前詢問:“怎麽樣,好吃嗎?”
陳繼點了點頭,“嗯,好吃。”
雖然他依舊是一張冷臉,但是能從他這裏得到一句肯定,那證明她做的東西真的很不錯!
徐阮棠一上午像個小陀螺,一下都不帶停的。
這會兒因為高興,跟小寶嬉鬧一陣轉身又又又去廚房了。
她把掛麵碾的很碎,又給西紅柿改十字刀,下水燙兩分鍾撈出。
又拿了一根菠菜洗淨焯水。
西紅柿裏麵的籽小寶寶不好消化,徐阮棠就盡量沒要中間部分,切下來不要的都進了她自己嘴裏。
以前看侄女的時候,西紅柿都是倒進輔食機打碎的。眼下沒有輔食機,她就手動切的很碎很碎。
菠菜也是。
西紅柿泥加水煮開,再把碾碎的碎碎麵也倒進去煮爛,最後加入菠菜碎再煮一會兒就好了。
陳繼看到小碗裏的麵條時,皺了皺眉。
出去之前,她還對著陳繼說:“陳繼,你要沒事多給小寶讀讀書,她能聽懂的。”
就算不懂,耳濡目染的時間長了,也是有一定好處的。
徐阮棠迴到廚房,找了找食材才發現,除了牛奶竟然還有蜂蜜!
徐阮棠在校外甜品屋裏做過一段時間兼職,她想複刻一下學校的蜂蜜小麵包。
原本不知道有蜂蜜,打算做個牛奶小麵包,現在有蜂蜜倒是更好。
沒有酵母,徐阮棠跑去王嬸家借了一塊老麵引子。
王嬸今天臉上都沒了笑容,看到徐阮棠才勉強打起精神,徐阮棠跟在她身後問:“嬸子,你怎麽啦?發生什麽事了嗎?”
王嬸一邊給她拿老麵引子,一邊歎氣道:“別提了,王建昨晚洗澡,不知怎麽地自己把自己燙了,現在渾身都是紅的。一碰啊,就滋哇亂叫,動也不能動,愁死嬸子了!”
徐阮棠迴到自家廚房,開始做蜂蜜小麵包。
她還有些不知道怎麽麵對王嬸,嬸子是好嬸子,就是她兒子實在太混不吝。
她隻能區別對待了。
徐阮棠先是倒了小半碗牛奶,又舀了一勺白糖和一勺蜂蜜,三者充分混合均勻,倒進準備好的麵粉裏。
加了一顆雞蛋,和老麵引子一起開始和麵,沒有玉米油,她就用食用油代替,翻拌到油被麵完全吸收,徐阮棠找來砧布蓋上。
陳繼所有廚房用具都很新,像是沒有使用過,才剛采買迴來的。
等待麵團醒發的時候,徐阮棠又拿出一包掛麵,這個年代的掛麵沒有添加劑,她想掰碎了給小寶煮中午的輔食用。
孩子太小,掛麵她就掰的很碎。想著小寶剛喝了奶,就放在一邊備用。
做麵包和做饅頭不一樣,麵不能使勁兒揉,需要多次折疊麵團,再摔打幾次,麵團就變得光滑了。
徐阮棠將鍋裏的水燒到溫熱,把麵團盆子放進鍋裏醒發。
醒發大概需要半小時到四十分鍾,徐阮棠在廚房沒事做,轉身迴了屋子跟小寶玩。
陳繼話很少,基本不怎麽跟小寶互動。
徐阮棠相反,話特別密,一大一小兩個人玩兒的十分開心,小寶甚至被徐阮棠逗到發出咯咯咯的笑聲。
她能對著一本十分枯燥無味的書,用生動的語言描述出來,翻譯成簡單的話講給小寶聽。
時間差不多,徐阮棠又轉身迴了廚房。
陳繼看她來來迴迴很多次,倒是有些好奇她在幹什麽了。
他試著逗了逗小寶,小寶低頭啃著書,完全不理他。
徐阮棠把醒發到兩倍大的麵團拿出來,放在案板上按壓排氣,分成一個個等份,再每一份揉成圓球醒發二十分鍾左右。
她借來了陳繼的手表,放在案邊時不時盯著看看。
一到時間,她就拿出擀麵杖將圓球擀成牛舌狀,底部用手扒成薄片,從上往下卷起來,再拿刀從中間切開。
剛剛找王嬸的時候,徐阮棠看到她家有芝麻,就借了一點過來。
用蜂蜜和水、芝麻調成水糊,把卷成條的麵團放進去沾上。
這裏沒有烤箱,她打算直接在大鍋裏試試。
一個個小卷條整齊的擺進擦幹水分,抹了一層油的鍋裏,進行最後一次醒發。
醒發好後,徐阮棠在灶底生上小小火,就這樣煎了二十分鍾。
隨著時間的推移,麵包混合著蜂蜜和芝麻的香氣飄出來,整個廚房都是香甜香甜的味道。
哪怕是在屋子裏的陳繼,也聞到了。
徐阮棠臉上掛著明媚的笑,哼著小曲打開鍋蓋,翻麵後又小火烤了兩分鍾。
最後把剩下的蜂蜜水也倒進鍋裏,加熱了一會兒才出鍋的。
香噴噴的蜂蜜小蛋糕出鍋,徐阮棠迫不及待的拿起一個掰開,竟然還能拉絲!兩麵底部都是脆脆的,特別香!
外脆內軟,賣相也十分出彩。
徐阮棠是第一次單獨做,之前都是幫師傅打打下手,沒想到會這麽成功,一時也是十分得意。
她數了數,一鍋出了十八個小麵包。
徐阮棠將一部分裝進一個碗裏的,打算給王嬸送過去。老麵引子是人家的,芝麻也是人家的,更何況王嬸還幫了她很多。
剩餘的她端進屋子裏,打算和陳繼一起吃。
陳繼看著她手上那一份,嗓音不自覺的溫和道:“這個是給誰的?”
“這一份啊,我打算送到王嬸家去。”說著她就要出門。
陳繼站起身,指了指門後麵,“有傘,帶著。”
“好,謝謝,你先吃,這個東西熱的時候最好吃了!”
徐阮棠急需懂行的人誇獎自己,王嬸就是不錯的選擇。
看到一個個黃燦燦散發著誘人香氣的麵包,王嬸臉上的笑意都加深了,因為王建生的氣瞬間沒了。
“呀!小徐,你的手這麽巧,這個比集市上賣的都好吃!”
王嬸豎起大拇指,真心誇讚。
徐阮棠露出少女獨有的狡黠笑意,問道:“嬸子,你說我要是去集市上賣蜂蜜小麵包,有人買嗎?”
“那肯定是爭著搶著買咧,這麽好吃的東西不多見!”
不管是不是真的,這樣直白的誇讚徐阮棠很受用,她是個吃軟不吃硬的性子。別人要是好聲好氣的跟她說話,能幫的她都很樂意去幫。
但要是頤指氣使,無論對方是誰,徐阮棠可從來不給好臉。
屁顛屁顛的迴到陳家,徐阮棠發現桌上的麵包少了兩個,神情歡快的走到琛繼麵前詢問:“怎麽樣,好吃嗎?”
陳繼點了點頭,“嗯,好吃。”
雖然他依舊是一張冷臉,但是能從他這裏得到一句肯定,那證明她做的東西真的很不錯!
徐阮棠一上午像個小陀螺,一下都不帶停的。
這會兒因為高興,跟小寶嬉鬧一陣轉身又又又去廚房了。
她把掛麵碾的很碎,又給西紅柿改十字刀,下水燙兩分鍾撈出。
又拿了一根菠菜洗淨焯水。
西紅柿裏麵的籽小寶寶不好消化,徐阮棠就盡量沒要中間部分,切下來不要的都進了她自己嘴裏。
以前看侄女的時候,西紅柿都是倒進輔食機打碎的。眼下沒有輔食機,她就手動切的很碎很碎。
菠菜也是。
西紅柿泥加水煮開,再把碾碎的碎碎麵也倒進去煮爛,最後加入菠菜碎再煮一會兒就好了。
陳繼看到小碗裏的麵條時,皺了皺眉。