王浩讓徐兵給眾人安排了房間,然後就向黃澤林詳細的了解了一下這次比賽的安排。
“這次比賽地點在魔都。”黃澤林看著王浩說道:“這中西美食大賽一年一次,舉辦方也是輪流的,今年剛好是我們,而我們協會將舉辦地點安排在了魔都。”
這其實也很正常,魔都畢竟是國際化的大都市,這樣的比賽安排在那裏也算合理。
隻不過,對於王浩而言,他卻是要在短時間內第三次去魔都了,這段時間,他往魔都跑得還是比較勤的。
“比賽共分三場,每一場雙方可以各派五人上場,五局三勝。”黃澤林繼續說道:“第一場是自選食材,隨便做什麽都可以,第二場是限定食材,食材隨機,第三場是各為對方挑選食材。”
“這麽複雜?”王浩問道。
“以前的更複雜,現在這已經是簡化後的了。”黃澤林笑道:“一般來說,派誰上場,都是等比賽即將開始的時候,看各人的狀態,狀態好的上,不過,我可以先和你通個氣,這三場比賽,你都要上。”
黃澤林是這次比賽的中方負責人,派誰上場都由他說了算,這是他的權利,當然,這也同時意味著責任,一旦比賽失利,他這個負責人就將要承擔失利所帶來的後果。
黃澤林對王浩說的話,也沒有半點謊言,以往基本上也都是這麽安排的,不到最後一刻,誰都不知道自己能不能上場。
但這次,黃澤林顯然給王浩來了個例外。
這完全是基於他對於王浩實力的認可。
以往參賽的選手,實力都相差不大,這種情況下,自然是誰狀態好誰上場,但這次不同,王浩的實力是明顯高於其他參賽選手的,放著這樣的高手不用,那等於是自毀長城,黃澤林顯然不會那麽糊塗,王浩可是他冒了極大的風險爭取來的,怎麽可能會讓王浩做看客?
“黃會長這麽信任我?”王浩對於黃澤林對他的信任,也頗為驚訝。
雖然王浩對於自己的實力也很自信,但華夏美食協會畢竟是匯聚了整個華夏大部分的廚師高手,黃澤林作為華夏美食協會的副會長,平時肯定也是見慣了頂級廚師,王浩的廚藝在他的眼裏,應該沒那麽突出才是。
這顯然是王浩低估了自己的廚藝,他之前很少和其他廚師比拚廚藝,更沒有怎麽和頂級廚師較量過,因此,他根本就不清楚自己的廚藝在整個行業內處於一個什麽樣的水平。
“當然。”黃澤林很肯定的說道:“我也希望你不要辜負我對你的期待。”
黃澤林並沒有對王浩說他為了爭取將王浩的名字放入比賽名單,付出了多大的代價,在黃澤林看來,那隻會給王浩帶來壓力,從而影響他的發揮。
“嗯。”王浩重重點頭。
雖然他不知道黃澤林所付出的代價,但這並不影響他對黃澤林做出承諾,對於這次的比賽,不參加也就罷了,既然參加了,王浩就肯定會全力以赴,取得好成績。
“另外,我想盡快安排一場內部切磋。”黃澤林說道:“雖然我很相信你的實力,也可以安排你每場比賽都出場,但其他隊員對於你的實力並不了解,我怕他們心中不服,從而比賽狀態,你懂我的意思吧?”
“明白。”王浩笑著說道:“切磋隨時可以開始,我去通知酒店後廚那邊做準備。”
王浩當然能夠理解黃澤林的苦衷,黃澤林作為負責人,自然可以指定參賽人選,其他人也沒有資格和權利去反對,但那些隊員畢竟對於王浩的實力不了解,他們嘴上不敢反駁黃澤林的決定,但心裏未必服氣,如此一來,影響到他們的比賽狀態也是很有可能的。
“你明白就好。”黃澤林滿意的點點頭:“內部切磋不單單可以讓他們認可你的實力,更重要的是,可以彼此熟悉,這樣的話,比賽的時候,也能夠做到心裏有數。”
王浩點點頭。
隨後,王浩通知後廚準備食材,黃澤林則是通知其他人,準備進行切磋。
王浩的這個度假村的酒店廚房是很大的,哪怕是同時容納十多人,也完全沒有問題,廚房的食材也是準備得很充分。
其他人對於黃澤林安排的這個內部切磋並沒有什麽意見,實際上,在每次比賽之前,他們都會進行類似的切磋,這樣的切磋不但可以讓他們保持狀態,同時,也是一種變相的考核,在切磋中表現不錯的人,在之後的正式比賽中,就能夠獲得更多的出場機會。
因此,眾人對於這切磋很是重視。
當然,今天的這個切磋,還有另外一層意思:
他們要看看王浩的廚藝,看看他憑什麽能以一個外行人的身份,擠進這份名單中來。
王浩能夠感受到部分人對他的敵視,不過,他並沒有放在心上,相信這些人在見識了自己的廚藝之後,會明白他們現在的敵意是多麽的沒有必要。
“王師傅,我現在要做什麽?”林元緊跟在王浩的身邊詢問道。
這種內部切磋比賽,不但可以考驗這些參賽的主廚,對於磨合他們和助手之間的配合也很有幫助。
相比於其他人,王浩和林元兩人無疑更需要這樣的機會,畢竟,他們兩人是第一次見麵,也是第一次合作。
“你去幫我把那條鯉魚處理一下。”王浩對林元說道。
王浩準備做的菜肴裏,就有糖醋鯉魚。
“好。”林元立即應了下來,隨後就開始著實處理鯉魚。
王浩並沒有急著做自己的活,而是在觀察林元。
從林元那熟練的動作上來看,他的經驗是很豐富的,且他對於鯉魚的理解也很深,知道怎樣處理更快,更合理。
顯然,這是一位經驗豐富的老廚師。
能夠讓這樣一位老廚師當助手,一般情況下還真做不到,王浩若不是有參加比賽的資格,還真沒這樣的機會。
當然,林元的操作在很多人眼裏已經非常不錯,但在王浩的眼中,卻依舊還有提升空間。
“這次比賽地點在魔都。”黃澤林看著王浩說道:“這中西美食大賽一年一次,舉辦方也是輪流的,今年剛好是我們,而我們協會將舉辦地點安排在了魔都。”
這其實也很正常,魔都畢竟是國際化的大都市,這樣的比賽安排在那裏也算合理。
隻不過,對於王浩而言,他卻是要在短時間內第三次去魔都了,這段時間,他往魔都跑得還是比較勤的。
“比賽共分三場,每一場雙方可以各派五人上場,五局三勝。”黃澤林繼續說道:“第一場是自選食材,隨便做什麽都可以,第二場是限定食材,食材隨機,第三場是各為對方挑選食材。”
“這麽複雜?”王浩問道。
“以前的更複雜,現在這已經是簡化後的了。”黃澤林笑道:“一般來說,派誰上場,都是等比賽即將開始的時候,看各人的狀態,狀態好的上,不過,我可以先和你通個氣,這三場比賽,你都要上。”
黃澤林是這次比賽的中方負責人,派誰上場都由他說了算,這是他的權利,當然,這也同時意味著責任,一旦比賽失利,他這個負責人就將要承擔失利所帶來的後果。
黃澤林對王浩說的話,也沒有半點謊言,以往基本上也都是這麽安排的,不到最後一刻,誰都不知道自己能不能上場。
但這次,黃澤林顯然給王浩來了個例外。
這完全是基於他對於王浩實力的認可。
以往參賽的選手,實力都相差不大,這種情況下,自然是誰狀態好誰上場,但這次不同,王浩的實力是明顯高於其他參賽選手的,放著這樣的高手不用,那等於是自毀長城,黃澤林顯然不會那麽糊塗,王浩可是他冒了極大的風險爭取來的,怎麽可能會讓王浩做看客?
“黃會長這麽信任我?”王浩對於黃澤林對他的信任,也頗為驚訝。
雖然王浩對於自己的實力也很自信,但華夏美食協會畢竟是匯聚了整個華夏大部分的廚師高手,黃澤林作為華夏美食協會的副會長,平時肯定也是見慣了頂級廚師,王浩的廚藝在他的眼裏,應該沒那麽突出才是。
這顯然是王浩低估了自己的廚藝,他之前很少和其他廚師比拚廚藝,更沒有怎麽和頂級廚師較量過,因此,他根本就不清楚自己的廚藝在整個行業內處於一個什麽樣的水平。
“當然。”黃澤林很肯定的說道:“我也希望你不要辜負我對你的期待。”
黃澤林並沒有對王浩說他為了爭取將王浩的名字放入比賽名單,付出了多大的代價,在黃澤林看來,那隻會給王浩帶來壓力,從而影響他的發揮。
“嗯。”王浩重重點頭。
雖然他不知道黃澤林所付出的代價,但這並不影響他對黃澤林做出承諾,對於這次的比賽,不參加也就罷了,既然參加了,王浩就肯定會全力以赴,取得好成績。
“另外,我想盡快安排一場內部切磋。”黃澤林說道:“雖然我很相信你的實力,也可以安排你每場比賽都出場,但其他隊員對於你的實力並不了解,我怕他們心中不服,從而比賽狀態,你懂我的意思吧?”
“明白。”王浩笑著說道:“切磋隨時可以開始,我去通知酒店後廚那邊做準備。”
王浩當然能夠理解黃澤林的苦衷,黃澤林作為負責人,自然可以指定參賽人選,其他人也沒有資格和權利去反對,但那些隊員畢竟對於王浩的實力不了解,他們嘴上不敢反駁黃澤林的決定,但心裏未必服氣,如此一來,影響到他們的比賽狀態也是很有可能的。
“你明白就好。”黃澤林滿意的點點頭:“內部切磋不單單可以讓他們認可你的實力,更重要的是,可以彼此熟悉,這樣的話,比賽的時候,也能夠做到心裏有數。”
王浩點點頭。
隨後,王浩通知後廚準備食材,黃澤林則是通知其他人,準備進行切磋。
王浩的這個度假村的酒店廚房是很大的,哪怕是同時容納十多人,也完全沒有問題,廚房的食材也是準備得很充分。
其他人對於黃澤林安排的這個內部切磋並沒有什麽意見,實際上,在每次比賽之前,他們都會進行類似的切磋,這樣的切磋不但可以讓他們保持狀態,同時,也是一種變相的考核,在切磋中表現不錯的人,在之後的正式比賽中,就能夠獲得更多的出場機會。
因此,眾人對於這切磋很是重視。
當然,今天的這個切磋,還有另外一層意思:
他們要看看王浩的廚藝,看看他憑什麽能以一個外行人的身份,擠進這份名單中來。
王浩能夠感受到部分人對他的敵視,不過,他並沒有放在心上,相信這些人在見識了自己的廚藝之後,會明白他們現在的敵意是多麽的沒有必要。
“王師傅,我現在要做什麽?”林元緊跟在王浩的身邊詢問道。
這種內部切磋比賽,不但可以考驗這些參賽的主廚,對於磨合他們和助手之間的配合也很有幫助。
相比於其他人,王浩和林元兩人無疑更需要這樣的機會,畢竟,他們兩人是第一次見麵,也是第一次合作。
“你去幫我把那條鯉魚處理一下。”王浩對林元說道。
王浩準備做的菜肴裏,就有糖醋鯉魚。
“好。”林元立即應了下來,隨後就開始著實處理鯉魚。
王浩並沒有急著做自己的活,而是在觀察林元。
從林元那熟練的動作上來看,他的經驗是很豐富的,且他對於鯉魚的理解也很深,知道怎樣處理更快,更合理。
顯然,這是一位經驗豐富的老廚師。
能夠讓這樣一位老廚師當助手,一般情況下還真做不到,王浩若不是有參加比賽的資格,還真沒這樣的機會。
當然,林元的操作在很多人眼裏已經非常不錯,但在王浩的眼中,卻依舊還有提升空間。