調料是姚珍珠親自調的,自然恰到好處。


    孜然的特殊味道很好地掩蓋了羊肉的膻,而辣椒麵裏麵的芝麻又帶著辛辣與醇香,跟孜然結合在一起,在唇齒間碰撞出火花。


    更絕的是跟在瘦肉後麵的那一小塊肥肉。


    一起吃在嘴裏,隻覺得一天的煩惱都要消散。


    真好吃啊。


    好吃的姚珍珠都感動得紅了眼睛。


    沒有什麽比得上羊肉串,沒有。


    ————


    出乎姚珍珠的意料,李宿竟然很喜歡牛奶冰。


    他並未多說什麽,隻是在沉默吃完一碗之後,又示意貝有福給再添一碗。


    姚珍珠揣摩,大抵是因為牛奶冰奶香濃鬱,而且酸甜爽口,在冬日裏溫暖的室內食用,是一件會讓人心情很好的事。


    不過,李宿的胃不好,姚珍珠不敢讓他多吃。


    待到貝有福剛要轉身,姚珍珠便道:「殿下,牛奶冰寒涼,不可多吃。」


    李宿:「……」


    貝有福:「……」


    他應該聽誰的?


    李宿沒有讓貝有福為難太久,隻道:「明日再用。」


    姚珍珠高興了。


    「今日有新鮮的羊腿肉,臣妾叫做了羊肉串,又準備了不少配菜,殿下可要嚐嚐?」


    李宿道:「好。」


    姚珍珠便立即叫宮人上菜。


    羊肉串一定是剛烤出來的好吃,肉串上還在滋滋冒油,爆出來的香氣混合著孜然獨特的香料味,有一種渾然天成的吸引。


    羊肉跟孜然是最般配的。


    羊肉串其實並非宮中會做的菜式,吃起來有些雜亂不說,味道還重。


    不過到了姚珍珠這裏,一切的規矩都不是規矩。


    美食是需要去分享的。


    李宿看著呈上來的烤串,一時不知要怎麽吃。


    姚珍珠捏起一根簽子,給他打樣。


    「殿下,瘦肉要配著肥肉吃,會更香。」


    李宿沉默看著她,然後自己也拿起一根,咬了一口。


    香濃的奶香油脂在唇齒間爆開,完美裹住了香味沒有那麽馥鬱的瘦肉,瘦肉外層是焦脆的,可內裏又軟嫩。


    嚼在嘴裏,有一種說不出的滋味。


    卻很好吃。


    宮裏冬日也會上炙子烤肉,但炙子烤肉卻同羊肉串不太相同,是兩種菜色。


    羊肉串吃的不是味道,吃的是一種宮裏沒有的灑脫。


    李宿一連吃了兩根羊肉串,才去看其他配菜。


    「殿下,您嚐嚐雞胗子,這個很脆的,」姚珍珠說,「還有脆骨,這個裏麵加了甜味,殿下應當會喜歡。」


    李宿很聽話。


    基本上隻要是姚珍珠推薦或者親手做的菜,李宿大多都會給麵子。


    果然,姚珍珠確實已經掌握了李宿的口味。


    在嚐了好幾種配菜之後,李宿道:「脆骨更好一些。」


    這個他當然會覺得好吃。


    姚珍珠特地給調的甜辣料汁,甜味不沖不濃,辣味也很淡,卻就是恰到好處。


    再配上脆骨咯吱咯吱的口感,姚珍珠自己都吃了好幾串。


    烤串再好吃,也隻是飯前點心。


    姚珍珠看李宿吃得差不多了,便不叫再用,還是喚人上了膳桌。


    今日吃青菜豆腐鍋。


    別看隻是普普通通的素鍋,但湯底是姚珍珠親自盯著熬的,用雞鴨和大棒骨吊湯,再加臘肉味,住了半日才出這一小鍋湯。


    放在砂鍋裏,潔白得仿若牛乳,香味撲鼻。


    姚珍珠叫先上碧粳米,往鍋裏下了山藥、青筍和蓮藕。


    這個時節,也就宮裏能吃到這樣的菜。


    李宿用了會兒飯,熱氣騰騰的飯菜撫平了他一整日的冰冷,他長長舒了口氣。


    姚珍珠聽到李宿的嘆氣聲,從飯碗裏艱難抬頭:「殿下今日可是不愉?」


    若是從前,亦或者出宮之前的李宿,一定會對上書房那些兄弟皇叔們多有不喜,他會緊緊皺著眉頭,冷冰冰道:「無妨。」


    但現在,李宿的眉頭是舒展的。


    曾經總是擾亂他神智的那些瑣事雖然還未消失,但他卻不再關心。


    當他學會不再為不值得的人事而煩憂,心緒便漸漸平順,他可以安然自若做自己想做的事,為以後的人生做準備。


    此刻聽了姚珍珠的話,李宿隻是眉目微舒:「並無不愉,隻是覺得這砂鍋合胃口。」


    姚珍珠眉開眼笑:「這是臣妾親手做的,謝殿下誇讚。」


    李宿點頭,道:「後日休息,孤已同貴祖母稟明,會去皇覺寺給貴祖母請安,你且準備準備。」


    姚珍珠臉上一喜,眼睛都笑彎了:「好!殿下放心便是。」


    次日一大早,姚珍珠就忙活上了。


    她今日要做蛋黃酥、桃酥、冰糖綠豆糕以及蝴蝶酥這四味點心,聽吳大廚說貴妃娘娘也喜吃辣,又叫準備了上好的牛裏脊,想再做些麻辣牛肉幹。


    上次去看貴妃娘娘,她就對自己做的蛋黃酥讚不絕口,姚珍珠準備再接再厲。


    她做的蛋黃酥跟宮裏傳統的蛋黃酥不太相同。


    是師父特別教給她的新花樣。


    內芯當然是一整顆鹹蛋黃,但蛋黃之外,會包裹一層並不甜甜的紅豆沙,豆沙不能太細膩,吃起來要有一些顆粒感,可以中和了鹹蛋黃的鹹味。

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