第52章 雞爪子
“為啥，你要借銀錢？”
“喏，就是這些雞咯，我預備買五百文的來著，結果到那一看這些大公雞還挺好的，所以一咬牙就買了八百文的，我現在啊，手裏頭沒有這麽多銀錢，之前賺的不是都還債了。”
馬玉蘭捂了捂嘴巴，“趕興你銀錢都不夠。”
“是呀，劉嫂，你要手頭有你就先借給我三百文，等我賺到銀錢了，我立馬兒就還你，你要是不放心，我給你寫個借據也行。”
“那倒是不用，咱倆家就這麽住著，我還信不過你。”馬玉蘭猶豫了片刻，“得，你在這等著，我就給你拿去。”
這馬玉蘭心裏不是沒有犯嘀咕。
可是想想人家君安媳婦五兩的賭債都賺迴來了，何況隻是個三百文？
馬玉蘭迴了家裏，不多會兒就把三百文給沈晚娘取來了。
趙家的長工得了銀錢告辭離去。
這會兒霍君安也在家，看見這滿院子的大公雞著實也是有幾分震驚。
“晚娘，你買的雞也太多了。”
“可不麽，君安媳婦，你這是想幹啥啊。”馬玉蘭也問出了自己一路來的疑惑。
沈晚娘笑道：“做買賣咯。你們忘了我做的豬肉腸和燒麥了嗎？在鎮上賣的可好了。我本來還指望能打到野豬，可大雪一下打獵太難，正好，有便宜的大公雞，我幹嘛不買呢，買來做好吃了拿出賣就又是一個財路。”
“嘿，還真是。”馬玉蘭一下子懂了，跟著歡喜，“你做吃食的手藝好，沒準這迴又賺上一筆。”
“君安，你的意思呢？”劉嫂人家都支持了，沈晚娘這會兒問向霍君安。
霍君安無奈輕笑，“你買都買迴來了，我還能怎樣，把它們退迴去嗎。既然你想好了，就按照你想的來吧。說吧，想要我做什麽？”
“你先搭個雞窩。”沈晚娘道：“這二十隻雞我看都過了，並不是所有的傷的嚴重，有那麽幾隻我想養活下來。”
“行。”霍君安答應一聲，就去忙了，霍辰和小月兒看見自家這一大群雞，屁顛屁顛也跟著霍君安幫忙去了。
一旁馬玉蘭看得直笑，又羨慕，用胳膊肘撞過沈晚娘，“你看你家君安真好，你想幹點啥事人家都同意還幫襯你。”
“劉嫂嘞，你也幹點啥，讓大柱哥也幫襯幫襯你。”
“他啊……”馬玉蘭撇撇嘴，橫豎一想又有點氣，“君安媳婦你們忙吧，我找我家劉大柱去！”
馬玉蘭一抬腿就走了。
霍君安帶著幾個孩子修了個雞窩，給之前那兩隻半大的小野雞也又安置一番。
沈晚娘麽一隻雞一隻雞抓過來看過了，傷的不嚴重的抹抹藥然後全部關進了雞窩裏。
剩下的，便是一擰脖子安樂死了。
雞肉是最常見的食材，烹飪它的方法炎黃子孫更是多種多樣。
沈晚娘思考了很久，決定下來就做先一迴香菇雞，因為這裏地形偏北此時入了冬，正是需要驅寒的時候。她做的香菇雞，又香，雞湯又濃，厚厚的雞油覆蓋在表層，下麵的湯又熱又鮮，是最好的選擇。
既然想好了，沈晚娘就開幹了。
七隻雞在大木盆裏洗幹淨，熱水一澆，上麵的雞毛非常好拔，哢哢，一薅一把雞毛。
就是這味道……
真腥。
“還是我來吧。”霍君安看她那皺眉的痛苦樣子，完全看不下去。
沈晚娘跑到一旁洗手，“誒，君安，你拔下來的雞毛可千萬別扔啊，尤其是公雞尾巴上的毛，全部都留著。”
“雞毛你還留著幹啥？”
“我自有妙用。”
沈晚娘在一旁把所有的雞毛都收了起來，用透氣的布袋子裝好掛在屋簷下通風晾曬。
霍君安把七隻大公雞全部都處理幹淨了，裏麵的心肝肺也開膛破肚取了出來，全部在木盆裏泡上。
沈晚娘想好了，先在家裏泡上一晚，等明兒她把作料全部都準備好了就開幹。
夜晚窗外，北風吹過，蜿蜒虯枝在風中搖擺，淡黃色的窗子裏傳出的霍辰和小月兒朗朗讀書聲。
不過也有不同的聲音，是在隔壁劉家的。
“劉大柱，你能不能動作麻溜一點，我這邊都準備好了，就差你的壇子了。”
“我這不是在刷嗎。”劉大柱一臉可憐兮兮的表情，“你真是你今天哪根筋不對了，大晚上讓我幹這麽多活。”
“人家君安都能幹，你咋就不能幹了。”
“人家君安媳婦那是為了賺銀錢。”
“你聽我的話，我們也一定可以賺銀錢啊。”馬玉蘭很是認真，“我這醃雞蛋的手藝可是從你娘你奶奶那傳下來的，我醃的雞蛋香的流油，到時候拿出去賣一樣賣的出去。”
“再說了，咱們賣不出去咱們就找君安媳婦，她肯定有辦法兒。”
“嗬嗬，你倆現在好的穿一條褲子呀。”
“少說話多幹活。”馬玉蘭一記飛踢，劉大柱立刻閉上嘴巴了，老老實實把壇子刷了個幹淨。
馬玉蘭這養了好幾隻老母雞，下蛋下的可好，攢下的雞蛋吃也吃不完，送人又不舍得。
她思來想去還是做鹹雞蛋的好，到時候要是能賣出去她也就賺上一筆。
醃上一壇子的雞蛋，馬玉蘭看著喜不自勝
真是好極了，這跟著君安媳婦一塊，真是學到了不少東西。
該說不說，她現在和君安媳婦還都苗條了不少。
夜深了，兩家人都熄了燈睡了。
第二天天明，沈晚娘就去外麵把作料全部都買了迴來。
家裏幾口大鍋都刷幹淨了，幹柴也全部都備好了。
一早上霍家叮叮當當的聲音響個不停，到晌午兩大鍋的雞肉咕嘟咕嘟冒泡，香味滿天飛。
小月兒最機靈，聞著香味整整齊齊擺了四副碗筷在桌上。
現在她家日子比以前好了，桌椅板凳都已經換上新的，幹淨利索。
“來咯！”
隨著沈晚娘興致勃勃的聲音傳進屋裏。
一大碗雞肉和一大碗雞爪擺上了桌。
“呀，娘親。”小月兒不明所以，“你幹啥把雞爪還單獨挑出來呀。”
沈晚娘神秘一笑，“你們先嚐嚐啊，嚐嚐我做的雞爪咋樣。”
“我們可不喜歡吃雞爪。”霍辰那眼神是有多遠就跑多遠一樣，“我最討厭雞爪子了。”
“為啥，你要借銀錢？”
“喏，就是這些雞咯，我預備買五百文的來著，結果到那一看這些大公雞還挺好的，所以一咬牙就買了八百文的，我現在啊，手裏頭沒有這麽多銀錢，之前賺的不是都還債了。”
馬玉蘭捂了捂嘴巴，“趕興你銀錢都不夠。”
“是呀，劉嫂，你要手頭有你就先借給我三百文，等我賺到銀錢了，我立馬兒就還你，你要是不放心，我給你寫個借據也行。”
“那倒是不用，咱倆家就這麽住著，我還信不過你。”馬玉蘭猶豫了片刻，“得，你在這等著，我就給你拿去。”
這馬玉蘭心裏不是沒有犯嘀咕。
可是想想人家君安媳婦五兩的賭債都賺迴來了，何況隻是個三百文？
馬玉蘭迴了家裏，不多會兒就把三百文給沈晚娘取來了。
趙家的長工得了銀錢告辭離去。
這會兒霍君安也在家，看見這滿院子的大公雞著實也是有幾分震驚。
“晚娘，你買的雞也太多了。”
“可不麽，君安媳婦，你這是想幹啥啊。”馬玉蘭也問出了自己一路來的疑惑。
沈晚娘笑道：“做買賣咯。你們忘了我做的豬肉腸和燒麥了嗎？在鎮上賣的可好了。我本來還指望能打到野豬，可大雪一下打獵太難，正好，有便宜的大公雞，我幹嘛不買呢，買來做好吃了拿出賣就又是一個財路。”
“嘿，還真是。”馬玉蘭一下子懂了，跟著歡喜，“你做吃食的手藝好，沒準這迴又賺上一筆。”
“君安，你的意思呢？”劉嫂人家都支持了，沈晚娘這會兒問向霍君安。
霍君安無奈輕笑，“你買都買迴來了，我還能怎樣，把它們退迴去嗎。既然你想好了，就按照你想的來吧。說吧，想要我做什麽？”
“你先搭個雞窩。”沈晚娘道：“這二十隻雞我看都過了，並不是所有的傷的嚴重，有那麽幾隻我想養活下來。”
“行。”霍君安答應一聲，就去忙了，霍辰和小月兒看見自家這一大群雞，屁顛屁顛也跟著霍君安幫忙去了。
一旁馬玉蘭看得直笑，又羨慕，用胳膊肘撞過沈晚娘，“你看你家君安真好，你想幹點啥事人家都同意還幫襯你。”
“劉嫂嘞，你也幹點啥，讓大柱哥也幫襯幫襯你。”
“他啊……”馬玉蘭撇撇嘴，橫豎一想又有點氣，“君安媳婦你們忙吧，我找我家劉大柱去！”
馬玉蘭一抬腿就走了。
霍君安帶著幾個孩子修了個雞窩，給之前那兩隻半大的小野雞也又安置一番。
沈晚娘麽一隻雞一隻雞抓過來看過了，傷的不嚴重的抹抹藥然後全部關進了雞窩裏。
剩下的，便是一擰脖子安樂死了。
雞肉是最常見的食材，烹飪它的方法炎黃子孫更是多種多樣。
沈晚娘思考了很久，決定下來就做先一迴香菇雞，因為這裏地形偏北此時入了冬，正是需要驅寒的時候。她做的香菇雞，又香，雞湯又濃，厚厚的雞油覆蓋在表層，下麵的湯又熱又鮮，是最好的選擇。
既然想好了，沈晚娘就開幹了。
七隻雞在大木盆裏洗幹淨，熱水一澆，上麵的雞毛非常好拔，哢哢，一薅一把雞毛。
就是這味道……
真腥。
“還是我來吧。”霍君安看她那皺眉的痛苦樣子，完全看不下去。
沈晚娘跑到一旁洗手，“誒，君安，你拔下來的雞毛可千萬別扔啊，尤其是公雞尾巴上的毛，全部都留著。”
“雞毛你還留著幹啥？”
“我自有妙用。”
沈晚娘在一旁把所有的雞毛都收了起來，用透氣的布袋子裝好掛在屋簷下通風晾曬。
霍君安把七隻大公雞全部都處理幹淨了，裏麵的心肝肺也開膛破肚取了出來，全部在木盆裏泡上。
沈晚娘想好了，先在家裏泡上一晚，等明兒她把作料全部都準備好了就開幹。
夜晚窗外，北風吹過，蜿蜒虯枝在風中搖擺，淡黃色的窗子裏傳出的霍辰和小月兒朗朗讀書聲。
不過也有不同的聲音，是在隔壁劉家的。
“劉大柱，你能不能動作麻溜一點，我這邊都準備好了，就差你的壇子了。”
“我這不是在刷嗎。”劉大柱一臉可憐兮兮的表情，“你真是你今天哪根筋不對了，大晚上讓我幹這麽多活。”
“人家君安都能幹，你咋就不能幹了。”
“人家君安媳婦那是為了賺銀錢。”
“你聽我的話，我們也一定可以賺銀錢啊。”馬玉蘭很是認真，“我這醃雞蛋的手藝可是從你娘你奶奶那傳下來的，我醃的雞蛋香的流油，到時候拿出去賣一樣賣的出去。”
“再說了，咱們賣不出去咱們就找君安媳婦，她肯定有辦法兒。”
“嗬嗬，你倆現在好的穿一條褲子呀。”
“少說話多幹活。”馬玉蘭一記飛踢，劉大柱立刻閉上嘴巴了，老老實實把壇子刷了個幹淨。
馬玉蘭這養了好幾隻老母雞，下蛋下的可好，攢下的雞蛋吃也吃不完，送人又不舍得。
她思來想去還是做鹹雞蛋的好，到時候要是能賣出去她也就賺上一筆。
醃上一壇子的雞蛋，馬玉蘭看著喜不自勝
真是好極了，這跟著君安媳婦一塊，真是學到了不少東西。
該說不說，她現在和君安媳婦還都苗條了不少。
夜深了，兩家人都熄了燈睡了。
第二天天明，沈晚娘就去外麵把作料全部都買了迴來。
家裏幾口大鍋都刷幹淨了，幹柴也全部都備好了。
一早上霍家叮叮當當的聲音響個不停，到晌午兩大鍋的雞肉咕嘟咕嘟冒泡，香味滿天飛。
小月兒最機靈，聞著香味整整齊齊擺了四副碗筷在桌上。
現在她家日子比以前好了，桌椅板凳都已經換上新的，幹淨利索。
“來咯！”
隨著沈晚娘興致勃勃的聲音傳進屋裏。
一大碗雞肉和一大碗雞爪擺上了桌。
“呀，娘親。”小月兒不明所以，“你幹啥把雞爪還單獨挑出來呀。”
沈晚娘神秘一笑，“你們先嚐嚐啊，嚐嚐我做的雞爪咋樣。”
“我們可不喜歡吃雞爪。”霍辰那眼神是有多遠就跑多遠一樣，“我最討厭雞爪子了。”