管事笑道「我也想啊，可如今不是見不著大小姐人麽，為這事遞牌子求見，又怕大小姐覺著我不會辦事，正好見到嬤嬤，嬤嬤替我行個方便，通傳一下可好？」
又悄悄道「我那裏有好火腿，給嬤嬤留一個。」
秦嬤嬤點他一下「鬼的你，且等著。」
於是喬歡就知道了雞蛋難買，她把管事找來，管事見了喬歡分外規矩，一五一十的說了，「別說雞蛋，就是雞，據小的看來也少了很多，原本咱們也不缺雞蛋，就是因為每天用的量多，咱們自己養的雞來不及下，剩餘的缺口就隻能外買，然後小的才發現這雞蛋價格漲的厲害。如今外頭都漲到十二十三文一個了，聽那些小販講，鄉下雞蛋也少，再下去二十文一個也有可能呢。」
喬歡聽的很認真，然後道「那咱們這裏多養些雞行嗎？」
秦嬤嬤就在一邊道「也不是不行，就是這雞養到能下蛋也得半年多呢，而且到了夏天雞也歇夏，那時候也不下蛋，如今按理應該是雞下蛋的時節，這蛋不應當這麽貴呢。」
管事點頭，附和道「還有就是今年這小雞仔也難買。」
喬歡問道「我們養的雞怎麽來的？」
秦嬤嬤就道「一開始買了雞仔自己養，然後就自己孵，現如今，咱們也有百來隻雞呢。」
喬歡道「自己孵，是讓母雞孵吧？」
秦嬤嬤笑了，「那肯定啊，又不能人上去孵。」
喬歡就陷入了沉思，管事和秦嬤嬤都覺得莫名其妙，不是正說雞蛋價貴麽，怎麽轉到母雞孵蛋上了？
不管是那輩子，喬歡都沒遇到過雞蛋不夠吃的問題，因為她根本沒關注過這個事，現在才發現，如今養雞的人家都是農戶家養個七八隻十幾隻，沒有大規模的養雞舍。
農戶們養了雞捨不得吃雞蛋，都會攢了賣出去，連孵化也是自家母雞的事，養雞的本錢或許不高，散養雞都是自己找吃的，但是小雞仔的價格卻不低，因為孵化率不高。
如果自己弄個孵化坊，到時候雞也好，蛋也好，就不用擔心了。
迴過神喬歡看到管事還在眼巴巴看著自己，她笑了，「我知道了，雞蛋不能少，貴就貴些，你去帳房實報實銷就行，市麵上買不到就去鄉下農戶家收。今年緊巴一點，明年咱們多養一些雞，這問題也就能解決了。」
管事得了話迴去，喬歡開始考慮孵化房的事。
她記得雞蛋的孵化溫度在三十八到四十度左右，困難的是如何保證維持這個溫度，她首先要做出一支簡易的溫度計，然後想辦法控製孵化房的溫度。
她反正閑的長毛，就一心撲在孵化房上。
管事除了買一般雞蛋，還得給喬歡收羅種雞蛋。
喬歡挑了兩個十三四歲的男孩跟著自己弄孵化房，將來這兩人就能管理孵化房。
她做了孵化炕，一次次試驗調整溫度，一批批拿雞蛋嚐試，終於把孵化率提高到了百分之八十以上。
現如今母雞孵蛋的孵化率才不到百分之五十。
兩個男孩一開始覺得大小姐瘋了，搶母雞的活，不過他們都是孤兒，靠著喬歡生活，自然不敢多說什麽，就是喬歡吩咐他們做什麽，他們就做什麽。
把孵化房的溫度控製好，孵化後期還得按時翻雞蛋，使得雞蛋的受熱麵均勻。
今年過年喬歡都泡在孵化房裏，等真的看到小雞出殼，兩個男孩的眼睛瞪得溜圓，崇拜的看著喬歡。
喬歡還在總結經驗，還要進一步提高孵化率，她想把孵化率提高到百分之九十左右。
反正在這裏也沒人搭理她，她又頂著守孝的名頭，獨自住著不要太愜意。
等到孵化房裏源源不斷孵出小雞，下人們眼裏喬歡都成了神仙，喬歡不去想這是個什麽神仙。
不過哪怕能孵出小雞，小雞的性別喬歡還是無法掌控的，好在如今眼公雞也可以用來吃，到不一定非得隻養母雞。
等喬歡這裏的養雞達到了一定規模，孵化的小雞就能拿出去販賣，讓左近農人得利不少，有的腦子活絡一點的，幹脆就養的多了，京城附近，什麽都好賣。
以前自己家裏母雞孵化小雞出殼率不高，成規模養殖就被限製了，如今這個喬家莊裏不停有小雞仔賣，而且價格還不高，那不得多養一些啊。
喬歡一個小小的舉措，就把周邊百姓的生活條件提高了一眯眯。
甚至還有人專門從她這裏批發了小雞仔賣出去，管事過來告訴她，喬歡笑道「養雞不是百姓必須的生產活動，他們賺的也是一點辛苦錢，倒是讓其他人也能得到實惠，沒什麽問題。」
老百姓養雞是為了改善生活，小雞仔五六十文，或者七八十文他們能接受，一隻雞崽賣到幾百文，也沒人買啊。
孵化房除了孵雞蛋，鴨蛋鵝蛋也能孵，喬歡現在就一天到晚折騰自己的莊子了。
作者有話要說： 感謝在2020-12-2419:23:37~2020-12-2520:45:08期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：淩洱200瓶；菜包包菜10瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第73章 、將軍怨九
京中還有不少貴人有出海的商隊,喬歡知道目前喬家人包括她都得低調，所以並未摻和,喬家也不缺錢花，所以隻讓管事去和人家的商隊管事交涉，就是出海的時候有那些本土沒有的的植物帶些迴來，她出高價收購。
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又悄悄道「我那裏有好火腿，給嬤嬤留一個。」
秦嬤嬤點他一下「鬼的你，且等著。」
於是喬歡就知道了雞蛋難買，她把管事找來，管事見了喬歡分外規矩，一五一十的說了，「別說雞蛋，就是雞，據小的看來也少了很多，原本咱們也不缺雞蛋，就是因為每天用的量多，咱們自己養的雞來不及下，剩餘的缺口就隻能外買，然後小的才發現這雞蛋價格漲的厲害。如今外頭都漲到十二十三文一個了，聽那些小販講，鄉下雞蛋也少，再下去二十文一個也有可能呢。」
喬歡聽的很認真，然後道「那咱們這裏多養些雞行嗎？」
秦嬤嬤就在一邊道「也不是不行，就是這雞養到能下蛋也得半年多呢，而且到了夏天雞也歇夏，那時候也不下蛋，如今按理應該是雞下蛋的時節，這蛋不應當這麽貴呢。」
管事點頭，附和道「還有就是今年這小雞仔也難買。」
喬歡問道「我們養的雞怎麽來的？」
秦嬤嬤就道「一開始買了雞仔自己養，然後就自己孵，現如今，咱們也有百來隻雞呢。」
喬歡道「自己孵，是讓母雞孵吧？」
秦嬤嬤笑了，「那肯定啊，又不能人上去孵。」
喬歡就陷入了沉思，管事和秦嬤嬤都覺得莫名其妙，不是正說雞蛋價貴麽，怎麽轉到母雞孵蛋上了？
不管是那輩子，喬歡都沒遇到過雞蛋不夠吃的問題，因為她根本沒關注過這個事，現在才發現，如今養雞的人家都是農戶家養個七八隻十幾隻，沒有大規模的養雞舍。
農戶們養了雞捨不得吃雞蛋，都會攢了賣出去，連孵化也是自家母雞的事，養雞的本錢或許不高，散養雞都是自己找吃的，但是小雞仔的價格卻不低，因為孵化率不高。
如果自己弄個孵化坊，到時候雞也好，蛋也好，就不用擔心了。
迴過神喬歡看到管事還在眼巴巴看著自己，她笑了，「我知道了，雞蛋不能少，貴就貴些，你去帳房實報實銷就行，市麵上買不到就去鄉下農戶家收。今年緊巴一點，明年咱們多養一些雞，這問題也就能解決了。」
管事得了話迴去，喬歡開始考慮孵化房的事。
她記得雞蛋的孵化溫度在三十八到四十度左右，困難的是如何保證維持這個溫度，她首先要做出一支簡易的溫度計，然後想辦法控製孵化房的溫度。
她反正閑的長毛，就一心撲在孵化房上。
管事除了買一般雞蛋，還得給喬歡收羅種雞蛋。
喬歡挑了兩個十三四歲的男孩跟著自己弄孵化房，將來這兩人就能管理孵化房。
她做了孵化炕，一次次試驗調整溫度，一批批拿雞蛋嚐試，終於把孵化率提高到了百分之八十以上。
現如今母雞孵蛋的孵化率才不到百分之五十。
兩個男孩一開始覺得大小姐瘋了，搶母雞的活，不過他們都是孤兒，靠著喬歡生活，自然不敢多說什麽，就是喬歡吩咐他們做什麽，他們就做什麽。
把孵化房的溫度控製好，孵化後期還得按時翻雞蛋，使得雞蛋的受熱麵均勻。
今年過年喬歡都泡在孵化房裏，等真的看到小雞出殼，兩個男孩的眼睛瞪得溜圓，崇拜的看著喬歡。
喬歡還在總結經驗，還要進一步提高孵化率，她想把孵化率提高到百分之九十左右。
反正在這裏也沒人搭理她，她又頂著守孝的名頭，獨自住著不要太愜意。
等到孵化房裏源源不斷孵出小雞，下人們眼裏喬歡都成了神仙，喬歡不去想這是個什麽神仙。
不過哪怕能孵出小雞，小雞的性別喬歡還是無法掌控的，好在如今眼公雞也可以用來吃，到不一定非得隻養母雞。
等喬歡這裏的養雞達到了一定規模，孵化的小雞就能拿出去販賣，讓左近農人得利不少，有的腦子活絡一點的，幹脆就養的多了，京城附近，什麽都好賣。
以前自己家裏母雞孵化小雞出殼率不高，成規模養殖就被限製了，如今這個喬家莊裏不停有小雞仔賣，而且價格還不高，那不得多養一些啊。
喬歡一個小小的舉措，就把周邊百姓的生活條件提高了一眯眯。
甚至還有人專門從她這裏批發了小雞仔賣出去，管事過來告訴她，喬歡笑道「養雞不是百姓必須的生產活動，他們賺的也是一點辛苦錢，倒是讓其他人也能得到實惠，沒什麽問題。」
老百姓養雞是為了改善生活，小雞仔五六十文，或者七八十文他們能接受，一隻雞崽賣到幾百文，也沒人買啊。
孵化房除了孵雞蛋，鴨蛋鵝蛋也能孵，喬歡現在就一天到晚折騰自己的莊子了。
作者有話要說： 感謝在2020-12-2419:23:37~2020-12-2520:45:08期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第73章 、將軍怨九
京中還有不少貴人有出海的商隊,喬歡知道目前喬家人包括她都得低調，所以並未摻和,喬家也不缺錢花，所以隻讓管事去和人家的商隊管事交涉，就是出海的時候有那些本土沒有的的植物帶些迴來，她出高價收購。
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