白雅順從的坐過來,喬歡道「如今你也成年了,成年就代表無論是在法律上還是自己的人生上你都得擔負責任,我呢,想了一下,假如你願意我就收你為徒,我別的本事沒有,也就一手三腳貓的廚藝,你跟我學,哪怕隻學會幾樣,將來也能掙口飯吃養活自己,你覺得呢?」
白雅唿吸急促,眼睛又開始紅了,拚命點頭,翻身又給喬歡磕了幾個頭,張口就是「師父!」
喬歡腦子裏冒出一張猴臉,對著唐僧也在叫師父!
她趕緊把這畫麵甩走,讓白雅起來,「行了,以後你就是我徒弟了,我的手藝是我父親教給我的,等下你也給他上柱香磕個頭。」
接著喬歡拿出一張卡,「這張銀行卡給你,裏麵是一萬三千塊錢,這是你在我這裏打工掙的,之前你沒身份證,也不好辦銀行卡,現在你成年了,手裏得有些錢,以後我也會給你開工資,每月給你存在卡裏。」
白雅不要。
喬歡遞過去,板著臉道「我是你師父,我說什麽你就得聽,之前你算是替我打工,那當然要算工錢,而且我給的也不多,當初你醫院裏的花費我也扣了,這一碼歸一碼。從今天起我是你師父,但我也不能讓你做白工,難道我收你為徒,就是為了不給你發工錢?」
「好好學,認真幹活,有道是一日為師終身為父,將來你若是還認我這個師父,我就等著享徒弟福呢。」
白雅含著淚點頭,但還是把卡交給喬歡,「那我就拜託師父替我拿著這張卡,我知道師父是好心,可我也怕被人騙,這麽一大筆錢放我手裏,我睡覺都不安生。」
喬歡「……好吧,暫且我替你保管,給你發生活費。」
既然明確了關係,喬歡就開始把滷肉的配方一點點教給白雅,「多少斤肉配多少料,這得嚴格掌握,否則滷肉的味道會出現偏差……而且這肉的大小也有講究,太大了味道進不去,太小了,一不小心肉就柴了,你另起一鍋配料滷肉,我們吃你做的,等到味道差不離了,這滷肉的活就交給你,平時就給我練刀工。」
喬歡那時候厚臉皮混去酒店練刀功,白雅不行,她除了親近喬歡,對其他人的隔閡並未消除,特別是男性,所以喬歡就隻能讓她在家裏練。
好在蘿蔔冬瓜土豆都便宜,切好了自家吃不下這麽多可以送給小區裏的老人們,人家指定不嫌棄。
喬歡也在學喬樹留給她的藥膳秘籍,有秘籍不代表自己能做得出可口的藥膳,就好像太極拳瑜伽什麽的教程網上都能找到,可看著教程能練成大師的有多少?
而且這本秘籍上有的菜餚甚至需要廚師給品嚐菜餚的人把脈確認身體情況,這個讓喬歡撓頭不已。
算了,先學怎麽做菜吧,好在秘籍上有一半的菜餚要求沒這麽嚴格,多半也是補血補氣溫補類型的,怎麽吃也不會吃出問題來。
師徒兩就這麽過著平靜的小日子,大富大貴夠不上,溫飽小康倒是沒問題,就是每天忙碌的很,基本沒時間休息。
別看喬歡這裏的滷肉點心味道好,要是一旦離開顧客的視線太久,還想奪迴客源也不容易,誰讓如今的社會各種美食遍地都是,可以選擇的東西多了,你這裏沒有,人家就會把目光轉向別處。
白雅到了十八歲,喬歡讓她去學駕照,這樣一些買菜的活能讓白雅獨自去辦,喬歡知道白雅有社交障礙,可她隻有自己慢慢克服。
如果白雅出身良好,家境富裕,社交障礙有就有,她可以躲在家裏不出去也不用擔心餓死。
但是普通人,那一切的苦和難就隻有自己扛,哭泣哀嚎說自己抗不下來,那就趁早自掛東南枝,因為沒人會替你扛。
喬歡可以教白雅廚藝,但是不能代替她生活。
其實白雅還有不少小毛病,她大概是小時候受到的苛待多了,自己也變得有些扣扣搜搜,哪怕喬歡讓她放心吃穿,她還是在一些不必要的地方節省。
比如用餐巾紙,一般人就是一張張抽了用,浪費點的洗個手會抽好幾張紙擦手,白雅卻會把一張紙巾撕成兩半用,用完還捨不得扔,放口袋裏下迴掏出來再用,喬歡知道後無語的很。
喬歡喜歡屋子裏亮亮堂堂,到了晚上她就會把屋裏的燈都打開,直到睡覺才會關,白雅是人在那個屋子才開那個屋子的燈。
隻要那個屋子裏沒人,她會順手把喬歡開的燈都關上。
喬歡說了好幾次都沒用,這些也都是小問題,喬歡也就懶得多說了,節約肯定是好事,她難道非得說白雅做錯了。
可是在外賣食品上『節約』,喬歡就不能接受了。
白雅目前學的是滷料的配置,喬歡的滷料裏加了好幾味中藥,有枸杞當歸沙參等,為了中和藥味,她還要添加其它香料把藥味掩蓋掉,這就導致滷料配方裏用到的材料很多,而且一鍋料用了兩三天就要添新料,她這裏藥材香料的用量很大。
喬歡都教給了白雅,一開始喬歡沒發現有不對勁,後來她檢查白雅的滷料卻發現她去掉了幾樣中藥的分量。
喬歡皺著眉頭問她怎麽迴事,白雅有些無措,「我就是覺得,這些藥都挺貴的,放多了味道裏也嚐不出來,少加點也沒關係,還節省……」
一小包枸杞什麽的價格也不算貴,但是喬歡這裏用量大,用量大了這筆開銷也就不算小,這是必不可少的成本。
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白雅唿吸急促,眼睛又開始紅了,拚命點頭,翻身又給喬歡磕了幾個頭,張口就是「師父!」
喬歡腦子裏冒出一張猴臉,對著唐僧也在叫師父!
她趕緊把這畫麵甩走,讓白雅起來,「行了,以後你就是我徒弟了,我的手藝是我父親教給我的,等下你也給他上柱香磕個頭。」
接著喬歡拿出一張卡,「這張銀行卡給你,裏麵是一萬三千塊錢,這是你在我這裏打工掙的,之前你沒身份證,也不好辦銀行卡,現在你成年了,手裏得有些錢,以後我也會給你開工資,每月給你存在卡裏。」
白雅不要。
喬歡遞過去,板著臉道「我是你師父,我說什麽你就得聽,之前你算是替我打工,那當然要算工錢,而且我給的也不多,當初你醫院裏的花費我也扣了,這一碼歸一碼。從今天起我是你師父,但我也不能讓你做白工,難道我收你為徒,就是為了不給你發工錢?」
「好好學,認真幹活,有道是一日為師終身為父,將來你若是還認我這個師父,我就等著享徒弟福呢。」
白雅含著淚點頭,但還是把卡交給喬歡,「那我就拜託師父替我拿著這張卡,我知道師父是好心,可我也怕被人騙,這麽一大筆錢放我手裏,我睡覺都不安生。」
喬歡「……好吧,暫且我替你保管,給你發生活費。」
既然明確了關係,喬歡就開始把滷肉的配方一點點教給白雅,「多少斤肉配多少料,這得嚴格掌握,否則滷肉的味道會出現偏差……而且這肉的大小也有講究,太大了味道進不去,太小了,一不小心肉就柴了,你另起一鍋配料滷肉,我們吃你做的,等到味道差不離了,這滷肉的活就交給你,平時就給我練刀工。」
喬歡那時候厚臉皮混去酒店練刀功,白雅不行,她除了親近喬歡,對其他人的隔閡並未消除,特別是男性,所以喬歡就隻能讓她在家裏練。
好在蘿蔔冬瓜土豆都便宜,切好了自家吃不下這麽多可以送給小區裏的老人們,人家指定不嫌棄。
喬歡也在學喬樹留給她的藥膳秘籍,有秘籍不代表自己能做得出可口的藥膳,就好像太極拳瑜伽什麽的教程網上都能找到,可看著教程能練成大師的有多少?
而且這本秘籍上有的菜餚甚至需要廚師給品嚐菜餚的人把脈確認身體情況,這個讓喬歡撓頭不已。
算了,先學怎麽做菜吧,好在秘籍上有一半的菜餚要求沒這麽嚴格,多半也是補血補氣溫補類型的,怎麽吃也不會吃出問題來。
師徒兩就這麽過著平靜的小日子,大富大貴夠不上,溫飽小康倒是沒問題,就是每天忙碌的很,基本沒時間休息。
別看喬歡這裏的滷肉點心味道好,要是一旦離開顧客的視線太久,還想奪迴客源也不容易,誰讓如今的社會各種美食遍地都是,可以選擇的東西多了,你這裏沒有,人家就會把目光轉向別處。
白雅到了十八歲,喬歡讓她去學駕照,這樣一些買菜的活能讓白雅獨自去辦,喬歡知道白雅有社交障礙,可她隻有自己慢慢克服。
如果白雅出身良好,家境富裕,社交障礙有就有,她可以躲在家裏不出去也不用擔心餓死。
但是普通人,那一切的苦和難就隻有自己扛,哭泣哀嚎說自己抗不下來,那就趁早自掛東南枝,因為沒人會替你扛。
喬歡可以教白雅廚藝,但是不能代替她生活。
其實白雅還有不少小毛病,她大概是小時候受到的苛待多了,自己也變得有些扣扣搜搜,哪怕喬歡讓她放心吃穿,她還是在一些不必要的地方節省。
比如用餐巾紙,一般人就是一張張抽了用,浪費點的洗個手會抽好幾張紙擦手,白雅卻會把一張紙巾撕成兩半用,用完還捨不得扔,放口袋裏下迴掏出來再用,喬歡知道後無語的很。
喬歡喜歡屋子裏亮亮堂堂,到了晚上她就會把屋裏的燈都打開,直到睡覺才會關,白雅是人在那個屋子才開那個屋子的燈。
隻要那個屋子裏沒人,她會順手把喬歡開的燈都關上。
喬歡說了好幾次都沒用,這些也都是小問題,喬歡也就懶得多說了,節約肯定是好事,她難道非得說白雅做錯了。
可是在外賣食品上『節約』,喬歡就不能接受了。
白雅目前學的是滷料的配置,喬歡的滷料裏加了好幾味中藥,有枸杞當歸沙參等,為了中和藥味,她還要添加其它香料把藥味掩蓋掉,這就導致滷料配方裏用到的材料很多,而且一鍋料用了兩三天就要添新料,她這裏藥材香料的用量很大。
喬歡都教給了白雅,一開始喬歡沒發現有不對勁,後來她檢查白雅的滷料卻發現她去掉了幾樣中藥的分量。
喬歡皺著眉頭問她怎麽迴事,白雅有些無措,「我就是覺得,這些藥都挺貴的,放多了味道裏也嚐不出來,少加點也沒關係,還節省……」
一小包枸杞什麽的價格也不算貴,但是喬歡這裏用量大,用量大了這筆開銷也就不算小,這是必不可少的成本。
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