無非就是將點豆腐的滷水,換成了讓魔芋凝固的鹼水,此外,多了一個需要開水加醋蒸煮的流程。
這些廚師聽著,都是滿臉崇拜、恭敬。
若不是公孫遺就在旁邊站著,說不定他們早已經納頭就拜,要奉張越為師了。
即使如此,張越也覺得,自己恐怕日後,很有可能變成廚師們的祖師爺。
隻要一想著,很可能千百年後,各個酒店、飯館和大排檔內供奉的神像除了財神爺和關二爺,還得加一個張二爺。
張越就感覺有些莫名的惡趣。
做完魔芋豆腐,就是芋頭粉絲。
這個事情,就相對比較複雜一些了。
因為得勾芡,不過,這個事情張越是直接丟給廚師去做的。
而在他做魔芋豆腐的時候,廚師們就已經將這個工序完成的差不多了。
由是,他隻需要簡單的將已經勾芡的芡糊與芋頭澱粉混合攪拌,就像搓麵團一樣,將它們揉成一個大粉團。
然後,張越再指揮著眾人,開始漏絲,所謂漏絲,其實很簡單,就是利用地心引力以及水溫,將芋頭澱粉成型。
這個就比較考驗經驗和技術了。
好在芋頭粉絲對這個要求不算太高。
不像紅薯粉絲,得有一定的粗細,所以,在日暮之前,魔芋豆腐與芋頭粉條,誕生在長安城建章宮蓬萊閣東的一個小樓之中。
一個時辰後,張越帶著少府湯官令的廚子們,將一盤盤烹煮好的美食,端到了天子麵前。
魔芋鴨、魔芋雞、魔芋燉排骨、魔芋牛肉煲……一碟碟精心準備的美食,讓天子看的目不暇接。
而主食則是牛肉蒻頭粉。
這自然立刻就顛覆了這位陛下的想像。
隻是嚐了幾口,他便贊道:「卿之才能之多,實令朕奇也!」
然後他就招招手,將張越叫道麵前,問道:「朕聽說,今天孔子國去見愛卿了?」
張越哪裏敢瞞,也瞞不住,立刻道:「迴稟陛下,孔公確實到了臣那裏,談了些事情……」
於是就將孔安國今天與自己見麵和談話的內容,全部一字不漏的如實稟報,天子聽著,嘿嘿的笑了起來。
第0468章 正確的拍馬姿勢
「孔子國這個人吶……」天子眯著眼睛,想起了那個曾侍衛他數年的舊侍中。
講道理,他其實對擔任過侍中的人,一般都會青眼相看。
畢竟是自己門下出去的大臣,是他的臉麵。
但孔安國卻是少數的例外。
想了想,天子就對張越道:「卿以後還是小心提防此人吧……」
「此人,心思太複雜了……」
好嘛,能讓這位陛下都評價『心思太複雜』,這位孔安國先生恐怕當年在長安沒少給他添麻煩。
張越聽著,自然點頭道:「臣知道了,臣謝陛下寬愛……」
天子一聽,笑的更燦爛了。
他問道:「朕聽說,左傳學派有個叫楊宣的,後日就要在長安講義……」
「朕不是太懂儒門之事……」他笑著問道:「卿以為,此人意欲何為?」
「臣雖愚鈍……」張越頓首拜道:「但也知道,此乃劍指於臣也……」
自那日,張越在博望苑,當著太子據和其他人的麵,撕碎了左傳偽造伍子胥鞭屍一事後,他和左傳一係就已經走上了你死我亡的道路。
如今,楊宣公開在長安講義。
若張越不去砸場子,就等於告訴天下人,他沒有膽量,再去與左傳辯論。
連辯論都不敢,當然是攝於左傳正義威名嘍!
所以,其實,楊宣的講義等於是公然向張越放嘲諷。
當然,這其實是張越逼出來的。
天子聽著,卻是夾起一塊魔芋,放進嘴裏細細嚼著,感覺這魔芋豆腐對自己真是適合啊。
這物脆而不硬,軟而不糯,吃起來別具風味。
嘴上卻是笑著提醒:「卿還是要注意一下……」
「愛卿畢竟是朕的臣子……」他在『朕的臣子』這四個字上格外用力強調了一番:「切不可恃才傲物,仗勢欺人……」
「臣明白!」張越連忙俯首:「臣當以德服人,必不墮陛下威德、國家氣度!」
天子一聽,滿意的點點頭,還是跟小留候說話舒服。
自己的意圖和意思,對方總能明悟。
若小留候年長二十歲,他此刻已經忍不住要拜他為相了!
就像他當年發現公孫弘有這個潛質後,二話不說,立刻破例,讓公孫弘布衣拜相,終結了漢室長達七十多年的『非列侯不得為相』的傳統。
可惜啊,此子太年輕了!
恐怕,除非自己可以長命百歲,不然恐怕就不能在自己手上拜相了。
隻能等到長孫的時代了。
但……
雖然不能拜相,卻未嚐不可以讓他在現在就能發揮影響。
想了想,天子就問道:「如今,國家多事之秋,前有太僕敬聲,大不敬,以巫蠱詛上,後有丞相葛繹候,縱子為逆,禍亂國家,朕心甚傷之……」
「如今,丞相、太僕之位有缺,卿博學多才,善於識人,未知可有賢達有舉朕者?」
最近,這丞相和太僕的任命問題,讓他可真是傷透了腦筋。
太僕倒好,是一個香饃饃,有的是人爭搶。
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這些廚師聽著,都是滿臉崇拜、恭敬。
若不是公孫遺就在旁邊站著,說不定他們早已經納頭就拜,要奉張越為師了。
即使如此,張越也覺得,自己恐怕日後,很有可能變成廚師們的祖師爺。
隻要一想著,很可能千百年後,各個酒店、飯館和大排檔內供奉的神像除了財神爺和關二爺,還得加一個張二爺。
張越就感覺有些莫名的惡趣。
做完魔芋豆腐,就是芋頭粉絲。
這個事情,就相對比較複雜一些了。
因為得勾芡,不過,這個事情張越是直接丟給廚師去做的。
而在他做魔芋豆腐的時候,廚師們就已經將這個工序完成的差不多了。
由是,他隻需要簡單的將已經勾芡的芡糊與芋頭澱粉混合攪拌,就像搓麵團一樣,將它們揉成一個大粉團。
然後,張越再指揮著眾人,開始漏絲,所謂漏絲,其實很簡單,就是利用地心引力以及水溫,將芋頭澱粉成型。
這個就比較考驗經驗和技術了。
好在芋頭粉絲對這個要求不算太高。
不像紅薯粉絲,得有一定的粗細,所以,在日暮之前,魔芋豆腐與芋頭粉條,誕生在長安城建章宮蓬萊閣東的一個小樓之中。
一個時辰後,張越帶著少府湯官令的廚子們,將一盤盤烹煮好的美食,端到了天子麵前。
魔芋鴨、魔芋雞、魔芋燉排骨、魔芋牛肉煲……一碟碟精心準備的美食,讓天子看的目不暇接。
而主食則是牛肉蒻頭粉。
這自然立刻就顛覆了這位陛下的想像。
隻是嚐了幾口,他便贊道:「卿之才能之多,實令朕奇也!」
然後他就招招手,將張越叫道麵前,問道:「朕聽說,今天孔子國去見愛卿了?」
張越哪裏敢瞞,也瞞不住,立刻道:「迴稟陛下,孔公確實到了臣那裏,談了些事情……」
於是就將孔安國今天與自己見麵和談話的內容,全部一字不漏的如實稟報,天子聽著,嘿嘿的笑了起來。
第0468章 正確的拍馬姿勢
「孔子國這個人吶……」天子眯著眼睛,想起了那個曾侍衛他數年的舊侍中。
講道理,他其實對擔任過侍中的人,一般都會青眼相看。
畢竟是自己門下出去的大臣,是他的臉麵。
但孔安國卻是少數的例外。
想了想,天子就對張越道:「卿以後還是小心提防此人吧……」
「此人,心思太複雜了……」
好嘛,能讓這位陛下都評價『心思太複雜』,這位孔安國先生恐怕當年在長安沒少給他添麻煩。
張越聽著,自然點頭道:「臣知道了,臣謝陛下寬愛……」
天子一聽,笑的更燦爛了。
他問道:「朕聽說,左傳學派有個叫楊宣的,後日就要在長安講義……」
「朕不是太懂儒門之事……」他笑著問道:「卿以為,此人意欲何為?」
「臣雖愚鈍……」張越頓首拜道:「但也知道,此乃劍指於臣也……」
自那日,張越在博望苑,當著太子據和其他人的麵,撕碎了左傳偽造伍子胥鞭屍一事後,他和左傳一係就已經走上了你死我亡的道路。
如今,楊宣公開在長安講義。
若張越不去砸場子,就等於告訴天下人,他沒有膽量,再去與左傳辯論。
連辯論都不敢,當然是攝於左傳正義威名嘍!
所以,其實,楊宣的講義等於是公然向張越放嘲諷。
當然,這其實是張越逼出來的。
天子聽著,卻是夾起一塊魔芋,放進嘴裏細細嚼著,感覺這魔芋豆腐對自己真是適合啊。
這物脆而不硬,軟而不糯,吃起來別具風味。
嘴上卻是笑著提醒:「卿還是要注意一下……」
「愛卿畢竟是朕的臣子……」他在『朕的臣子』這四個字上格外用力強調了一番:「切不可恃才傲物,仗勢欺人……」
「臣明白!」張越連忙俯首:「臣當以德服人,必不墮陛下威德、國家氣度!」
天子一聽,滿意的點點頭,還是跟小留候說話舒服。
自己的意圖和意思,對方總能明悟。
若小留候年長二十歲,他此刻已經忍不住要拜他為相了!
就像他當年發現公孫弘有這個潛質後,二話不說,立刻破例,讓公孫弘布衣拜相,終結了漢室長達七十多年的『非列侯不得為相』的傳統。
可惜啊,此子太年輕了!
恐怕,除非自己可以長命百歲,不然恐怕就不能在自己手上拜相了。
隻能等到長孫的時代了。
但……
雖然不能拜相,卻未嚐不可以讓他在現在就能發揮影響。
想了想,天子就問道:「如今,國家多事之秋,前有太僕敬聲,大不敬,以巫蠱詛上,後有丞相葛繹候,縱子為逆,禍亂國家,朕心甚傷之……」
「如今,丞相、太僕之位有缺,卿博學多才,善於識人,未知可有賢達有舉朕者?」
最近,這丞相和太僕的任命問題,讓他可真是傷透了腦筋。
太僕倒好,是一個香饃饃,有的是人爭搶。
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