第367章 親自下廚
開局:敗家子遭未婚妻上門退婚 作者:歐陽宇鍋鍋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不一會兒,眾人來到了海鮮酒樓。
掌櫃早已在門口等候,看到他們到來,連忙熱情地上前迎接。
“東家,各位夫人,裏麵請。” 掌櫃恭敬地說道。
女眷們和小丫頭們直接上了三樓的包間。
而李軒則帶著李逸、趙星宇、夏振峰、李大龍、趙淩天等人直接進了後廚。
後廚裏,眾廚子正忙碌地準備著各種海鮮。
看到李軒等人進來,眾廚子紛紛停下手中的活,恭敬地行禮。
李軒微笑著擺擺手,“大家繼續忙,三樓包間的菜我們自己動手。”
一位年長的廚師恭敬地說道:“東家,這怎麽能讓您親自動手呢?我們來做就好。”
李軒笑了笑,說道:“今晚這餐是家宴,我想親自下廚,更能表達心意。大家忙自己的吧。”
李逸也點頭說道:“是啊,我們幾個來就行。”
眾廚子見李軒態度堅決,便不再多說,紛紛迴到自己的崗位繼續忙碌。
李軒等人開始挑選食材,熟練地辨別著海鮮的新鮮度。
趙星宇拿起一隻螃蟹,笑著說:“這螃蟹個大肥美,肯定好吃。”
夏振峰和李大龍則在一旁幫忙準備調料,趙淩天負責清洗蔬菜。
他們分工明確,配合默契。不一會兒,廚房內就彌漫著陣陣香氣。
李軒施展著自己的廚藝,煎、炒、烹、炸,樣樣精通。
李逸在一旁打下手,不時地稱讚李軒的廚藝。 “軒弟,你這廚藝真是越來越厲害了,我看整個天下沒有一個廚子能比得上你。”
李軒笑著說:“無論做什麽,隻要用心去做,總能做到更好。”
眾人一邊忙碌著準備菜肴,一邊有說有笑。
這時,幾個年輕的學徒實在按捺不住心中的渴望,紛紛走上前來。
一個年輕學徒滿臉期待地說:“東家,我們也想幫忙,順便跟您學學廚藝。”
其他學徒也連忙點頭,眼中滿是對學習的熱忱。
李軒看著他們,微笑著點了點頭:“好啊,那你們就一起來吧。”
年輕學徒們興奮不已,立刻行動起來。
他們有的幫忙處理食材,有的幫忙傳遞工具,雖然動作還有些生澀,但態度十分認真。
李軒一邊熟練地烹飪著菜肴,一邊耐心地給年輕廚師們講解著廚藝技巧。“這道海鮮燴,關鍵在於調料的搭配和火候的掌握。
調料不能過多,否則會掩蓋海鮮本身的鮮味。
火候要適中,既要讓海鮮熟透,又不能煮得太過,失去口感。”
學徒們聚精會神地聽著,不時在心中默默記住要點。
在處理螃蟹的時候,李軒又說道:“螃蟹要先清洗幹淨,然後用刀背輕輕敲碎蟹殼,這樣在烹飪的時候更容易入味。
炒螃蟹的時候,要用大火快炒,讓螃蟹迅速變色,鎖住鮮味。”
學徒們圍在一旁,仔細觀察著李軒的每一個動作,生怕錯過任何一個細節。
隨著烹飪的進行,廚房內的香氣越來越濃鬱。
學徒在李軒的指導下,逐漸掌握了一些烹飪的竅門,他們的動作也變得更加熟練。
李軒看著他們的進步,心中也十分欣慰。
“做廚師,不僅要有好的廚藝,還要有對食材的敬畏之心。每一道菜都要用心去做,才能讓客人品嚐到最美味的食物。”李軒語重心長地說道。
學徒們深受啟發,紛紛點頭表示認同。
經過一番忙碌,一道道美味的海鮮菜肴終於準備完畢。
李軒等人將菜肴精心裝盤,學徒們在一旁幫忙,眼中滿是成就感。
眾人一起將菜肴端上三樓包間。
四個小丫頭興奮地拍著小手:“吃海鮮囉!”
這時包間的門被輕輕推開,夏曦玥、夏震嶽、李淩峰、沐雲軒、阮無痕走了進來。
夏曦玥微笑著說道:“我們剛忙完,緊趕慢趕,總算是趕上了。”
夏震嶽爽朗地大笑道:“哈哈,這麽熱鬧的場麵,怎能少了我們。”
李淩峰、沐雲軒、蕭逸烽、阮無痕四人也麵帶笑容。
四個小丫頭連忙撲過來,“爺爺!”
李淩峰哈哈大笑,一把抱起李詩涵,用胡茬輕輕蹭著她的小臉,逗得李詩涵咯咯直笑。
蕭逸烽則溫柔地抱起趙思瑤,輕聲問道:“思瑤今天玩得開心嗎?”趙思瑤笑著點頭。
沐晴和沐悅則緊緊抱住沐雲軒的大腿,仰著小腦袋看著他。
沐雲軒寵溺地摸了摸她們的頭。 眾人紛紛笑著看著這溫馨的一幕。
孫靜怡說道:“這幾個小丫頭可真是惹人喜愛。”
顏汐月也點頭讚同:“是啊,看到她們這麽開心,我們也覺得很幸福。”
大家重新坐定後,李軒開始介紹桌上的菜肴:“這些都是我們在後廚精心準備的,大家嚐嚐看。”
夏震嶽夾起一塊螃蟹,嚐了一口,讚不絕口:“味道鮮美,軒兒,你的廚藝真是越發精湛了。”
李淩峰也點頭稱讚:“確實,這海鮮做得非常棒。”
沐雲軒笑著說道:“看來我們今天有口福了。”
孫靜怡、顏汐月、莫雨欣、王語嫣、趙婉兒、楚玉瑤、蘇婉清幾人麵帶微笑,一邊聊天,一邊剝著蝦肉,將蝦肉放到四個小丫頭的盤子裏。
四個小丫頭看著盤子裏堆得像小山一樣的蝦肉,興奮不已。
李詩涵迫不及待地伸出小手,抓起一個蝦肉就往嘴裏塞。
她的小嘴塞得滿滿的,腮幫子鼓起來,像一隻可愛的小鬆鼠。
她一邊嚼著,一邊含糊不清地說著:“好吃,好吃。”
趙思瑤兩隻小手各抓起一個蝦肉,同時塞進嘴裏。
她的眼睛眯成了一條縫,臉上露出幸福的表情。
她吃得太急,差點噎著,幸好蕭逸烽及時遞上一杯葡萄汁。
趙思瑤喝了一大口葡萄酒,甜甜地說了一聲:“謝謝爺爺!”
沐晴和沐悅一起伸手去抓盤子裏的蝦肉。
她們把蝦肉塞進嘴裏,吃得津津有味。她們的嘴角沾滿了蝦肉的汁水,但她們毫不在意,繼續狼吞虎咽地吃著。
孫靜怡無奈地搖搖頭說:“你們慢點兒吃,別噎著了。”
四個小丫頭嘴裏含糊不清地說:“太好吃了!”
眾人看著四個小丫頭的吃相,都忍不住笑了起來。
掌櫃早已在門口等候,看到他們到來,連忙熱情地上前迎接。
“東家,各位夫人,裏麵請。” 掌櫃恭敬地說道。
女眷們和小丫頭們直接上了三樓的包間。
而李軒則帶著李逸、趙星宇、夏振峰、李大龍、趙淩天等人直接進了後廚。
後廚裏,眾廚子正忙碌地準備著各種海鮮。
看到李軒等人進來,眾廚子紛紛停下手中的活,恭敬地行禮。
李軒微笑著擺擺手,“大家繼續忙,三樓包間的菜我們自己動手。”
一位年長的廚師恭敬地說道:“東家,這怎麽能讓您親自動手呢?我們來做就好。”
李軒笑了笑,說道:“今晚這餐是家宴,我想親自下廚,更能表達心意。大家忙自己的吧。”
李逸也點頭說道:“是啊,我們幾個來就行。”
眾廚子見李軒態度堅決,便不再多說,紛紛迴到自己的崗位繼續忙碌。
李軒等人開始挑選食材,熟練地辨別著海鮮的新鮮度。
趙星宇拿起一隻螃蟹,笑著說:“這螃蟹個大肥美,肯定好吃。”
夏振峰和李大龍則在一旁幫忙準備調料,趙淩天負責清洗蔬菜。
他們分工明確,配合默契。不一會兒,廚房內就彌漫著陣陣香氣。
李軒施展著自己的廚藝,煎、炒、烹、炸,樣樣精通。
李逸在一旁打下手,不時地稱讚李軒的廚藝。 “軒弟,你這廚藝真是越來越厲害了,我看整個天下沒有一個廚子能比得上你。”
李軒笑著說:“無論做什麽,隻要用心去做,總能做到更好。”
眾人一邊忙碌著準備菜肴,一邊有說有笑。
這時,幾個年輕的學徒實在按捺不住心中的渴望,紛紛走上前來。
一個年輕學徒滿臉期待地說:“東家,我們也想幫忙,順便跟您學學廚藝。”
其他學徒也連忙點頭,眼中滿是對學習的熱忱。
李軒看著他們,微笑著點了點頭:“好啊,那你們就一起來吧。”
年輕學徒們興奮不已,立刻行動起來。
他們有的幫忙處理食材,有的幫忙傳遞工具,雖然動作還有些生澀,但態度十分認真。
李軒一邊熟練地烹飪著菜肴,一邊耐心地給年輕廚師們講解著廚藝技巧。“這道海鮮燴,關鍵在於調料的搭配和火候的掌握。
調料不能過多,否則會掩蓋海鮮本身的鮮味。
火候要適中,既要讓海鮮熟透,又不能煮得太過,失去口感。”
學徒們聚精會神地聽著,不時在心中默默記住要點。
在處理螃蟹的時候,李軒又說道:“螃蟹要先清洗幹淨,然後用刀背輕輕敲碎蟹殼,這樣在烹飪的時候更容易入味。
炒螃蟹的時候,要用大火快炒,讓螃蟹迅速變色,鎖住鮮味。”
學徒們圍在一旁,仔細觀察著李軒的每一個動作,生怕錯過任何一個細節。
隨著烹飪的進行,廚房內的香氣越來越濃鬱。
學徒在李軒的指導下,逐漸掌握了一些烹飪的竅門,他們的動作也變得更加熟練。
李軒看著他們的進步,心中也十分欣慰。
“做廚師,不僅要有好的廚藝,還要有對食材的敬畏之心。每一道菜都要用心去做,才能讓客人品嚐到最美味的食物。”李軒語重心長地說道。
學徒們深受啟發,紛紛點頭表示認同。
經過一番忙碌,一道道美味的海鮮菜肴終於準備完畢。
李軒等人將菜肴精心裝盤,學徒們在一旁幫忙,眼中滿是成就感。
眾人一起將菜肴端上三樓包間。
四個小丫頭興奮地拍著小手:“吃海鮮囉!”
這時包間的門被輕輕推開,夏曦玥、夏震嶽、李淩峰、沐雲軒、阮無痕走了進來。
夏曦玥微笑著說道:“我們剛忙完,緊趕慢趕,總算是趕上了。”
夏震嶽爽朗地大笑道:“哈哈,這麽熱鬧的場麵,怎能少了我們。”
李淩峰、沐雲軒、蕭逸烽、阮無痕四人也麵帶笑容。
四個小丫頭連忙撲過來,“爺爺!”
李淩峰哈哈大笑,一把抱起李詩涵,用胡茬輕輕蹭著她的小臉,逗得李詩涵咯咯直笑。
蕭逸烽則溫柔地抱起趙思瑤,輕聲問道:“思瑤今天玩得開心嗎?”趙思瑤笑著點頭。
沐晴和沐悅則緊緊抱住沐雲軒的大腿,仰著小腦袋看著他。
沐雲軒寵溺地摸了摸她們的頭。 眾人紛紛笑著看著這溫馨的一幕。
孫靜怡說道:“這幾個小丫頭可真是惹人喜愛。”
顏汐月也點頭讚同:“是啊,看到她們這麽開心,我們也覺得很幸福。”
大家重新坐定後,李軒開始介紹桌上的菜肴:“這些都是我們在後廚精心準備的,大家嚐嚐看。”
夏震嶽夾起一塊螃蟹,嚐了一口,讚不絕口:“味道鮮美,軒兒,你的廚藝真是越發精湛了。”
李淩峰也點頭稱讚:“確實,這海鮮做得非常棒。”
沐雲軒笑著說道:“看來我們今天有口福了。”
孫靜怡、顏汐月、莫雨欣、王語嫣、趙婉兒、楚玉瑤、蘇婉清幾人麵帶微笑,一邊聊天,一邊剝著蝦肉,將蝦肉放到四個小丫頭的盤子裏。
四個小丫頭看著盤子裏堆得像小山一樣的蝦肉,興奮不已。
李詩涵迫不及待地伸出小手,抓起一個蝦肉就往嘴裏塞。
她的小嘴塞得滿滿的,腮幫子鼓起來,像一隻可愛的小鬆鼠。
她一邊嚼著,一邊含糊不清地說著:“好吃,好吃。”
趙思瑤兩隻小手各抓起一個蝦肉,同時塞進嘴裏。
她的眼睛眯成了一條縫,臉上露出幸福的表情。
她吃得太急,差點噎著,幸好蕭逸烽及時遞上一杯葡萄汁。
趙思瑤喝了一大口葡萄酒,甜甜地說了一聲:“謝謝爺爺!”
沐晴和沐悅一起伸手去抓盤子裏的蝦肉。
她們把蝦肉塞進嘴裏,吃得津津有味。她們的嘴角沾滿了蝦肉的汁水,但她們毫不在意,繼續狼吞虎咽地吃著。
孫靜怡無奈地搖搖頭說:“你們慢點兒吃,別噎著了。”
四個小丫頭嘴裏含糊不清地說:“太好吃了!”
眾人看著四個小丫頭的吃相,都忍不住笑了起來。