第259章 不愧是你啊……
四合院：我是馴獸師！ 作者：胖橘不動如山 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第258章 不愧是你啊……
“嘿！”
餘主任苦笑了一聲。
“主任，可不是咋地？我一看情況不對，想要趕來通知您，沒想到半道被堵住了。”
這陣兒。
餘主任也緩過神來了，大言不慚的扯著謊，大表忠心。
“老餘你個老小子，還在我這裏耍心眼呢？”
李主任心裏冷笑。
要不是老子下樓正看見你玩命的往反方向跑，還真特麽信了你的邪。不過，捫心自問，真要是換了他，八成跑的更快。
這陣仗，誰不犯怵啊？
所以。
李主任也懶得多說什麽。
“老餘，這吊爐燒餅的事情，伱也應該是第一次聽說吧？”
李主任開門見山，直接談工作。
“是。”
食堂主任點了點頭。
“之前李師傅並沒有提過這件事。”
“嗯，這可是件大事兒，走吧，咱們一塊去見見李師傅。不得不說，李師傅是總能整出點兒花活兒啊……”
李主任樂嗬嗬的說道。
“李主任，我師父剛才讓我們先來保護您控製場麵，他去廣播，完事兒馬上往這邊來。”
趙曉峰連忙說道。
“哦，是嗎？”
李主任聽了更是滿意了。
“那行，老餘，咱們下樓接一下李師傅吧，哈哈，這位大救星，這不是來了嗎？”
“好。”
食堂主任也是笑了笑。
兩人在前，趙曉峰等在後，都到了樓下，而這陣兒李長安也急風急火的到了樓下。
“哈哈哈，李師傅，走那麽著急作什麽？”
李主任樂嗬嗬的說道。
“李主任、餘主任，你們沒事吧？”
李長安問道。
隨即。
也看了一眼兩人身後的趙曉峰，見自己大徒弟笑著搖了搖頭，就放下心來，知道李懷德並沒有真的遭此無妄之災。
所以。
也就放心不少。
“哈哈哈，托李師傅的福，我是一點兒事兒都沒有。李師傅，這件事啊，不用多說，也怪不著你。”
李主任大笑。
“要怪啊就得怪你在咱們廠的人氣兒太高了。”
“給領導添麻煩了，還說還的說啊。”
李長安也笑了。
他當初也是叱吒職場的老油子，能看出來李主任並沒有因此心生怨懟，查看一下情緒值麵板，果然是沒有負麵情緒值入賬。
對這李懷德，也是高看一眼。
高！
這老小子高啊！心胸果然非一般人能比。無怪乎這老家夥，才是四合院兒的真正贏家啊，事業成功，下海了還能混的風生水起。
不愧是你啊，李主任！
相比之下。
哪怕是有主角光環加持的傻柱，都比李主任遜色良多。
“哈哈哈，李師傅，太見外了不是？玩的就是個心跳，不見你說，我也是好多年沒有這種驚心動魄的感覺了啊。
好像迴到了我當年年輕的時候，說起來，我還得謝謝李師傅讓我體驗了一把年輕的感覺啊，哈哈哈……
對了，李師傅，我剛才聽廣播裏說，這接下來，你打算全食堂推廣吊爐燒餅？”
李主任哈哈大笑，最終將話題引到了正題上。
“是，是有這事兒。”
李長安點了點頭。
“行，走吧，咱們也別在這裏幹站著了，上樓，一邊喝茶一邊聊。”
李主任笑道。
“你們幾個小家夥要是沒事兒，也一塊吧？”
說著。
李主任看了一眼趙曉峰等。
“哈哈，李主任，我們就不去了。師父，那要沒什麽事兒，我們就迴去了。”
趙曉峰、兔子等連忙道。
“李主任，我也不去了，二食堂那邊還得分發點心呢，我得去盯著點兒。”炊事班長趙大剛也是笑著告辭。
至於各車間主任，早就隨著各自車間的工人迴去了，雖然李師傅在廣播裏已經說得很是清楚了，但是，他們迴到車間，該澄清的還是要澄清一遍，該安撫的也還是要安撫的。一大攤子事兒，等著他們處理呢。
因此。
現在就剩下二食堂幾個人了。
“行，那我就不留你們了。李師傅，咱們上樓去吧，一邊喝茶一邊聊聊這件事兒。知道你愛喝茶，我那可有上好的瓜片兒。”
李主任邀請。
“行，正有工作要向領導匯報呢。”
李長安笑笑。
“行了，曉峰，這沒什麽事兒了，你和兔子、馬華他們一塊迴去吧。”
“知道了，師父。”
趙曉峰等離去。
而李長安則是樂嗬嗬的跟著李主任、餘主任上樓去了。
“叔，您先迴二食堂吧，我和兔子我們幾個在這等等我師父。”
走出辦公樓，趙曉峰和兔子幾個人到了主幹道一個拐角，就和趙大剛說道。
“行。”
趙大剛點了點頭。
今兒個鬧出這麽一出鬧劇，說實話，他也多少還有點兒不太放心，李長安可是他們二食堂的寶貝，不能有半點兒閃失。
這主意，也正合他的心意。
與此。
趙大剛往迴走的時候，也是暗樂，今兒個這事兒，可是把餘主任和李主任嚇得不輕，甭看裝的跟沒事兒人一樣，其實就是死鴨子嘴硬，在那裏強撐著。
有這麽一出，其實也好。
以後甭管是廠領導，還是廠子裏哪個家夥想要對付李師傅，都得抻量抻量，看自己小身板兒夠不夠結實。
“李師傅，坐，我給你泡杯茶。”
李主任樂嗬嗬的說道。
“喲，主任，您這不是玩笑嗎？還是我來吧。”
李長安忙道。
“李師傅，您坐！我來，我來。”
餘主任爭著。
他現在在李長安麵前，是半點兒主任的架子都不敢擺，他算是領教了李長安人氣兒有多嚇人了。好家夥，軋鋼廠一共一萬多人，今兒個炸鍋的他看見的，都有小兩千號。
再加上他往辦公樓趕的時候，還見了一大幫工人正往這邊趕。
算下來。
估摸著至少至少，也得有大幾千人炸了鍋。
這號召力。
那可不是蓋的！
萬一哪天傳出他欺負李長安的傳聞，他都不敢想象那後果了。
想想都嚇人啊！
“主任，還是我來吧。”
李長安也爭著。
“行了，小李，別爭了，到我這兒，你算是客。讓老餘這老小子來得了，你坐，聽我的，坐就行。”
李主任樂嗬嗬的定了基調。
“行，那我就客隨主便了，餘主任，我就托個大了。”
李長安苦笑一聲，找個座坐了下來，當然，不是四仰八叉的一屁股往座位上一坐當大爺，規規矩矩，隻坐了半個身位，還微微側身。
開玩笑。
當著領導的麵兒，非得充大尾巴狼，那不是作嗎？相互之間，保持一個安全距離，這才是王道。
相互給麵子。
“……”
李主任看了李長安一眼，暗自點頭。
行！
不愧了這出身啊。
見過大世麵，也知道進退。
說實話。
他對李長安是十分看重的，甭看李長安在軋鋼廠隻是個廚子，可號召力比他都高，剛才那陣仗他又不是沒看見。
這是一節。
另一節，則是李長安的手藝。
禦廚級別的手藝，即便是他的人脈關係，在四九城怕也是找不到第二個。不得把這樣的人供著？民以食為天，這可是王牌啊！
況且。
以李長安的家世出身、老一輩兒留下的關係網，也注定了不是他李懷德能拿捏的。再者一個，就他這手藝，這出身，備不住以後能和哪個領導攀上關係呢。
以後。
這小子是有大發展的。
備不住，能到他這個位置上來也不一定。
以這小子的心性、手腕，真要是走行政崗，備不住以後能跟他邊上邊下，比他高出一截也不是沒可能啊。他當年跟這小子一般大的時候，可還是個生瓜蛋子，啥也不懂呢，比起來甩出去十條大馬路都不止啊。
種種。
李懷德對李長安自然不會按照一般的上下級關係那麽處了。
“李主任，您的茶。”
“李師傅，這是您的。”
餘主任笑著端上了兩杯茶。
李長安接茶，自然也是少不了一番客套。起身接茶，也是必備。
“李師傅，你品品，這茶怎麽樣？”
李主任樂嗬嗬的問道。
“不錯，真香。”
李長安品了一下，的確不賴。
李懷德這老家夥，在吃上相當精通，喝的茶能次了？的確不賴。
“還喝的慣吧？喝的順口，迴頭我送你一罐。聽說你最愛喝茶，咱們這也算是以茶會友了。”
李主任笑道。
“喲，這……主任，您又破費了。”
李長安適時擺出一副受寵若驚的樣子笑笑。
“哈哈，李師傅，你呀，總是那麽客氣，你們餘主任也沒少喝我的茶，都自己人，不用客氣。”
李主任樂嗬嗬的說道。
“是這麽迴事兒。”
餘主任虧著心說道。
他哪裏算是喝過李主任的茶啊？門也沒有啊！撐死了，端著茶杯來蹭點兒茶葉，想要讓李主任給他送茶。
想天鵝屁呢？
全廠，也就楊廠長等幾個領導班子的成員，有資格讓李主任人情往來的送送茶葉，相互之間人情來往，也算是為了搞好團結。
剩下的。
也就李長安李師傅和保衛科王科長這兩個了。
其他的。
都沒戲！
“李師傅啊，剛才你在廣播裏說的吊爐燒餅是怎麽迴事？真能全廠推廣嗎？”
李主任問到了正題。
“可以！”
李長安點了點頭。
“做吊爐燒餅，其實難搞的材料，也就兩樣，一個是芝麻，一個是蜂蜜。芝麻不好搞，可以少放點，甚至不放也行。蜂蜜不好搞，實在不行，就用糖稀之類的替代也行，好在這兩樣啊，本來也用不了多少。
主任，借您紙筆用一下，我列一個配料表，你們就知道了。”
說著。
李長安接過紙筆，刷刷刷，直接列了個配料表。
“嗯，還真可行。”李主任看了一眼，就頓時了然了。
李長安列出來的配料表，將每一樣配料的精準用量都寫出來了，還真不算太難。以軋鋼廠的能力，弄到這些不難。
當然了。
甭看蜂蜜水可以用糖稀之類的代替，但是，糖也金貴啊，要是天天供應每個工人一個燒餅，根本供不起。一星期一個，就沒有問題了，完全在負擔能力之內。
他是搞後勤的。
對采買這一塊，自然也是十分在行了。
“老餘，你也看看。”
李主任將配料表遞給了餘主任。
“完全可行。”
餘主任接過之後，也是點頭。
“主任，其實這裏麵，當務之急，就是要解決兩點。一個是製作工具的問題，一個是製作工藝的培訓。
不過，這兩點也都不難。製作工具，您各位也都知道，無非也就是一口大鍋罷了，要弄夠整個軋鋼廠一萬多工人的供應量，咱們軋鋼廠五個食堂，哪怕周六一早開始不停的烤製，最好也是每個食堂兩口吊爐起步。
至於製作工藝，其實就很簡單了，以各食堂師傅的手藝，最多三天，就能完全上手了。至於燃料，有木炭最好，沒有的話，用秫秸之類的，也能代替。”
李長安將自己的想法說了出來。
木炭這玩意兒，擱在後世，並不難弄，但這幾年，講究的是以竹代木，原本需要用木料的東西，能用竹子代替，就都用竹子代替。木炭，未必好淘弄。但，軋鋼廠在鄉裏開設了副食品基地，收購一些秫秸之類的，還是很容易的。
“嗯，可行。”
李主任和餘主任都是連連點頭，滿麵含笑。
吊爐燒餅推廣。
這又是他們功勞簿上的一筆啊！
這次，他們軋鋼廠又能出圈兒了。該說不說，這李長安李師傅，還真是個寶貝，你都想不到他會多少手藝。
自從他來了。
軋鋼廠工人夥食可是肉眼可見的提升了不少。
“行，李師傅，你有什麽想法，隻管全力去做，我和軋鋼廠的各位領導，都是你的堅實後盾，會竭盡全力的配合你，給予你大力支持。”
李主任樂嗬嗬的說道。
“對了，主任。我打算在這吊爐燒餅成功推出之後，穩定一段時間，把大鍋菜的手藝也傳出去。”
李長安說道。
“什麽！？”
李主任和餘主任都吃了一驚。
說句實話。
李長安之前推出的什麽土豆黃卷糕、鹹火燒之類的點心、吊爐燒餅這些，雖然也都是一等一的好玩意兒，但也隻是和廚師沾邊罷了。
還算不上正行。
大鍋菜，這可正經八百的本職技能了啊。
李長安大鍋菜的手藝，他們是知道的，那真是一等一的啊。就這一手大鍋菜的手藝，都是一絕！
別說紅星軋鋼廠了。
他李懷德敢說。
整個四九城廠礦單位包括行政上，就沒有哪個大鍋菜能比李長安做的更好。這樣的手藝，值金子值銀子，說句老實話，就算讓那些大師傅拿幾十塊錢當學費，他們也絕對願意。
這是能安身立命的本事！
李長安說推廣出去就推廣出去了！？
這可是大手筆。
真正的大手筆！
比起什麽土豆黃卷糕、吊爐燒餅，都要大不知道多少倍的手藝，畢竟，這些東西充其量就是個副食品或者主食。
但是。
大鍋菜，那可是全廠工人每天都能吃上的啊。
這個要是真推廣了。
全廠工人幸福感不得往上翻幾番啊？李主任和食堂餘主任，都是幹這一塊工作的，能不知道李長安做的大鍋菜有多受歡迎？
軋鋼廠五個食堂。
就數去二食堂吃飯的多。不少工人，不光自己打了飯菜吃，還有的省下半份兒來帶迴家裏給老人孩子吃。
為什麽？
就是好吃啊！
這年月，誰家肚子裏有油水？能經常吃上點心什麽的？能吃上這麽好吃的大鍋菜，絕對是一種幸福了。
就李長安這大鍋菜的本事。
可著四九城的館子找，能做出這味兒的，怕也不多啊。但是，雖然去二食堂的工人多，但二食堂能接待的工人，也是有限。
每天都有一少部分工人，是打不到飯菜，隻能去其他食堂的。
這真要是全廠推廣。
每個食堂都能提供這種質量的夥食，那真是沒話說了。對工人師傅們的積極性，也有很大的提高啊。
一時間。
李主任和餘主任兩位主任，都驚得不知道該說什麽了。但隨即，就是心中由衷的有些欽佩起這李長安來。
甭問。
指定是為了提高全廠飲食水平啊。
別人誰會點兒東西，不是藏著掖著，要保證自己獨一份兒，但李長安偏不，這份兒為工人師傅們的心，無私啊！
就衝這。
工人師傅們為李師傅出頭，也真是沒白出啊！
都是相互的啊。
“……”
李主任、餘主任對視了一眼，都有些感慨，隨即，李主任看向了李長安。
“李師傅，您的意思是……想要把您大鍋菜的手藝，在全廠食堂範圍內推廣？這可不是個小事兒啊，李師傅，開弓沒有迴頭箭。
您想好了嗎？
我建議您還是先好好考慮考慮，考慮好了再做決定吧。”
雖然李主任知道這個事兒一旦實行，對他絕對大有好處，這也是他的工作成績啊！但是，也怕李長安是腦子一熱，事後再後悔，鬧出不愉快來。所以，還是耐心的勸了兩句。
“李主任，您不用勸我，您的擔心我知道，但我也是真心想要將這手藝推出去。這樣，全廠的工人師傅們，飲食水準都能提升一些。
我也是剛參加工作，很多事情考慮不周，這也是最近才注意到的。這件事我考慮的很清楚了，當然，推廣範圍隻限於我們軋鋼廠食堂的掌勺大師傅。”
李長安說道。
這個範圍剛好。
這一手大鍋菜的手藝，在周圍足以吃得開，沒有哪個大師傅會傻到學會了之後亂往外傳的，指定都藏著掖著。
這樣。
也不至於砸了趙大剛、劉師傅等的飯碗，他們一般就靠著這手藝接活兒呢，白事兒什麽的。
大家夥食改善。
也不至於砸了二食堂師傅們的鍋，算是兩全其美，兩不耽誤。
“這個是自然。”
李主任立即點頭。
“行，李師傅既然你考慮好了，那我也沒什麽說的。這樣吧，這個消息暫時先按住，不要往外傳，食堂師傅們也暫時不要告訴。
等吊爐燒餅這事兒落瓷實了再說，李師傅你看這樣行嗎？”
“嘿！”
餘主任苦笑了一聲。
“主任，可不是咋地？我一看情況不對，想要趕來通知您，沒想到半道被堵住了。”
這陣兒。
餘主任也緩過神來了，大言不慚的扯著謊，大表忠心。
“老餘你個老小子，還在我這裏耍心眼呢？”
李主任心裏冷笑。
要不是老子下樓正看見你玩命的往反方向跑，還真特麽信了你的邪。不過，捫心自問，真要是換了他，八成跑的更快。
這陣仗，誰不犯怵啊？
所以。
李主任也懶得多說什麽。
“老餘，這吊爐燒餅的事情，伱也應該是第一次聽說吧？”
李主任開門見山，直接談工作。
“是。”
食堂主任點了點頭。
“之前李師傅並沒有提過這件事。”
“嗯，這可是件大事兒，走吧，咱們一塊去見見李師傅。不得不說，李師傅是總能整出點兒花活兒啊……”
李主任樂嗬嗬的說道。
“李主任，我師父剛才讓我們先來保護您控製場麵，他去廣播，完事兒馬上往這邊來。”
趙曉峰連忙說道。
“哦，是嗎？”
李主任聽了更是滿意了。
“那行，老餘，咱們下樓接一下李師傅吧，哈哈，這位大救星，這不是來了嗎？”
“好。”
食堂主任也是笑了笑。
兩人在前，趙曉峰等在後，都到了樓下，而這陣兒李長安也急風急火的到了樓下。
“哈哈哈，李師傅，走那麽著急作什麽？”
李主任樂嗬嗬的說道。
“李主任、餘主任，你們沒事吧？”
李長安問道。
隨即。
也看了一眼兩人身後的趙曉峰，見自己大徒弟笑著搖了搖頭，就放下心來，知道李懷德並沒有真的遭此無妄之災。
所以。
也就放心不少。
“哈哈哈，托李師傅的福，我是一點兒事兒都沒有。李師傅，這件事啊，不用多說，也怪不著你。”
李主任大笑。
“要怪啊就得怪你在咱們廠的人氣兒太高了。”
“給領導添麻煩了，還說還的說啊。”
李長安也笑了。
他當初也是叱吒職場的老油子，能看出來李主任並沒有因此心生怨懟，查看一下情緒值麵板，果然是沒有負麵情緒值入賬。
對這李懷德，也是高看一眼。
高！
這老小子高啊！心胸果然非一般人能比。無怪乎這老家夥，才是四合院兒的真正贏家啊，事業成功，下海了還能混的風生水起。
不愧是你啊，李主任！
相比之下。
哪怕是有主角光環加持的傻柱，都比李主任遜色良多。
“哈哈哈，李師傅，太見外了不是？玩的就是個心跳，不見你說，我也是好多年沒有這種驚心動魄的感覺了啊。
好像迴到了我當年年輕的時候，說起來，我還得謝謝李師傅讓我體驗了一把年輕的感覺啊，哈哈哈……
對了，李師傅，我剛才聽廣播裏說，這接下來，你打算全食堂推廣吊爐燒餅？”
李主任哈哈大笑，最終將話題引到了正題上。
“是，是有這事兒。”
李長安點了點頭。
“行，走吧，咱們也別在這裏幹站著了，上樓，一邊喝茶一邊聊。”
李主任笑道。
“你們幾個小家夥要是沒事兒，也一塊吧？”
說著。
李主任看了一眼趙曉峰等。
“哈哈，李主任，我們就不去了。師父，那要沒什麽事兒，我們就迴去了。”
趙曉峰、兔子等連忙道。
“李主任，我也不去了，二食堂那邊還得分發點心呢，我得去盯著點兒。”炊事班長趙大剛也是笑著告辭。
至於各車間主任，早就隨著各自車間的工人迴去了，雖然李師傅在廣播裏已經說得很是清楚了，但是，他們迴到車間，該澄清的還是要澄清一遍，該安撫的也還是要安撫的。一大攤子事兒，等著他們處理呢。
因此。
現在就剩下二食堂幾個人了。
“行，那我就不留你們了。李師傅，咱們上樓去吧，一邊喝茶一邊聊聊這件事兒。知道你愛喝茶，我那可有上好的瓜片兒。”
李主任邀請。
“行，正有工作要向領導匯報呢。”
李長安笑笑。
“行了，曉峰，這沒什麽事兒了，你和兔子、馬華他們一塊迴去吧。”
“知道了，師父。”
趙曉峰等離去。
而李長安則是樂嗬嗬的跟著李主任、餘主任上樓去了。
“叔，您先迴二食堂吧，我和兔子我們幾個在這等等我師父。”
走出辦公樓，趙曉峰和兔子幾個人到了主幹道一個拐角，就和趙大剛說道。
“行。”
趙大剛點了點頭。
今兒個鬧出這麽一出鬧劇，說實話，他也多少還有點兒不太放心，李長安可是他們二食堂的寶貝，不能有半點兒閃失。
這主意，也正合他的心意。
與此。
趙大剛往迴走的時候，也是暗樂，今兒個這事兒，可是把餘主任和李主任嚇得不輕，甭看裝的跟沒事兒人一樣，其實就是死鴨子嘴硬，在那裏強撐著。
有這麽一出，其實也好。
以後甭管是廠領導，還是廠子裏哪個家夥想要對付李師傅，都得抻量抻量，看自己小身板兒夠不夠結實。
“李師傅，坐，我給你泡杯茶。”
李主任樂嗬嗬的說道。
“喲，主任，您這不是玩笑嗎？還是我來吧。”
李長安忙道。
“李師傅，您坐！我來，我來。”
餘主任爭著。
他現在在李長安麵前，是半點兒主任的架子都不敢擺，他算是領教了李長安人氣兒有多嚇人了。好家夥，軋鋼廠一共一萬多人，今兒個炸鍋的他看見的，都有小兩千號。
再加上他往辦公樓趕的時候，還見了一大幫工人正往這邊趕。
算下來。
估摸著至少至少，也得有大幾千人炸了鍋。
這號召力。
那可不是蓋的！
萬一哪天傳出他欺負李長安的傳聞，他都不敢想象那後果了。
想想都嚇人啊！
“主任，還是我來吧。”
李長安也爭著。
“行了，小李，別爭了，到我這兒，你算是客。讓老餘這老小子來得了，你坐，聽我的，坐就行。”
李主任樂嗬嗬的定了基調。
“行，那我就客隨主便了，餘主任，我就托個大了。”
李長安苦笑一聲，找個座坐了下來，當然，不是四仰八叉的一屁股往座位上一坐當大爺，規規矩矩，隻坐了半個身位，還微微側身。
開玩笑。
當著領導的麵兒，非得充大尾巴狼，那不是作嗎？相互之間，保持一個安全距離，這才是王道。
相互給麵子。
“……”
李主任看了李長安一眼，暗自點頭。
行！
不愧了這出身啊。
見過大世麵，也知道進退。
說實話。
他對李長安是十分看重的，甭看李長安在軋鋼廠隻是個廚子，可號召力比他都高，剛才那陣仗他又不是沒看見。
這是一節。
另一節，則是李長安的手藝。
禦廚級別的手藝，即便是他的人脈關係，在四九城怕也是找不到第二個。不得把這樣的人供著？民以食為天，這可是王牌啊！
況且。
以李長安的家世出身、老一輩兒留下的關係網，也注定了不是他李懷德能拿捏的。再者一個，就他這手藝，這出身，備不住以後能和哪個領導攀上關係呢。
以後。
這小子是有大發展的。
備不住，能到他這個位置上來也不一定。
以這小子的心性、手腕，真要是走行政崗，備不住以後能跟他邊上邊下，比他高出一截也不是沒可能啊。他當年跟這小子一般大的時候，可還是個生瓜蛋子，啥也不懂呢，比起來甩出去十條大馬路都不止啊。
種種。
李懷德對李長安自然不會按照一般的上下級關係那麽處了。
“李主任，您的茶。”
“李師傅，這是您的。”
餘主任笑著端上了兩杯茶。
李長安接茶，自然也是少不了一番客套。起身接茶，也是必備。
“李師傅，你品品，這茶怎麽樣？”
李主任樂嗬嗬的問道。
“不錯，真香。”
李長安品了一下，的確不賴。
李懷德這老家夥，在吃上相當精通，喝的茶能次了？的確不賴。
“還喝的慣吧？喝的順口，迴頭我送你一罐。聽說你最愛喝茶，咱們這也算是以茶會友了。”
李主任笑道。
“喲，這……主任，您又破費了。”
李長安適時擺出一副受寵若驚的樣子笑笑。
“哈哈，李師傅，你呀，總是那麽客氣，你們餘主任也沒少喝我的茶，都自己人，不用客氣。”
李主任樂嗬嗬的說道。
“是這麽迴事兒。”
餘主任虧著心說道。
他哪裏算是喝過李主任的茶啊？門也沒有啊！撐死了，端著茶杯來蹭點兒茶葉，想要讓李主任給他送茶。
想天鵝屁呢？
全廠，也就楊廠長等幾個領導班子的成員，有資格讓李主任人情往來的送送茶葉，相互之間人情來往，也算是為了搞好團結。
剩下的。
也就李長安李師傅和保衛科王科長這兩個了。
其他的。
都沒戲！
“李師傅啊，剛才你在廣播裏說的吊爐燒餅是怎麽迴事？真能全廠推廣嗎？”
李主任問到了正題。
“可以！”
李長安點了點頭。
“做吊爐燒餅，其實難搞的材料，也就兩樣，一個是芝麻，一個是蜂蜜。芝麻不好搞，可以少放點，甚至不放也行。蜂蜜不好搞，實在不行，就用糖稀之類的替代也行，好在這兩樣啊，本來也用不了多少。
主任，借您紙筆用一下，我列一個配料表，你們就知道了。”
說著。
李長安接過紙筆，刷刷刷，直接列了個配料表。
“嗯，還真可行。”李主任看了一眼，就頓時了然了。
李長安列出來的配料表，將每一樣配料的精準用量都寫出來了，還真不算太難。以軋鋼廠的能力，弄到這些不難。
當然了。
甭看蜂蜜水可以用糖稀之類的代替，但是，糖也金貴啊，要是天天供應每個工人一個燒餅，根本供不起。一星期一個，就沒有問題了，完全在負擔能力之內。
他是搞後勤的。
對采買這一塊，自然也是十分在行了。
“老餘，你也看看。”
李主任將配料表遞給了餘主任。
“完全可行。”
餘主任接過之後，也是點頭。
“主任，其實這裏麵，當務之急，就是要解決兩點。一個是製作工具的問題，一個是製作工藝的培訓。
不過，這兩點也都不難。製作工具，您各位也都知道，無非也就是一口大鍋罷了，要弄夠整個軋鋼廠一萬多工人的供應量，咱們軋鋼廠五個食堂，哪怕周六一早開始不停的烤製，最好也是每個食堂兩口吊爐起步。
至於製作工藝，其實就很簡單了，以各食堂師傅的手藝，最多三天，就能完全上手了。至於燃料，有木炭最好，沒有的話，用秫秸之類的，也能代替。”
李長安將自己的想法說了出來。
木炭這玩意兒，擱在後世，並不難弄，但這幾年，講究的是以竹代木，原本需要用木料的東西，能用竹子代替，就都用竹子代替。木炭，未必好淘弄。但，軋鋼廠在鄉裏開設了副食品基地，收購一些秫秸之類的，還是很容易的。
“嗯，可行。”
李主任和餘主任都是連連點頭，滿麵含笑。
吊爐燒餅推廣。
這又是他們功勞簿上的一筆啊！
這次，他們軋鋼廠又能出圈兒了。該說不說，這李長安李師傅，還真是個寶貝，你都想不到他會多少手藝。
自從他來了。
軋鋼廠工人夥食可是肉眼可見的提升了不少。
“行，李師傅，你有什麽想法，隻管全力去做，我和軋鋼廠的各位領導，都是你的堅實後盾，會竭盡全力的配合你，給予你大力支持。”
李主任樂嗬嗬的說道。
“對了，主任。我打算在這吊爐燒餅成功推出之後，穩定一段時間，把大鍋菜的手藝也傳出去。”
李長安說道。
“什麽！？”
李主任和餘主任都吃了一驚。
說句實話。
李長安之前推出的什麽土豆黃卷糕、鹹火燒之類的點心、吊爐燒餅這些，雖然也都是一等一的好玩意兒，但也隻是和廚師沾邊罷了。
還算不上正行。
大鍋菜，這可正經八百的本職技能了啊。
李長安大鍋菜的手藝，他們是知道的，那真是一等一的啊。就這一手大鍋菜的手藝，都是一絕！
別說紅星軋鋼廠了。
他李懷德敢說。
整個四九城廠礦單位包括行政上，就沒有哪個大鍋菜能比李長安做的更好。這樣的手藝，值金子值銀子，說句老實話，就算讓那些大師傅拿幾十塊錢當學費，他們也絕對願意。
這是能安身立命的本事！
李長安說推廣出去就推廣出去了！？
這可是大手筆。
真正的大手筆！
比起什麽土豆黃卷糕、吊爐燒餅，都要大不知道多少倍的手藝，畢竟，這些東西充其量就是個副食品或者主食。
但是。
大鍋菜，那可是全廠工人每天都能吃上的啊。
這個要是真推廣了。
全廠工人幸福感不得往上翻幾番啊？李主任和食堂餘主任，都是幹這一塊工作的，能不知道李長安做的大鍋菜有多受歡迎？
軋鋼廠五個食堂。
就數去二食堂吃飯的多。不少工人，不光自己打了飯菜吃，還有的省下半份兒來帶迴家裏給老人孩子吃。
為什麽？
就是好吃啊！
這年月，誰家肚子裏有油水？能經常吃上點心什麽的？能吃上這麽好吃的大鍋菜，絕對是一種幸福了。
就李長安這大鍋菜的本事。
可著四九城的館子找，能做出這味兒的，怕也不多啊。但是，雖然去二食堂的工人多，但二食堂能接待的工人，也是有限。
每天都有一少部分工人，是打不到飯菜，隻能去其他食堂的。
這真要是全廠推廣。
每個食堂都能提供這種質量的夥食，那真是沒話說了。對工人師傅們的積極性，也有很大的提高啊。
一時間。
李主任和餘主任兩位主任，都驚得不知道該說什麽了。但隨即，就是心中由衷的有些欽佩起這李長安來。
甭問。
指定是為了提高全廠飲食水平啊。
別人誰會點兒東西，不是藏著掖著，要保證自己獨一份兒，但李長安偏不，這份兒為工人師傅們的心，無私啊！
就衝這。
工人師傅們為李師傅出頭，也真是沒白出啊！
都是相互的啊。
“……”
李主任、餘主任對視了一眼，都有些感慨，隨即，李主任看向了李長安。
“李師傅，您的意思是……想要把您大鍋菜的手藝，在全廠食堂範圍內推廣？這可不是個小事兒啊，李師傅，開弓沒有迴頭箭。
您想好了嗎？
我建議您還是先好好考慮考慮，考慮好了再做決定吧。”
雖然李主任知道這個事兒一旦實行，對他絕對大有好處，這也是他的工作成績啊！但是，也怕李長安是腦子一熱，事後再後悔，鬧出不愉快來。所以，還是耐心的勸了兩句。
“李主任，您不用勸我，您的擔心我知道，但我也是真心想要將這手藝推出去。這樣，全廠的工人師傅們，飲食水準都能提升一些。
我也是剛參加工作，很多事情考慮不周，這也是最近才注意到的。這件事我考慮的很清楚了，當然，推廣範圍隻限於我們軋鋼廠食堂的掌勺大師傅。”
李長安說道。
這個範圍剛好。
這一手大鍋菜的手藝，在周圍足以吃得開，沒有哪個大師傅會傻到學會了之後亂往外傳的，指定都藏著掖著。
這樣。
也不至於砸了趙大剛、劉師傅等的飯碗，他們一般就靠著這手藝接活兒呢，白事兒什麽的。
大家夥食改善。
也不至於砸了二食堂師傅們的鍋，算是兩全其美，兩不耽誤。
“這個是自然。”
李主任立即點頭。
“行，李師傅既然你考慮好了，那我也沒什麽說的。這樣吧，這個消息暫時先按住，不要往外傳，食堂師傅們也暫時不要告訴。
等吊爐燒餅這事兒落瓷實了再說，李師傅你看這樣行嗎？”