第218章 界限分明


    “行,我過來啊沒別的事兒,就這點兒事。對了,李師傅啊,你要是在生活上工作上有什麽困難,可別藏著掖著,一定要講啊。”


    李主任樂嗬嗬的說道。


    “行。”


    李長安笑著點了點頭。


    “對了,主任,今兒個不是二月二正日子嗎?我打算下午弄完點心就早點兒下班了。您看……”


    “沒問題!”


    食堂主任立即表態。


    開玩笑。


    李長安現在可是大紅人,別說跟他說了,不跟他說也就那麽著,和他言語一聲那是瞧得起他。就像以前的傻柱,整天拿上班兒當打魚,遲到早退的,隻要不耽誤領導小灶,他屁辦法沒有。


    “李師傅,隻要不耽誤廠裏正常工作,平時你晚來會兒早走會兒,都沒問題。這也算是廠領導班子給你的一項便利吧,畢竟,平時伱可也沒少加班。”


    李主任更是直接明確特批。


    “行,那我謝謝二位主任了。”


    李長安樂了。


    這李主任話裏話外的意思,很簡單,那就是隻要不耽誤周六點心供應和平時小灶招待餐,其他的時候他時間可以自由支配。


    當然。


    他指定不會三天兩頭見不著人影,該來上班還是會來的,反正平時也沒啥事兒,在哪裏混日子不是混?


    送走了兩位主任,李長安繼續忙活。


    等到了下午忙完。


    “曉峰、馬華、兔子、小張、小王,你們幾個過來,一人拿一個西紅柿。”


    李長安拿出五個西紅柿,放在了桌案上。


    “師父,這是廠領導獎勵給您的,我們拿著不合適。”


    趙曉峰等都是吃了一驚。


    “甭廢話,又不是給你們的,師徒父子,說下來,你們家裏的老人那也算是我的長輩,我平時不去看望,該有的禮數還是得有的,這就算是給各家老人嚐個鮮了。”


    李長安笑罵。


    “謝謝師父。”


    趙曉峰、馬華等這才一人接過了一個西紅柿,滿心歡喜。二月初的西紅柿,這可是正格的好玩意兒!


    “各位師傅,這西紅柿有限,我就不讓了,香椿芽你們各自拿一點兒迴去吧。趙叔兒,這是你的,張師傅這是你那份,劉師傅……”


    李長安又把香椿芽給了各位師傅一人一小把,數量不多,隻夠炸一小碟香椿魚的。但這也是頂好的東西了。


    吃的就是一個鮮!


    外麵可淘弄不到這玩意兒。


    常溫環境下的香椿樹,可還沒冒芽呢。


    “得!李師傅,我謝您了。”


    幾位師傅也都知道李長安的脾氣,也沒客氣,道了聲謝,接過了香椿芽。


    “嘿!真鮮!”


    劉師傅揪了一片嫩芽往嘴裏一送,頓時讚歎。


    東西數量有限。


    所以李長安自然不可能雨露均沾,隻分了自己徒弟和幾位掌勺師傅,但其他眾人自然也不會有什麽不滿了。


    開玩笑。


    李師傅來了二食堂,他們待遇可是提升了不少,像昨兒個,那是多分了半份兒肉菜呢,鬧著玩呢?


    人家個人獎勵,給你是人情,不給你是本分,想那些有的沒的,就未免太不識好歹了。再者說了,以後還得仰仗人李師傅呢。


    李長安把點心分發的事情全權交給了炊事班長趙大剛,就直接下班了。


    “李師傅,下班啊。”


    這陣兒還沒到下班兒的點兒,所以門崗隻有兩個保衛科員執勤,他們又不是傻子,當然不會吃飽撐的盤問李長安什麽了,反而是熱情的打著招唿。


    “是,今兒個不是二月二的正日子嗎?提前下會兒班,迴去把餃子餡兒養上,晚上吃餃子。”


    李長安笑著應了一句。


    “對了,李師傅,有個事兒可能得麻煩您。”


    一位保衛科員說道。


    “什麽事兒?!”


    李長安愣了一下。


    “我一個表弟,快要結婚了,日子還沒定呢,但之前就聽說您的大名,想要請你掌勺,不知道您得不得閑。”


    保衛科員笑著說道。


    “這事兒啊,沒問題啊,等日子定了和我說一聲,如果那天沒有領導招待餐或者提前許了誰什麽的,應該沒問題。”


    李長安說道。


    “那行,迴頭我問問。”


    保衛科員聞言,樂嗬嗬的說道。


    “行。”


    李長安點了點頭,又和兩人閑聊了會兒,看一眼時間,就推車出了廠門。這陣兒快三點了,迴到家也就三點多一點兒。


    三點半養上肉餡。


    傍晚開始包,時間正合適。


    “喲!長安,今兒迴來的可夠早的啊!”


    一進院兒,二大媽楊瑞華正瞅見李長安,不由笑道。


    “是,今兒個不是二月二正日子嗎?大小也是個節不是?!我尋思著早點迴來做點吃的,咱二月二不是講究吃龍耳嗎?我迴來提前準備準備。


    雨水姐進門,正好餃子下鍋。”


    李長安笑著說道。


    “是這麽個理兒。”


    二大媽楊瑞華樂嗬嗬的點了點頭。


    “行,二大媽,我先迴後院了。”


    李長安笑著招唿一聲,就迴了後院。


    “哼!”


    一進後院,正好看見光天他娘一大媽在門口待著,眼見李長安進院兒,冷哼一聲,也沒有什麽好臉色直接進屋了。


    “且!”


    李長安嗤笑一聲。


    不以為意。


    迴了屋,就開始忙活起來,洗淨了豬肉,就直接拿刀哐哐一頓剁,將豬肉剁成了肉蓉。加了點兒香油、醬油之類的調味,拌得了之後,放在一邊養著。


    接著。


    李長安又和得了麵,雖然包餃子用的是死麵,但也要醒上好一陣兒。隨即,忙完了這些,李長安就開始站樁練拳。


    他拉著門簾,窗戶上也有窗簾擋著。


    在屋子裏練拳,動靜也很小,專門騰出半間屋子的地方練拳,即便是躥高蹦低,也不至於弄出什麽大的動靜。


    在練拳這方麵上。


    他素來都是保密。


    畢竟。


    最近這幫禽獸可夠慘的,這幫玩意兒過的不如意,指定得把責任往他身上推,備不住誰就給他暗地裏來一棍子什麽的。


    現在保密,到時候,悄悄“驚豔”他們,往死裏驚!


    嘿……


    練拳完畢。


    李長安想了一下,從兜裏拿出了一小把香椿芽,去了斜對門許家。


    “喲,長安,你這是……”


    現在就許母一人在家,見了李長安過來微訝。


    “嬸子,我茂哥還沒迴來啊?是這,廠裏獎勵了我點兒香椿芽,我琢磨著給您送點兒嚐嚐鮮。”


    說著。


    李長安將香椿芽遞了上去,不多,也就夠炸個香椿魚,或者煎幾個雞蛋的量。


    “喲!這可新鮮,這個季節香椿還沒下來呢吧?你茂哥下鄉還沒迴來呢。這個時候能吃上香椿,那可是真新奇。這是大棚裏除下來的吧?


    嗬!


    還得是你,長安。真有本事,換了你茂哥,別看是放映員,也是八大員之一,打死他也弄不來大棚裏產的香椿啊!得,那嬸子就不跟你客氣了。你許叔就愛吃這一口,正好今兒個是二月二,待會炸個香椿魚,也算是道硬菜了。”


    許母樂的合不攏嘴。


    “是這。”


    李長安一笑。


    “行,嬸子,那我先迴了。”


    “行。”


    許母笑著點了點頭。


    迴了屋之後。


    李長安就戴上了套袖,開始包起了水餃。即便是包水餃,也有不同的包法,李長安是按照元寶那麽捏。


    一邊包水餃,一邊聽著收音機,那叫一個愜意。


    兩個人吃。


    也下不了多少水餃,頂天了也就五十個,這還是最近李長安飯量大增的緣故。當然,他包的個頭也大。


    他剁了一斤半的肉餡,雖然是幾乎純肉的水餃,但也加了一點白菜進去。包完這些餡兒,五十個水餃指定的多。


    現在天氣暖和了,這年頭又沒有冰箱什麽的,索性,李長安就打算將多出來的直接蒸了,也方便保存。


    就這樣。


    不緊不慢的,李長安就把水餃包了個不大離。


    “小安。”


    六點來鍾,何雨水把自行車推進屋裏,就落了鎖到了後院兒,推門一進屋,就樂了。


    “好嘛……我還說迴來和你一塊包餃子呢,沒想到你都包好了。”


    二月二包水餃這事兒,在上個周末的時候,李長安已經和何雨水說過了。隻是,可不是誰都能像李長安這樣,能在廠子裏早下班兒的。


    所以。


    迴來就這個點兒了。


    “雨水姐迴來了,今兒個我下班兒早,三點就到家了,養了養餡兒,五點吧,開始包的餃子,這陣兒都要弄完了,你不用沾手了。


    這樣。


    雨水姐。


    桌子上那布包裏,有幾個西紅柿,壺裏有熱水,你溫一下西紅柿,吃一個,待會咱們就能下餃子了。


    還有那香椿芽,也洗一下,待會下得了餃子我給前院兒二大爺家送一碗過去。順道,給他家送點兒香椿。”


    李長安笑著說道。


    “雨水姐,我跟你說,二大爺那自行車不是快攢得了嗎?我敢打賭,今兒個甭看是二月二,他指定不過這個節。


    好東西鐵定了是要等攢得了車提來之後慶祝使。好歹是個節,咱們家餃子富餘,給他端一碗過去,挺好。好歹,也叫他一家子沾點兒過節氣兒。”


    “西紅柿?香椿芽!?還有蒜黃?豆角……我的天,行啊,小安,這是你們軋鋼廠副食品基地保溫大棚裏種出來的吧?


    這可都是稀罕物啊!


    你能弄到這些,真有本事。”


    何雨水驚訝的打開布包,頓時驚唿一聲。


    無怪如此。


    這年月。


    啥節氣啊現在才?


    誰家不是白菜土豆土豆白菜的整天吃著?想要能吃上西紅柿、香椿芽、蒜黃、豆角之類的金貴蔬菜,就算是科長一級的,要不是副食品門市之類的相關單位,根本都不夠瞧!


    能弄到一樣,就算有路子了。


    李長安這一下子有這麽多,那可是一等一了。這在現在這個時候,可是有錢都買不到的好玩意兒,比肉還難弄。


    何雨水看見這些,和看見金元寶似的,滿麵都是歡喜。


    “這西紅柿,還是等迴頭兒再吃吧,咱倆分著吃。這可是金貴物兒,不能一下子吃完。這香椿芽,我都得一次洗出來得了,到時候送二大爺家,也省的他們再過一迴手了。”


    何雨水想了一下說道。


    “雨水姐,不用省著吃。那西紅柿,不還有好幾個呢嗎?等吃沒了,我迴頭再找李主任要就得。


    我聽我們食堂於主任說,這幾個領導可是整天為獎勵我什麽發愁,我這主動開口,還等於幫領導分憂了。”


    李長安笑道。


    “就你小子鬼靈精。”


    何雨水被逗笑了。當即,就按李長安說的,將西紅柿拿暖瓶裏的水溫了溫,不過不是一個,而是兩個。


    另一個顯然是給李長安溫的。


    現在肉餡兒已經到了收尾的時候,也就再包十個左右,就能將餡兒收歸包圓兒了。到時候,西紅柿正溫的合適。


    隨後。


    何雨水就洗了洗香椿芽。


    又開了爐子,坐了一鍋熱水上去。聽李長安說要把多餘的水餃一鍋蒸出來,就把上層也一塊坐了上去。


    將所有的餡兒全都包完,李長安數了一下餃子,將多餘的水餃數了出來,放進了蒸鍋之後,洗了洗手。


    “給!”


    何雨水見李長安擦幹淨手,笑著將一個西紅柿遞給了李長安。這個時候,吃西紅柿多少還是有點涼的,但拿熱水溫了溫,便就正合適了。


    這西紅柿個頭不算太大。


    但是,和後世那些一味追求高產品質卻下降了的西紅柿品種,截然不同,吃起來味道十分不錯。


    姐弟倆一人吃了一個。


    那叫一個享受!


    又過了一陣。


    等鍋裏水沸騰了,李長安就將餃子下鍋。煮了三滾之後,就撈了出來,數出了十二個,裝了一碗兒之後,李長安就拿了一把香椿芽,兜裏又揣了一個西紅柿,往前院兒二大爺家去了。


    “二大爺,吃飯呢?巧了,我今兒個包了點兒餃子,送來給您嚐嚐。還有,我們廠領導獎了我點兒香椿芽,我送點兒過來給您嚐個鮮。


    對了。


    這還有個西紅柿,沒多有少,您別嫌棄。”


    李長安一進屋,正趕上閆家人吃飯,當即就樂了,將餃子放在了桌上。


    “餃子!”


    閆解成、閆解曠等眼睛都直了。


    提鼻子一聞,真香!


    頓時就知道這餃子餡兒就算不是純肉蛋兒的,也差不多少,這可是正格的好東西,閆解曠等眼睛全都盯在了餃子上。


    就連閆解成也是一樣。


    別看他現在上班了,錢還是得交家裏,平時可不怎麽見葷腥,見了肉蛋兒餃子也是兩眼發直。


    今兒個閆家人吃的,也算不錯。


    二合麵的饅頭,一人一個,還有一盤素炒白菜。


    這飯食,在一般人家,也算過的去了。不過,閆家也不是老這麽吃,平時還是窩頭居多。也就是今兒個是二月二正日子,大小是個節,所以,閆埠貴也難得“豪氣”了一把。


    一人兒一饅頭。


    炒菜分量也大。


    要是擱在平時,反正明天不上班不上學的,直接兩碗黏黏糊糊的棒子麵兒粥就著點兒鹹菜就打發了。


    省一點兒是一點兒。


    不過。


    讓李長安暗自發笑的是,在這一盤炒白菜上,明顯是有筷子畫出來的印記,大小均勻,擺明了,連吃菜一家人都是界限分明。誰吃多少,都是有數兒的。


    這很二大爺!


    “喲!長安,你說你這下點兒餃子,還給我送一碗過來,怪過意不去的。”


    閆埠貴樂的合不攏嘴。


    “這就是這麽點兒心意不是?”


    李長安笑著說道。


    “哎喲誒!這……長安,這是溫室大棚裏下來的香椿吧?嘿!真鮮嫩啊,這可真是吃春了。還有這西紅柿,咱們院兒也就你有這本事。


    別說咱們院兒了,就是可著四九城,尋常人家誰能弄得到這麽好的東西啊。”


    二大媽驚喜的說著,不住的誇讚。


    “二大媽您過獎了,這不是我們廠子裏二月二節日犒勞嗎?我忙活了兩天,廠領導過意不去,就給了我點兒獎勵。


    香椿芽和西紅柿獎勵的量還成,我尋思著拿過來讓你們嚐個鮮。”


    李長安笑著說道。


    “家裏的,別光說話了,快拿個碗,把餃子碗給騰出來,讓長安抓緊迴去。雨水還等著一塊吃飯呢。別讓人幹等著。”


    二大爺閆埠貴說道。


    “是是是。”


    二大媽楊瑞華這才醒悟,連忙將餃子碗騰了出來,遞給了李長安。


    “長安啊,你說這大過節的,還想著你二大爺,有心了啊孩子。二大爺家肉票都攢著呢,等我那自行車提迴來,好好改善改善。


    到時候你一塊啊,讓雨水也來。”


    閆埠貴樂嗬嗬的說道。


    “行,這可是大事兒,到時候咱們好好慶祝慶祝。二大爺,二大媽,那我先迴了。”


    李長安說著,就離開了閆家。


    “爸!這餃子真香,該不會是純肉蛋兒的餃子吧?!”


    閆解曠高興的說道。


    “爸,今兒二月二,講究的是吃龍耳,咱們要不今兒就把餃子分了吧?!”


    閆解娣也眼巴巴的看著餃子。


    “行。”


    閆埠貴想了一下,點了點頭。


    “家裏的,查一下有幾個餃子,咱們把餃子分分。”


    “當家的,一共十二個,正好一人兩個。”


    二大媽楊瑞華說道。


    “嗯,一人一個,剩下六個留著,明天中午當菜了。”


    閆埠貴算計著。

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