趁現在安安還沒有美醜的意識,田甜就用自己的審美來打扮安安,每次出去安安都是她們托兒所裏麵最靚的一個小娃娃。
這樣田甜在接安安的時候,也能一眼在那些灰撲撲的娃娃裏麵看到安安。
田甜十分喜歡這些小衣服,把每件衣服都拿出來看了一眼,腦子裏麵想象了安安穿上它是什麽樣子的,然後把這些衣服都收起來,放到了安安專屬的衣櫃裏麵,準備到時候過一下水。
安安的衣櫃裏麵已經有很多衣服了,都是家裏麵的人送的,還有田甜的好朋友們送的,現在已經穿不完。
不過後來李九釀定時給安安送衣服之後,把一部分衣服換成了玩具安安,現在安安的玩具也變成了一大堆。
把這些衣服收起來了之後,田甜美滋滋的去拆大包裹裏麵另外的一個小包裹。
這個包裹也裝了蠻多東西,看起來沉甸甸的。
田甜還把包裹拆開,裏邊兒是一些李九釀走南闖北買迴來的特產,還有一些臘肉,還有一個白白的,一片一片的,田甜拿出來看了看,一股奶味兒,應該是什麽奶製品,不過她沒有看過這個東西,就把它放到一邊了。
還有一個炒琪,就是用土炒的那種饃饃,這個田甜吃過還挺香的,她聽說這玩意兒養胃,上輩子特意買的。
包裹的中間還有幾瓶山西的老陳醋,田甜打開聞了一下,濃鬱的醋味兒,頓時就激得她直流口水,其實現在的醋田甜感覺都差不多,因為現在的食醋全部都是釀造的陳醋。
所以田甜感覺他們現在吃的醋,比山西的老陳醋味道也不差多少吧。
這麽想著田甜把醋放到了一邊,又繼續開始翻看這個包裹之外的好幾個小油紙包。
田甜拆開了其中的一個油紙包,一股香料味撲鼻而來,發現裏麵竟然是她心心念念的鹵肉料,她頓時眼睛一亮,拿出來一個用小布袋裝好的香料聞了聞,被香料味兒嗆的咳嗽了一下。
“顧昭!顧昭!你快過來。”田甜扯著嗓子喊。
剛剛把碗洗完的顧昭聽到聲音隨便把手擦了擦,小跑過來,“怎麽了?”
“九釀給我們寄了鹵味的料包。”田甜舉手,把料包給顧昭看。“等明天我們就可以試驗一下怎麽做鹵味了。”
顧昭接過鹵味包放在鼻子底下聞了聞。他覺得他在做飯這方麵還算是有天賦的,每道菜基本上嚐一下就能複刻出來,味道也差不到哪去,但是他還真沒有辦法在第一時間內聞出這些鹵肉包裏麵究竟有什麽香料?
“這些料包可真不少,應該有二十多包吧。”顧昭看著那一小個油紙包裏麵包的鹵味包的數量。
田甜數了一下,真的有二十包,“能夠我們用好長時間了!”
這鹵肉包一次可以鹵好多呢,而且它又不是用完一次,就必須得倒了,可以用好多次,現在又是冬天也不怕鹵肉的這鍋湯料壞掉,而且不是說越老的湯越好吃嗎。
田甜把這個鹵肉的料包重新包到了油紙包裏麵裝好,又把其他的油紙包打開了,驚訝的發現裏麵竟然也是鹵肉的調料。
田甜並不能察覺出這些鹵肉和鹵肉之間的區別,對她來說,都是有著十分嗆人的香料味兒。
她隻好又把看著安的顧昭叫了過來,讓顧昭去分辨這些鹵肉的調料。
顧昭聞了聞,就發現裏麵的不一樣。
“這個味道更濃鬱一點,這個味道沒有剛才的那麽濃鬱,而且裏麵的一味料好像也不一樣這個藥材味重一點,那個香料味道明顯一些。”顧昭聞完之後,打了兩個噴嚏說道。
田甜把這兩包鹵肉料重新放迴它的小包裹裏,若有所思的說道,“那就是這些鹵肉料每個都是不一樣的嘍,看樣子李九釀是不知道我們會喜歡吃哪個,所以才弄了一大堆不同的鹵肉料給我們寄了過來。”
顧昭對此沒有什麽反應,“那我們到時候就挨個嚐一嚐,隻不過也沒法一天把這些鹵肉包全都用了,咱們就先隨便弄一個,嚐一嚐味道好不好吃。”
田甜流著口水點了點頭,她老早就想吃鹵肉,現在已經控製不住自己的口水了。
“那到時候去買一點兒菜,買一點兒海帶,土豆片,蘿卜,豆皮,外麵的凍豆腐也可以放進去一點,就是不知道現在有沒有豆腐皮了。還可以去鄉下買兩隻雞,你不是說鹵雞腿和鹵雞翅也特別的好吃嘛?”顧昭也十分的捧場,開始跟田甜一起可以買什麽東西來做鹵味。
田甜眼睛放光的點了點頭,“還有鹵雞爪,鹵雞爪的味道也特別好!”
天啊!她可饞死雞爪了。
雖然他們也會吃那種燉鍋裏麵燉出來的雞爪,但是味道跟那些鹵雞爪是不一樣的。
除了鹵雞爪,田甜還有點兒想吃虎皮雞爪,煮麵條的時候往裏麵放一個虎皮雞爪,被水煮的軟軟的,輕輕一吸,就能把雞爪和雞骨頭分開來,隻不過田甜不會做虎皮雞爪。
上輩子她倒是也有看過是怎麽做虎皮雞爪的視頻,但是距離時間太久遠了,都已經十多年了,田甜能記得才怪呢。
“到時候我們還可以把雞蛋煮熟了,放到鹵味鍋裏,這就是鹵雞蛋。”田甜一一列舉可以放到鍋裏麵一起鹵的東西。
“隻可惜這個季節沒有毛豆,要不然鹵毛豆也是很好吃的,還有鹵豆角。”
顧昭原本對這個鹵味沒抱有什麽太大的希望,畢竟前些天他們已經失敗的夠多的了,而且做出來的味道也不盡如人意。
顧昭表示不對這個鹵味抱有期待了,但是現在田甜說這麽多可以鹵的東西,他竟然覺得再嚐試一鍋很不錯,而且看這些鹵味的料就感覺人家是專業的,就先買一些素菜試一試,反正素菜價錢也比較便宜。
於是等到了周六,周天,田甜和顧昭把孩子交給葛慧雲,他們帶自己在家裏麵興致勃勃的試這些鹵料。
這樣田甜在接安安的時候,也能一眼在那些灰撲撲的娃娃裏麵看到安安。
田甜十分喜歡這些小衣服,把每件衣服都拿出來看了一眼,腦子裏麵想象了安安穿上它是什麽樣子的,然後把這些衣服都收起來,放到了安安專屬的衣櫃裏麵,準備到時候過一下水。
安安的衣櫃裏麵已經有很多衣服了,都是家裏麵的人送的,還有田甜的好朋友們送的,現在已經穿不完。
不過後來李九釀定時給安安送衣服之後,把一部分衣服換成了玩具安安,現在安安的玩具也變成了一大堆。
把這些衣服收起來了之後,田甜美滋滋的去拆大包裹裏麵另外的一個小包裹。
這個包裹也裝了蠻多東西,看起來沉甸甸的。
田甜還把包裹拆開,裏邊兒是一些李九釀走南闖北買迴來的特產,還有一些臘肉,還有一個白白的,一片一片的,田甜拿出來看了看,一股奶味兒,應該是什麽奶製品,不過她沒有看過這個東西,就把它放到一邊了。
還有一個炒琪,就是用土炒的那種饃饃,這個田甜吃過還挺香的,她聽說這玩意兒養胃,上輩子特意買的。
包裹的中間還有幾瓶山西的老陳醋,田甜打開聞了一下,濃鬱的醋味兒,頓時就激得她直流口水,其實現在的醋田甜感覺都差不多,因為現在的食醋全部都是釀造的陳醋。
所以田甜感覺他們現在吃的醋,比山西的老陳醋味道也不差多少吧。
這麽想著田甜把醋放到了一邊,又繼續開始翻看這個包裹之外的好幾個小油紙包。
田甜拆開了其中的一個油紙包,一股香料味撲鼻而來,發現裏麵竟然是她心心念念的鹵肉料,她頓時眼睛一亮,拿出來一個用小布袋裝好的香料聞了聞,被香料味兒嗆的咳嗽了一下。
“顧昭!顧昭!你快過來。”田甜扯著嗓子喊。
剛剛把碗洗完的顧昭聽到聲音隨便把手擦了擦,小跑過來,“怎麽了?”
“九釀給我們寄了鹵味的料包。”田甜舉手,把料包給顧昭看。“等明天我們就可以試驗一下怎麽做鹵味了。”
顧昭接過鹵味包放在鼻子底下聞了聞。他覺得他在做飯這方麵還算是有天賦的,每道菜基本上嚐一下就能複刻出來,味道也差不到哪去,但是他還真沒有辦法在第一時間內聞出這些鹵肉包裏麵究竟有什麽香料?
“這些料包可真不少,應該有二十多包吧。”顧昭看著那一小個油紙包裏麵包的鹵味包的數量。
田甜數了一下,真的有二十包,“能夠我們用好長時間了!”
這鹵肉包一次可以鹵好多呢,而且它又不是用完一次,就必須得倒了,可以用好多次,現在又是冬天也不怕鹵肉的這鍋湯料壞掉,而且不是說越老的湯越好吃嗎。
田甜把這個鹵肉的料包重新包到了油紙包裏麵裝好,又把其他的油紙包打開了,驚訝的發現裏麵竟然也是鹵肉的調料。
田甜並不能察覺出這些鹵肉和鹵肉之間的區別,對她來說,都是有著十分嗆人的香料味兒。
她隻好又把看著安的顧昭叫了過來,讓顧昭去分辨這些鹵肉的調料。
顧昭聞了聞,就發現裏麵的不一樣。
“這個味道更濃鬱一點,這個味道沒有剛才的那麽濃鬱,而且裏麵的一味料好像也不一樣這個藥材味重一點,那個香料味道明顯一些。”顧昭聞完之後,打了兩個噴嚏說道。
田甜把這兩包鹵肉料重新放迴它的小包裹裏,若有所思的說道,“那就是這些鹵肉料每個都是不一樣的嘍,看樣子李九釀是不知道我們會喜歡吃哪個,所以才弄了一大堆不同的鹵肉料給我們寄了過來。”
顧昭對此沒有什麽反應,“那我們到時候就挨個嚐一嚐,隻不過也沒法一天把這些鹵肉包全都用了,咱們就先隨便弄一個,嚐一嚐味道好不好吃。”
田甜流著口水點了點頭,她老早就想吃鹵肉,現在已經控製不住自己的口水了。
“那到時候去買一點兒菜,買一點兒海帶,土豆片,蘿卜,豆皮,外麵的凍豆腐也可以放進去一點,就是不知道現在有沒有豆腐皮了。還可以去鄉下買兩隻雞,你不是說鹵雞腿和鹵雞翅也特別的好吃嘛?”顧昭也十分的捧場,開始跟田甜一起可以買什麽東西來做鹵味。
田甜眼睛放光的點了點頭,“還有鹵雞爪,鹵雞爪的味道也特別好!”
天啊!她可饞死雞爪了。
雖然他們也會吃那種燉鍋裏麵燉出來的雞爪,但是味道跟那些鹵雞爪是不一樣的。
除了鹵雞爪,田甜還有點兒想吃虎皮雞爪,煮麵條的時候往裏麵放一個虎皮雞爪,被水煮的軟軟的,輕輕一吸,就能把雞爪和雞骨頭分開來,隻不過田甜不會做虎皮雞爪。
上輩子她倒是也有看過是怎麽做虎皮雞爪的視頻,但是距離時間太久遠了,都已經十多年了,田甜能記得才怪呢。
“到時候我們還可以把雞蛋煮熟了,放到鹵味鍋裏,這就是鹵雞蛋。”田甜一一列舉可以放到鍋裏麵一起鹵的東西。
“隻可惜這個季節沒有毛豆,要不然鹵毛豆也是很好吃的,還有鹵豆角。”
顧昭原本對這個鹵味沒抱有什麽太大的希望,畢竟前些天他們已經失敗的夠多的了,而且做出來的味道也不盡如人意。
顧昭表示不對這個鹵味抱有期待了,但是現在田甜說這麽多可以鹵的東西,他竟然覺得再嚐試一鍋很不錯,而且看這些鹵味的料就感覺人家是專業的,就先買一些素菜試一試,反正素菜價錢也比較便宜。
於是等到了周六,周天,田甜和顧昭把孩子交給葛慧雲,他們帶自己在家裏麵興致勃勃的試這些鹵料。