第467章 蘇式綠豆湯
直播圈粉百萬，影帝求我做飯 作者：開心花卷兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“首先這個糖水是很重要的，先燒一鍋清水，加入適量的糖，攪拌融化之後關火。”
隻見溫淑寧將新鮮的薄荷葉清水洗幹淨，用手拍幾下，激發出薄荷的香味，放進剛才熬好的糖水裏麵。
鍋裏麵的水裏麵就帶上了淡淡綠色，空氣中都是薄荷香味。
溫淑寧倒進冷水杯裏麵，說：“就這樣放進冰箱裏麵冷藏就可以了。”
“綠豆和糯米都是我早上浸泡的，上鍋蒸熟。再準備好需要的其他食材：紅綠絲、糖冬瓜、蜜餞。”
在蒸綠豆的時候，左瓊瓊突然想到一件事，
“溫阿姨，你之前還不會做飯的，怎麽現在會做綠豆湯了？”
管家一直在旁邊站著，聽到這話之後開口：“是夫人因為小姐迴來之後學的。”
溫淑寧淺笑：“我不隻學了這一種，還有其他的，這幾天都做給你吃。”
“好。”
等糯米和綠豆蒸開花的時候，就能出鍋組裝了。
一勺糯米，一勺綠豆，加上紅綠絲和糖冬瓜、蜜餞，保證綠豆湯的清涼，還放了兩個冰球。
最後澆上薄荷水，一碗蘇式綠豆湯就成功了。
雖然不是做法很繁瑣的美食，卻是溫淑寧為了她用心學習的。
綠豆湯是涼的，但左瓊瓊心裏卻是暖暖的。
新的綠豆湯出來之後，左瓊瓊問季景清喝不喝，誰知道對方看到這東西之後就一臉菜色。
“不喝......”
把今天的拍攝溫淑寧的素材發到工作室的群裏，第二天一早，左瓊瓊就收到了剪輯出來的視頻。
一個小時的素材濃縮成三分鍾，背景是聲音很小的輕音樂，溫淑寧和左瓊瓊之間的交談十分溫馨。
上一次的視頻還是端午節左瓊瓊發布的各種口味粽子的視頻，她檢查一遍之後，就將視頻編輯好上傳。
‘媽媽教我做的綠豆湯。’
早上八點的時間，不算早也不算晚，甚至的大部分的人都在早班車上。
【新的視頻！第一第一！】
【承包空屏！】
【哎，這雙手好像不是富貴的......】
【是富貴媽媽的教程啊，好可愛！】
視頻發布還沒十分鍾，立馬就有了幾百條的彈幕。
但是很快觀眾們就發現了不對，彈幕的討論迎來了一個小高潮。
【你可以說這東西是糯米飯加水，但你要是說這是綠豆湯，我是第一個不同意的。】
【你說這是綠豆湯的話，我現在喝得東西是什麽？（圖片）】
【去旅遊的時候喝過一次，難以接受的味道......】
【像是泔水......】
【就算是不喜歡吃，也沒有必要說惡心之類的詞語吧？尊重別人的飲食習慣對你們來說就那麽難嗎？】
和左瓊瓊想象中的差不多，都是說不能接受這樣的綠豆湯的。
但也有很多人嫌棄的很，甚至說出來的話都很難聽。
直到這個視頻的結尾，左瓊瓊一段長文字：
‘在發這個視頻的時候，我想到可能會帶來一些爭議，但我還是發出來了。
這是我的媽媽，溫女士第一次親手給我做的吃的，在此之前她很少下廚，鮮有的幾次也是在我迴來之後。
雖然做法很簡單，但對我的意義重大......’
【我為什麽要說那麽傷人的話，我該死啊！】
【這是富貴媽媽第一次做的哎，已經很厲害了！】
【阿姨加油！】
【想起來我那同款不會做飯的媽媽，她做飯每天都很用心，雖然不好吃......】
【富貴在外麵受苦了，以後就做個小公主吧！】
溫淑寧被季景清提醒的時候才看到這條視頻，她當初做飯的時候想的的確是和左瓊瓊拉近距離。
可她不會做飯，隻會這些簡單的，一開始還擔心左瓊瓊會不喜歡。
現在看來是自己多慮了。
客廳的地毯上，一大兩小正在拚積木，小小的一顆，自己看著都要眼花了。
察覺到她的視線，左瓊瓊抬頭看過來，微微一笑。
“瓊瓊，我們出去轉轉吧，現在正是吃小龍蝦的時候，我之前也學了怎麽做。”
“好啊！”左瓊瓊欣然點頭。
兩個小團子也開心的蹦蹦跳跳，“太好嘍，可以吃小龍蝦了！”
幾人開車前往菜市場，炎熱的空氣恨不得從車窗的縫隙裏麵的鑽進車裏麵。
哪怕已經是下午四點鍾，這溫度還是不容小覷啊......
下午菜市場的人並不多，隻有水產區不少討價還價的聲音。
幾個人轉了一圈，找到一家最大的。
挑選小龍蝦也是有技巧的，首先看蝦殼的背部，是不是紅亮幹淨的，再看腹部的絨毛和爪子上麵的毫毛，都是幹淨的，那就代表是在幹淨的水裏麵養出來的。
至於龍蝦的公母倒是沒有太多的要求，公的小龍蝦雖然肉少，但是蝦黃多，更香。
母的小龍蝦夾子小，但是肉多。
最後就是檢查龍蝦的蝦殼是不是軟乎乎的，太堅硬的就是已經老的蝦，太小的也沒有什麽肉，剛剛換殼的就是最好的。
買了蝦之後店裏麵給簡單衝洗一下，要是自己想要吃的幹淨，還得要一個個慢慢的刷。
於是，左瓊瓊和季景清兩個人坐在客廳，一人一個小馬紮，麵前一個大鐵盆，拿著新買的刷子一個個來。
“瓊瓊，你休息一會兒，讓我來。”溫淑寧說道。
左瓊瓊擺手，手裏的刷子動作不停：“溫阿姨，一會兒你做，怎麽還能讓你現在幹活，就是刷個小龍蝦，很快的。”
捏住蝦的兩個鉗子，在蝦腹部來上兩下，立馬幹幹淨淨的。
把蝦的尾巴中間的那一片左右旋轉一下，蝦線就能輕鬆抽出來。
最後用剪刀斜著來上一剪子，就能把蝦頭不能吃的部分去除，烹飪的時候也會更加入味。
為了更方便入味，左瓊瓊還順便用剪刀開了一下蝦背。
“不管是做什麽味道的，一定要把蝦處理幹淨才行。”
溫淑寧轉了兩圈，發現這邊用不到自己，就轉身去幫忙剝蒜。
今天他們要做兩種口味的，一種麻辣的，一種蒜香的。
需要大量的蒜提味，先把蒜泡進水裏麵，專用的小鑷子很快就能將蒜剝出來，還不會辣手。
把大蒜泡水裏麵備用，這邊左瓊瓊和季景清的小龍蝦也收拾出來了。
隻見溫淑寧將新鮮的薄荷葉清水洗幹淨，用手拍幾下，激發出薄荷的香味，放進剛才熬好的糖水裏麵。
鍋裏麵的水裏麵就帶上了淡淡綠色，空氣中都是薄荷香味。
溫淑寧倒進冷水杯裏麵，說：“就這樣放進冰箱裏麵冷藏就可以了。”
“綠豆和糯米都是我早上浸泡的，上鍋蒸熟。再準備好需要的其他食材：紅綠絲、糖冬瓜、蜜餞。”
在蒸綠豆的時候，左瓊瓊突然想到一件事，
“溫阿姨，你之前還不會做飯的，怎麽現在會做綠豆湯了？”
管家一直在旁邊站著，聽到這話之後開口：“是夫人因為小姐迴來之後學的。”
溫淑寧淺笑：“我不隻學了這一種，還有其他的，這幾天都做給你吃。”
“好。”
等糯米和綠豆蒸開花的時候，就能出鍋組裝了。
一勺糯米，一勺綠豆，加上紅綠絲和糖冬瓜、蜜餞，保證綠豆湯的清涼，還放了兩個冰球。
最後澆上薄荷水，一碗蘇式綠豆湯就成功了。
雖然不是做法很繁瑣的美食，卻是溫淑寧為了她用心學習的。
綠豆湯是涼的，但左瓊瓊心裏卻是暖暖的。
新的綠豆湯出來之後，左瓊瓊問季景清喝不喝，誰知道對方看到這東西之後就一臉菜色。
“不喝......”
把今天的拍攝溫淑寧的素材發到工作室的群裏，第二天一早，左瓊瓊就收到了剪輯出來的視頻。
一個小時的素材濃縮成三分鍾，背景是聲音很小的輕音樂，溫淑寧和左瓊瓊之間的交談十分溫馨。
上一次的視頻還是端午節左瓊瓊發布的各種口味粽子的視頻，她檢查一遍之後，就將視頻編輯好上傳。
‘媽媽教我做的綠豆湯。’
早上八點的時間，不算早也不算晚，甚至的大部分的人都在早班車上。
【新的視頻！第一第一！】
【承包空屏！】
【哎，這雙手好像不是富貴的......】
【是富貴媽媽的教程啊，好可愛！】
視頻發布還沒十分鍾，立馬就有了幾百條的彈幕。
但是很快觀眾們就發現了不對，彈幕的討論迎來了一個小高潮。
【你可以說這東西是糯米飯加水，但你要是說這是綠豆湯，我是第一個不同意的。】
【你說這是綠豆湯的話，我現在喝得東西是什麽？（圖片）】
【去旅遊的時候喝過一次，難以接受的味道......】
【像是泔水......】
【就算是不喜歡吃，也沒有必要說惡心之類的詞語吧？尊重別人的飲食習慣對你們來說就那麽難嗎？】
和左瓊瓊想象中的差不多，都是說不能接受這樣的綠豆湯的。
但也有很多人嫌棄的很，甚至說出來的話都很難聽。
直到這個視頻的結尾，左瓊瓊一段長文字：
‘在發這個視頻的時候，我想到可能會帶來一些爭議，但我還是發出來了。
這是我的媽媽，溫女士第一次親手給我做的吃的，在此之前她很少下廚，鮮有的幾次也是在我迴來之後。
雖然做法很簡單，但對我的意義重大......’
【我為什麽要說那麽傷人的話，我該死啊！】
【這是富貴媽媽第一次做的哎，已經很厲害了！】
【阿姨加油！】
【想起來我那同款不會做飯的媽媽，她做飯每天都很用心，雖然不好吃......】
【富貴在外麵受苦了，以後就做個小公主吧！】
溫淑寧被季景清提醒的時候才看到這條視頻，她當初做飯的時候想的的確是和左瓊瓊拉近距離。
可她不會做飯，隻會這些簡單的，一開始還擔心左瓊瓊會不喜歡。
現在看來是自己多慮了。
客廳的地毯上，一大兩小正在拚積木，小小的一顆，自己看著都要眼花了。
察覺到她的視線，左瓊瓊抬頭看過來，微微一笑。
“瓊瓊，我們出去轉轉吧，現在正是吃小龍蝦的時候，我之前也學了怎麽做。”
“好啊！”左瓊瓊欣然點頭。
兩個小團子也開心的蹦蹦跳跳，“太好嘍，可以吃小龍蝦了！”
幾人開車前往菜市場，炎熱的空氣恨不得從車窗的縫隙裏麵的鑽進車裏麵。
哪怕已經是下午四點鍾，這溫度還是不容小覷啊......
下午菜市場的人並不多，隻有水產區不少討價還價的聲音。
幾個人轉了一圈，找到一家最大的。
挑選小龍蝦也是有技巧的，首先看蝦殼的背部，是不是紅亮幹淨的，再看腹部的絨毛和爪子上麵的毫毛，都是幹淨的，那就代表是在幹淨的水裏麵養出來的。
至於龍蝦的公母倒是沒有太多的要求，公的小龍蝦雖然肉少，但是蝦黃多，更香。
母的小龍蝦夾子小，但是肉多。
最後就是檢查龍蝦的蝦殼是不是軟乎乎的，太堅硬的就是已經老的蝦，太小的也沒有什麽肉，剛剛換殼的就是最好的。
買了蝦之後店裏麵給簡單衝洗一下，要是自己想要吃的幹淨，還得要一個個慢慢的刷。
於是，左瓊瓊和季景清兩個人坐在客廳，一人一個小馬紮，麵前一個大鐵盆，拿著新買的刷子一個個來。
“瓊瓊，你休息一會兒，讓我來。”溫淑寧說道。
左瓊瓊擺手，手裏的刷子動作不停：“溫阿姨，一會兒你做，怎麽還能讓你現在幹活，就是刷個小龍蝦，很快的。”
捏住蝦的兩個鉗子，在蝦腹部來上兩下，立馬幹幹淨淨的。
把蝦的尾巴中間的那一片左右旋轉一下，蝦線就能輕鬆抽出來。
最後用剪刀斜著來上一剪子，就能把蝦頭不能吃的部分去除，烹飪的時候也會更加入味。
為了更方便入味，左瓊瓊還順便用剪刀開了一下蝦背。
“不管是做什麽味道的，一定要把蝦處理幹淨才行。”
溫淑寧轉了兩圈，發現這邊用不到自己，就轉身去幫忙剝蒜。
今天他們要做兩種口味的，一種麻辣的，一種蒜香的。
需要大量的蒜提味，先把蒜泡進水裏麵，專用的小鑷子很快就能將蒜剝出來，還不會辣手。
把大蒜泡水裏麵備用，這邊左瓊瓊和季景清的小龍蝦也收拾出來了。