第264章 就要吃，就要吃!
直播圈粉百萬，影帝求我做飯 作者：開心花卷兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
【不會這年代，真的還有人相信科技與狠活吧？】
【我媽就相信，上次出門買了辣條，被狠狠罵了一頓......】
【人家大品牌的辣條比我家廚房都幹淨，但我家裏老人就是不相信。】
【抱抱富貴，你說再多人家也不會相信的。】
【我就愛吃不健康的東西，讓我愉快的死去，他們健康的活著吧......】
左瓊瓊也沒想和評論裏麵的黑粉爭論太多，至於什麽才是健康的，還是需要自己分辨。
有時候一個人的謠言，就要別人耗費幾個月甚至幾年的時間去澄清。
更有可能因為他盲目，模棱兩可的話，讓很多人的日日夜夜的努力被辜負。
接下來，左瓊瓊又說了比較常見的幾種調味料，將他們的優缺點都說出來。
【不管不管，我就要買！】
【我從來不信什麽科技狠活，平時上班很忙，我經常吃半成品，方便又快捷，每三個月體檢一次，身體倍棒。】
【我感覺半成品比我做的好吃多了......】
【不要連續一周吃螺螄粉，真的會上火腫成豬頭......】
【吃吧，什麽樣的人帶出來什麽樣的粉絲，過兩年你們直接禿頭！】
評論區還在爭吵的時候，突然又出現一場禮物雨，這次是熟悉的麵孔。
【榜一大哥來了，還不快快讓路！】
【榜一大哥才是真愛，每次富貴開直播都會出現。】
左瓊瓊看到屏幕上熟悉的id，心裏放下不少。
“謝謝榜一大哥的禮物，我們繼續處理雞爪。”
雞爪煮熟之後撈出來放進冰水裏麵，這樣能很快降溫，而且雞爪會變得更加彈牙。
“先讓雞爪泡上一會兒，我們調料汁......”
左瓊瓊提前剝出來一些大蒜，和辣椒一起打碎，放碗裏麵備用。
“一勺芝麻，用熱油一澆，香味就出來了。不喜歡吃辣的就少放上一點辣椒。”
“接下來就是生抽，陳醋，白糖和少許的鹽，大家根據自己的口味放就可以了。”
攪拌均勻之後，開始給的雞爪脫骨，用手捏住雞爪的背部，小刀直接從腳背的位置劃開，每一根雞腳背部都要來上一刀。
“剛開始都是比較慢的，不要著急，不想要去骨的也可以不去。”
雞爪上劃開口子之後，用大拇指將雞爪上的肉和骨頭分離，十分輕鬆的就能將雞爪剝出來。
【忙碌兩小時，吃掉五分鍾......】
【我還是喜歡帶的骨頭的，嗦著有味。】
【我喜歡吃去骨的，但我又懶得去骨...】
左瓊瓊剛開始兩個速度有點慢，但熟悉一會兒之後，很快就將雞爪都處理出來了。
雞爪直接放進調料裏麵，攪拌均勻，然後就是這個酸辣雞爪的靈魂--檸檬！
“大家擔心檸檬發苦的話就用鹽將檸檬的表麵清洗一下，將檸檬表麵的果蠟搓洗幹淨，切片之後，最好把籽也去掉。
還有香菜......”
【別加香菜，我不吃香菜！】
【等我有了錢，一定要把世界上的香菜都拔光！】
【我不同意，等我有錢，就讓你們不愛吃香菜的去種香菜！】
然後，直播間十幾萬人就眼睜睜的看到左瓊瓊往雞爪裏麵放了一大把香菜。
“翻拌均勻，多的醃製一會兒更加入味哦，大家也可以放進冰箱裏麵，明天再吃。”
【沒有一個雞爪能安穩躲過今晚......】
【感覺我做出來沒有五分鍾，就會被我吃幹淨。】
【太難了，我選擇直接買一盒。】
左瓊瓊之前就看到過一個牛肉粉條餡的餡餅，正好今天家裏麵牛肉，就打算做一個試試。
“下麵我們來做一個餡餅，早飯和晚飯不知道要做什麽的，可以試試這個。”
她依舊是掏出來自己的祖傳大碗，“這裏就是普通的麵粉，餡餅的餅皮一定要軟一點，這樣才會更好吃。”
一斤麵，要加上八兩水，酵母和一點點的糖。
“麵團是非常稀的，大家直接用筷子攪勻就好，不要下手，不然會特別粘手。”
【誰懂啊，我真的超級喜歡的大集上的發麵餡餅，油一定要多多的，幾乎看不到肉，但就是特別好吃！】
【我愛吃韭菜的，以前樓下有一個老奶奶經常在賣，現在都不讓擺攤了。】
【我還是喜歡油條，感覺這個太油了......】
【我喜歡韭菜的雞蛋的，真的超級喜歡韭菜！】
左瓊瓊把牛肉絞打成末，然後又泡發了一點粉條，家裏麵的粉條就是多。
“粉條我用的是碎的，之前的晾曬粉條的時候掉下來一些，但不影響吃，而且還不用那麽費勁折斷了。”
粉條和牛肉攪拌到一起，加上一點洋蔥，小香蔥，鹽，胡椒粉，生抽調味。
“剛才麵團我們再用筷子攪合一下，在溫暖的地方再醒發一次。”
趁著麵團醒發時間，左瓊瓊把今天晚上的粥煮上，邊擇菜邊和屏幕前的粉絲們聊天。
“給你們送的粉條你們都吃了嗎？味道怎麽樣？”
【粉條真的和我們平時買的不一樣，我們直接吃了白菜燉粉條，超級香！】
【出去玩是不是很開心啊，我也好想去京市玩！】
“這次去京市還是挺好玩的，可能是趕上了過節，很熱鬧。”
【那個男人呢，怎麽沒聽到對方的聲音？】
【是不是去偷吃雞爪了？】
【什麽時候還來京市啊，這次都沒見到。】
“那個男人嗎？他去工作了，要過幾天才能迴來。我這段時間應該都不會參加綜藝節目了，要收拾田地。”
【帶我一個，我也想去種地！】
【感覺富貴的生活真的好好啊，我也想要辭職了。】
左瓊瓊看到那些想要迴家種地的人，還是勸了一句慎重，種地真的沒有你們想的那麽簡單！
餡餅的麵團發酵的差不多了，開始做餡餅。
左瓊瓊：“先在案板上放上足量的幹麵粉，因為麵團比較粘手，來點幹麵粉更容易操作。”
麵團倒出來，手上也來一點幹麵粉，整理一下，分成大小相同的劑子。
“麵團很軟，幾乎都不用擀麵杖，用手按成大小相同的餅子就行了。”
放上肉餡，像包包子一樣。
“包好之後就按扁，注意皮不要按破了。油溫五成熱下鍋。
我用的是平底鍋，和炒菜用的油量差不多，蓋上鍋蓋燜一下，底部金黃之後翻麵再燜一會兒，餡餅皮鼓起來就差不多熟了。”
【我媽就相信，上次出門買了辣條，被狠狠罵了一頓......】
【人家大品牌的辣條比我家廚房都幹淨，但我家裏老人就是不相信。】
【抱抱富貴，你說再多人家也不會相信的。】
【我就愛吃不健康的東西，讓我愉快的死去，他們健康的活著吧......】
左瓊瓊也沒想和評論裏麵的黑粉爭論太多，至於什麽才是健康的，還是需要自己分辨。
有時候一個人的謠言，就要別人耗費幾個月甚至幾年的時間去澄清。
更有可能因為他盲目，模棱兩可的話，讓很多人的日日夜夜的努力被辜負。
接下來，左瓊瓊又說了比較常見的幾種調味料，將他們的優缺點都說出來。
【不管不管，我就要買！】
【我從來不信什麽科技狠活，平時上班很忙，我經常吃半成品，方便又快捷，每三個月體檢一次，身體倍棒。】
【我感覺半成品比我做的好吃多了......】
【不要連續一周吃螺螄粉，真的會上火腫成豬頭......】
【吃吧，什麽樣的人帶出來什麽樣的粉絲，過兩年你們直接禿頭！】
評論區還在爭吵的時候，突然又出現一場禮物雨，這次是熟悉的麵孔。
【榜一大哥來了，還不快快讓路！】
【榜一大哥才是真愛，每次富貴開直播都會出現。】
左瓊瓊看到屏幕上熟悉的id，心裏放下不少。
“謝謝榜一大哥的禮物，我們繼續處理雞爪。”
雞爪煮熟之後撈出來放進冰水裏麵，這樣能很快降溫，而且雞爪會變得更加彈牙。
“先讓雞爪泡上一會兒，我們調料汁......”
左瓊瓊提前剝出來一些大蒜，和辣椒一起打碎，放碗裏麵備用。
“一勺芝麻，用熱油一澆，香味就出來了。不喜歡吃辣的就少放上一點辣椒。”
“接下來就是生抽，陳醋，白糖和少許的鹽，大家根據自己的口味放就可以了。”
攪拌均勻之後，開始給的雞爪脫骨，用手捏住雞爪的背部，小刀直接從腳背的位置劃開，每一根雞腳背部都要來上一刀。
“剛開始都是比較慢的，不要著急，不想要去骨的也可以不去。”
雞爪上劃開口子之後，用大拇指將雞爪上的肉和骨頭分離，十分輕鬆的就能將雞爪剝出來。
【忙碌兩小時，吃掉五分鍾......】
【我還是喜歡帶的骨頭的，嗦著有味。】
【我喜歡吃去骨的，但我又懶得去骨...】
左瓊瓊剛開始兩個速度有點慢，但熟悉一會兒之後，很快就將雞爪都處理出來了。
雞爪直接放進調料裏麵，攪拌均勻，然後就是這個酸辣雞爪的靈魂--檸檬！
“大家擔心檸檬發苦的話就用鹽將檸檬的表麵清洗一下，將檸檬表麵的果蠟搓洗幹淨，切片之後，最好把籽也去掉。
還有香菜......”
【別加香菜，我不吃香菜！】
【等我有了錢，一定要把世界上的香菜都拔光！】
【我不同意，等我有錢，就讓你們不愛吃香菜的去種香菜！】
然後，直播間十幾萬人就眼睜睜的看到左瓊瓊往雞爪裏麵放了一大把香菜。
“翻拌均勻，多的醃製一會兒更加入味哦，大家也可以放進冰箱裏麵，明天再吃。”
【沒有一個雞爪能安穩躲過今晚......】
【感覺我做出來沒有五分鍾，就會被我吃幹淨。】
【太難了，我選擇直接買一盒。】
左瓊瓊之前就看到過一個牛肉粉條餡的餡餅，正好今天家裏麵牛肉，就打算做一個試試。
“下麵我們來做一個餡餅，早飯和晚飯不知道要做什麽的，可以試試這個。”
她依舊是掏出來自己的祖傳大碗，“這裏就是普通的麵粉，餡餅的餅皮一定要軟一點，這樣才會更好吃。”
一斤麵，要加上八兩水，酵母和一點點的糖。
“麵團是非常稀的，大家直接用筷子攪勻就好，不要下手，不然會特別粘手。”
【誰懂啊，我真的超級喜歡的大集上的發麵餡餅，油一定要多多的，幾乎看不到肉，但就是特別好吃！】
【我愛吃韭菜的，以前樓下有一個老奶奶經常在賣，現在都不讓擺攤了。】
【我還是喜歡油條，感覺這個太油了......】
【我喜歡韭菜的雞蛋的，真的超級喜歡韭菜！】
左瓊瓊把牛肉絞打成末，然後又泡發了一點粉條，家裏麵的粉條就是多。
“粉條我用的是碎的，之前的晾曬粉條的時候掉下來一些，但不影響吃，而且還不用那麽費勁折斷了。”
粉條和牛肉攪拌到一起，加上一點洋蔥，小香蔥，鹽，胡椒粉，生抽調味。
“剛才麵團我們再用筷子攪合一下，在溫暖的地方再醒發一次。”
趁著麵團醒發時間，左瓊瓊把今天晚上的粥煮上，邊擇菜邊和屏幕前的粉絲們聊天。
“給你們送的粉條你們都吃了嗎？味道怎麽樣？”
【粉條真的和我們平時買的不一樣，我們直接吃了白菜燉粉條，超級香！】
【出去玩是不是很開心啊，我也好想去京市玩！】
“這次去京市還是挺好玩的，可能是趕上了過節，很熱鬧。”
【那個男人呢，怎麽沒聽到對方的聲音？】
【是不是去偷吃雞爪了？】
【什麽時候還來京市啊，這次都沒見到。】
“那個男人嗎？他去工作了，要過幾天才能迴來。我這段時間應該都不會參加綜藝節目了，要收拾田地。”
【帶我一個，我也想去種地！】
【感覺富貴的生活真的好好啊，我也想要辭職了。】
左瓊瓊看到那些想要迴家種地的人，還是勸了一句慎重，種地真的沒有你們想的那麽簡單！
餡餅的麵團發酵的差不多了，開始做餡餅。
左瓊瓊：“先在案板上放上足量的幹麵粉，因為麵團比較粘手，來點幹麵粉更容易操作。”
麵團倒出來，手上也來一點幹麵粉，整理一下，分成大小相同的劑子。
“麵團很軟，幾乎都不用擀麵杖，用手按成大小相同的餅子就行了。”
放上肉餡，像包包子一樣。
“包好之後就按扁，注意皮不要按破了。油溫五成熱下鍋。
我用的是平底鍋，和炒菜用的油量差不多，蓋上鍋蓋燜一下，底部金黃之後翻麵再燜一會兒，餡餅皮鼓起來就差不多熟了。”