第138章 你看看這
直播圈粉百萬，影帝求我做飯 作者：開心花卷兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
左瓊瓊整個人都不好了，自己蓋個房子，居然遇到狗皮膏藥了。
把現場的施工廢料整理好之後，左瓊瓊剛準備迴去，就看到不遠處的陸清澤。
對方坐在輪椅上麵，端坐著，渾身的氣質依舊在，絲毫不顯得臃腫。
為什麽啊！陸清曄長得好看進娛樂圈也就算了，為什麽陸清澤不進娛樂圈造福廣大群眾？
因為對方一直在自己眼前晃悠，她感覺自己的審美要求都提高了，再看別人都覺得一般般了。
“想什麽呢？”陸清澤迎上她的目光，出聲問道。
左瓊瓊搖頭：“沒什麽，今天的直播內容還沒想好，有點苦惱。”
她走到對方身後，慢慢推著輪椅。
早上的太陽不算大，照在人身上的時候就是暖乎乎的感覺。
“剛才那個田旭又來找你了？”雖然是個問句，但陸清澤是肯定的說出這番話的。
左瓊瓊艱難點頭：“可能是聽說我現在在建造新房子，就過來了，還說這房子是我們兩個人今後一起住的，這狗皮膏藥，我都煩死了。”
我們？
陸清澤聽到這話的時候愣了一下，然後才反應過來說的是田旭和左瓊瓊兩人，他心裏莫名生出一團氣，“需要幫忙嗎？”
能抓住對方的一點小錯誤，就不愁抓住他其他的錯，看來是進去幾天沒長記性......
左瓊瓊：“這樣下去也不是個辦法，他說他明天要來，我就等著，看看他到底能幹什麽，都是法治社會了，還能強買強賣不成？”
--
“家人們，咱們今天來做一道鴨黃豆角，這是我前幾天在網上衝浪的時候刷到的，正好咱們菜園子裏麵豆角多的實在吃不完了，一會兒還要再醃製一點酸豆角......”
左瓊瓊的小菜園子裏麵一共栽下不到十棵豆角，每天都能摘到一兩把，剛開始吃的時候還是覺得很好吃的，但每天隻吃一種東西，就覺得有些厭煩了。
謝信國和陸清澤是吃什麽都可以，梅紅敏也是不挑食，兩個小團子卻在左瓊瓊從菜園迴來之後小聲說道：“姑姑，今天還要吃這個東西嗎？”
左瓊瓊一臉懵的時候，就聽到謝文昭奔潰一般的聲音：“豆角！又是豆角！我都快要成為豆角了......”
“......”
於是在左瓊瓊看到豆角的新吃法之後，就果斷決定安排上！
“這也是我第一次做這個東西，要是我能成功，你們一定也可以的！”
【到底是誰給她這樣的錯覺的？是每天隻知道餓餓飯飯的我們嗎？】
【我家也是，豆角已經快要吃不完了，早上豆角炒雞蛋，中午豆角炒肉，晚上吃豆角麵條......】
【豆角燜麵真的超級好吃！我愛豆角！】
【坐等富貴翻車現場，主播哪有不翻車的哈哈哈！】
左瓊瓊看了幾眼彈幕，迴複：“雖然我還沒開始，但我還是很相信我自己的廚藝的，一定沒有問題！”
首先先把豆角洗幹淨，然後切成段，從中間的位置劈開，這樣更容易熟。
清水燒開，放一點鹽，然後把豆角放進去焯水，加鹽的目的就是為了讓豆角保持青翠的顏色。
快速的過上兩遍涼水，撒上一把澱粉，要讓澱粉均勻的粘在豆角上麵，這樣炸製出來得才會更加酥脆。
鍋裏放入寬油，油熱之後將豆角放進去，一次性不能放太多，油溫提不上來，豆角會吸油，炸出來不酥脆，口感油膩。
也不要剛放進鍋裏麵就扒拉，不然豆角表麵的澱粉會脫落。
慢慢等豆角定型，然後用筷子小心的扒散，大概炸個三分鍾左右，豆角整體就會變得酥脆了。
這個時候撈出來，放進漏勺裏麵控油的時候就能聽到嘩嘩的聲音，。
【不是，富貴不是說她第一次做嗎？這就成功了？】
【不信，給我嚐嚐啊！】
【這不就是簡簡單單炸個東西嗎？至於這麽驚訝嗎？】
【聽這美妙的聲音，我就知道這東西肯定好吃！】
撈出來的豆角控油，剛才炸豆角的油倒出來，鍋裏留一點底油，加入兩個鹹蛋黃，小火炒香。
“這是我在外麵買的鹹鴨蛋，直接把蛋黃摳出來就行了，大家也可以直接購買單個的醃鹹蛋黃。
有的家人會覺得鹹蛋黃的味道有點腥，就可以放一點料酒，但不能太多......”
把鹹蛋黃炒出綿密的泡泡之後，就把剛才的豆角倒進來，快速攪拌均勻，直接出鍋裝盤。
“這道菜不能炒的時間太久，不然豆角就會返軟，沒有酥脆的口感了！”
做好的豆角表麵有一層小脆殼，吃起來那叫一個外焦裏嫩，一口下去就是鹹蛋黃的香味。
【我是ts的！這是我們那邊特色，真的絕好吃！每次出去吃飯都要點上一大盤！】
【曾經去旅行過的人可以證明，這一盤怎麽也得二三十！】
左瓊瓊一連吃了幾根，說：“雖然不知道當地是不是這樣做的，當地的小夥伴可以指正一下，但我這種做飯也是很好吃的，沒吃過的家人們可以嚐試一下！”
【我們這邊是用寬寬的刀豆做的，吃上去裏麵水水潤潤的！】
【覺得我家的那堆豆角有救了，我現在就給我媽轉過去。】
【剛才我媽和我一起看直播，她說富貴一個小小的姑娘都會做飯，我長那麽大還隻會吃，把我罵了一頓......】
【不管，我是媽寶女嗚嗚嗚。】
左瓊瓊剛要拉一個近景把拍攝一下，熟悉的手再次出現，準確捏到兩根豆角之後退出鏡頭。
“......”
左瓊瓊假裝沒有看到，飛快把鏡頭移開，“接下來我們準備醃製酸豆角......”
和醃製酸筍的辦法差不多，準備洗幹淨控幹水分的豆角，大蒜和小米辣。
豆角可以切成小碎丁，也可以不處理，放進無水無油的罐子裏麵。
大蒜切片，小米辣可以切，可以不切，加入適量的食鹽和白酒，“食鹽不用放的太多，不然豆角就不發酸了，罐子一定要是無水無油的，不然會長黴......”
【剛才的手，是我的幻覺嗎？】
【看富貴飄忽的眼神，就知道是真的。】
【我是來看豆角的，不是來吃狗糧的啊！！！】
【罷了，佛係人生......手那麽好看，讓我看看正臉！】
把現場的施工廢料整理好之後，左瓊瓊剛準備迴去，就看到不遠處的陸清澤。
對方坐在輪椅上麵，端坐著，渾身的氣質依舊在，絲毫不顯得臃腫。
為什麽啊！陸清曄長得好看進娛樂圈也就算了，為什麽陸清澤不進娛樂圈造福廣大群眾？
因為對方一直在自己眼前晃悠，她感覺自己的審美要求都提高了，再看別人都覺得一般般了。
“想什麽呢？”陸清澤迎上她的目光，出聲問道。
左瓊瓊搖頭：“沒什麽，今天的直播內容還沒想好，有點苦惱。”
她走到對方身後，慢慢推著輪椅。
早上的太陽不算大，照在人身上的時候就是暖乎乎的感覺。
“剛才那個田旭又來找你了？”雖然是個問句，但陸清澤是肯定的說出這番話的。
左瓊瓊艱難點頭：“可能是聽說我現在在建造新房子，就過來了，還說這房子是我們兩個人今後一起住的，這狗皮膏藥，我都煩死了。”
我們？
陸清澤聽到這話的時候愣了一下，然後才反應過來說的是田旭和左瓊瓊兩人，他心裏莫名生出一團氣，“需要幫忙嗎？”
能抓住對方的一點小錯誤，就不愁抓住他其他的錯，看來是進去幾天沒長記性......
左瓊瓊：“這樣下去也不是個辦法，他說他明天要來，我就等著，看看他到底能幹什麽，都是法治社會了，還能強買強賣不成？”
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“家人們，咱們今天來做一道鴨黃豆角，這是我前幾天在網上衝浪的時候刷到的，正好咱們菜園子裏麵豆角多的實在吃不完了，一會兒還要再醃製一點酸豆角......”
左瓊瓊的小菜園子裏麵一共栽下不到十棵豆角，每天都能摘到一兩把，剛開始吃的時候還是覺得很好吃的，但每天隻吃一種東西，就覺得有些厭煩了。
謝信國和陸清澤是吃什麽都可以，梅紅敏也是不挑食，兩個小團子卻在左瓊瓊從菜園迴來之後小聲說道：“姑姑，今天還要吃這個東西嗎？”
左瓊瓊一臉懵的時候，就聽到謝文昭奔潰一般的聲音：“豆角！又是豆角！我都快要成為豆角了......”
“......”
於是在左瓊瓊看到豆角的新吃法之後，就果斷決定安排上！
“這也是我第一次做這個東西，要是我能成功，你們一定也可以的！”
【到底是誰給她這樣的錯覺的？是每天隻知道餓餓飯飯的我們嗎？】
【我家也是，豆角已經快要吃不完了，早上豆角炒雞蛋，中午豆角炒肉，晚上吃豆角麵條......】
【豆角燜麵真的超級好吃！我愛豆角！】
【坐等富貴翻車現場，主播哪有不翻車的哈哈哈！】
左瓊瓊看了幾眼彈幕，迴複：“雖然我還沒開始，但我還是很相信我自己的廚藝的，一定沒有問題！”
首先先把豆角洗幹淨，然後切成段，從中間的位置劈開，這樣更容易熟。
清水燒開，放一點鹽，然後把豆角放進去焯水，加鹽的目的就是為了讓豆角保持青翠的顏色。
快速的過上兩遍涼水，撒上一把澱粉，要讓澱粉均勻的粘在豆角上麵，這樣炸製出來得才會更加酥脆。
鍋裏放入寬油，油熱之後將豆角放進去，一次性不能放太多，油溫提不上來，豆角會吸油，炸出來不酥脆，口感油膩。
也不要剛放進鍋裏麵就扒拉，不然豆角表麵的澱粉會脫落。
慢慢等豆角定型，然後用筷子小心的扒散，大概炸個三分鍾左右，豆角整體就會變得酥脆了。
這個時候撈出來，放進漏勺裏麵控油的時候就能聽到嘩嘩的聲音，。
【不是，富貴不是說她第一次做嗎？這就成功了？】
【不信，給我嚐嚐啊！】
【這不就是簡簡單單炸個東西嗎？至於這麽驚訝嗎？】
【聽這美妙的聲音，我就知道這東西肯定好吃！】
撈出來的豆角控油，剛才炸豆角的油倒出來，鍋裏留一點底油，加入兩個鹹蛋黃，小火炒香。
“這是我在外麵買的鹹鴨蛋，直接把蛋黃摳出來就行了，大家也可以直接購買單個的醃鹹蛋黃。
有的家人會覺得鹹蛋黃的味道有點腥，就可以放一點料酒，但不能太多......”
把鹹蛋黃炒出綿密的泡泡之後，就把剛才的豆角倒進來，快速攪拌均勻，直接出鍋裝盤。
“這道菜不能炒的時間太久，不然豆角就會返軟，沒有酥脆的口感了！”
做好的豆角表麵有一層小脆殼，吃起來那叫一個外焦裏嫩，一口下去就是鹹蛋黃的香味。
【我是ts的！這是我們那邊特色，真的絕好吃！每次出去吃飯都要點上一大盤！】
【曾經去旅行過的人可以證明，這一盤怎麽也得二三十！】
左瓊瓊一連吃了幾根，說：“雖然不知道當地是不是這樣做的，當地的小夥伴可以指正一下，但我這種做飯也是很好吃的，沒吃過的家人們可以嚐試一下！”
【我們這邊是用寬寬的刀豆做的，吃上去裏麵水水潤潤的！】
【覺得我家的那堆豆角有救了，我現在就給我媽轉過去。】
【剛才我媽和我一起看直播，她說富貴一個小小的姑娘都會做飯，我長那麽大還隻會吃，把我罵了一頓......】
【不管，我是媽寶女嗚嗚嗚。】
左瓊瓊剛要拉一個近景把拍攝一下，熟悉的手再次出現，準確捏到兩根豆角之後退出鏡頭。
“......”
左瓊瓊假裝沒有看到，飛快把鏡頭移開，“接下來我們準備醃製酸豆角......”
和醃製酸筍的辦法差不多，準備洗幹淨控幹水分的豆角，大蒜和小米辣。
豆角可以切成小碎丁，也可以不處理，放進無水無油的罐子裏麵。
大蒜切片，小米辣可以切，可以不切，加入適量的食鹽和白酒，“食鹽不用放的太多，不然豆角就不發酸了，罐子一定要是無水無油的，不然會長黴......”
【剛才的手，是我的幻覺嗎？】
【看富貴飄忽的眼神，就知道是真的。】
【我是來看豆角的，不是來吃狗糧的啊！！！】
【罷了，佛係人生......手那麽好看，讓我看看正臉！】