第116章 種瓜子
關於地要怎麽開荒，糧食種那些，寧蔚沒有具體安排，因為他本身對農事並不算了解。
第一年剛開墾出來的地不肥，不論是種水稻還是小麥都不成，大家商議後決定種點玉米、紅薯、大豆這些容易活的養養地，隻要他們安排得合理，就算是沒有種水稻、小麥，同樣能靠換成糧食填飽肚子。
大概是種地激發了眾多士兵的熱情，寧蔚還按照編製給大家劃分了不同的區域，承諾了到年底種得最好的有獎勵，一時間軍中的風氣大改，從上到下一個個不論是訓練還是做事都變得十分積極。
到了二月底，寧蔚總算把軍中的事理順，讓趙黑子留下照看，寧蔚則帶著李木出發前往崇安縣。
在寧蔚忙得不可開交的時候，蘇忻這邊同樣忙碌得不行，這正是後來蘇忻沒有再親手做糕點的原因。
五香瓜子、酒鬼花生、酥皮花生、魚皮花生在崇安縣獨家賣幾個月後，市麵上終於出現了仿製品。
就像賣糖的許記眼熱字糖一樣，別的賣瓜子花生的人家也會眼紅唐記的買賣紅火，有了利益作為驅動力，自然也就有人想方設法地想學會唐記的東西。
自從唐記重新開業後，這幾樣東西的加工唐董是找了信得過的人來做的，他可以確認自己人沒有泄密，但這些零嘴炒貨的做法本就不難，懂行的人研究研究便能做出相似的味道。
這導致唐記的糖目前還是一樣受歡迎，但是瓜子花生的銷量減少了不少。
既然有了別家的同類東西出現，打價格戰顯然是非常不明智的選擇，那就用新的東西來打動客人好了，蘇忻為了解決這個問題，開始埋頭鼓搗新品。
瓜子除了五香，還能做其他的口味，比如說綠茶和紅棗，都屬於有味道特徵的類型。
可花生相對來說不像瓜子那般能做出更多的味道，因為它的顆粒大沒那麽容易入味，所以蘇忻決定就做簡單的鹽水鹵花生和蒜香花生。
之前的花生是剝了殼的花生，但是新的花生口味是帶殼的花生，做法不同，味道自然也有所不同，而且因為做法相對更簡單，耗材也少，價錢應該還會比之前的那幾種更便宜。
這邊蘇忻正在忙著做新品，另一邊唐董在出去採買時，則發現最近花生和瓜子都有漲價的趨勢。
不知道是因為在唐記的帶動下買花生、瓜子的人多了起來，還是有人惡意囤貨，好讓唐記買不到正常價格的花生瓜子，總之這樣下去，唐董在外麵隻能買到高價的。
唐董有個懷疑的人選，那就是許記，和唐記仇怨最大的就是許記了，許記本身也會賣瓜子、花生。
可是這隻是單純的賣買問題，許記並沒有對唐記直接做什麽，所涉及的也不是官府會管控的糧食的價格，唐董沒法對許記做什麽，就算真是許記做的，唐董也隻能從別處想法子解決。
唐董為此連著好幾天都皺著眉頭，比起做糖的收益，就算唐記以後不做瓜子花生的買賣了，影響也不大，但是他不甘心，不甘心就這樣把蘇忻辛辛苦苦琢磨出來的花生、瓜子做法拱手讓人。
如果不是他家忻哥兒做出來了這些花生、瓜子的口味，其他人根本想不到，現在外麵的人卻想把唐記的路子斷了，著實過分。
連著好幾天看著小舅舅愁眉不展，蘇忻抽空問起他怎麽了，是不是之前做了太多花生，現在賣不出去在庫房放著憂心。
唐記的花生瓜子都是挑選的好原料，味道又足，沒有壞的，就是現在有人惡意搶生意，但是生意依舊能做下去，這沒什麽好愁的。
想了想，唐董還是把不好買到生花生和瓜子的事告訴蘇忻：「要是過段時日繼續這樣，我就找以前的朋友幫忙從外地買了運過來，我就不信他們還能把手伸去外麵。」
就算唐董不找他以前的朋友們幫忙，就請來唐記買字糖的跑商幫忙帶些也是可以的，但是從外地運花生瓜子過來成本比本地自產的高多了，長期下去不是辦法。
且真正讓唐董覺得棘手的不是買不到花生，而是葵瓜子。
花生作為南靖國這一片土地自古以來一直有種的一種糧食，種的人並不少，大家也吃得比較習慣。
但葵瓜子是百年前從西越那邊傳到南靖來的一種糧食，作用和花生類似，瓜子曬幹了可以生吃也能榨油。
然而大部分農民都不習慣種這種新的糧食，洛南省是當年朝廷推廣葵瓜子時試種的地方，因為那時候農民沒經驗又不積極，最後產出不高，就沒有大量推廣到外地。
已經過去這麽多年，哪怕生瓜子的價格依舊遠遠高於生花生，種瓜子的地方還是很少。
蘇忻想了想建議道：「小舅舅，要不你去找擁有大片良田的地主大戶們商議，多多地在他們的地裏種葵瓜子和花生，等到了收穫的時候咱們按照市價收。」
相比起種糧食，種葵瓜子和花生的人要少很多，因為收益相對來說沒那麽高，而且需求也更少，萬一遇到災荒的年頭，隻有糧食能活命時，花生瓜子的價格就更賤了。
不過蘇忻覺得，如果有人說好了要按照某個價格收，就算多種了也不會掉價，隻要不是災荒的年頭，讓手上有幾十上百畝地的地主們種上幾畝地的花生、瓜子應該不是什麽難事。
「我試試吧，就算地主願意，很多佃農不一定樂意。」唐董不覺得蘇忻的辦法能成。
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關於地要怎麽開荒，糧食種那些，寧蔚沒有具體安排，因為他本身對農事並不算了解。
第一年剛開墾出來的地不肥，不論是種水稻還是小麥都不成，大家商議後決定種點玉米、紅薯、大豆這些容易活的養養地，隻要他們安排得合理，就算是沒有種水稻、小麥，同樣能靠換成糧食填飽肚子。
大概是種地激發了眾多士兵的熱情，寧蔚還按照編製給大家劃分了不同的區域，承諾了到年底種得最好的有獎勵，一時間軍中的風氣大改，從上到下一個個不論是訓練還是做事都變得十分積極。
到了二月底，寧蔚總算把軍中的事理順，讓趙黑子留下照看，寧蔚則帶著李木出發前往崇安縣。
在寧蔚忙得不可開交的時候，蘇忻這邊同樣忙碌得不行，這正是後來蘇忻沒有再親手做糕點的原因。
五香瓜子、酒鬼花生、酥皮花生、魚皮花生在崇安縣獨家賣幾個月後，市麵上終於出現了仿製品。
就像賣糖的許記眼熱字糖一樣，別的賣瓜子花生的人家也會眼紅唐記的買賣紅火，有了利益作為驅動力，自然也就有人想方設法地想學會唐記的東西。
自從唐記重新開業後，這幾樣東西的加工唐董是找了信得過的人來做的，他可以確認自己人沒有泄密，但這些零嘴炒貨的做法本就不難，懂行的人研究研究便能做出相似的味道。
這導致唐記的糖目前還是一樣受歡迎，但是瓜子花生的銷量減少了不少。
既然有了別家的同類東西出現，打價格戰顯然是非常不明智的選擇，那就用新的東西來打動客人好了，蘇忻為了解決這個問題，開始埋頭鼓搗新品。
瓜子除了五香，還能做其他的口味，比如說綠茶和紅棗，都屬於有味道特徵的類型。
可花生相對來說不像瓜子那般能做出更多的味道，因為它的顆粒大沒那麽容易入味，所以蘇忻決定就做簡單的鹽水鹵花生和蒜香花生。
之前的花生是剝了殼的花生，但是新的花生口味是帶殼的花生，做法不同，味道自然也有所不同，而且因為做法相對更簡單，耗材也少，價錢應該還會比之前的那幾種更便宜。
這邊蘇忻正在忙著做新品，另一邊唐董在出去採買時，則發現最近花生和瓜子都有漲價的趨勢。
不知道是因為在唐記的帶動下買花生、瓜子的人多了起來，還是有人惡意囤貨，好讓唐記買不到正常價格的花生瓜子，總之這樣下去，唐董在外麵隻能買到高價的。
唐董有個懷疑的人選，那就是許記，和唐記仇怨最大的就是許記了，許記本身也會賣瓜子、花生。
可是這隻是單純的賣買問題，許記並沒有對唐記直接做什麽，所涉及的也不是官府會管控的糧食的價格，唐董沒法對許記做什麽，就算真是許記做的，唐董也隻能從別處想法子解決。
唐董為此連著好幾天都皺著眉頭，比起做糖的收益，就算唐記以後不做瓜子花生的買賣了，影響也不大，但是他不甘心，不甘心就這樣把蘇忻辛辛苦苦琢磨出來的花生、瓜子做法拱手讓人。
如果不是他家忻哥兒做出來了這些花生、瓜子的口味，其他人根本想不到，現在外麵的人卻想把唐記的路子斷了，著實過分。
連著好幾天看著小舅舅愁眉不展，蘇忻抽空問起他怎麽了，是不是之前做了太多花生，現在賣不出去在庫房放著憂心。
唐記的花生瓜子都是挑選的好原料，味道又足，沒有壞的，就是現在有人惡意搶生意，但是生意依舊能做下去，這沒什麽好愁的。
想了想，唐董還是把不好買到生花生和瓜子的事告訴蘇忻：「要是過段時日繼續這樣，我就找以前的朋友幫忙從外地買了運過來，我就不信他們還能把手伸去外麵。」
就算唐董不找他以前的朋友們幫忙，就請來唐記買字糖的跑商幫忙帶些也是可以的，但是從外地運花生瓜子過來成本比本地自產的高多了，長期下去不是辦法。
且真正讓唐董覺得棘手的不是買不到花生，而是葵瓜子。
花生作為南靖國這一片土地自古以來一直有種的一種糧食，種的人並不少，大家也吃得比較習慣。
但葵瓜子是百年前從西越那邊傳到南靖來的一種糧食，作用和花生類似，瓜子曬幹了可以生吃也能榨油。
然而大部分農民都不習慣種這種新的糧食，洛南省是當年朝廷推廣葵瓜子時試種的地方，因為那時候農民沒經驗又不積極，最後產出不高，就沒有大量推廣到外地。
已經過去這麽多年，哪怕生瓜子的價格依舊遠遠高於生花生，種瓜子的地方還是很少。
蘇忻想了想建議道：「小舅舅，要不你去找擁有大片良田的地主大戶們商議，多多地在他們的地裏種葵瓜子和花生，等到了收穫的時候咱們按照市價收。」
相比起種糧食，種葵瓜子和花生的人要少很多，因為收益相對來說沒那麽高，而且需求也更少，萬一遇到災荒的年頭，隻有糧食能活命時，花生瓜子的價格就更賤了。
不過蘇忻覺得，如果有人說好了要按照某個價格收，就算多種了也不會掉價，隻要不是災荒的年頭，讓手上有幾十上百畝地的地主們種上幾畝地的花生、瓜子應該不是什麽難事。
「我試試吧，就算地主願意，很多佃農不一定樂意。」唐董不覺得蘇忻的辦法能成。
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