為此跑商帶走和帶去的貨物會存在差價,差價一般不低,不然跑商們早就不繼續做了。
跑商的從唐記買了字糖,倘若是運到洛南省內的其他地方,跑商至少會賣出一百二、三十文,而如果是運去省城,則有可能會賣到一百三、四十文。
如果更有本事,運去了外省,那價格就會更高,賣到兩百文以上一斤都有可能。
當然了,運去了外省的字糖,不是富貴人家通常就吃不起了。
受後世發達的物流快遞業影響,蘇忻一時間沒反應過來這會兒大家隻能用船舶、馬車、牛車甚至純靠人背來運貨,速度慢、路難走、信息不流通,價格戰似乎不容易打起來。
兩人說了會兒,唐董調整好了心態,就繼續去唐記小食忙碌。
蘇忻目前已經大致設計出來了佛字,不管是什麽字糖,本質就是將不同顏色的糖做出字形,或者說圖形,佛字糖的顏色和圖形都沒有難住他,唯一讓他覺得有些棘手的是佛字糖的味道。
說到佛寺,蘇忻第一時間想到的是禪香,緊接著還有香燭等祭祀物品燃燒後產生的混合氣味,這些味道很有特色,但是並不適合作為糖的口味。
試問誰家的糖若是一股子禪香味,這誰能吃得下去。
不用多想蘇忻也知道做出味道完全復原的佛字糖肯定行不通,他決定用一些味道比較清淡的草藥試試。
反正目前沒有人做出過佛字糖,他蘇忻就是開創者,他做出來的東西就算不那麽完美貼合,也沒有人能夠拿出來更好的反駁。
想到就做,蘇忻一邊熬糖,一邊讓袁三幫忙跑腿去趟藥房,買了一大堆藥材迴來。
這些買迴來的藥材中,蘇忻可能隻會用上其中一小部分,畢竟他之前從來沒有試過用草藥來調製糖的口味,所以他才讓袁三多買些迴來,可以多試幾個配方,找出最合適的。
最初很多香料並沒有用作香料,剛開始它們其實就是草藥,這些草藥既有各自的功效能治病,又有它們特殊的香味與眾不懂,蘇忻讓袁三賣的大部分都是能當成香料用的藥材。
將草藥的味道調和後融入糖中,保證口感的前提下味道還要往佛家靠攏,算是蘇忻來這裏遇到的第一個挑戰,這讓他感覺自己好像迴到了以前剛接觸到藥糕時,那種廢寢忘食、宵衣旰食的感覺。
蘇忻喜歡做糕點,不管是他本就做得非常熟練的,還是他沒有接觸過的新糕點,他都喜歡。
傳統糕點離不開麵粉、油和糖,在這之前蘇忻本就熟悉糖,但他以前不像現在這樣每天都和大量的糖接觸,漸漸的蘇忻體會到了做糖的樂趣。
在家苦心研究了幾天佛字糖,蘇忻暫時得出了一種他覺得比較滿意的配方,做了一鍋佛字糖出來,打算拿去唐記給唐董瞧瞧。
年前,蘇忻穿了小夥計的衣裳去唐記被簡氏鬧出,那時候為了讓阿爹和阿姆放心他出門,蘇忻答應了以後不再穿小夥計的衣裳,想去唐記會迴到家裏叫上唐熙一起。
剛知道蘇忻好幾次穿小夥計的衣裳出門時,唐熙總是憂心忡忡,但過年之後蘇忻在唐家天天不出門,一門心思做字糖,唐熙又想是不是自己的態度把孩子給嚇著了,讓他不敢出去了。
忻哥兒難得有想做的事,自己這個做阿姆的不想著讓他做點自己想做的事,過得開心些,反而總是讓他這不能做、那不能做,畏手畏腳的,要是忻哥兒又變迴到以前那樣……
就在過年後,唐熙稍微空閑一些開始多想時,蘇忻來找他了。
曾經的什麽反對、猶豫都被拋在腦後,唐熙立馬放下手上的事跟著蘇忻往外走:「走吧,阿姆和你一起去。」
「阿姆,我這次過去隻是把新做的字糖給小舅舅看看,這迴的字糖隻是個半成品,等到做出來了我再拿給你們也嚐嚐,看看味道有沒有可以改進的。」蘇忻知道唐熙之前在擔心什麽,他說完多加了一句,「阿姆你放心,我不會在店裏幫忙賣字糖的。」
其實蘇忻就隻有唐記開業那天去幫忙賣了字糖,被簡氏鬧上那次是他第二次出門,他當時僅僅是送字糖過去給唐董罷了,沒有再幫忙賣字糖的打算。
唐熙聞言以為自己之前的猜測準了,忻哥兒就是顧慮著自己不願意出門,他趕緊說:「忻哥兒沒事的,你想做就去做,你要是想賣字糖阿姆和你一起。」
蘇忻覺得他再解釋唐熙估計不會相信也不會聽,他想了想沒有說不想賣字糖,換了個說法:「阿姆,我最近隻想做新的這個字糖,賣字糖以後再說。」
唐熙點點頭:「嗯好,咱們現在沒在蘇家了,忻哥兒你要是有想做的事就和阿姆、阿爹商量,別、別自己一個人做傻事。」
因為「蘇忻」自小就不愛同家人說話,告訴家裏人他的想法,所以唐熙還擔心蘇忻聽多了他的話覺得煩,更加不想聽。
沒有一直糾結於蘇忻出門的問題,唐熙看向他提著的籃子:「忻哥兒,這幾天你新做了什麽字糖?」
「是我和小舅舅商量出來的,做佛字糖。」蘇忻沒有說佛字糖是他提出來的,而是改成了他和唐董一起商量。
唐熙沒有懷疑唐熙話的真實性,他很好奇佛字糖是什麽樣。
不過這會兒正走在路上,拿出來看不妥當,唐熙按下了蘇忻拿糖的動作:「不急,等會兒到了唐記就能看到了。」
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跑商的從唐記買了字糖,倘若是運到洛南省內的其他地方,跑商至少會賣出一百二、三十文,而如果是運去省城,則有可能會賣到一百三、四十文。
如果更有本事,運去了外省,那價格就會更高,賣到兩百文以上一斤都有可能。
當然了,運去了外省的字糖,不是富貴人家通常就吃不起了。
受後世發達的物流快遞業影響,蘇忻一時間沒反應過來這會兒大家隻能用船舶、馬車、牛車甚至純靠人背來運貨,速度慢、路難走、信息不流通,價格戰似乎不容易打起來。
兩人說了會兒,唐董調整好了心態,就繼續去唐記小食忙碌。
蘇忻目前已經大致設計出來了佛字,不管是什麽字糖,本質就是將不同顏色的糖做出字形,或者說圖形,佛字糖的顏色和圖形都沒有難住他,唯一讓他覺得有些棘手的是佛字糖的味道。
說到佛寺,蘇忻第一時間想到的是禪香,緊接著還有香燭等祭祀物品燃燒後產生的混合氣味,這些味道很有特色,但是並不適合作為糖的口味。
試問誰家的糖若是一股子禪香味,這誰能吃得下去。
不用多想蘇忻也知道做出味道完全復原的佛字糖肯定行不通,他決定用一些味道比較清淡的草藥試試。
反正目前沒有人做出過佛字糖,他蘇忻就是開創者,他做出來的東西就算不那麽完美貼合,也沒有人能夠拿出來更好的反駁。
想到就做,蘇忻一邊熬糖,一邊讓袁三幫忙跑腿去趟藥房,買了一大堆藥材迴來。
這些買迴來的藥材中,蘇忻可能隻會用上其中一小部分,畢竟他之前從來沒有試過用草藥來調製糖的口味,所以他才讓袁三多買些迴來,可以多試幾個配方,找出最合適的。
最初很多香料並沒有用作香料,剛開始它們其實就是草藥,這些草藥既有各自的功效能治病,又有它們特殊的香味與眾不懂,蘇忻讓袁三賣的大部分都是能當成香料用的藥材。
將草藥的味道調和後融入糖中,保證口感的前提下味道還要往佛家靠攏,算是蘇忻來這裏遇到的第一個挑戰,這讓他感覺自己好像迴到了以前剛接觸到藥糕時,那種廢寢忘食、宵衣旰食的感覺。
蘇忻喜歡做糕點,不管是他本就做得非常熟練的,還是他沒有接觸過的新糕點,他都喜歡。
傳統糕點離不開麵粉、油和糖,在這之前蘇忻本就熟悉糖,但他以前不像現在這樣每天都和大量的糖接觸,漸漸的蘇忻體會到了做糖的樂趣。
在家苦心研究了幾天佛字糖,蘇忻暫時得出了一種他覺得比較滿意的配方,做了一鍋佛字糖出來,打算拿去唐記給唐董瞧瞧。
年前,蘇忻穿了小夥計的衣裳去唐記被簡氏鬧出,那時候為了讓阿爹和阿姆放心他出門,蘇忻答應了以後不再穿小夥計的衣裳,想去唐記會迴到家裏叫上唐熙一起。
剛知道蘇忻好幾次穿小夥計的衣裳出門時,唐熙總是憂心忡忡,但過年之後蘇忻在唐家天天不出門,一門心思做字糖,唐熙又想是不是自己的態度把孩子給嚇著了,讓他不敢出去了。
忻哥兒難得有想做的事,自己這個做阿姆的不想著讓他做點自己想做的事,過得開心些,反而總是讓他這不能做、那不能做,畏手畏腳的,要是忻哥兒又變迴到以前那樣……
就在過年後,唐熙稍微空閑一些開始多想時,蘇忻來找他了。
曾經的什麽反對、猶豫都被拋在腦後,唐熙立馬放下手上的事跟著蘇忻往外走:「走吧,阿姆和你一起去。」
「阿姆,我這次過去隻是把新做的字糖給小舅舅看看,這迴的字糖隻是個半成品,等到做出來了我再拿給你們也嚐嚐,看看味道有沒有可以改進的。」蘇忻知道唐熙之前在擔心什麽,他說完多加了一句,「阿姆你放心,我不會在店裏幫忙賣字糖的。」
其實蘇忻就隻有唐記開業那天去幫忙賣了字糖,被簡氏鬧上那次是他第二次出門,他當時僅僅是送字糖過去給唐董罷了,沒有再幫忙賣字糖的打算。
唐熙聞言以為自己之前的猜測準了,忻哥兒就是顧慮著自己不願意出門,他趕緊說:「忻哥兒沒事的,你想做就去做,你要是想賣字糖阿姆和你一起。」
蘇忻覺得他再解釋唐熙估計不會相信也不會聽,他想了想沒有說不想賣字糖,換了個說法:「阿姆,我最近隻想做新的這個字糖,賣字糖以後再說。」
唐熙點點頭:「嗯好,咱們現在沒在蘇家了,忻哥兒你要是有想做的事就和阿姆、阿爹商量,別、別自己一個人做傻事。」
因為「蘇忻」自小就不愛同家人說話,告訴家裏人他的想法,所以唐熙還擔心蘇忻聽多了他的話覺得煩,更加不想聽。
沒有一直糾結於蘇忻出門的問題,唐熙看向他提著的籃子:「忻哥兒,這幾天你新做了什麽字糖?」
「是我和小舅舅商量出來的,做佛字糖。」蘇忻沒有說佛字糖是他提出來的,而是改成了他和唐董一起商量。
唐熙沒有懷疑唐熙話的真實性,他很好奇佛字糖是什麽樣。
不過這會兒正走在路上,拿出來看不妥當,唐熙按下了蘇忻拿糖的動作:「不急,等會兒到了唐記就能看到了。」
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