在蘇忻抬腳就要離開時，蘇高平喊住了他：「忻哥兒，你默出來的方子不如就叫《唐記小食》吧。」
他的話音一落，唐熙和唐董兩人都驚訝了，這方子出自蘇家，相公（哥夫）他就這樣讓忻哥兒改成唐記？
一張方子不像一件衣裳、一塊玉佩，隻值固定的錢數，好的方子拿捏在手上，是可以錢生錢，福澤子孫後代的。
這一點蘇高平何嚐不知道，但他不能給這些方子加以蘇家的名義，不提方子是從蘇家的書冊中找到的，讓蘇家知道了不好。
就說蘇家是做布料生意的，若是突然加上零嘴的秘方，熟悉蘇家的客人看到了不一定會認可，不利於他們做生意。
反而唐家以前就是做糕點的，現在換成了零嘴，雖然嚴格來說也不是一樣的，但是好歹都是入口的東西。
蘇高平認為做生意最重要的是怎麽掙錢，至於說其他的問題，比如說方子的名字叫什麽，並不一定要較真。
何況，這些零嘴方子又不是真的蘇家祖傳的，隻是忻哥兒在一本書上看到的，叫什麽對他而言無所謂。
蘇高平能這樣想在這個時代挺難得的，蘇忻點了點頭趕緊離開，省得他爹再說兩句什麽讓他沒法接的話。
等蘇忻離開之後，蘇高平繼續和唐董、唐熙說他的想法：「忻哥兒喜歡做零嘴、糕點這些，咱們沒必要攔著，我看他在這方麵挺有天分的，找到喜歡做的事他的性子也比以前好多了，他以後想做什麽就讓他做吧……」
蘇忻的大部分變化是從他離開蘇家開始的，在這之前還經歷了喪父這樣的人生大事。
蘇高平迴來後，發現蘇忻和以前有了不同沒有懷疑，他聽說蘇忻摔了一跤在床上躺了好些天，他心疼孩子都來不及，哪裏來得及想別的……
剛離開蘇家時，蘇忻同唐熙提過一次賣糕點，唐熙不同意，蘇忻就換了個思路找唐董做零嘴，打算從做零嘴開始，讓家裏人慢慢接受做糕點。
蘇高平的突然迴歸，雖然讓蘇忻的計劃中多了一點不確定因素，但是大方向上沒有變化，因為蘇高平支持蘇忻折騰這些，沒有像有些人家那樣不讓孩子「亂來」。
迴到房間，蘇忻開始默寫他腦子裏還記得的那些零嘴配方。
為了讓他筆下的方子貼合這個時代人的思維、用詞，又要讓方子不至於被人一看就明白怎麽迴事，他愁掉了不少頭髮。
為了讓這一本《唐記小食》顯得十分豐富，蘇忻把他目前想起來的零嘴和做法都寫了上去，不明白做法的就用「不詳」二字代替。
功夫不負有心人，他最後寫出來的方子讓唐董和唐熙兩個出生糕點家族的人看，不少地方都是雲裏霧裏的，看不明白。
比如說奶酪這個詞，蘇忻給它取了個新名字——奶塊，並用了幾個詞加以描述製作步驟。
大概意思就是奶塊來自牛奶，經過去油、發酸、過濾、晾幹等步驟，得出的略帶酸味的塊狀奶。
牛奶唐董和唐熙他們能看明白，牛奶是白色的，不少富貴人家的夫人、夫郎喜歡沒事的時候喝一盅牛奶羹，美容養顏。
可牛奶去油怎麽去？牛奶裏還有油？
發酸又是什麽意思，吃食酸了不就是壞了，哪能吃？不得吃壞肚子？
牛奶是水，過濾後就什麽都沒有了，還能留下來東西？
因著蘇忻故意將有些步驟寫得模模糊糊，用了點不太正確的詞彙形容，成功將他們所有人都迷惑了。
如果這一疊關於零嘴的方子落在了外人手上，不了解原理的人，很難原原本本地根據食譜上的方子做出零嘴。
說起來，牛奶真的是個好東西，小孩和老人多喝牛奶補充鈣，對身體好。
可惜南靖國的牛都是耕地的老黃牛，產奶的量和味道都趕不上專門的奶牛，如果能夠有大量的牛奶，蘇忻倒是可以著手做出不少好吃的糕點。
不過蘇忻最擅長的是傳統糕點，用得到牛奶的地方不像西點那麽多，南靖國現有的食材已經基本夠他使用了，沒有牛奶也沒什麽。
南靖的冬天漸漸來臨，外衫從兩三層料子的秋衫，變成了夾了一層薄棉的冬襖。
蘇家想要挽迴顏麵，和唐家來迴打了幾次太極，沒能把蘇高平接迴蘇家後，他們好像放棄了。
並不是蘇老太爺放棄了，而是蘇高義和簡氏沒有叫唐董失望。
在唐董把蘇高平說過「不迴蘇家就不分蘇家家產」的消息放出去後，簡氏和蘇高義就各種在蘇老夫人耳朵邊吹風。
再有蘇若蘭幫忙，大房成功把心已經偏向了蘇高義的蘇老夫人吹得徹底偏向了他們。
等到蘇老太爺意識到過了這麽久，蘇高平還沒有迴蘇家時，家裏就他一個人還想要讓蘇高平迴來了。
蘇老夫人不做出明著同蘇老太爺唱反調的事，她就不說話，蘇老太爺讓她表態的時候，她要麽裝不明白，要麽就找藉口不舒服離開。
次數一多，蘇老太爺哪能還不明白這是怎麽迴事，向來認為自己掌管著家裏權利的他哪能忍受這樣的事。
奈何蘇老夫人鐵了心不同他站在一條船上，蘇老太爺罵也好，勸也好，始終勸不動蘇老夫人。
蘇老夫人的叛變讓蘇老太爺猛地意識到他在這個家的威信下降了不是一點點，而是非常多。
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他的話音一落，唐熙和唐董兩人都驚訝了，這方子出自蘇家，相公（哥夫）他就這樣讓忻哥兒改成唐記？
一張方子不像一件衣裳、一塊玉佩，隻值固定的錢數，好的方子拿捏在手上，是可以錢生錢，福澤子孫後代的。
這一點蘇高平何嚐不知道，但他不能給這些方子加以蘇家的名義，不提方子是從蘇家的書冊中找到的，讓蘇家知道了不好。
就說蘇家是做布料生意的，若是突然加上零嘴的秘方，熟悉蘇家的客人看到了不一定會認可，不利於他們做生意。
反而唐家以前就是做糕點的，現在換成了零嘴，雖然嚴格來說也不是一樣的，但是好歹都是入口的東西。
蘇高平認為做生意最重要的是怎麽掙錢，至於說其他的問題，比如說方子的名字叫什麽，並不一定要較真。
何況，這些零嘴方子又不是真的蘇家祖傳的，隻是忻哥兒在一本書上看到的，叫什麽對他而言無所謂。
蘇高平能這樣想在這個時代挺難得的，蘇忻點了點頭趕緊離開，省得他爹再說兩句什麽讓他沒法接的話。
等蘇忻離開之後，蘇高平繼續和唐董、唐熙說他的想法：「忻哥兒喜歡做零嘴、糕點這些，咱們沒必要攔著，我看他在這方麵挺有天分的，找到喜歡做的事他的性子也比以前好多了，他以後想做什麽就讓他做吧……」
蘇忻的大部分變化是從他離開蘇家開始的，在這之前還經歷了喪父這樣的人生大事。
蘇高平迴來後，發現蘇忻和以前有了不同沒有懷疑，他聽說蘇忻摔了一跤在床上躺了好些天，他心疼孩子都來不及，哪裏來得及想別的……
剛離開蘇家時，蘇忻同唐熙提過一次賣糕點，唐熙不同意，蘇忻就換了個思路找唐董做零嘴，打算從做零嘴開始，讓家裏人慢慢接受做糕點。
蘇高平的突然迴歸，雖然讓蘇忻的計劃中多了一點不確定因素，但是大方向上沒有變化，因為蘇高平支持蘇忻折騰這些，沒有像有些人家那樣不讓孩子「亂來」。
迴到房間，蘇忻開始默寫他腦子裏還記得的那些零嘴配方。
為了讓他筆下的方子貼合這個時代人的思維、用詞，又要讓方子不至於被人一看就明白怎麽迴事，他愁掉了不少頭髮。
為了讓這一本《唐記小食》顯得十分豐富，蘇忻把他目前想起來的零嘴和做法都寫了上去，不明白做法的就用「不詳」二字代替。
功夫不負有心人，他最後寫出來的方子讓唐董和唐熙兩個出生糕點家族的人看，不少地方都是雲裏霧裏的，看不明白。
比如說奶酪這個詞，蘇忻給它取了個新名字——奶塊，並用了幾個詞加以描述製作步驟。
大概意思就是奶塊來自牛奶，經過去油、發酸、過濾、晾幹等步驟，得出的略帶酸味的塊狀奶。
牛奶唐董和唐熙他們能看明白，牛奶是白色的，不少富貴人家的夫人、夫郎喜歡沒事的時候喝一盅牛奶羹，美容養顏。
可牛奶去油怎麽去？牛奶裏還有油？
發酸又是什麽意思，吃食酸了不就是壞了，哪能吃？不得吃壞肚子？
牛奶是水，過濾後就什麽都沒有了，還能留下來東西？
因著蘇忻故意將有些步驟寫得模模糊糊，用了點不太正確的詞彙形容，成功將他們所有人都迷惑了。
如果這一疊關於零嘴的方子落在了外人手上，不了解原理的人，很難原原本本地根據食譜上的方子做出零嘴。
說起來，牛奶真的是個好東西，小孩和老人多喝牛奶補充鈣，對身體好。
可惜南靖國的牛都是耕地的老黃牛，產奶的量和味道都趕不上專門的奶牛，如果能夠有大量的牛奶，蘇忻倒是可以著手做出不少好吃的糕點。
不過蘇忻最擅長的是傳統糕點，用得到牛奶的地方不像西點那麽多，南靖國現有的食材已經基本夠他使用了，沒有牛奶也沒什麽。
南靖的冬天漸漸來臨，外衫從兩三層料子的秋衫，變成了夾了一層薄棉的冬襖。
蘇家想要挽迴顏麵，和唐家來迴打了幾次太極，沒能把蘇高平接迴蘇家後，他們好像放棄了。
並不是蘇老太爺放棄了，而是蘇高義和簡氏沒有叫唐董失望。
在唐董把蘇高平說過「不迴蘇家就不分蘇家家產」的消息放出去後，簡氏和蘇高義就各種在蘇老夫人耳朵邊吹風。
再有蘇若蘭幫忙，大房成功把心已經偏向了蘇高義的蘇老夫人吹得徹底偏向了他們。
等到蘇老太爺意識到過了這麽久，蘇高平還沒有迴蘇家時，家裏就他一個人還想要讓蘇高平迴來了。
蘇老夫人不做出明著同蘇老太爺唱反調的事，她就不說話，蘇老太爺讓她表態的時候，她要麽裝不明白，要麽就找藉口不舒服離開。
次數一多，蘇老太爺哪能還不明白這是怎麽迴事，向來認為自己掌管著家裏權利的他哪能忍受這樣的事。
奈何蘇老夫人鐵了心不同他站在一條船上，蘇老太爺罵也好，勸也好，始終勸不動蘇老夫人。
蘇老夫人的叛變讓蘇老太爺猛地意識到他在這個家的威信下降了不是一點點，而是非常多。
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