第183章 籌備歡送會
重生1979：開局訂婚絕美村花 作者：紫色薔薇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第183章 籌備歡送會
李文波一路上說了不要點，百忙之中劉成棟還不忘了拿出小本來記上，李文波感覺有點兒哭笑不得，不過這麽認真到底是一件好事兒。
另外就是王向陽，他的記憶力相當不錯，而且還會舉一反三，李文波最看重的就是這個理解能力。
劉成棟是有自己的風格，他總是能按照李文波給出來的這些基本信息，從其中找到不同的路子。
譬如一個小小的調料的轉換，會達到什麽樣的效果，這些他都準確的記載在了上麵。
李文波本人對這種學習的認真勁兒，也是相當欣賞的。
在供銷社這邊買了足足三十多斤的豬肉，十多斤的羊肉之後，李文波等人就踏上了返迴高粱屯的路。
等到迴到屯子裏的時候，已經是太陽西斜了。
……
三個人抵達屯子的時候，屯子裏已經有了些變化。
氣氛熱鬧的很，不少家裏麵有釀酒的人家，都把酒拿到了大隊部這邊，另外搬來了不少桌椅，因為都是自家做的桌椅，所以高低參差不齊，反倒是別有一番風味。
全屯子的年輕人都聚集在了大隊部這兒，雖然沒有什麽橫幅，沒有什麽鞭炮，但是大家都喜氣洋洋的，看不出來有任何離別的樣子。
倒是女知青和村子裏姑娘這邊，時不時會傳來一陣陣啜泣的聲音，大家家裏麵都備著涼菜，這會兒也不吝嗇，紛紛端了出來。
李文波等人還買了一大堆的花生和瓜子，院子裏麵的氛圍就更熱鬧了。
打從迴來之後，李大廚就一頭紮進了廚房裏麵，大隊部的廚房是整個屯子最大的，大概有四五口鍋，都是出自楊老七的手。
頭一次看到大鍋的王向陽和劉成棟，都有點兒好奇，這鍋是怎麽個原理，學習起來也是非常的認真。
另外還有幾個懂廚藝的村民也過來幫忙，這就讓他們的工作更加輕鬆了一些。
“紅燒肉指定是要有的，另外這些羊肉來一個蔥爆吧，剩下的買迴來的骨頭就燉湯，然後再來幾個素菜就得了，雞村子裏還有沒有？”
聽到李文波的話，一個大嬸笑著說道：
“早就準備好了，一共六隻雞，李知青打算咋做啊？”
六隻雞的話，其實也不夠多少人吃的，不過有總比沒有強啊！
合共有八桌人，六隻雞分攤的話差不多，而且多點兒雞湯，多放點兒豆角土豆就行，另外還有紅燒肉啥的，應該絕對沒問題的！
這些肉其實是最難做的，其他的菜倒是還好說，不過肉如果沒有經驗的話，很難把握其中的風險。
李文波想把這桌子菜做的完美一些，盡量不留下什麽瑕疵，這樣一來，也能給大家留下一個美好的結尾。
並不是所有人都能分辨出來這其中的不同的，就比如不能走的這些知青們，他們留下來，暫時可以不用體會這種分別的感覺，但是更多的其實還是一種不舍的情緒！
這些情緒是最好的催化劑，李文波要讓這頓歡送宴，成為真正意義上的歡送，而不是充滿著悲傷的那種歡送。
“李哥，你說吧，我們具體該咋做？”
李文波迴過神來，開始教王向陽和劉成棟怎麽用這種大鐵鍋，事實上他們倆在家也會用，不過畢竟情況不同，他們在國營飯店學的，可沒有這種鐵鍋的用法。
但是李文波猜測，其實李大廚應該是知道的，他絕對清楚該怎麽用，隻不過之前從來都沒說過而已。
“這樣的鍋，顛勺當然是不可能的了，我希望你們可以嚐試一下利用這個火候，分成不同的階段來做菜，這樣看來，不就方便多了嗎？”
“這個火候的控製，有啥講究嗎？”
“當然有了，你想想，剛下鍋的時候，鍋剛熱起來，就適合慢燉，當然了，平常熱菜也能用到這口鍋，所以大部分時間，這鍋是多用途的，多用途說明什麽？”
劉成棟聞言笑著說道：“多用途的，那不就是管用嗎，好用才能多用啊！”
“沒錯，所以思路要打開，要去適應這個廚具……”
……
經過了半個多小時的手把手教學，王向陽和劉成棟基本上已經掌握了大鍋的用法，這樣的鍋用起來是真的舒服，一次性可以炒不少菜。
看著兩個人逐漸已經掌握了用法之後，李文波這邊也不多說了，直接起鍋燒油，開始忙碌了起來。
廚房裏麵的氣氛十分熱鬧，外麵自然也是一樣。
要走的知青，十一個人，這是經過了思想鬥爭之後的結果，留下來的合共是十個人，到底還是有些人動搖過，不過張春山自然不會計較這些。
大家都是革命戰友，都是袍澤，那是一口鐵鍋裏麵吃飯的交情。
張春山站在大隊部的門口，沉聲說道：
“今天晚上，很遺憾我們的大隊長沒到場，不過他寫了一封信，交代我，讓我念出來，大家都安靜一下！”
眾人紛紛沉默了下來，要說最舍不得的是誰，自然就是大隊長李福了。
大隊長這麽多年，總是在說自己不中用，但遇到事兒，總是喜歡挑在自己身上，用他的原話說，“你們都還是一群孩子，有些事兒，不能頭腦一熱就衝上去，得多想想！”
起初來到這個屯子的時候，不管是知青還是本地的青年，都是各自不服氣的，大隊長夾在中間，真的是很難開展工作，坦白說就是兩邊不是人。
不過時間長了，大家也都理解這個中年人的不容易，他的家距離這兒其實不遠，但是愣是過年一次都沒迴去過。
腿上有老、毛病了，但是他也是一句話都沒說過，從來沒見到他請過假，一年到頭最累的還是他，分的錢不多，妻兒還經常寫信抱怨，大多數時候，這個中年人都是苦澀一笑，然後又陷入了忙碌之中。
就是這麽一個普通的人物，成為了鏈接知青和本地青壯們的牽引繩。
楊樹平這會兒也在現場，他本人對屯子裏也有許多貢獻，也是個大家愛戴的好村長，現在他坐在人群裏，也在等著張春山，讀李福這封信。
李福和他關係也不錯，兩人算是多年的好友了，這次在醫院，其實也能好好休息一陣子，不算壞事兒。
李文波一路上說了不要點，百忙之中劉成棟還不忘了拿出小本來記上，李文波感覺有點兒哭笑不得，不過這麽認真到底是一件好事兒。
另外就是王向陽，他的記憶力相當不錯，而且還會舉一反三，李文波最看重的就是這個理解能力。
劉成棟是有自己的風格，他總是能按照李文波給出來的這些基本信息，從其中找到不同的路子。
譬如一個小小的調料的轉換，會達到什麽樣的效果，這些他都準確的記載在了上麵。
李文波本人對這種學習的認真勁兒，也是相當欣賞的。
在供銷社這邊買了足足三十多斤的豬肉，十多斤的羊肉之後，李文波等人就踏上了返迴高粱屯的路。
等到迴到屯子裏的時候，已經是太陽西斜了。
……
三個人抵達屯子的時候，屯子裏已經有了些變化。
氣氛熱鬧的很，不少家裏麵有釀酒的人家，都把酒拿到了大隊部這邊，另外搬來了不少桌椅，因為都是自家做的桌椅，所以高低參差不齊，反倒是別有一番風味。
全屯子的年輕人都聚集在了大隊部這兒，雖然沒有什麽橫幅，沒有什麽鞭炮，但是大家都喜氣洋洋的，看不出來有任何離別的樣子。
倒是女知青和村子裏姑娘這邊，時不時會傳來一陣陣啜泣的聲音，大家家裏麵都備著涼菜，這會兒也不吝嗇，紛紛端了出來。
李文波等人還買了一大堆的花生和瓜子，院子裏麵的氛圍就更熱鬧了。
打從迴來之後，李大廚就一頭紮進了廚房裏麵，大隊部的廚房是整個屯子最大的，大概有四五口鍋，都是出自楊老七的手。
頭一次看到大鍋的王向陽和劉成棟，都有點兒好奇，這鍋是怎麽個原理，學習起來也是非常的認真。
另外還有幾個懂廚藝的村民也過來幫忙，這就讓他們的工作更加輕鬆了一些。
“紅燒肉指定是要有的，另外這些羊肉來一個蔥爆吧，剩下的買迴來的骨頭就燉湯，然後再來幾個素菜就得了，雞村子裏還有沒有？”
聽到李文波的話，一個大嬸笑著說道：
“早就準備好了，一共六隻雞，李知青打算咋做啊？”
六隻雞的話，其實也不夠多少人吃的，不過有總比沒有強啊！
合共有八桌人，六隻雞分攤的話差不多，而且多點兒雞湯，多放點兒豆角土豆就行，另外還有紅燒肉啥的，應該絕對沒問題的！
這些肉其實是最難做的，其他的菜倒是還好說，不過肉如果沒有經驗的話，很難把握其中的風險。
李文波想把這桌子菜做的完美一些，盡量不留下什麽瑕疵，這樣一來，也能給大家留下一個美好的結尾。
並不是所有人都能分辨出來這其中的不同的，就比如不能走的這些知青們，他們留下來，暫時可以不用體會這種分別的感覺，但是更多的其實還是一種不舍的情緒！
這些情緒是最好的催化劑，李文波要讓這頓歡送宴，成為真正意義上的歡送，而不是充滿著悲傷的那種歡送。
“李哥，你說吧，我們具體該咋做？”
李文波迴過神來，開始教王向陽和劉成棟怎麽用這種大鐵鍋，事實上他們倆在家也會用，不過畢竟情況不同，他們在國營飯店學的，可沒有這種鐵鍋的用法。
但是李文波猜測，其實李大廚應該是知道的，他絕對清楚該怎麽用，隻不過之前從來都沒說過而已。
“這樣的鍋，顛勺當然是不可能的了，我希望你們可以嚐試一下利用這個火候，分成不同的階段來做菜，這樣看來，不就方便多了嗎？”
“這個火候的控製，有啥講究嗎？”
“當然有了，你想想，剛下鍋的時候，鍋剛熱起來，就適合慢燉，當然了，平常熱菜也能用到這口鍋，所以大部分時間，這鍋是多用途的，多用途說明什麽？”
劉成棟聞言笑著說道：“多用途的，那不就是管用嗎，好用才能多用啊！”
“沒錯，所以思路要打開，要去適應這個廚具……”
……
經過了半個多小時的手把手教學，王向陽和劉成棟基本上已經掌握了大鍋的用法，這樣的鍋用起來是真的舒服，一次性可以炒不少菜。
看著兩個人逐漸已經掌握了用法之後，李文波這邊也不多說了，直接起鍋燒油，開始忙碌了起來。
廚房裏麵的氣氛十分熱鬧，外麵自然也是一樣。
要走的知青，十一個人，這是經過了思想鬥爭之後的結果，留下來的合共是十個人，到底還是有些人動搖過，不過張春山自然不會計較這些。
大家都是革命戰友，都是袍澤，那是一口鐵鍋裏麵吃飯的交情。
張春山站在大隊部的門口，沉聲說道：
“今天晚上，很遺憾我們的大隊長沒到場，不過他寫了一封信，交代我，讓我念出來，大家都安靜一下！”
眾人紛紛沉默了下來，要說最舍不得的是誰，自然就是大隊長李福了。
大隊長這麽多年，總是在說自己不中用，但遇到事兒，總是喜歡挑在自己身上，用他的原話說，“你們都還是一群孩子，有些事兒，不能頭腦一熱就衝上去，得多想想！”
起初來到這個屯子的時候，不管是知青還是本地的青年，都是各自不服氣的，大隊長夾在中間，真的是很難開展工作，坦白說就是兩邊不是人。
不過時間長了，大家也都理解這個中年人的不容易，他的家距離這兒其實不遠，但是愣是過年一次都沒迴去過。
腿上有老、毛病了，但是他也是一句話都沒說過，從來沒見到他請過假，一年到頭最累的還是他，分的錢不多，妻兒還經常寫信抱怨，大多數時候，這個中年人都是苦澀一笑，然後又陷入了忙碌之中。
就是這麽一個普通的人物，成為了鏈接知青和本地青壯們的牽引繩。
楊樹平這會兒也在現場，他本人對屯子裏也有許多貢獻，也是個大家愛戴的好村長，現在他坐在人群裏，也在等著張春山，讀李福這封信。
李福和他關係也不錯，兩人算是多年的好友了，這次在醫院，其實也能好好休息一陣子，不算壞事兒。