文曦尷尬的摸摸鼻樑,走過去準備來個摸頭殺,結果被躲了過去。
文曦撇嘴:
「小氣,都不給摸一下。」
顧盛墨也不答,就遠遠的避著阿姐。
「好啦!不給摸就不摸。你阿姐可沒這麽大本事,這是我師父打到的。不過,你放心,在不久的將來,阿姐我一定也會這麽厲害的。」
顧盛墨無比信任的點點頭。
冒氏聽文曦不讓賣,要留下來加工什麽臘腸臘肉。而人家師父也同意。隻能閉了閉眼,打發香葉去燒水。人家師父都寵著讓折騰,自己這個娘親能怎麽辦?
文曦甜甜的叫聲傳來:
「娘,既然小姨幫燒水,那麻煩您去縣裏多買點鹽吧!我要多多的鹽。還有一斤酒,哦對了,去藥鋪再買點幹薑,桂皮,茴香和肉蔻。嘿嘿再去豬肉攤幫我買兩三副大腸。」
這幾種可以做調料的藥材是自己上次去藥鋪時候看到的。至於八角花椒這兩種常見的卻是沒有,湊合用吧!
「行,我這就聽大小姐你的。臭烘烘的腸子,也不知道幹啥。真是欠你的。」
冒氏一邊沒好氣的應著。一邊迴堂屋囑咐香葉。
「香葉,讓她們把飯先吃了再折騰。」
「哎,行,我這就端飯出來。」
冒氏說完才迴屋拿了銀子出去。
文曦和葉二娘自天沒亮出去到現在,確實是餓急了。
兩人狼吞虎咽的吃了兩饅頭就又來到後院。
第六十章 涼麵
野豬實在是難退毛,沒辦法,葉二娘就提議直接撥皮。
然後就是葉二娘扒皮,剔骨,文曦切肉,香葉剁餡。
一直幹到中午。香葉看處理的差不多了,就問:
「中午吃啥?我去做飯去。你們也休息迴。」
文曦放下刀,甩了甩麻到不是自己想手臂,用胳膊擦了一把滿頭的汗:
「小姨,擀些麵條吧!咱們吃涼麵,今天太熱了。」
「涼麵?那怎麽做呀?」
「你把麵切好,喊我,我去做。對了,家裏還有雞蛋吧?」
香葉點點頭:
「嗯,有,上次從縣裏買的還有半籃子呢!」
「那就行,今天再讓你們嚐嚐我的手藝。」
一副頭蹄下水,一盆骨頭,一盆肥瘦均勻的五花肉條和一些後座肉條,條條都有四五斤。還有兩大盆的肉餡。
萬事俱全,隻欠鹽和調料了。
葉二娘迴文曦屋裏休息,她自從睡了一晚上就喜歡上了火炕。雖然天氣暖和了,但是畢竟是新房,夜晚溫度也會降低,所以冒氏每天晚上都會填兩把火。
睡在上麵溫溫熱熱的,很是舒服。
葉二娘想著,迴去也給自己整一個。
文曦已經來到灶台。香葉正在切麵條。
顧盛墨坐在燥火口幫忙看火,一邊朝門外看,一邊嘀咕:
「娘怎麽還不迴來?」
說曹操就曹操到,遠門外響聲開門聲。
隻見冒氏背著背簍進來。臉色有點難看。
香葉擔心的問:
「姐姐,怎麽了,?是遇到什麽事了嗎?」
冒氏無奈的搖搖頭:
「沒啥,被人酸了幾句。」
這一聽,幾人就知道,肯定是遇到二姨娘苗氏了。
近段時間,苗氏也不知道是閑出病了,還是怎麽著。不好好在家過日子,天天外麵東家長西家短的。
凡遇到顧家人,就會刺幾句。冒氏每次遠遠見到她,都會忍不住跑掉。
這次正好碰了個麵對麵,就沒跑成。
苗氏聽說冒氏家打出了泉水井,酸了半天,說改天去串門好好看看這泉水好喝不好喝。
接著又聞到冒氏背簍裏傳來的臭味,不聽勸阻的扒開看。就看到一堆豬大腸。差點把隔夜飯給吐出來。
立刻站的離冒氏遠遠的,活像冒氏是條豬大腸似的。更是挖苦冒氏,活得可憐,竟然吃這東西。說是實在過不下去願意周濟點雜糧麵粉。
氣的冒氏話也不迴,埋頭走迴了家。
文曦過去挽著冒氏的手臂,安慰道:
「娘別和她一般見識。她是啥人,咱們不早就見識了嗎?反正咱們過的好不好自己知道。」
「哎,我也不是因為這個生氣。我是……畢竟是一起來的,不說相互相助,但是也不能見一個就得罪一個吧?她那性格,遲早吃虧。天天花錢如流水。以後可有的受了。」
香葉撇嘴,她可記得,在府裏的時候,自己幾人沒少被二姨娘欺負:
「她那種人就得吃點苦頭才長記性。」
文曦找來幾顆雞蛋,笑到:
「娘,我今天給你們做好吃的,你們等好了。小姨,水開了你就下麵條吧,熟了撈到盆裏,然後放點涼水進去就行。」
然後文曦去從灶火裏拿出些燃燒的樹枝塞到另外一個灶台裏。
挖了一勺豬油進鍋裏,等鍋熱的時間,把蔥薑切碎,雞蛋打散,又切了些野芹菜丁,挖了半碗黃醬備用。
鍋裏傳來吱吱的響聲。凝固的豬油也慢慢化掉,散發出陣陣香葉。
文曦扔了些蔥薑爆出香味,然後就是野芹菜。又把雞蛋倒了進去。
瞬間香味更是濃鬱。最後把黃醬到進去。不一樣的香味撲鼻而來,最後倒了一瓢水進去,蓋住鍋蓋。
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文曦撇嘴:
「小氣,都不給摸一下。」
顧盛墨也不答,就遠遠的避著阿姐。
「好啦!不給摸就不摸。你阿姐可沒這麽大本事,這是我師父打到的。不過,你放心,在不久的將來,阿姐我一定也會這麽厲害的。」
顧盛墨無比信任的點點頭。
冒氏聽文曦不讓賣,要留下來加工什麽臘腸臘肉。而人家師父也同意。隻能閉了閉眼,打發香葉去燒水。人家師父都寵著讓折騰,自己這個娘親能怎麽辦?
文曦甜甜的叫聲傳來:
「娘,既然小姨幫燒水,那麻煩您去縣裏多買點鹽吧!我要多多的鹽。還有一斤酒,哦對了,去藥鋪再買點幹薑,桂皮,茴香和肉蔻。嘿嘿再去豬肉攤幫我買兩三副大腸。」
這幾種可以做調料的藥材是自己上次去藥鋪時候看到的。至於八角花椒這兩種常見的卻是沒有,湊合用吧!
「行,我這就聽大小姐你的。臭烘烘的腸子,也不知道幹啥。真是欠你的。」
冒氏一邊沒好氣的應著。一邊迴堂屋囑咐香葉。
「香葉,讓她們把飯先吃了再折騰。」
「哎,行,我這就端飯出來。」
冒氏說完才迴屋拿了銀子出去。
文曦和葉二娘自天沒亮出去到現在,確實是餓急了。
兩人狼吞虎咽的吃了兩饅頭就又來到後院。
第六十章 涼麵
野豬實在是難退毛,沒辦法,葉二娘就提議直接撥皮。
然後就是葉二娘扒皮,剔骨,文曦切肉,香葉剁餡。
一直幹到中午。香葉看處理的差不多了,就問:
「中午吃啥?我去做飯去。你們也休息迴。」
文曦放下刀,甩了甩麻到不是自己想手臂,用胳膊擦了一把滿頭的汗:
「小姨,擀些麵條吧!咱們吃涼麵,今天太熱了。」
「涼麵?那怎麽做呀?」
「你把麵切好,喊我,我去做。對了,家裏還有雞蛋吧?」
香葉點點頭:
「嗯,有,上次從縣裏買的還有半籃子呢!」
「那就行,今天再讓你們嚐嚐我的手藝。」
一副頭蹄下水,一盆骨頭,一盆肥瘦均勻的五花肉條和一些後座肉條,條條都有四五斤。還有兩大盆的肉餡。
萬事俱全,隻欠鹽和調料了。
葉二娘迴文曦屋裏休息,她自從睡了一晚上就喜歡上了火炕。雖然天氣暖和了,但是畢竟是新房,夜晚溫度也會降低,所以冒氏每天晚上都會填兩把火。
睡在上麵溫溫熱熱的,很是舒服。
葉二娘想著,迴去也給自己整一個。
文曦已經來到灶台。香葉正在切麵條。
顧盛墨坐在燥火口幫忙看火,一邊朝門外看,一邊嘀咕:
「娘怎麽還不迴來?」
說曹操就曹操到,遠門外響聲開門聲。
隻見冒氏背著背簍進來。臉色有點難看。
香葉擔心的問:
「姐姐,怎麽了,?是遇到什麽事了嗎?」
冒氏無奈的搖搖頭:
「沒啥,被人酸了幾句。」
這一聽,幾人就知道,肯定是遇到二姨娘苗氏了。
近段時間,苗氏也不知道是閑出病了,還是怎麽著。不好好在家過日子,天天外麵東家長西家短的。
凡遇到顧家人,就會刺幾句。冒氏每次遠遠見到她,都會忍不住跑掉。
這次正好碰了個麵對麵,就沒跑成。
苗氏聽說冒氏家打出了泉水井,酸了半天,說改天去串門好好看看這泉水好喝不好喝。
接著又聞到冒氏背簍裏傳來的臭味,不聽勸阻的扒開看。就看到一堆豬大腸。差點把隔夜飯給吐出來。
立刻站的離冒氏遠遠的,活像冒氏是條豬大腸似的。更是挖苦冒氏,活得可憐,竟然吃這東西。說是實在過不下去願意周濟點雜糧麵粉。
氣的冒氏話也不迴,埋頭走迴了家。
文曦過去挽著冒氏的手臂,安慰道:
「娘別和她一般見識。她是啥人,咱們不早就見識了嗎?反正咱們過的好不好自己知道。」
「哎,我也不是因為這個生氣。我是……畢竟是一起來的,不說相互相助,但是也不能見一個就得罪一個吧?她那性格,遲早吃虧。天天花錢如流水。以後可有的受了。」
香葉撇嘴,她可記得,在府裏的時候,自己幾人沒少被二姨娘欺負:
「她那種人就得吃點苦頭才長記性。」
文曦找來幾顆雞蛋,笑到:
「娘,我今天給你們做好吃的,你們等好了。小姨,水開了你就下麵條吧,熟了撈到盆裏,然後放點涼水進去就行。」
然後文曦去從灶火裏拿出些燃燒的樹枝塞到另外一個灶台裏。
挖了一勺豬油進鍋裏,等鍋熱的時間,把蔥薑切碎,雞蛋打散,又切了些野芹菜丁,挖了半碗黃醬備用。
鍋裏傳來吱吱的響聲。凝固的豬油也慢慢化掉,散發出陣陣香葉。
文曦扔了些蔥薑爆出香味,然後就是野芹菜。又把雞蛋倒了進去。
瞬間香味更是濃鬱。最後把黃醬到進去。不一樣的香味撲鼻而來,最後倒了一瓢水進去,蓋住鍋蓋。
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