第470章 又是什麽小把戲
拋夫棄子，我帶六個女兒吃香喝辣 作者：第一文豬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
王佳明眯了眯眼問。
“比賽之前故意抬高對手，長他人誌氣滅自己威風，這又是你的什麽小把戲嗎？”
孟安羽說，“你想多了，我就是單純愛占便宜。”
“你！”王佳明一時無語，指著孟安羽遲遲沒說出來話。
這時，孟穗穗的聲音適時出現，她輕咳了兩聲說。
“事不宜遲，既然大家都準備好了，那就開始吧。”
孟安羽和王佳明同時點頭，兩人的神情瞬間變得認真。
在孟穗穗的主持下，這場比試正式開始了。
包子鋪的廚房是工作人員按照孟安羽的要求提前布置的，廚房裏的東西完全可以支撐兩名廚師同時做菜。
此時，王佳明和孟安羽背對背忙碌著。
王佳明做的蛋炒飯分量大，需要的蔥花比較多，刀起刀落，動作利索幹練。
與此同時，孟安羽已經切完蔥花，進行到打雞蛋的環節。
隻見她拿起雞蛋在玻璃碗邊磕了一下，單手打蛋，然後直接把蛋殼扔到腳邊的垃圾桶裏。
動作流暢，幹淨利落，舉手投足間一看就是經常呆在廚房裏的人。
其他廚師站在旁邊觀戰，他們的目光大部分時間都在孟安羽身上。
此時他們看見孟安羽打雞蛋，臉上都沒什麽多餘的表情。
不過是單手打蛋罷了，稍微用點心練一下都能完成。
小年輕就是愛搞這些花柳唿哨的東西。
這點兒小把戲根本驚豔不了他們這些專業廚師。
接下來，孟安羽把蛋液用筷子打散，然後把一部分蛋液倒到米飯裏，拿起筷子開始攪拌。
這一步操作頓時引起廚師們的關注，他們掩著唇小聲討論。
“你們看見了嗎？她還剩了一部分蛋液在碗裏。”
“看見了，這丫頭應該是有自己的套路。”
他們說話聲非常小，根本影響不到正在做飯的兩個人。
孟安羽把三分之一蛋液與米飯拌均勻後，她冷鍋下油，開大火。
她把手放在鍋上方，感受到明顯的熱氣，拿過事先準備好的一半蔥花倒到鍋裏。
很快，煸炒出的蔥香充滿整個廚房。
她拿起剩下的2\/3蛋液倒進鍋裏，用筷子快速旋轉，將雞蛋劃成細碎的絲絮。
這樣炒出的雞蛋蓬鬆又細密，夾雜在米飯中，可以感受到雞蛋的嫩香。
蛋炒得差不多了，將雞蛋推到一邊留出足夠的空隙，然後沿著鍋邊緣加一勺醬油。
滋味——
褐色的醬油與高溫的鍋麵接觸，焦香氣與蛋香和蔥香混合在一起，味道一下就上來了。
她將雞蛋和醬油攪拌勻後立刻倒入米飯，用鍋鏟背麵輕壓米飯，把米飯粒分開。
大塊的雞蛋也在她的動作中被碾成小塊均勻分布在米飯中。
感覺翻炒得差不多了，她熟練地加入所需的調料之後繼續翻炒。
此時，守在一旁的孟穗穗已經聞到了蛋炒飯的香氣，她已經好久沒吃過大女兒做的蛋炒飯了，聞到味道不禁有些饞了。
她深吸一口飯香，轉身對廚師們說。
“蛋炒飯馬上就要出鍋了，麻煩各位先出去等一會兒。”
大家對此並無異議，紛紛出去等著。
廚房門再次關上時，廚房裏隻剩下孟穗穗母女和王佳明。
孟安羽把剩下的蔥均勻地撒上，翻炒兩下後立刻關火。
她深吸一口炒飯的香氣，滿意地說。
“我做好了。”
“用這個盤子裝，你們兩個用的盤子一模一樣。”
孟穗穗說著把剛才準備好的盤子遞了過去。
孟安羽這邊正在利落地裝盤，王佳明的炒飯也已經進行到最後一步。
他剛才聽到孟穗穗說他們要用一樣的盤子，側過身子伸出手說。
“孟老板，麻煩你把盤子給我。”
“好的。”
孟穗穗應聲把盤子遞到他手上。
隻見王佳明接過盤子後，扭頭看了一眼孟安羽盤子裏的蛋炒飯。
隻是一眼，他就看出孟安羽的蛋炒飯不一般。
他眼波微動，隨後立刻恢複正常。
他給自己的盤子裏裝了和孟安羽一樣的量。
“先生，你姓什麽？我準備寫兩張紙條方便區分。”
“我姓王，王佳明。”
孟穗穗用手托著在紙上寫了個“王”字，另一張上寫了一個“孟”字。
然後她把兩張紙疊好，保證從外邊看不出裏麵是什麽字。
一切準備妥當，孟穗穗端起兩盤蛋炒飯準備出門。
此時，廚師們坐在包子店角落的桌子旁，聚在一起嘀嘀咕咕地說話。
大家聊什麽的都有，主要話題還是在王佳明和孟安羽身上。
在他們剛才看見孟安羽在廚房一氣嗬成的操作之後，他們已經可以認定孟安羽會做飯，而且做飯做的很熟練，看樣子是經常下廚房的人。
對於孟安羽做的飯他們很好奇，當然他們最期待的還是王佳明做的。
作為廚師他們都知道蛋炒飯最好做，也最難做。
想要做熟達到能吃的水平很簡單，但若是想做到好吃卻並沒有那麽容易，做好一碗蛋炒飯需要同時滿足很多細節，稍微有一點偏差都會導致整體的不完美。
“當當當當，蛋炒飯來啦。”
孟穗穗腳步穩健地端著兩盤蛋炒飯走出來。
她走到桌前，穩穩地把兩盤飯炒飯放下，並順手把兩個紙條放在盤子下邊。
王佳明和孟安羽抬頭挺胸地跟在孟穗穗身後走出來。
男俊女美，如果忽略他們誰也不服誰的表情，兩個人看著倒是很養眼。
孟穗穗說，“公平起見，我建議咱們用一些與這件事無關的人來評價，你們沒有意見吧？”
王佳明第一個搖頭說，“沒意見。”
他對自己的蛋炒飯有信心，根本不需要任何方式的作弊，他做蛋炒飯的實力可以吊打任何人。
其他廚師自然更沒有意見，他們本來就是跟王佳明一夥的，若是讓他們來評價確實不公平。
於是孟穗穗當場把正在監控的沈秀芳叫過來。
“有多少人交卷了？”
“13個。”
“正好，請他們過來幫個忙。”
沈秀芳看著蛋炒飯咽了口唾沫，問，“能把我也算在裏麵嗎？”
她聞到蛋炒飯的香味早就饞了，她也想嚐嚐孟安羽和這個大廚師做的蛋炒飯是什麽味道。
“比賽之前故意抬高對手，長他人誌氣滅自己威風，這又是你的什麽小把戲嗎？”
孟安羽說，“你想多了，我就是單純愛占便宜。”
“你！”王佳明一時無語，指著孟安羽遲遲沒說出來話。
這時，孟穗穗的聲音適時出現，她輕咳了兩聲說。
“事不宜遲，既然大家都準備好了，那就開始吧。”
孟安羽和王佳明同時點頭，兩人的神情瞬間變得認真。
在孟穗穗的主持下，這場比試正式開始了。
包子鋪的廚房是工作人員按照孟安羽的要求提前布置的，廚房裏的東西完全可以支撐兩名廚師同時做菜。
此時，王佳明和孟安羽背對背忙碌著。
王佳明做的蛋炒飯分量大，需要的蔥花比較多，刀起刀落，動作利索幹練。
與此同時，孟安羽已經切完蔥花，進行到打雞蛋的環節。
隻見她拿起雞蛋在玻璃碗邊磕了一下，單手打蛋，然後直接把蛋殼扔到腳邊的垃圾桶裏。
動作流暢，幹淨利落，舉手投足間一看就是經常呆在廚房裏的人。
其他廚師站在旁邊觀戰，他們的目光大部分時間都在孟安羽身上。
此時他們看見孟安羽打雞蛋，臉上都沒什麽多餘的表情。
不過是單手打蛋罷了，稍微用點心練一下都能完成。
小年輕就是愛搞這些花柳唿哨的東西。
這點兒小把戲根本驚豔不了他們這些專業廚師。
接下來，孟安羽把蛋液用筷子打散，然後把一部分蛋液倒到米飯裏，拿起筷子開始攪拌。
這一步操作頓時引起廚師們的關注，他們掩著唇小聲討論。
“你們看見了嗎？她還剩了一部分蛋液在碗裏。”
“看見了，這丫頭應該是有自己的套路。”
他們說話聲非常小，根本影響不到正在做飯的兩個人。
孟安羽把三分之一蛋液與米飯拌均勻後，她冷鍋下油，開大火。
她把手放在鍋上方，感受到明顯的熱氣，拿過事先準備好的一半蔥花倒到鍋裏。
很快，煸炒出的蔥香充滿整個廚房。
她拿起剩下的2\/3蛋液倒進鍋裏，用筷子快速旋轉，將雞蛋劃成細碎的絲絮。
這樣炒出的雞蛋蓬鬆又細密，夾雜在米飯中，可以感受到雞蛋的嫩香。
蛋炒得差不多了，將雞蛋推到一邊留出足夠的空隙，然後沿著鍋邊緣加一勺醬油。
滋味——
褐色的醬油與高溫的鍋麵接觸，焦香氣與蛋香和蔥香混合在一起，味道一下就上來了。
她將雞蛋和醬油攪拌勻後立刻倒入米飯，用鍋鏟背麵輕壓米飯，把米飯粒分開。
大塊的雞蛋也在她的動作中被碾成小塊均勻分布在米飯中。
感覺翻炒得差不多了，她熟練地加入所需的調料之後繼續翻炒。
此時，守在一旁的孟穗穗已經聞到了蛋炒飯的香氣，她已經好久沒吃過大女兒做的蛋炒飯了，聞到味道不禁有些饞了。
她深吸一口飯香，轉身對廚師們說。
“蛋炒飯馬上就要出鍋了，麻煩各位先出去等一會兒。”
大家對此並無異議，紛紛出去等著。
廚房門再次關上時，廚房裏隻剩下孟穗穗母女和王佳明。
孟安羽把剩下的蔥均勻地撒上，翻炒兩下後立刻關火。
她深吸一口炒飯的香氣，滿意地說。
“我做好了。”
“用這個盤子裝，你們兩個用的盤子一模一樣。”
孟穗穗說著把剛才準備好的盤子遞了過去。
孟安羽這邊正在利落地裝盤，王佳明的炒飯也已經進行到最後一步。
他剛才聽到孟穗穗說他們要用一樣的盤子，側過身子伸出手說。
“孟老板，麻煩你把盤子給我。”
“好的。”
孟穗穗應聲把盤子遞到他手上。
隻見王佳明接過盤子後，扭頭看了一眼孟安羽盤子裏的蛋炒飯。
隻是一眼，他就看出孟安羽的蛋炒飯不一般。
他眼波微動，隨後立刻恢複正常。
他給自己的盤子裏裝了和孟安羽一樣的量。
“先生，你姓什麽？我準備寫兩張紙條方便區分。”
“我姓王，王佳明。”
孟穗穗用手托著在紙上寫了個“王”字，另一張上寫了一個“孟”字。
然後她把兩張紙疊好，保證從外邊看不出裏麵是什麽字。
一切準備妥當，孟穗穗端起兩盤蛋炒飯準備出門。
此時，廚師們坐在包子店角落的桌子旁，聚在一起嘀嘀咕咕地說話。
大家聊什麽的都有，主要話題還是在王佳明和孟安羽身上。
在他們剛才看見孟安羽在廚房一氣嗬成的操作之後，他們已經可以認定孟安羽會做飯，而且做飯做的很熟練，看樣子是經常下廚房的人。
對於孟安羽做的飯他們很好奇，當然他們最期待的還是王佳明做的。
作為廚師他們都知道蛋炒飯最好做，也最難做。
想要做熟達到能吃的水平很簡單，但若是想做到好吃卻並沒有那麽容易，做好一碗蛋炒飯需要同時滿足很多細節，稍微有一點偏差都會導致整體的不完美。
“當當當當，蛋炒飯來啦。”
孟穗穗腳步穩健地端著兩盤蛋炒飯走出來。
她走到桌前，穩穩地把兩盤飯炒飯放下，並順手把兩個紙條放在盤子下邊。
王佳明和孟安羽抬頭挺胸地跟在孟穗穗身後走出來。
男俊女美，如果忽略他們誰也不服誰的表情，兩個人看著倒是很養眼。
孟穗穗說，“公平起見，我建議咱們用一些與這件事無關的人來評價，你們沒有意見吧？”
王佳明第一個搖頭說，“沒意見。”
他對自己的蛋炒飯有信心，根本不需要任何方式的作弊，他做蛋炒飯的實力可以吊打任何人。
其他廚師自然更沒有意見，他們本來就是跟王佳明一夥的，若是讓他們來評價確實不公平。
於是孟穗穗當場把正在監控的沈秀芳叫過來。
“有多少人交卷了？”
“13個。”
“正好，請他們過來幫個忙。”
沈秀芳看著蛋炒飯咽了口唾沫，問，“能把我也算在裏麵嗎？”
她聞到蛋炒飯的香味早就饞了，她也想嚐嚐孟安羽和這個大廚師做的蛋炒飯是什麽味道。