號懷笑道:“來碗雲吞,一會跟我們一起睡大廳吧?”
李恪對內侍說:“你自己看看吃點什麽吧,把九弟交給我吧!”
內侍開心的去了。
再說李靖迴到房間,看到床上果然放著男女式的兩件棉襖。這個時候其實並不冷,但李靖知道號懷專門說了,而且還買荒地種植一定不簡單。於是他穿上棉襖把張出塵留在房內,自己跑大廳試保暖效果去了。張出塵氣得在坐床邊生悶氣,突然想起號懷說過有夜宵,就自己去女士餐廳那邊吃夜宵去了。
號懷等人剛吃完了夜宵,正說說笑笑的開心著呢。李靖突然跑了過來,大家一看都沒忍住笑了起來,李靖這時一臉嚴肅,但下身穿個睡衣短褲露著腿,上身穿了件棉襖!
程咬金笑道:“老哥,咱這是過的什麽季節?您倒是冷還是熱?”
李靖沒理他一把抓住號懷:“這是什麽東西?怎得如此暖和?”
號懷大叫:“疼!疼!”
老尉遲忙上前把號懷的胳膊薅出來。李靖忙表示歉意。號懷這才說:“沒事兒,這就是棉花!”
李靖忙問:“棉花不是做這個的嗎?”他指著自己身上的睡衣。
號懷解釋:“是的,棉花這種東西他可以紡成線織成衣物,但如果用它做為填充物就可以保暖,效果特別好。明天您有空的話來咱們商場,還有棉手套呢,也很實用,這樣騎馬時就不會凍手了。”
程咬金驚訝道:“啊?還有這種東西嗎?號懷呀,你是不知道呀,咱們軍中好多將士都是騎馬時凍傷的手腳!”
號懷得意的說:“明天,您二位過來,咱們除了棉手套還有棉靴,還有羊毛靴,都是保暖的,您去過幽燕之地您知道,我保證這些東西在幽燕之地的三九天都沒問題!”
老尉遲不放心的說:“號懷,可別說大話!”
號懷一搖頭:“爹!我說過大話嗎?”
眾人立刻想起號懷與長孫無忌打的賭,這下可放心了。正在這時就見李世民如李靖剛才一般跑了進來,李靖將剛才號懷所言簡單的轉述了一遍。李世民可等不了:“號懷,立刻派人去商場將這幾樣東西取來,朕等不了啦,這對於咱們西北用兵簡直是神器!”
號懷心想:這大半夜的!但也沒辦法,隻好吩咐人叫小六去拿。
因為在同一個坊內沒有宵禁,不一會兒的工夫小六就跑著迴來了。把手套、棉鞋、羊毛靴、羊毛圍巾都拿了過來。
號懷拿著五指手套說:“這種五指的,活動起來比較靈活,但保暖性相對差一些,這種四指的保暖效果好但不太靈活,看需要選擇吧。”
李靖和李世民這時一人穿上一雙鞋正在體會。洗浴中心本來就熱,這是個冬天都穿短褲的地方,再穿上棉鞋和羊毛靴,不一會兒李靖就脫下來說:“就這一小會兒,我都出汗了。”
李世民也脫下羊毛靴:“朕也是!號懷,你立了大功啦。”
老尉遲麵露喜色。李靖忙問:“這個能裝備全軍嗎?”
號懷遺憾的搖了搖了頭說:“現在還不行,今年隻有我種的那點棉花,不夠呀,明年這個時候就差不多了。”
李世民想了想問:“你的種子是從哪裏來的?”
號懷道:“噢,我找到了幾個高昌國的商人,從他們手裏收購的,很便宜,他們那兒漫山遍野都是。”
號懷說者無心,但這棉花的種子卻在李世民的心裏紮了根,他想:高昌,漫山遍野?還用買?
李世民拍了拍號懷肩膀說:“好,好樣的!你的功勞朕記下了,但……剛剛才封賞於你……”
老尉遲忙說:“陛下,不急,我家老三未及冠呢。”
眾人一起笑了,李世民一迴頭見李恪身邊坐著稚奴,正開心的自己喝著什麽,便問:“稚奴?這麽晚了你怎麽還沒睡?”
李治的小臉立刻有點發白。李恪忙替他迴答:“父皇,今天高興,晚上有夜宵,我讓他來嚐嚐這個高湯雲吞,太好吃了,他平常出宮不易,這個高湯雲吞又沒辦法攜代,錯過了可惜。”
李世民一聽:“那朕也來一碗,派人給你母後也送一碗去。”
李治給了李恪一個感激的眼神。眾人各自迴房。
休息大廳內,號懷給李治和秦懷道講故事,兩個小家夥剛吃飽了,聽著故事一會兒困意就上來了。
號懷看著李恪和李治心生感慨,如果我和蔥油貓的到來,能讓李氏皇族免除兄弟相殘的結局就好啦。
次日早上程處弼等人約早上七點多就起來了,因為都在大廳號懷被他們給吵醒啦。這幾個已經習慣了黎明既起,都跑去健身房鍛煉去了。號懷坐在自己的床上氣道:“你們就自己練唄,叫我幹嘛?煩死啦!”
這時一隻小手伸過來按在號懷的手背上,奶聲奶氣的說:“尉遲三哥,你別生氣,咱們去吃好吃的?”
號懷一看是李治,圓圓的小臉完全像個q版沒胡子的李世民,起床氣立刻就沒了。號懷帶著李治、李恪一起去洗漱完畢。來到餐廳,好幾位朝臣已經到了,有的正在吃,有的正在選擇。由於李治太矮看不到,號懷把李治抱起來,一邊商量一邊選。李恪在一邊拿個大托盤往盤子裏端。號懷指著一個小竹籠說:“咱們來一籠這個,是新品可好吃了。”
李治一看是四個半透明的胖餃子:“呀,這麽好看,聽你噠!”
李恪氣道:“我就奇了怪了,你怎麽對他這麽好?”
號懷沒好氣兒的說:“人家長的可愛!”
李恪沉著臉:“我長的不可愛嗎?是因為我不夠圓嗎?”
號懷沒理他。這群朝臣加上李世民一直吃了午飯才走。李世民心滿意足的說:“號懷,就這個自助的口味都比宮裏的禦廚強,過幾天就是中秋了,朕要在宮裏舉辦宮宴,朕看幹脆你把你的廚師派過來吧?這些人一個個都被你給喂得口兒高著呢,到時宮宴的菜沒人吃,也不太好!”
號懷想了想說:“您那兒的設備不行。”
李世民也想了想說:“你想想辦法,你點子多,這點兒事難不住你。”
號懷隻好答應下來。
========
眾人滿足的告辭而去。來到大堂內,唐儉發現大堂接待處的櫃台後麵有堆快趕上蜘蛛網一樣的鐵絲,不解的問:“號懷,這是幹什麽用的呀?”
號懷一看說:“噢,這個是貫穿各樓層服務台的鐵絲,客人們的收費項目會由各樓層服務台寫個條子夾在夾子上滑下來,前台這裏就會記賬了,等客人們走的時候再一次性收費。”
唐儉隨後拿過來一個賬本一看:“我怎麽看不懂?”
李世民剛換好鞋笑道:“老唐,你這個戶部尚書看不懂賬本?你是想讓朕罷了你的官嗎?”
唐儉拿著賬本給李世民一看:“陛下,您看,您可識得?”
李世民一看傻眼了:“這是什麽東西?怎麽和那個漢語拚音一樣?七扭八拐的?”
號懷笑著解釋:“這是阿拉伯數字,用這種記賬方式簡單明了!”
唐儉向李世民和朝臣們拱了拱手說:“各位,我先留下研究一下這個什麽數字,各位先自便哈。”
李世民與唐儉十分隱蔽的交換了眼神。就帶著眾朝臣走人了。
老規矩各府那些長舌的下人們又開始的熱情的傳閑話活動。沒幾天滿長安都聽說尉遲家不太正常的老三,又弄了個洗浴中心,把人放進去連蒸帶煮,完了皮都給你扒下來一層!可還特別舒服,出來以後整個人換了一張新皮,皺紋都淺了呢!各種傳言越傳越誇張。
號懷給唐儉詳細的講述了一遍記賬方法,號懷邊講唐儉邊記,半天後還提問。等明白了以後唐儉大吃一驚,匆匆告辭而去。
號懷這邊與新風酒樓後廚商討了一套能進宮製作的美食,為了製作這些美食號懷還讓工坊打造了幾個燒煤的大爐子,又打造了幾個燒烤吊爐。為了便於開展中秋宴的後廚工作,號懷特意拉著李恪和李治,帶著這一堆設備和劉大廚來到禦膳房。李恪給號懷介紹了禦膳房主廚。號懷本以為人家會不太高興,沒想到人家禦膳房主廚簡稱禦廚十分熱情,主動提出合作方案,由新風團隊按日常習慣製作菜肴,由禦廚團隊按宮宴標準裝盤。大家一聽這個方案非常好,就這樣愉快的決定了。出宮時禦廚向劉大廚手裏塞了一個小紙條。
出宮後,劉大廚將紙條交給了號懷,號懷打開一看上麵寫著:“老兄,請稍微多做一點,讓兄弟們漲漲見識。”
李恪也伸著脖子看,幾人會心一笑。
新風酒店後廚,號懷正在教大廚團隊宮宴中的幾道新菜,號懷拿了個大卜讓劉二廚往上麵插滿了烤羊肉串用的竹簽子,自己一邊說一邊讓劉大廚記錄比例,用麵粉、蛋清、紅薯澱粉、紅曲米粉調整了個能自然滴落的麵糊,把鍋裏的油燒熱,拿那個蘿卜竹簽子沾了麵糊往熱油裏滴,幾次過來鍋內的油上漂著一層紅點點。號懷將紅點點撈起來控著油說:“這個東西叫脆花粒,等涼了用油紙包好,備用。現在我教你做荔枝蝦球。”
號懷拿鮮蝦加了點豬油、澱粉和調料,攢成荔枝大小的小丸子,把丸子外裹滿了脆花粒,再將荔枝蝦球下鍋炸熟。
劉大廚叫道:“呀!還真像荔枝!”
劉二廚伸脖子看:“還真是的,少爺,厲害呀!”
號懷看著自己的作品說:“其實吧,我覺得這玩意更像大號的楊梅,算了,荔枝就荔枝吧。”
號懷為中秋宮宴特意製訂了一個菜譜,涼菜:蒜泥白肉、八寶菠菜、皮蛋豆腐、奶油桃醬芋泥、鹵味拚盤、風味白切雞(帶蔥油蘸醬和紅油蘸醬);熱菜:荔枝蝦球、水煮魚、紙包蝦、老蚌含珠、香煎小羊排、烤鴨、東坡肉、鬆鼠魚、上湯白菜、蛋黃焗南瓜;湯:肚包雞、三鮮酸辣湯;主食:銀絲卷、灌湯包、三鮮肉包、揚州炒飯;甜點:奶油蛋糕、桃杏班戟、雙皮奶、葡式蛋撻。
到了中秋宮宴這天,李恪一早將手續辦好。李世民一聽這群小子們還要進宮獻藝,差點沒笑噴了:“你們?還有藝可獻?”
李恪按下心內的氣憤恭敬的說:“父皇,我們在號懷的帶領下排練了好幾天!”
因為二代們目前官職普遍較低,所以李世民命李恪在偏殿招待這群二代。
華燈初上,李淵也出席了。李世民非常開心,畢竟他老爹因為玄武門的事兒不太愛搭理他。
宮宴還是每位官員麵前一張小桌子,雖然現在都換成了新風家具的桌子和椅子,但仍是分餐式的桌子。佳肴開始依次上來。按照流程李世民致辭,各位大殿內的文武百官紛紛共同舉杯。百官們口水快流下來了,這個菜也太香啦,都在勉強忍著。
李淵可不管那個,上一個他吃一個,這一吃驚訝無比,心想:李二!好小子,怎麽每日朕的菜肴這麽難吃?你小子倒自己享受如此美味?
李世民一看老爹的臉沉了下來,忙問:“父皇?可是菜肴不合胃口?”
李淵氣道:“哼,如此美味朕今日竟是第一次吃到呀!還是你會享受。”
李世民一聽弦外有音趕忙解釋:“父皇,這是尉遲家老三帶來的廚子做的,兒臣也僅在他家酒樓吃過一次。”
“噢?又是尉遲家老三?”李淵心裏舒服了一些。
這時各位文臣開始賣弄自己的詩才,紛紛作詩祝賀中秋人月兩團圓。可今年大家的注意力全在菜肴上了,實在太美味了,好多道菜都沒見過。因為宮宴上菜時可沒報菜名這個環節,眾臣對於自己麵前這一大桌子菜是什麽都不是很清楚。李靖奇道:“這個紅的球是什麽東西?”
李客師小聲兒說:“看著像荔枝!”
程咬金道:“那個陛下倒是賞過我一盤子,可這東西不應該剝了皮兒吃嗎?”
李世民其實也在遲疑中。李淵早夾起一個直接一口笑道:“真香,這是什麽東西?”
李世民身後的內侍,內侍手拿菜單說:“迴上皇陛下,應為荔枝蝦球!”
李世民笑道:“這個號懷呀,天天的淨弄這些奇奇怪怪的東西。”
程咬金又納悶了:“這個大個的包子怎麽配個小竹管兒?”敬德在一邊小聲兒說:“這個叫湯包,沒看邊上的小紙條上寫:用竹管兒吸湯嗎?”
秦瓊吸了一口驚歎:“鮮!這個湯是怎麽包進包子裏的?”
眾武將都不解,連老尉遲也搖頭。武將們本來就對這些詩呀詞兒呀的不感興趣,往年不過是禮貌性的坐坐就散了。今年有了美食、好酒,更不注意聽什麽祝詞了,吃得這叫一個盡興。
李世民留心一看,父皇吃得可不少,雖說宮宴每人都是上的小份菜肴,可數量多呀,十多道菜,還有主食、湯和甜點,李淵畢竟有了年紀,吃太多了可不好。
李世民正想著怎麽勸,宮宴進行到了各府獻藝的環節。李淵問:“老二,聽說那個尉遲老黑的三兒子今日也要來獻藝?”
李世民這才明白自己老爹今年怎麽會答應出席,原來是來看號懷的,於是恭敬的迴答:“正是!”
這時內監唱道:“有請江夏王府、尉遲府、程府、房府……獻藝。”
武將們因是自家孩兒,當然都安靜了,文臣本來就注意禮儀,而李淵也停下了筷子。李世民也放下了心。
這群二代們都被號懷化了個淡妝,一個個都顯得唇紅齒白的,異常俊美!特別是號懷、李恪本來長的就好看,再一化妝直如謫仙下凡、飄逸出塵。李世民心想:這倆就這樣站著都好看。不自覺的露出一臉姨母笑。
李器、李楷、李景恆、李景仁四人麵前擺個大鼓,李恪坐在一張古琴後麵,號懷抱著個吉他,房二哈麵前是一套多數朝臣都沒見過的張牙舞爪的東西(架子鼓)。程處弼站在正中間,程處默、程處亮、尉遲雙胞胎分列兩側,他們麵前倒沒什麽樂器。眾人身後是呈扇形排開的新風樂隊。
大殿內響起小聲議論聲,紛紛討論怎麽這麽多樂器都沒見過。這時前奏響起,大殿內頓時安靜了下來。
眾人開口:啊啊啊啊
程處弼向前半步開口唱道:
狼煙起,江山北望
龍旗卷,馬長嘶
劍氣如霜,心似黃河水茫茫
二十年縱橫間,誰能相抗
恨欲狂,長刀所向
多少手足忠魂埋骨它鄉,何惜百死報家國
忍歎惜,更無語,血淚滿眶,
馬蹄南去,人北望,
人北望,草青黃,塵飛揚
我願守土複開疆,威威大唐要讓四方
來賀!
尉遲雙胞胎全程和聲,
眾人再次開口:啊啊啊,
第二遍是全體合唱。
一曲終了全場老將軍們熱血沸騰,特別是那句:多少手足忠魂埋骨他鄉,何惜百死報家國。就連老尉遲這樣的鋼鐵直男都眼含熱淚;李靖也是熱淚盈眶;程咬金直接上手抹了眼淚;柴紹更是想起他那仙逝的夫人平陽公主(李淵以軍禮下葬的女兒)。李世民也仿佛迴到了那段戰火紛飛、鼓角爭鳴的歲月。
李恪對內侍說:“你自己看看吃點什麽吧,把九弟交給我吧!”
內侍開心的去了。
再說李靖迴到房間,看到床上果然放著男女式的兩件棉襖。這個時候其實並不冷,但李靖知道號懷專門說了,而且還買荒地種植一定不簡單。於是他穿上棉襖把張出塵留在房內,自己跑大廳試保暖效果去了。張出塵氣得在坐床邊生悶氣,突然想起號懷說過有夜宵,就自己去女士餐廳那邊吃夜宵去了。
號懷等人剛吃完了夜宵,正說說笑笑的開心著呢。李靖突然跑了過來,大家一看都沒忍住笑了起來,李靖這時一臉嚴肅,但下身穿個睡衣短褲露著腿,上身穿了件棉襖!
程咬金笑道:“老哥,咱這是過的什麽季節?您倒是冷還是熱?”
李靖沒理他一把抓住號懷:“這是什麽東西?怎得如此暖和?”
號懷大叫:“疼!疼!”
老尉遲忙上前把號懷的胳膊薅出來。李靖忙表示歉意。號懷這才說:“沒事兒,這就是棉花!”
李靖忙問:“棉花不是做這個的嗎?”他指著自己身上的睡衣。
號懷解釋:“是的,棉花這種東西他可以紡成線織成衣物,但如果用它做為填充物就可以保暖,效果特別好。明天您有空的話來咱們商場,還有棉手套呢,也很實用,這樣騎馬時就不會凍手了。”
程咬金驚訝道:“啊?還有這種東西嗎?號懷呀,你是不知道呀,咱們軍中好多將士都是騎馬時凍傷的手腳!”
號懷得意的說:“明天,您二位過來,咱們除了棉手套還有棉靴,還有羊毛靴,都是保暖的,您去過幽燕之地您知道,我保證這些東西在幽燕之地的三九天都沒問題!”
老尉遲不放心的說:“號懷,可別說大話!”
號懷一搖頭:“爹!我說過大話嗎?”
眾人立刻想起號懷與長孫無忌打的賭,這下可放心了。正在這時就見李世民如李靖剛才一般跑了進來,李靖將剛才號懷所言簡單的轉述了一遍。李世民可等不了:“號懷,立刻派人去商場將這幾樣東西取來,朕等不了啦,這對於咱們西北用兵簡直是神器!”
號懷心想:這大半夜的!但也沒辦法,隻好吩咐人叫小六去拿。
因為在同一個坊內沒有宵禁,不一會兒的工夫小六就跑著迴來了。把手套、棉鞋、羊毛靴、羊毛圍巾都拿了過來。
號懷拿著五指手套說:“這種五指的,活動起來比較靈活,但保暖性相對差一些,這種四指的保暖效果好但不太靈活,看需要選擇吧。”
李靖和李世民這時一人穿上一雙鞋正在體會。洗浴中心本來就熱,這是個冬天都穿短褲的地方,再穿上棉鞋和羊毛靴,不一會兒李靖就脫下來說:“就這一小會兒,我都出汗了。”
李世民也脫下羊毛靴:“朕也是!號懷,你立了大功啦。”
老尉遲麵露喜色。李靖忙問:“這個能裝備全軍嗎?”
號懷遺憾的搖了搖了頭說:“現在還不行,今年隻有我種的那點棉花,不夠呀,明年這個時候就差不多了。”
李世民想了想問:“你的種子是從哪裏來的?”
號懷道:“噢,我找到了幾個高昌國的商人,從他們手裏收購的,很便宜,他們那兒漫山遍野都是。”
號懷說者無心,但這棉花的種子卻在李世民的心裏紮了根,他想:高昌,漫山遍野?還用買?
李世民拍了拍號懷肩膀說:“好,好樣的!你的功勞朕記下了,但……剛剛才封賞於你……”
老尉遲忙說:“陛下,不急,我家老三未及冠呢。”
眾人一起笑了,李世民一迴頭見李恪身邊坐著稚奴,正開心的自己喝著什麽,便問:“稚奴?這麽晚了你怎麽還沒睡?”
李治的小臉立刻有點發白。李恪忙替他迴答:“父皇,今天高興,晚上有夜宵,我讓他來嚐嚐這個高湯雲吞,太好吃了,他平常出宮不易,這個高湯雲吞又沒辦法攜代,錯過了可惜。”
李世民一聽:“那朕也來一碗,派人給你母後也送一碗去。”
李治給了李恪一個感激的眼神。眾人各自迴房。
休息大廳內,號懷給李治和秦懷道講故事,兩個小家夥剛吃飽了,聽著故事一會兒困意就上來了。
號懷看著李恪和李治心生感慨,如果我和蔥油貓的到來,能讓李氏皇族免除兄弟相殘的結局就好啦。
次日早上程處弼等人約早上七點多就起來了,因為都在大廳號懷被他們給吵醒啦。這幾個已經習慣了黎明既起,都跑去健身房鍛煉去了。號懷坐在自己的床上氣道:“你們就自己練唄,叫我幹嘛?煩死啦!”
這時一隻小手伸過來按在號懷的手背上,奶聲奶氣的說:“尉遲三哥,你別生氣,咱們去吃好吃的?”
號懷一看是李治,圓圓的小臉完全像個q版沒胡子的李世民,起床氣立刻就沒了。號懷帶著李治、李恪一起去洗漱完畢。來到餐廳,好幾位朝臣已經到了,有的正在吃,有的正在選擇。由於李治太矮看不到,號懷把李治抱起來,一邊商量一邊選。李恪在一邊拿個大托盤往盤子裏端。號懷指著一個小竹籠說:“咱們來一籠這個,是新品可好吃了。”
李治一看是四個半透明的胖餃子:“呀,這麽好看,聽你噠!”
李恪氣道:“我就奇了怪了,你怎麽對他這麽好?”
號懷沒好氣兒的說:“人家長的可愛!”
李恪沉著臉:“我長的不可愛嗎?是因為我不夠圓嗎?”
號懷沒理他。這群朝臣加上李世民一直吃了午飯才走。李世民心滿意足的說:“號懷,就這個自助的口味都比宮裏的禦廚強,過幾天就是中秋了,朕要在宮裏舉辦宮宴,朕看幹脆你把你的廚師派過來吧?這些人一個個都被你給喂得口兒高著呢,到時宮宴的菜沒人吃,也不太好!”
號懷想了想說:“您那兒的設備不行。”
李世民也想了想說:“你想想辦法,你點子多,這點兒事難不住你。”
號懷隻好答應下來。
========
眾人滿足的告辭而去。來到大堂內,唐儉發現大堂接待處的櫃台後麵有堆快趕上蜘蛛網一樣的鐵絲,不解的問:“號懷,這是幹什麽用的呀?”
號懷一看說:“噢,這個是貫穿各樓層服務台的鐵絲,客人們的收費項目會由各樓層服務台寫個條子夾在夾子上滑下來,前台這裏就會記賬了,等客人們走的時候再一次性收費。”
唐儉隨後拿過來一個賬本一看:“我怎麽看不懂?”
李世民剛換好鞋笑道:“老唐,你這個戶部尚書看不懂賬本?你是想讓朕罷了你的官嗎?”
唐儉拿著賬本給李世民一看:“陛下,您看,您可識得?”
李世民一看傻眼了:“這是什麽東西?怎麽和那個漢語拚音一樣?七扭八拐的?”
號懷笑著解釋:“這是阿拉伯數字,用這種記賬方式簡單明了!”
唐儉向李世民和朝臣們拱了拱手說:“各位,我先留下研究一下這個什麽數字,各位先自便哈。”
李世民與唐儉十分隱蔽的交換了眼神。就帶著眾朝臣走人了。
老規矩各府那些長舌的下人們又開始的熱情的傳閑話活動。沒幾天滿長安都聽說尉遲家不太正常的老三,又弄了個洗浴中心,把人放進去連蒸帶煮,完了皮都給你扒下來一層!可還特別舒服,出來以後整個人換了一張新皮,皺紋都淺了呢!各種傳言越傳越誇張。
號懷給唐儉詳細的講述了一遍記賬方法,號懷邊講唐儉邊記,半天後還提問。等明白了以後唐儉大吃一驚,匆匆告辭而去。
號懷這邊與新風酒樓後廚商討了一套能進宮製作的美食,為了製作這些美食號懷還讓工坊打造了幾個燒煤的大爐子,又打造了幾個燒烤吊爐。為了便於開展中秋宴的後廚工作,號懷特意拉著李恪和李治,帶著這一堆設備和劉大廚來到禦膳房。李恪給號懷介紹了禦膳房主廚。號懷本以為人家會不太高興,沒想到人家禦膳房主廚簡稱禦廚十分熱情,主動提出合作方案,由新風團隊按日常習慣製作菜肴,由禦廚團隊按宮宴標準裝盤。大家一聽這個方案非常好,就這樣愉快的決定了。出宮時禦廚向劉大廚手裏塞了一個小紙條。
出宮後,劉大廚將紙條交給了號懷,號懷打開一看上麵寫著:“老兄,請稍微多做一點,讓兄弟們漲漲見識。”
李恪也伸著脖子看,幾人會心一笑。
新風酒店後廚,號懷正在教大廚團隊宮宴中的幾道新菜,號懷拿了個大卜讓劉二廚往上麵插滿了烤羊肉串用的竹簽子,自己一邊說一邊讓劉大廚記錄比例,用麵粉、蛋清、紅薯澱粉、紅曲米粉調整了個能自然滴落的麵糊,把鍋裏的油燒熱,拿那個蘿卜竹簽子沾了麵糊往熱油裏滴,幾次過來鍋內的油上漂著一層紅點點。號懷將紅點點撈起來控著油說:“這個東西叫脆花粒,等涼了用油紙包好,備用。現在我教你做荔枝蝦球。”
號懷拿鮮蝦加了點豬油、澱粉和調料,攢成荔枝大小的小丸子,把丸子外裹滿了脆花粒,再將荔枝蝦球下鍋炸熟。
劉大廚叫道:“呀!還真像荔枝!”
劉二廚伸脖子看:“還真是的,少爺,厲害呀!”
號懷看著自己的作品說:“其實吧,我覺得這玩意更像大號的楊梅,算了,荔枝就荔枝吧。”
號懷為中秋宮宴特意製訂了一個菜譜,涼菜:蒜泥白肉、八寶菠菜、皮蛋豆腐、奶油桃醬芋泥、鹵味拚盤、風味白切雞(帶蔥油蘸醬和紅油蘸醬);熱菜:荔枝蝦球、水煮魚、紙包蝦、老蚌含珠、香煎小羊排、烤鴨、東坡肉、鬆鼠魚、上湯白菜、蛋黃焗南瓜;湯:肚包雞、三鮮酸辣湯;主食:銀絲卷、灌湯包、三鮮肉包、揚州炒飯;甜點:奶油蛋糕、桃杏班戟、雙皮奶、葡式蛋撻。
到了中秋宮宴這天,李恪一早將手續辦好。李世民一聽這群小子們還要進宮獻藝,差點沒笑噴了:“你們?還有藝可獻?”
李恪按下心內的氣憤恭敬的說:“父皇,我們在號懷的帶領下排練了好幾天!”
因為二代們目前官職普遍較低,所以李世民命李恪在偏殿招待這群二代。
華燈初上,李淵也出席了。李世民非常開心,畢竟他老爹因為玄武門的事兒不太愛搭理他。
宮宴還是每位官員麵前一張小桌子,雖然現在都換成了新風家具的桌子和椅子,但仍是分餐式的桌子。佳肴開始依次上來。按照流程李世民致辭,各位大殿內的文武百官紛紛共同舉杯。百官們口水快流下來了,這個菜也太香啦,都在勉強忍著。
李淵可不管那個,上一個他吃一個,這一吃驚訝無比,心想:李二!好小子,怎麽每日朕的菜肴這麽難吃?你小子倒自己享受如此美味?
李世民一看老爹的臉沉了下來,忙問:“父皇?可是菜肴不合胃口?”
李淵氣道:“哼,如此美味朕今日竟是第一次吃到呀!還是你會享受。”
李世民一聽弦外有音趕忙解釋:“父皇,這是尉遲家老三帶來的廚子做的,兒臣也僅在他家酒樓吃過一次。”
“噢?又是尉遲家老三?”李淵心裏舒服了一些。
這時各位文臣開始賣弄自己的詩才,紛紛作詩祝賀中秋人月兩團圓。可今年大家的注意力全在菜肴上了,實在太美味了,好多道菜都沒見過。因為宮宴上菜時可沒報菜名這個環節,眾臣對於自己麵前這一大桌子菜是什麽都不是很清楚。李靖奇道:“這個紅的球是什麽東西?”
李客師小聲兒說:“看著像荔枝!”
程咬金道:“那個陛下倒是賞過我一盤子,可這東西不應該剝了皮兒吃嗎?”
李世民其實也在遲疑中。李淵早夾起一個直接一口笑道:“真香,這是什麽東西?”
李世民身後的內侍,內侍手拿菜單說:“迴上皇陛下,應為荔枝蝦球!”
李世民笑道:“這個號懷呀,天天的淨弄這些奇奇怪怪的東西。”
程咬金又納悶了:“這個大個的包子怎麽配個小竹管兒?”敬德在一邊小聲兒說:“這個叫湯包,沒看邊上的小紙條上寫:用竹管兒吸湯嗎?”
秦瓊吸了一口驚歎:“鮮!這個湯是怎麽包進包子裏的?”
眾武將都不解,連老尉遲也搖頭。武將們本來就對這些詩呀詞兒呀的不感興趣,往年不過是禮貌性的坐坐就散了。今年有了美食、好酒,更不注意聽什麽祝詞了,吃得這叫一個盡興。
李世民留心一看,父皇吃得可不少,雖說宮宴每人都是上的小份菜肴,可數量多呀,十多道菜,還有主食、湯和甜點,李淵畢竟有了年紀,吃太多了可不好。
李世民正想著怎麽勸,宮宴進行到了各府獻藝的環節。李淵問:“老二,聽說那個尉遲老黑的三兒子今日也要來獻藝?”
李世民這才明白自己老爹今年怎麽會答應出席,原來是來看號懷的,於是恭敬的迴答:“正是!”
這時內監唱道:“有請江夏王府、尉遲府、程府、房府……獻藝。”
武將們因是自家孩兒,當然都安靜了,文臣本來就注意禮儀,而李淵也停下了筷子。李世民也放下了心。
這群二代們都被號懷化了個淡妝,一個個都顯得唇紅齒白的,異常俊美!特別是號懷、李恪本來長的就好看,再一化妝直如謫仙下凡、飄逸出塵。李世民心想:這倆就這樣站著都好看。不自覺的露出一臉姨母笑。
李器、李楷、李景恆、李景仁四人麵前擺個大鼓,李恪坐在一張古琴後麵,號懷抱著個吉他,房二哈麵前是一套多數朝臣都沒見過的張牙舞爪的東西(架子鼓)。程處弼站在正中間,程處默、程處亮、尉遲雙胞胎分列兩側,他們麵前倒沒什麽樂器。眾人身後是呈扇形排開的新風樂隊。
大殿內響起小聲議論聲,紛紛討論怎麽這麽多樂器都沒見過。這時前奏響起,大殿內頓時安靜了下來。
眾人開口:啊啊啊啊
程處弼向前半步開口唱道:
狼煙起,江山北望
龍旗卷,馬長嘶
劍氣如霜,心似黃河水茫茫
二十年縱橫間,誰能相抗
恨欲狂,長刀所向
多少手足忠魂埋骨它鄉,何惜百死報家國
忍歎惜,更無語,血淚滿眶,
馬蹄南去,人北望,
人北望,草青黃,塵飛揚
我願守土複開疆,威威大唐要讓四方
來賀!
尉遲雙胞胎全程和聲,
眾人再次開口:啊啊啊,
第二遍是全體合唱。
一曲終了全場老將軍們熱血沸騰,特別是那句:多少手足忠魂埋骨他鄉,何惜百死報家國。就連老尉遲這樣的鋼鐵直男都眼含熱淚;李靖也是熱淚盈眶;程咬金直接上手抹了眼淚;柴紹更是想起他那仙逝的夫人平陽公主(李淵以軍禮下葬的女兒)。李世民也仿佛迴到了那段戰火紛飛、鼓角爭鳴的歲月。