接著號懷率領眾人來到了西廂，對眾人說：“這裏是大家鍛煉身體的地方，還一一親自示範了各種器材的使用方法。”
這時劉文已經感動到無以複加道：“三少爺！您，您對小的們也太好了，小的們，也，也不會說啥，反正，反正我們哥倆這命就是您的了……”
眾人也一起應聲：“對，三少爺對咱們這麽好，咱們一定好好幹！”
號懷看到這種在後世十分罕見的凝聚力非常開心，笑道：“來吧，咱們在前廳集合。”
號懷親自動手給一塊長方形大鐵板用油開了板，說：“你們都學著，後廚以後就由劉文負責，嗯，就是管著大夥，前頭就小胖主管。但你們大家一定做到一專多能，明白嗎？小五、小六、小明、小順，你們四個雖說是我的隨從，但也要學著點兒，關鍵時刻能幫上忙就行。”
四人一臉苦相，點頭答應。
劉文小心的說：“三少爺，啥叫一專多能？”
號懷微笑著解釋道：“我說一下，咱們後廚有好幾種食品要做，由你安排每項手藝最好的兩人負責一種食品的製作，但別的也要學會，萬一倒個班，請個假什麽的呢。”
“噢，明白”劉文一邊迴答，一邊想：三少爺想的還挺仔細，這也不像腦子有病的樣兒。
這時號懷自己和了一塊麵，一邊和一邊說：“記住這個配比，這個要低溫醒發，放到那個低溫保溫箱裏。”這種低溫保溫箱是號懷設計訂做的，類似冰鑒，但樣式很簡單沒有故宮的奢華，隻是個雙層的箱子，用硝製冰夾層中放了稻草、麻布做成保溫層，效果當然隻能湊合。
號懷看著劉文他們仔細記錄著然後說：“這種麵是用來炸果子和果蓖兒的。”
文武二劉異口同聲：“啥是果子\/果蓖兒？”
號懷揮手道：“晚上咱們做的時候你們就知道了。行了放好麵。現在我教你們做拉麵。”
貓眼看中午到了，去招唿他貓師傅來吃飯了。剛進前廳就聽到：拉麵。忙歡唿道：“噢！太棒了，我愛吃拉麵。”
貓師傅驚訝道喵喵：“啥是拉麵？”
店裏眾人沒人理會貓叫。
號懷把剛才活了蓬灰水的麵拿出來，和光滑了，將麵分成若幹個小劑子，把小劑子搓成一個類似小圓柱體的樣子，然後再按扁擀成長條，在麵案上灑了幹麵粉，開始抻拉起來，一邊抻一邊向後廚眾人解釋手法，抻拉幾下之後一個小麵柱子就變成了一把不粗不細的麵條，以文武二劉為首的後廚眾人一片驚歎之聲，都覺得自己會了，恨不得立刻上手試試。號懷又親手調了湯，指導眾人將麵放入竹蔞內，將竹蔞放到一個直筒型大鍋裏，竹蔞口上帶個把手可以掛在大鍋壁上，隨後又抻拉了幾份。再將羊腿肉切薄片放在煮好的麵上，澆了羊湯，撒上芫荽和蔥花。號懷先挑出兩小份給蔥油貓和貓師傅，還囑咐兩貓：“慢點，吹著吃，別燙著。”兩貓喵喵。
貓師傅隻吃了一口便道喵，喵。
蔥油貓翻譯道：“它說簡直太好吃了，從沒吃過這麽美味的湯餅。”
蔥油貓轉頭又糾正道：“這叫拉麵，這可是高級技術！”
號懷沒出聲問：“怎麽樣？”
蔥油貓本想豎個大拇指，但奈何它的小毛爪沒這功能，隻好用力點頭道：“嗯，挺正宗，這要是牛肉的更好吃！”
號懷一抬頭見後廚眾人一臉期待，便把手上這碗給了劉文，劉文帶著眾人品嚐的工夫，號懷已經把另外幾碗都做好了，自己端了一碗，其它都給了眾人品嚐。號懷對眾人說：“今天中午就吃這個，你們肯定不夠，自己做吧。”
劉文不禁歎道：“我的親娘呀，這也太好吃了！”
劉武叫道：“哥，我就學這個，我以後就幹這個活了。”
劉文邊吃邊說：“那咋行，少爺說了，咱得一專多能！唉，你說咱爹還號稱二廚呢，做的東西都是個啥！連這個邊都貼不上！”
劉武附和道：“可不，拍馬再追兩裏地也趕不上。”
一時眾人學的學，吃的吃，還有一部分迴尉遲府收拾東西的，忙得不亦樂乎。號懷讓小五去把蜀王、程三郎、房二郎請來。
正在這時隻聽大堂門口一聲大喝：“老三，給老夫滾出來！”
號懷一聽不由自主的就炸了毛，這應該是來源於身體的原始恐懼記憶！忙迎了出去，卻見尉遲敬德已經進來了，後麵跟著榮叔，尉遲敬德身姿雄壯威武，配上一張長著蓬蓬胡子的大黑臉，看上去老大的不樂意，氣勢洶洶的道：“老三，你這些日子幹啥去了？因為你老夫都被陛下訓了，你個臭小子……嗯？這是什麽味？怎麽這麽香？”
號懷笑道：“爹，您不知道，我這些日子可忙了呢……”
尉遲敬德把手從號懷雙手中抽出來道：“好好說話！再這麽女裏女氣的，信不信老夫抽你！”
號懷心想：我也不想呀，可這是能忍得住的事兒嗎？人家本來就是女的！這時貓在一邊說喵：“先上碗麵好說話。”
一經提醒，號邊邊向後麵的明檔走邊說：“爹，您吃飯了沒？”
敬德氣道：“還說呢，還不是為了逮你，老子連午飯都沒顧上吃……”
“哇哈哈，老黑，是不賢侄迴來啦？”大堂門口處又是一聲斷喝。
號懷一聽就知道這是程叔叔的聲音。敬德站在原地叫道：“程老匹夫，你咋來啦？”
程咬金甩開大步幾步就來到近前道：“我一聽小的們說你家管家來找你，你著急忙慌的就跑了，嘿嘿，我就猜到，準是你家老三迴來了，你著急來要燒餅是不是？”程咬金一臉“我聰明吧”的表情。
敬德拉開張椅子道：“行，你行。”又自己嘀咕：“這是個啥，咋還長了四條腿兒？”
程咬金這邊自顧自的叫道：“我說賢侄，你，你這個燒餅可……可為難了老夫嘍，我家那幾個小子天天吵著要吃，我家廚子研究了好幾天，吃了好幾個也沒做出來！快快，給老夫弄個百八十個，老夫帶走。”
號懷驚道：“百八十個？”
喵：“嘿嘿，真能吃！”
這時號懷已經洗了手，站到明檔的麵案前問：“程叔叔，我給您也來碗麵吧？”
程咬金與敬德被這個明檔吸引過來說：“這個廚房咋在外麵？”
敬德也是第一次來這個小吃鋪，也奇怪道：“可不是，這窗戶可夠大的。”
兩人正說著，隻見號懷拿過一塊麵，一抻一抖，兩手一交接又一抻一抖，幾下過來，一塊麵就變成了一把麵條。兩人立刻大驚：“呀！這咋弄的呀？”
敬德開心的叫道：“兒呀，啥時候學會的耍戲法了？”號懷把抻拉好的麵通過身後的窗口遞給後廚，劉武在後麵接過去煮。
號懷心想：什麽呀，這兩位傳說中的人物也太沒見識了，但考慮到二人的武力值……於是陪笑道：“爹，這不是戲法，程叔叔您先坐一會兒，馬上就好。”
程咬金看著號懷兩隻小白手兒（相對白），如穿花蝴蝶般左右穿插幾下一團麵就變成了一把細長的條，光看就覺得賞心閱目。再低頭看了看自己的一雙大手，手指都有小羅卜粗，又一轉頭看了一眼敬德，一雙大手跟自己一般，還黑，手背上還長了黑毛。不禁歎道：“老黑，這小子是你親生的嗎？”
敬德氣道：“程老匹夫！怎麽的？皮又癢了是吧？”
程咬金自去找了張椅子坐下說：“哼，我等著吃湯餅，不然打得你滿地找牙。”
敬德坐到他旁邊說：“這個胡凳還挺舒服，還湯餅！我兒子說了這叫羊肉拉麵，你懂個甚！”
不大會兒工夫，小五把兩碗羊肉拉麵端上來道：“老爺，程大將軍，請。”
兩人挾起一箸子麵這一吃，麵條爽滑；又喝了一口湯，鮮掉眉毛。兩人異口同聲叫道：“哇呀呀！”
這時卻聽後院有響動，小六領著李恪、程家一、二、三和房二哈進來了。眾人先與李恪見了禮，隨後立刻被香味吸引，程家幾個娃幽怨的嘀咕道：“爹，您怎麽自己跑來吃好吃的，也不叫上我們？”
程處弼不好意思的說：“號懷，你派人來叫我時，他倆正好也在，聽說來吃什麽羊肉拉麵，他倆非得跟著……”
號懷笑道：“無妨，我今日要做好幾種小吃，正好眾位來品嚐一下，還得一起商量個價格。”說著讓劉文、劉武做了兩碗拉麵。幾人叫道：“我們五個人，隻有兩碗麵？”
號懷白了他一眼說：“不是說了，我要做好幾種小吃，一會怕你吃不下。”
處弼歎道：“你是對我們老程家的肚皮沒什麽清醒的認知呀！”
敬德一聽自家老三要做好幾種小吃，忙說：“老三，別的先不說，你先給老夫做點那個胡餅，你說你這孩子也是，做個餅弄的那麽好吃！你要送吧，就送全了，幾家送了，幾家沒送，弄得老夫我老大的為難！”
這時劉文已經感動到無以複加道：“三少爺！您，您對小的們也太好了，小的們，也，也不會說啥，反正，反正我們哥倆這命就是您的了……”
眾人也一起應聲：“對，三少爺對咱們這麽好，咱們一定好好幹！”
號懷看到這種在後世十分罕見的凝聚力非常開心，笑道：“來吧，咱們在前廳集合。”
號懷親自動手給一塊長方形大鐵板用油開了板，說：“你們都學著，後廚以後就由劉文負責，嗯，就是管著大夥，前頭就小胖主管。但你們大家一定做到一專多能，明白嗎？小五、小六、小明、小順，你們四個雖說是我的隨從，但也要學著點兒，關鍵時刻能幫上忙就行。”
四人一臉苦相，點頭答應。
劉文小心的說：“三少爺，啥叫一專多能？”
號懷微笑著解釋道：“我說一下，咱們後廚有好幾種食品要做，由你安排每項手藝最好的兩人負責一種食品的製作，但別的也要學會，萬一倒個班，請個假什麽的呢。”
“噢，明白”劉文一邊迴答，一邊想：三少爺想的還挺仔細，這也不像腦子有病的樣兒。
這時號懷自己和了一塊麵，一邊和一邊說：“記住這個配比，這個要低溫醒發，放到那個低溫保溫箱裏。”這種低溫保溫箱是號懷設計訂做的，類似冰鑒，但樣式很簡單沒有故宮的奢華，隻是個雙層的箱子，用硝製冰夾層中放了稻草、麻布做成保溫層，效果當然隻能湊合。
號懷看著劉文他們仔細記錄著然後說：“這種麵是用來炸果子和果蓖兒的。”
文武二劉異口同聲：“啥是果子\/果蓖兒？”
號懷揮手道：“晚上咱們做的時候你們就知道了。行了放好麵。現在我教你們做拉麵。”
貓眼看中午到了，去招唿他貓師傅來吃飯了。剛進前廳就聽到：拉麵。忙歡唿道：“噢！太棒了，我愛吃拉麵。”
貓師傅驚訝道喵喵：“啥是拉麵？”
店裏眾人沒人理會貓叫。
號懷把剛才活了蓬灰水的麵拿出來，和光滑了，將麵分成若幹個小劑子，把小劑子搓成一個類似小圓柱體的樣子，然後再按扁擀成長條，在麵案上灑了幹麵粉，開始抻拉起來，一邊抻一邊向後廚眾人解釋手法，抻拉幾下之後一個小麵柱子就變成了一把不粗不細的麵條，以文武二劉為首的後廚眾人一片驚歎之聲，都覺得自己會了，恨不得立刻上手試試。號懷又親手調了湯，指導眾人將麵放入竹蔞內，將竹蔞放到一個直筒型大鍋裏，竹蔞口上帶個把手可以掛在大鍋壁上，隨後又抻拉了幾份。再將羊腿肉切薄片放在煮好的麵上，澆了羊湯，撒上芫荽和蔥花。號懷先挑出兩小份給蔥油貓和貓師傅，還囑咐兩貓：“慢點，吹著吃，別燙著。”兩貓喵喵。
貓師傅隻吃了一口便道喵，喵。
蔥油貓翻譯道：“它說簡直太好吃了，從沒吃過這麽美味的湯餅。”
蔥油貓轉頭又糾正道：“這叫拉麵，這可是高級技術！”
號懷沒出聲問：“怎麽樣？”
蔥油貓本想豎個大拇指，但奈何它的小毛爪沒這功能，隻好用力點頭道：“嗯，挺正宗，這要是牛肉的更好吃！”
號懷一抬頭見後廚眾人一臉期待，便把手上這碗給了劉文，劉文帶著眾人品嚐的工夫，號懷已經把另外幾碗都做好了，自己端了一碗，其它都給了眾人品嚐。號懷對眾人說：“今天中午就吃這個，你們肯定不夠，自己做吧。”
劉文不禁歎道：“我的親娘呀，這也太好吃了！”
劉武叫道：“哥，我就學這個，我以後就幹這個活了。”
劉文邊吃邊說：“那咋行，少爺說了，咱得一專多能！唉，你說咱爹還號稱二廚呢，做的東西都是個啥！連這個邊都貼不上！”
劉武附和道：“可不，拍馬再追兩裏地也趕不上。”
一時眾人學的學，吃的吃，還有一部分迴尉遲府收拾東西的，忙得不亦樂乎。號懷讓小五去把蜀王、程三郎、房二郎請來。
正在這時隻聽大堂門口一聲大喝：“老三，給老夫滾出來！”
號懷一聽不由自主的就炸了毛，這應該是來源於身體的原始恐懼記憶！忙迎了出去，卻見尉遲敬德已經進來了，後麵跟著榮叔，尉遲敬德身姿雄壯威武，配上一張長著蓬蓬胡子的大黑臉，看上去老大的不樂意，氣勢洶洶的道：“老三，你這些日子幹啥去了？因為你老夫都被陛下訓了，你個臭小子……嗯？這是什麽味？怎麽這麽香？”
號懷笑道：“爹，您不知道，我這些日子可忙了呢……”
尉遲敬德把手從號懷雙手中抽出來道：“好好說話！再這麽女裏女氣的，信不信老夫抽你！”
號懷心想：我也不想呀，可這是能忍得住的事兒嗎？人家本來就是女的！這時貓在一邊說喵：“先上碗麵好說話。”
一經提醒，號邊邊向後麵的明檔走邊說：“爹，您吃飯了沒？”
敬德氣道：“還說呢，還不是為了逮你，老子連午飯都沒顧上吃……”
“哇哈哈，老黑，是不賢侄迴來啦？”大堂門口處又是一聲斷喝。
號懷一聽就知道這是程叔叔的聲音。敬德站在原地叫道：“程老匹夫，你咋來啦？”
程咬金甩開大步幾步就來到近前道：“我一聽小的們說你家管家來找你，你著急忙慌的就跑了，嘿嘿，我就猜到，準是你家老三迴來了，你著急來要燒餅是不是？”程咬金一臉“我聰明吧”的表情。
敬德拉開張椅子道：“行，你行。”又自己嘀咕：“這是個啥，咋還長了四條腿兒？”
程咬金這邊自顧自的叫道：“我說賢侄，你，你這個燒餅可……可為難了老夫嘍，我家那幾個小子天天吵著要吃，我家廚子研究了好幾天，吃了好幾個也沒做出來！快快，給老夫弄個百八十個，老夫帶走。”
號懷驚道：“百八十個？”
喵：“嘿嘿，真能吃！”
這時號懷已經洗了手，站到明檔的麵案前問：“程叔叔，我給您也來碗麵吧？”
程咬金與敬德被這個明檔吸引過來說：“這個廚房咋在外麵？”
敬德也是第一次來這個小吃鋪，也奇怪道：“可不是，這窗戶可夠大的。”
兩人正說著，隻見號懷拿過一塊麵，一抻一抖，兩手一交接又一抻一抖，幾下過來，一塊麵就變成了一把麵條。兩人立刻大驚：“呀！這咋弄的呀？”
敬德開心的叫道：“兒呀，啥時候學會的耍戲法了？”號懷把抻拉好的麵通過身後的窗口遞給後廚，劉武在後麵接過去煮。
號懷心想：什麽呀，這兩位傳說中的人物也太沒見識了，但考慮到二人的武力值……於是陪笑道：“爹，這不是戲法，程叔叔您先坐一會兒，馬上就好。”
程咬金看著號懷兩隻小白手兒（相對白），如穿花蝴蝶般左右穿插幾下一團麵就變成了一把細長的條，光看就覺得賞心閱目。再低頭看了看自己的一雙大手，手指都有小羅卜粗，又一轉頭看了一眼敬德，一雙大手跟自己一般，還黑，手背上還長了黑毛。不禁歎道：“老黑，這小子是你親生的嗎？”
敬德氣道：“程老匹夫！怎麽的？皮又癢了是吧？”
程咬金自去找了張椅子坐下說：“哼，我等著吃湯餅，不然打得你滿地找牙。”
敬德坐到他旁邊說：“這個胡凳還挺舒服，還湯餅！我兒子說了這叫羊肉拉麵，你懂個甚！”
不大會兒工夫，小五把兩碗羊肉拉麵端上來道：“老爺，程大將軍，請。”
兩人挾起一箸子麵這一吃，麵條爽滑；又喝了一口湯，鮮掉眉毛。兩人異口同聲叫道：“哇呀呀！”
這時卻聽後院有響動，小六領著李恪、程家一、二、三和房二哈進來了。眾人先與李恪見了禮，隨後立刻被香味吸引，程家幾個娃幽怨的嘀咕道：“爹，您怎麽自己跑來吃好吃的，也不叫上我們？”
程處弼不好意思的說：“號懷，你派人來叫我時，他倆正好也在，聽說來吃什麽羊肉拉麵，他倆非得跟著……”
號懷笑道：“無妨，我今日要做好幾種小吃，正好眾位來品嚐一下，還得一起商量個價格。”說著讓劉文、劉武做了兩碗拉麵。幾人叫道：“我們五個人，隻有兩碗麵？”
號懷白了他一眼說：“不是說了，我要做好幾種小吃，一會怕你吃不下。”
處弼歎道：“你是對我們老程家的肚皮沒什麽清醒的認知呀！”
敬德一聽自家老三要做好幾種小吃，忙說：“老三，別的先不說，你先給老夫做點那個胡餅，你說你這孩子也是，做個餅弄的那麽好吃！你要送吧，就送全了，幾家送了，幾家沒送，弄得老夫我老大的為難！”