第25章 品酒識男神4
絕對任務：打造男神計劃 作者：布瓜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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淩晨六點鍾，艾菲酒莊便已經開始營業了。
艾菲酒莊本部在法國，此處不過是一個銷售點罷了，但偶爾也會有客人們在此地親自釀酒。這也算是這家新開酒莊的吸引人之處。
紅酒對於儲藏溫度要求嚴格，理論溫度12c左右，7－18c都可以，艾菲酒莊有其單獨的地窖用以儲藏。
穿著工作服的侍應生們小心的整理著酒架上的酒，至始至終，一言不發。
今日的殷千禮穿著工作服，帶著黑框眼鏡，倒是多了些書生氣息。
至少現在看來，他的外表已經頗具欺騙性了。
年輕，幹淨。
他對於紅酒並不怎麽了解，就算是一個多星期的惡補常識，也不足以接待客人，他要做的，不過是跟在店長身後學習。
酒莊內部，侍應生們都會有自己的編號，殷千禮的編號是23號。
一大早上的忙碌不過是準備以最好的狀態等待客人。
大約早上十點左右，便陸續開始有客人進門了。
“23號，跟上。”店長安隆先生整理了領結，說道。
安隆先生今年五十多歲，已在法國工作二十多年，自艾菲酒莊被收購後，便來到中國。
“您好，女士，請問我有什麽能夠幫助您的嗎？”即使是五十多歲，他的聲音依舊洪亮，甚至帶著溫柔。
進店的女士年約四十歲，已經微微發福了，但從打扮看來，倒是富貴十足。
俗稱：土豪家族。
真正的貴族，往往是不需要介紹的，他們喜歡的是自己隨心的挑選，享受孤寂的樂趣。
而新貴們，尤其是新晉有錢人們，往往想要融入那個圈子，便有了嚐試新事物的動作。
向優雅，向雅致靠攏。
品酒，無疑是個好選擇。
就算不是如此，家裏擺幾瓶高檔紅酒，也是身份與地位的體現。
麵對著店長如此尊敬的態度，仿佛聲音過大，也是對他的一種不尊敬。
女人下意識的捏了捏包。
安隆自然注意到這個動作，微微朝著女士點頭：“請允許我為您介紹今日主打如何？”
讓客人們尷尬，是大忌。
輕鬆的談話環境，讓人安心的態度，才是最佳。
女人點了點頭，跟在安隆店長身後。
“紅酒雖然不如白酒曆史悠久，現在卻已經漸漸融入大家的生活中了。”安隆停在一個擺滿酒的架子麵前，眼神熟悉的停在一處，“今日容許我為您推薦拉菲紅酒。”
酒架旁邊有一張長桌，上麵早已經準備好了高腳杯。
安隆胳膊上搭著一塊白色緞布，此刻那塊白布被他包在紅酒瓶外部，他熟練的用工具拔開木塞。
他的動作簡單熟練，卻給人觀看藝術一樣的美感。
紅酒的顏色會隨著時間而逐漸變淡，年輕時是深紅帶紫，然後會漸漸轉為正紅或櫻桃紅，再轉為紅色偏橙紅或磚紅色，最後呈紅褐色。
櫻桃紅的酒液被緩緩倒入高腳杯，香味並不濃，淡淡木味以及成熟後所具有的香味。
“女士，請用。”安隆做了個請的動作，然後很快便將那瓶紅酒用軟木塞塞好，斜躺著放入架上。
傳統上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，酒莊內溫度一直如此，在此狀態下，一瓶開封的紅酒一般能存放一兩周左右。
這位女士顯然不是第一次喝紅酒，但店長依舊溫聲說著：“您聞到酒香了嗎，這瓶拉菲是前幾月從法國運來的，但願它還能對您的胃口。”
輕晃酒杯，女人小嘬一口。
小酌一口，並以半漱口的方式，讓酒在嘴中充分與空氣混合且接觸到口中的所有部位，一般的人並不能區分些什麽，而品酒師們便可以十分輕鬆的分辨出分析出單寧、甜度、酸度、圓潤度、成熟度。
淩晨六點鍾，艾菲酒莊便已經開始營業了。
艾菲酒莊本部在法國，此處不過是一個銷售點罷了，但偶爾也會有客人們在此地親自釀酒。這也算是這家新開酒莊的吸引人之處。
紅酒對於儲藏溫度要求嚴格，理論溫度12c左右，7－18c都可以，艾菲酒莊有其單獨的地窖用以儲藏。
穿著工作服的侍應生們小心的整理著酒架上的酒，至始至終，一言不發。
今日的殷千禮穿著工作服，帶著黑框眼鏡，倒是多了些書生氣息。
至少現在看來，他的外表已經頗具欺騙性了。
年輕，幹淨。
他對於紅酒並不怎麽了解，就算是一個多星期的惡補常識，也不足以接待客人，他要做的，不過是跟在店長身後學習。
酒莊內部，侍應生們都會有自己的編號，殷千禮的編號是23號。
一大早上的忙碌不過是準備以最好的狀態等待客人。
大約早上十點左右，便陸續開始有客人進門了。
“23號，跟上。”店長安隆先生整理了領結，說道。
安隆先生今年五十多歲，已在法國工作二十多年，自艾菲酒莊被收購後，便來到中國。
“您好，女士，請問我有什麽能夠幫助您的嗎？”即使是五十多歲，他的聲音依舊洪亮，甚至帶著溫柔。
進店的女士年約四十歲，已經微微發福了，但從打扮看來，倒是富貴十足。
俗稱：土豪家族。
真正的貴族，往往是不需要介紹的，他們喜歡的是自己隨心的挑選，享受孤寂的樂趣。
而新貴們，尤其是新晉有錢人們，往往想要融入那個圈子，便有了嚐試新事物的動作。
向優雅，向雅致靠攏。
品酒，無疑是個好選擇。
就算不是如此，家裏擺幾瓶高檔紅酒，也是身份與地位的體現。
麵對著店長如此尊敬的態度，仿佛聲音過大，也是對他的一種不尊敬。
女人下意識的捏了捏包。
安隆自然注意到這個動作，微微朝著女士點頭：“請允許我為您介紹今日主打如何？”
讓客人們尷尬，是大忌。
輕鬆的談話環境，讓人安心的態度，才是最佳。
女人點了點頭，跟在安隆店長身後。
“紅酒雖然不如白酒曆史悠久，現在卻已經漸漸融入大家的生活中了。”安隆停在一個擺滿酒的架子麵前，眼神熟悉的停在一處，“今日容許我為您推薦拉菲紅酒。”
酒架旁邊有一張長桌，上麵早已經準備好了高腳杯。
安隆胳膊上搭著一塊白色緞布，此刻那塊白布被他包在紅酒瓶外部，他熟練的用工具拔開木塞。
他的動作簡單熟練，卻給人觀看藝術一樣的美感。
紅酒的顏色會隨著時間而逐漸變淡，年輕時是深紅帶紫，然後會漸漸轉為正紅或櫻桃紅，再轉為紅色偏橙紅或磚紅色，最後呈紅褐色。
櫻桃紅的酒液被緩緩倒入高腳杯，香味並不濃，淡淡木味以及成熟後所具有的香味。
“女士，請用。”安隆做了個請的動作，然後很快便將那瓶紅酒用軟木塞塞好，斜躺著放入架上。
傳統上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，酒莊內溫度一直如此，在此狀態下，一瓶開封的紅酒一般能存放一兩周左右。
這位女士顯然不是第一次喝紅酒，但店長依舊溫聲說著：“您聞到酒香了嗎，這瓶拉菲是前幾月從法國運來的，但願它還能對您的胃口。”
輕晃酒杯，女人小嘬一口。
小酌一口，並以半漱口的方式，讓酒在嘴中充分與空氣混合且接觸到口中的所有部位，一般的人並不能區分些什麽，而品酒師們便可以十分輕鬆的分辨出分析出單寧、甜度、酸度、圓潤度、成熟度。