“老大,你也別誇我了,想當初你為國家立下赫赫戰功的時候,我還是哥新兵蛋子呢,我這點成就和你相比,簡直是小巫見大巫。”林楓笑著說道。
兩人又交談了一會,沙弘才從門外走到屋內。
畢竟沙弘兵王的身份還是不要盡早的暴露,林楓也擔心迴去之後別人會問及原因,於是選擇不辭而別。
“李成,你現在傷勢這麽嚴重,先把你送醫院吧。”劉輝提議道。
李成點了點頭,“對了,不要告訴我父母,他們知道了肯定會擔心我的,等著今天我給他們打個電話,就說是在同學家住幾天,傷好的差不多了,我再迴去。”
劉輝“嗯”了一聲,算是答應下來。
李成去醫院簡單的處理了一下傷口,便迴到紅珊酒店住了下來。
而紅珊酒店因為一些大廚的加入,所以也是生意火爆,所以有時候吃飯還得排隊。看到這種情況,李成忽然想到了外賣員這一職業,現在是1998年,如果誰家能先入為主,豈不是能在外賣這塊肥肉上狠狠的咬上一口?
既解決了紅珊酒店一座難求的問題,還增加了紅珊酒店的收入,豈不妙哉?
李成立馬叫來了珊珊,同珊珊說了自己的想法,珊珊當即同意,覺得李成可真是個商業鬼才。
兩人說幹就幹,立即從店內的服務員當中選出了十名身強體壯的,作為紅珊酒店的專用外賣員,負責給紅珊酒店送餐,同時,對外招收一批年輕人,成立美珊外賣,承包一些飯店的外賣服務。
就這樣,不到一天的時間,美珊外賣就算是正式成立了。
可沒想到,第一天送外賣就出了差錯。
李成聽到珊珊在門外訓斥一個店員,於是趕緊出去看看,到底是怎麽情況。
“珊姐,這到底發生了什麽事情,你這麽大的火氣?”李成有些疑惑。
“李成,你有所不知,這小子第一天送外賣就送出差錯來了,我紅珊酒店的菜從來沒出現過任何問題,但是為何經了你的手就食物中毒了呢,你知不知道這將對我紅珊酒店造成多大的危害?”珊珊有些憤懣,但是礙於李成的麵子,也沒有把話說的太難聽。
李成明白了。
原來是外賣出了差錯,現在酒店最注重的就是飯菜的安全和質量,僅僅是食物中毒的話還好說,如果吃出人命來,那紅珊酒店就真的完了。
同時,李成接著去勸珊珊:“珊姐,你也消消火,抱怨是解決不了任何問題的,難道不是更應該就解開事情的真相嗎?現在最主要的是弄清楚到底是在廚房出的問題還是運送過程種出的問題。”
珊珊雖然正在氣頭上,可李成的話她還是會去聽的。
於是,珊珊強壓著滿腔怒火,指著店員問道:“那你快說說,你是送的是哪個廚子做的餐,路上又發生了什麽。”
店員一聽珊珊火壓下去了,趕緊答道:“迴珊姐,我送的是王大廚的菜,一份幹煸四季豆,一份紅燒鱖魚,運送過程中,我一點手腳也沒做,我可以用我的性命擔保,隻是當初紅珊酒店的人太多,出菜的時間有點快,我懷疑是不是菜沒完全做熟導致的。”
李成聽了,直接拍了拍手掌:“不錯,你總算是提供了一些有用的線索!”
“我覺得你送的菜,紅燒鱖魚應該沒有什麽問題,一般這道菜十幾分鍾就以蒸熟,那就是這幹煸四季豆了!”
“皂甙和溶血素主要集中在四季豆的豆粒中,遇到高溫即被分解而失去毒性。如果四季豆烹調時沒有充分煮熟、炒透等,豆粒中的毒素未被分解破壞,食後往往在0.5-3小時內,便會發生中毒。”
“所以,這問題還是出在王大廚的身上!”
珊珊和那人,在聽完李成的推理之後,全都傻眼了!
有理有據令人信服!關鍵是李成還不是專家,隻是一個剛剛高考完的孩子。
珊珊:“喂喂!李成,你這次又讓我驚到了,你不僅推理能力驚人,更是博學多才,什麽皂苷啊溶血素啊,你說的這些東西我壓根都沒聽說過!”
送餐的店員像抓住了救命稻草一樣:“李成,你真才華,你一定要幫我洗刷冤屈啊!”
“珊姐,你現在立馬派人去一趟醫院,看看這菜裏到底有沒有問題,另外,現在我們就去後廚,當麵對證一下。”
可當他們一行趕到後廚說明來意之後,王大廚表現的趾高氣揚,死活不承認,甚至還威脅珊珊說自己不幹了,
李成一開始衝上去理論,卻被王大廚一頓教訓:“你一個小屁孩算什麽東西,珊姐都沒說話,你算老幾”
珊珊一聽心中積攢的火氣又上來了。
衝著王大廚就是一頓罵。王大廚不明白珊珊為何會為了一個小子如此指責自己,要知道,自己也算是紅珊酒店的招牌大廚,很多人來這裏吃飯就是衝著他那一手紅燒鱖魚和幹煸四季豆的。
珊珊一頓教育之後,王大廚說話的語氣沒有絲毫的轉變。
“哼哼,真是笑話,我堂堂國內一級廚師,顛了一輩子的大勺,我做出的菜怎麽可能有問題,你們說四季豆沒有做熟,如果我連生和熟都不知道,幹脆卷鋪蓋走人,迴家種地得了!”
大廚說的是振振有詞,一點也不含糊。
珊珊說道:“你好歹是我紅珊酒店的員工,如果你承認了,我們一起去醫院看一看顧客,該賠償賠償,該道歉道歉,此事可以既往不咎。可如果你堅決不承認,我隻能把你送到相關部門處理了,你自己看著辦吧!”
“哼,珊姐,連你都說了,我可是你的員工,你怎麽胳膊肘往外拐?你不幫我也就算了,還誣陷我,這是哪門子的道理?”
大廚依然咬死不認,因為他比誰都清楚,一旦承認不僅會丟掉這份工作,甚至還會永遠被這行業所拒絕。
這就是餐飲業比較殘酷的地方!
一個有汙點的廚師,是所有飯店都不會聘請的!
兩人又交談了一會,沙弘才從門外走到屋內。
畢竟沙弘兵王的身份還是不要盡早的暴露,林楓也擔心迴去之後別人會問及原因,於是選擇不辭而別。
“李成,你現在傷勢這麽嚴重,先把你送醫院吧。”劉輝提議道。
李成點了點頭,“對了,不要告訴我父母,他們知道了肯定會擔心我的,等著今天我給他們打個電話,就說是在同學家住幾天,傷好的差不多了,我再迴去。”
劉輝“嗯”了一聲,算是答應下來。
李成去醫院簡單的處理了一下傷口,便迴到紅珊酒店住了下來。
而紅珊酒店因為一些大廚的加入,所以也是生意火爆,所以有時候吃飯還得排隊。看到這種情況,李成忽然想到了外賣員這一職業,現在是1998年,如果誰家能先入為主,豈不是能在外賣這塊肥肉上狠狠的咬上一口?
既解決了紅珊酒店一座難求的問題,還增加了紅珊酒店的收入,豈不妙哉?
李成立馬叫來了珊珊,同珊珊說了自己的想法,珊珊當即同意,覺得李成可真是個商業鬼才。
兩人說幹就幹,立即從店內的服務員當中選出了十名身強體壯的,作為紅珊酒店的專用外賣員,負責給紅珊酒店送餐,同時,對外招收一批年輕人,成立美珊外賣,承包一些飯店的外賣服務。
就這樣,不到一天的時間,美珊外賣就算是正式成立了。
可沒想到,第一天送外賣就出了差錯。
李成聽到珊珊在門外訓斥一個店員,於是趕緊出去看看,到底是怎麽情況。
“珊姐,這到底發生了什麽事情,你這麽大的火氣?”李成有些疑惑。
“李成,你有所不知,這小子第一天送外賣就送出差錯來了,我紅珊酒店的菜從來沒出現過任何問題,但是為何經了你的手就食物中毒了呢,你知不知道這將對我紅珊酒店造成多大的危害?”珊珊有些憤懣,但是礙於李成的麵子,也沒有把話說的太難聽。
李成明白了。
原來是外賣出了差錯,現在酒店最注重的就是飯菜的安全和質量,僅僅是食物中毒的話還好說,如果吃出人命來,那紅珊酒店就真的完了。
同時,李成接著去勸珊珊:“珊姐,你也消消火,抱怨是解決不了任何問題的,難道不是更應該就解開事情的真相嗎?現在最主要的是弄清楚到底是在廚房出的問題還是運送過程種出的問題。”
珊珊雖然正在氣頭上,可李成的話她還是會去聽的。
於是,珊珊強壓著滿腔怒火,指著店員問道:“那你快說說,你是送的是哪個廚子做的餐,路上又發生了什麽。”
店員一聽珊珊火壓下去了,趕緊答道:“迴珊姐,我送的是王大廚的菜,一份幹煸四季豆,一份紅燒鱖魚,運送過程中,我一點手腳也沒做,我可以用我的性命擔保,隻是當初紅珊酒店的人太多,出菜的時間有點快,我懷疑是不是菜沒完全做熟導致的。”
李成聽了,直接拍了拍手掌:“不錯,你總算是提供了一些有用的線索!”
“我覺得你送的菜,紅燒鱖魚應該沒有什麽問題,一般這道菜十幾分鍾就以蒸熟,那就是這幹煸四季豆了!”
“皂甙和溶血素主要集中在四季豆的豆粒中,遇到高溫即被分解而失去毒性。如果四季豆烹調時沒有充分煮熟、炒透等,豆粒中的毒素未被分解破壞,食後往往在0.5-3小時內,便會發生中毒。”
“所以,這問題還是出在王大廚的身上!”
珊珊和那人,在聽完李成的推理之後,全都傻眼了!
有理有據令人信服!關鍵是李成還不是專家,隻是一個剛剛高考完的孩子。
珊珊:“喂喂!李成,你這次又讓我驚到了,你不僅推理能力驚人,更是博學多才,什麽皂苷啊溶血素啊,你說的這些東西我壓根都沒聽說過!”
送餐的店員像抓住了救命稻草一樣:“李成,你真才華,你一定要幫我洗刷冤屈啊!”
“珊姐,你現在立馬派人去一趟醫院,看看這菜裏到底有沒有問題,另外,現在我們就去後廚,當麵對證一下。”
可當他們一行趕到後廚說明來意之後,王大廚表現的趾高氣揚,死活不承認,甚至還威脅珊珊說自己不幹了,
李成一開始衝上去理論,卻被王大廚一頓教訓:“你一個小屁孩算什麽東西,珊姐都沒說話,你算老幾”
珊珊一聽心中積攢的火氣又上來了。
衝著王大廚就是一頓罵。王大廚不明白珊珊為何會為了一個小子如此指責自己,要知道,自己也算是紅珊酒店的招牌大廚,很多人來這裏吃飯就是衝著他那一手紅燒鱖魚和幹煸四季豆的。
珊珊一頓教育之後,王大廚說話的語氣沒有絲毫的轉變。
“哼哼,真是笑話,我堂堂國內一級廚師,顛了一輩子的大勺,我做出的菜怎麽可能有問題,你們說四季豆沒有做熟,如果我連生和熟都不知道,幹脆卷鋪蓋走人,迴家種地得了!”
大廚說的是振振有詞,一點也不含糊。
珊珊說道:“你好歹是我紅珊酒店的員工,如果你承認了,我們一起去醫院看一看顧客,該賠償賠償,該道歉道歉,此事可以既往不咎。可如果你堅決不承認,我隻能把你送到相關部門處理了,你自己看著辦吧!”
“哼,珊姐,連你都說了,我可是你的員工,你怎麽胳膊肘往外拐?你不幫我也就算了,還誣陷我,這是哪門子的道理?”
大廚依然咬死不認,因為他比誰都清楚,一旦承認不僅會丟掉這份工作,甚至還會永遠被這行業所拒絕。
這就是餐飲業比較殘酷的地方!
一個有汙點的廚師,是所有飯店都不會聘請的!