王倫四人一起,都還花了二十多分鍾才將所有的臭黃荊葉都清洗幹淨。然後王倫去將陶鍋和鐵鍋拿出來。鐵鍋裏裝了一些水,然後撒了一些草木灰,就放在一邊不管了。
陶鍋清洗幹淨,然後找來一個竹筒和一根比較粗的棍子。讓李玲將竹筒洗幹淨。王倫自己把棍子的一端削一下,使其平整一些。
做好了準備工作後,王倫往竹筒裏抓了一把臭黃荊葉,然後就開始用棍子使勁的搗碎,等搗碎後,有汁水的時候,就將汁水倒進陶鍋裏。
王倫搗了不久,柳若希就喊王倫兩人吃飯了。王倫兩人今天背簍裝的挺快的,於是就沒有在外麵吃,準備迴來再吃飯的。誰知道,一迴來就開始做涼粉,搞的都沒時間說沒有吃飯。不過一人吃了一些肉幹,倒也不是太餓。等柳若希和李玲兩人整理背簍的時候,才發現帶出去的食物,就隻吃了一根肉幹,其他的又全都帶迴來了。柳若希問柳若靈,柳若靈挺老實的,就將沒吃飯的事實說了出來,尤其是她吃了四分之三的肉幹,王倫僅僅吃了四分之一。其實這一整條肉幹都不到一斤的樣子,雖然說著四分之三,但實際上真的沒多少。
當兩人聽了還沒有吃飯,於是柳若希立馬就去拿鍋,開始給兩人煮飯吃。李玲本來也打算去幫忙的,但柳若希讓她在這裏看怎麽做涼粉,學會之後,就不用王倫自己去做了。李玲聽從了柳若希的建議,於是就在旁邊看著王倫怎麽做,同時還問王倫後麵該怎麽做。
柳若希飯熟了之後,王倫就和柳若靈去吃飯了。李玲就上陣開始搗臭黃荊葉,柳若希在旁邊看著。李玲還將王倫之前說的做法,告訴了柳若希,兩人覺得挺簡單的。但是真的能做出涼粉嗎?剛開始還是很懷疑的。但是見到王倫的這一係列的舉動之後,懷疑程度降低了一些,但還是有些懷疑的。畢竟兩人都沒有做過,也同樣沒有吃過。
等王倫吃完飯後,就見陶鍋裏裝了大半的汁液了,於是就讓李玲停下。剩下的臭黃荊葉明天再弄,今天先就吃這些。李玲停下了,然後將竹筒裏的殘渣也倒出來,使勁的擰出汁水出來。然後剩下的一些殘渣,則是被王倫收起來,放在院子裏,等晚上將其煮熟了,加一點鹽。然後瀝幹水分,放在院子裏,等曬幹後,保存著,以後碾成粉喂野雞。
兔子還好,冬天的時候吃一些幹草也可以,可是野雞不行啊,還得想靠它們吃蛋,那就更不能虧了它們的吃的。虧了它們,它們不下蛋怎麽辦。一頓飽和以後每天有蛋吃,王倫四人還是分的情的。
王倫在將陶鍋裏大一些的雜質撈出來。然後去將靜置後的草木灰水端了過來。將上麵的清水到了一些在陶鍋裏,一邊倒,一邊攪拌。等王倫估計差不多了,於是停止了所有動作。將陶鍋放在水池裏,下麵墊上幾塊石頭,不至於讓陶鍋倒在水裏。剩下的就是慢慢的等了。
放在水裏,溫度低一些,凝固的速度會快一些。等待的時間,王倫為了讓她們都有事情做。於是帶著她們鋪小溪裏撿石頭。由於這一次不是太急,於是王倫他們就做的很慢。甚至是一邊撿石頭,一邊抓螃蟹,不過王倫也沒有說什麽。甚至還一起去抓螃蟹了,還說多抓一些,晚上迴去吃螃蟹。李玲和柳若靈頓時就有些興奮了,柳若希雖然也是高興,但似乎還有一些擔憂。畢竟上一次吃螃蟹,大姨媽提前了好幾天,這一次,總不可能又提前吧。不過沒有人看到柳若希的擔憂,畢竟現在都玩的很開心。
四人抓了幾十隻螃蟹,這才讓王倫叫停了。收集起所有的螃蟹,王倫將有些看著就有問題的螃蟹丟掉,然後一些小的也丟掉。這麽一弄,螃蟹就隻剩下了三十多隻。王倫讓她們一起將螃蟹刷幹淨,晚上就好直接做了。
四人刷幹淨了螃蟹,又將找好的石頭一人背了一些迴營地,這下才休息。
四人休息了一會兒,天色也有些暗淡了。王倫去檢查一下陶鍋裏的涼粉。發現都凝固了,雖然還有一些汁水,但並不影響吃。王倫將陶鍋繼續放在水池裏,等晚飯做好後,再來拿迴去,那樣就凝固的會更加的好一些。
王倫先拿出一口鐵鍋,將以前收集的一些魚油拿出來,熬化了,然後再把螃蟹放進油鍋裏煎著。等螃蟹螃蟹熟了之後,王倫就將其夾起來,還專門用一塊石板,上麵放了一片大的野菜葉子,用來裝這些螃蟹。
剩下的一些油,王倫也沒有浪費,而是用油煎了一些餅。接著又用鍋煮了一鍋野菜燉魚。等煮魚的時候,王倫就去將陶鍋端了迴來。用竹刀劃了一大塊出來,然後放進陶碗裏。接著又用竹刀劃成小塊,然後加一些野果醬拌了一下。王倫嚐了一下,味道還不錯。李玲和柳家姐妹也要上前嚐嚐,王倫一人給她們夾了一塊。吃了後,感覺都挺好吃的。於是想在嚐嚐,這次就被王倫拒絕了。讓李玲她們一人端一種菜,端上桌,王倫也是將鍋裏的野菜燉魚端上桌。
四人就開始吃飯了。李玲三人不約而同的先將筷子伸向了涼粉。綠色的涼粉,配上綠色的果醬,顏色雖然差不多,但卻是能夠分的清楚的。又酸又鹹的果醬給帶一些堿味的涼粉增添了許多的風味。至於香,那是基本上沒有多少的,有的隻是涼粉的臭黃荊葉的味道,其中還夾雜著一些野果的清香。這麽一道算是色香味俱全的果醬拌涼粉也算是一道好吃的菜了。自然三人都是要先吃了。更何況剛才隻吃了一口,就嚐了一下味道,這一次就得多吃一些。
王倫見三人都挑涼粉,他也不多說什麽,隻是自顧自的先打一碗湯。結果,剛打好了湯,還沒等喝上一口,旁邊就有一個碗遞了過來。王倫見此,誰這麽大膽,敢讓他給打湯。轉過頭一看,柳若靈一邊嚼著涼粉,一邊將碗遞給王倫,見王倫看她,還用眼神示意給她打湯,同時還不忘嚼著口裏的涼粉,另一隻手正伸手去夾涼粉。
陶鍋清洗幹淨,然後找來一個竹筒和一根比較粗的棍子。讓李玲將竹筒洗幹淨。王倫自己把棍子的一端削一下,使其平整一些。
做好了準備工作後,王倫往竹筒裏抓了一把臭黃荊葉,然後就開始用棍子使勁的搗碎,等搗碎後,有汁水的時候,就將汁水倒進陶鍋裏。
王倫搗了不久,柳若希就喊王倫兩人吃飯了。王倫兩人今天背簍裝的挺快的,於是就沒有在外麵吃,準備迴來再吃飯的。誰知道,一迴來就開始做涼粉,搞的都沒時間說沒有吃飯。不過一人吃了一些肉幹,倒也不是太餓。等柳若希和李玲兩人整理背簍的時候,才發現帶出去的食物,就隻吃了一根肉幹,其他的又全都帶迴來了。柳若希問柳若靈,柳若靈挺老實的,就將沒吃飯的事實說了出來,尤其是她吃了四分之三的肉幹,王倫僅僅吃了四分之一。其實這一整條肉幹都不到一斤的樣子,雖然說著四分之三,但實際上真的沒多少。
當兩人聽了還沒有吃飯,於是柳若希立馬就去拿鍋,開始給兩人煮飯吃。李玲本來也打算去幫忙的,但柳若希讓她在這裏看怎麽做涼粉,學會之後,就不用王倫自己去做了。李玲聽從了柳若希的建議,於是就在旁邊看著王倫怎麽做,同時還問王倫後麵該怎麽做。
柳若希飯熟了之後,王倫就和柳若靈去吃飯了。李玲就上陣開始搗臭黃荊葉,柳若希在旁邊看著。李玲還將王倫之前說的做法,告訴了柳若希,兩人覺得挺簡單的。但是真的能做出涼粉嗎?剛開始還是很懷疑的。但是見到王倫的這一係列的舉動之後,懷疑程度降低了一些,但還是有些懷疑的。畢竟兩人都沒有做過,也同樣沒有吃過。
等王倫吃完飯後,就見陶鍋裏裝了大半的汁液了,於是就讓李玲停下。剩下的臭黃荊葉明天再弄,今天先就吃這些。李玲停下了,然後將竹筒裏的殘渣也倒出來,使勁的擰出汁水出來。然後剩下的一些殘渣,則是被王倫收起來,放在院子裏,等晚上將其煮熟了,加一點鹽。然後瀝幹水分,放在院子裏,等曬幹後,保存著,以後碾成粉喂野雞。
兔子還好,冬天的時候吃一些幹草也可以,可是野雞不行啊,還得想靠它們吃蛋,那就更不能虧了它們的吃的。虧了它們,它們不下蛋怎麽辦。一頓飽和以後每天有蛋吃,王倫四人還是分的情的。
王倫在將陶鍋裏大一些的雜質撈出來。然後去將靜置後的草木灰水端了過來。將上麵的清水到了一些在陶鍋裏,一邊倒,一邊攪拌。等王倫估計差不多了,於是停止了所有動作。將陶鍋放在水池裏,下麵墊上幾塊石頭,不至於讓陶鍋倒在水裏。剩下的就是慢慢的等了。
放在水裏,溫度低一些,凝固的速度會快一些。等待的時間,王倫為了讓她們都有事情做。於是帶著她們鋪小溪裏撿石頭。由於這一次不是太急,於是王倫他們就做的很慢。甚至是一邊撿石頭,一邊抓螃蟹,不過王倫也沒有說什麽。甚至還一起去抓螃蟹了,還說多抓一些,晚上迴去吃螃蟹。李玲和柳若靈頓時就有些興奮了,柳若希雖然也是高興,但似乎還有一些擔憂。畢竟上一次吃螃蟹,大姨媽提前了好幾天,這一次,總不可能又提前吧。不過沒有人看到柳若希的擔憂,畢竟現在都玩的很開心。
四人抓了幾十隻螃蟹,這才讓王倫叫停了。收集起所有的螃蟹,王倫將有些看著就有問題的螃蟹丟掉,然後一些小的也丟掉。這麽一弄,螃蟹就隻剩下了三十多隻。王倫讓她們一起將螃蟹刷幹淨,晚上就好直接做了。
四人刷幹淨了螃蟹,又將找好的石頭一人背了一些迴營地,這下才休息。
四人休息了一會兒,天色也有些暗淡了。王倫去檢查一下陶鍋裏的涼粉。發現都凝固了,雖然還有一些汁水,但並不影響吃。王倫將陶鍋繼續放在水池裏,等晚飯做好後,再來拿迴去,那樣就凝固的會更加的好一些。
王倫先拿出一口鐵鍋,將以前收集的一些魚油拿出來,熬化了,然後再把螃蟹放進油鍋裏煎著。等螃蟹螃蟹熟了之後,王倫就將其夾起來,還專門用一塊石板,上麵放了一片大的野菜葉子,用來裝這些螃蟹。
剩下的一些油,王倫也沒有浪費,而是用油煎了一些餅。接著又用鍋煮了一鍋野菜燉魚。等煮魚的時候,王倫就去將陶鍋端了迴來。用竹刀劃了一大塊出來,然後放進陶碗裏。接著又用竹刀劃成小塊,然後加一些野果醬拌了一下。王倫嚐了一下,味道還不錯。李玲和柳家姐妹也要上前嚐嚐,王倫一人給她們夾了一塊。吃了後,感覺都挺好吃的。於是想在嚐嚐,這次就被王倫拒絕了。讓李玲她們一人端一種菜,端上桌,王倫也是將鍋裏的野菜燉魚端上桌。
四人就開始吃飯了。李玲三人不約而同的先將筷子伸向了涼粉。綠色的涼粉,配上綠色的果醬,顏色雖然差不多,但卻是能夠分的清楚的。又酸又鹹的果醬給帶一些堿味的涼粉增添了許多的風味。至於香,那是基本上沒有多少的,有的隻是涼粉的臭黃荊葉的味道,其中還夾雜著一些野果的清香。這麽一道算是色香味俱全的果醬拌涼粉也算是一道好吃的菜了。自然三人都是要先吃了。更何況剛才隻吃了一口,就嚐了一下味道,這一次就得多吃一些。
王倫見三人都挑涼粉,他也不多說什麽,隻是自顧自的先打一碗湯。結果,剛打好了湯,還沒等喝上一口,旁邊就有一個碗遞了過來。王倫見此,誰這麽大膽,敢讓他給打湯。轉過頭一看,柳若靈一邊嚼著涼粉,一邊將碗遞給王倫,見王倫看她,還用眼神示意給她打湯,同時還不忘嚼著口裏的涼粉,另一隻手正伸手去夾涼粉。