林意冉在一旁，也偷偷瞟著阿苗，覺得她手中的麵團又軟又白，用來搓個麵人，定是很好玩……
意歡輕咳一聲，道：「好好看書。」
林意冉急忙收迴目光，繼續盯著手中的書本。
他原本就快到要上學堂的年紀了，意歡便為他買了幾本書，打算提前培養他的學習習慣。
林意冉仍然有些心不在焉，他看了看意歡正在畫的圖，問道：「姐姐，你在做什麽？」
意歡答道：「我在畫我們的牌匾。」
「牌匾？」阿苗聞聲，也過來看。
隻見意歡手下的白紙上，畫了一個精巧的木框，中間赫然幾個大字——「盛京甜品坊」
阿苗露出笑意：「我們的店就叫『盛京甜品坊』嗎？」
意歡點頭：「你們覺得怎麽樣？」
阿苗想也不想便道：「好！」
林意冉默默問道：「姐姐，什麽是甜品？」
意歡想了想，道：「甜品的範圍很廣泛，有食物、飲品等，味道也並不全是甜的，隻是指代一類供消遣放鬆的食物。」她繼續道：「據《詩經》記載，『二之日鑿冰沖沖，三之日納於淩陰』可見許久以前，古人就已經開始嚐試甜品的製作了。」
林意冉好奇道：「姐姐，那我們就一直賣甜甜圈嗎？」
意歡道：「當然不是，我們先從早點開始，通過甜甜圈打開市場，讓顧客對我們產生接受度，然後再逐漸推出新品。」
最近甜甜圈的銷路越來越好，起初一天隻能賣二十幾個，過了幾日，迴頭客又帶了新客過來，一日便能賣五十多個了，如今意歡一個人已經做不過來，所以才開始教阿苗做甜甜圈。
幾人正聊著，卻見對麵錦繡酒樓的羅掌櫃徐徐走了過來，他人還未到，笑聲便先至：「意歡姑娘！可等到你了！」
意歡抬眸，微微一笑：「羅掌櫃找我何事？」
羅掌櫃訕笑一下，道：「意歡姑娘，那個……咖啡又賣完了……你看能不能加一些？」
以前羅掌櫃基本隻能做午膳和晚膳的生意，如今因為手磨咖啡實在太有特色，連下午也有客人過來，點了咖啡，總免不了要點些別的小吃，進一步拉動了他的生意。
意歡挽唇一笑：「不能。」
羅掌櫃一愣：「為何？這手磨咖啡賺的錢，不都歸你嗎？有生意你還不做嗎？」
意歡道：「不是不做，是投入產出比太低。」
羅掌微怔：什麽是……投入產出比？
意歡耐心解釋：「手磨一次咖啡，需得一盞茶的功夫，雖然客單價高，但是十分耗費人力，而且客人對咖啡的需求量是不大的，這隻是一個打開銷路的飲品，酒樓賣咖啡，並不是長久之計。」
意歡每次送咖啡，都會告知客人，咖啡由對麵的甜品坊提供，她這樣做也是為了積攢一些人氣，為開業蓄勢。
如今效果基本已經到了，她便打算冷靜收手。
羅掌櫃有些不明白：「你不是說要在我們酒樓賣三個月的甜品？如今還不到半個月，接下來你打算怎麽辦？」
意歡不答，卻笑問：「羅掌櫃，錦繡酒樓被點的最多的菜，是什麽？」
羅掌櫃一愣：「是……焙雞？燒鴨？」
他的重心都放在店麵的打理上，倒是沒有太注意後廚的菜式情況。
意歡搖搖頭：「是辣子雞，麻辣牛肉，紅燒魚。」
羅掌櫃疑惑：「你如何得知？」
意歡：「我請你家小二吃個甜甜圈，他便都告訴我了……」
羅掌櫃：「……」
意歡又道：「不過重點不在這兒……羅掌櫃，雙方的合作，要基於互惠互利，如今咖啡雖然賣得好，但是能接受這個價格和味道的，畢竟是少數，接下來，我打算做一款大眾的飲品，搭配你的菜餚一起出售，可以起到相互促進的作用。」
羅掌櫃一聽，頓時來了精神，道：「是什麽？」
意歡：「酸梅湯。」
羅掌櫃從沒聽過這種湯，問道：「酸梅湯？這也是飲品麽？」
意歡點點頭：「不錯，是一種酸酸甜甜的飲品，如果冰鎮一下，會十分開胃。」她道：「我觀察了一下你店鋪的客人，大多數人喜歡食辣，但是點了菜又吃不完，興許是辣得過頭，胃中難受導致的。若是能輔以冰鎮爽口的飲品，客人食辣之後，體驗會更好，且菜品消耗速度會變快，翻台率也會更高。」
羅掌櫃驚訝地瞪大眼睛：「你的意思是，輔以飲品，他們能吃更多的辣菜，而且能吃得更快！？」
意歡微笑：「不錯。」
羅掌櫃茅塞頓開，道：「那可太好了！酸梅湯何時能出來？我們快些試試吧！日後，還要請意歡姑娘多多指教呀……」
自從手磨咖啡讓許多客人慕名而來之後，他就不敢再小看意歡了。
意歡勾唇：「不敢當。」頓了頓，她道：「不如就今晚吧，晚膳的時間，我帶著酸梅湯去給您試飲。」
羅掌櫃心滿意足地走了。
意歡站起身，拍了拍林意冉的肩膀，道：「乖乖看書，姐姐去給你做好喝的酸梅湯。」
林意冉一臉期待地點點頭：「嗯！」
阿苗道：「小姐，需要我幫忙嗎？」
意歡笑笑：「不必，你繼續練習做甜甜圈吧。」說罷，便提裙上了二樓小廚房。
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意歡輕咳一聲，道：「好好看書。」
林意冉急忙收迴目光，繼續盯著手中的書本。
他原本就快到要上學堂的年紀了，意歡便為他買了幾本書，打算提前培養他的學習習慣。
林意冉仍然有些心不在焉，他看了看意歡正在畫的圖，問道：「姐姐，你在做什麽？」
意歡答道：「我在畫我們的牌匾。」
「牌匾？」阿苗聞聲，也過來看。
隻見意歡手下的白紙上，畫了一個精巧的木框，中間赫然幾個大字——「盛京甜品坊」
阿苗露出笑意：「我們的店就叫『盛京甜品坊』嗎？」
意歡點頭：「你們覺得怎麽樣？」
阿苗想也不想便道：「好！」
林意冉默默問道：「姐姐，什麽是甜品？」
意歡想了想，道：「甜品的範圍很廣泛，有食物、飲品等，味道也並不全是甜的，隻是指代一類供消遣放鬆的食物。」她繼續道：「據《詩經》記載，『二之日鑿冰沖沖，三之日納於淩陰』可見許久以前，古人就已經開始嚐試甜品的製作了。」
林意冉好奇道：「姐姐，那我們就一直賣甜甜圈嗎？」
意歡道：「當然不是，我們先從早點開始，通過甜甜圈打開市場，讓顧客對我們產生接受度，然後再逐漸推出新品。」
最近甜甜圈的銷路越來越好，起初一天隻能賣二十幾個，過了幾日，迴頭客又帶了新客過來，一日便能賣五十多個了，如今意歡一個人已經做不過來，所以才開始教阿苗做甜甜圈。
幾人正聊著，卻見對麵錦繡酒樓的羅掌櫃徐徐走了過來，他人還未到，笑聲便先至：「意歡姑娘！可等到你了！」
意歡抬眸，微微一笑：「羅掌櫃找我何事？」
羅掌櫃訕笑一下，道：「意歡姑娘，那個……咖啡又賣完了……你看能不能加一些？」
以前羅掌櫃基本隻能做午膳和晚膳的生意，如今因為手磨咖啡實在太有特色，連下午也有客人過來，點了咖啡，總免不了要點些別的小吃，進一步拉動了他的生意。
意歡挽唇一笑：「不能。」
羅掌櫃一愣：「為何？這手磨咖啡賺的錢，不都歸你嗎？有生意你還不做嗎？」
意歡道：「不是不做，是投入產出比太低。」
羅掌微怔：什麽是……投入產出比？
意歡耐心解釋：「手磨一次咖啡，需得一盞茶的功夫，雖然客單價高，但是十分耗費人力，而且客人對咖啡的需求量是不大的，這隻是一個打開銷路的飲品，酒樓賣咖啡，並不是長久之計。」
意歡每次送咖啡，都會告知客人，咖啡由對麵的甜品坊提供，她這樣做也是為了積攢一些人氣，為開業蓄勢。
如今效果基本已經到了，她便打算冷靜收手。
羅掌櫃有些不明白：「你不是說要在我們酒樓賣三個月的甜品？如今還不到半個月，接下來你打算怎麽辦？」
意歡不答，卻笑問：「羅掌櫃，錦繡酒樓被點的最多的菜，是什麽？」
羅掌櫃一愣：「是……焙雞？燒鴨？」
他的重心都放在店麵的打理上，倒是沒有太注意後廚的菜式情況。
意歡搖搖頭：「是辣子雞，麻辣牛肉，紅燒魚。」
羅掌櫃疑惑：「你如何得知？」
意歡：「我請你家小二吃個甜甜圈，他便都告訴我了……」
羅掌櫃：「……」
意歡又道：「不過重點不在這兒……羅掌櫃，雙方的合作，要基於互惠互利，如今咖啡雖然賣得好，但是能接受這個價格和味道的，畢竟是少數，接下來，我打算做一款大眾的飲品，搭配你的菜餚一起出售，可以起到相互促進的作用。」
羅掌櫃一聽，頓時來了精神，道：「是什麽？」
意歡：「酸梅湯。」
羅掌櫃從沒聽過這種湯，問道：「酸梅湯？這也是飲品麽？」
意歡點點頭：「不錯，是一種酸酸甜甜的飲品，如果冰鎮一下，會十分開胃。」她道：「我觀察了一下你店鋪的客人，大多數人喜歡食辣，但是點了菜又吃不完，興許是辣得過頭，胃中難受導致的。若是能輔以冰鎮爽口的飲品，客人食辣之後，體驗會更好，且菜品消耗速度會變快，翻台率也會更高。」
羅掌櫃驚訝地瞪大眼睛：「你的意思是，輔以飲品，他們能吃更多的辣菜，而且能吃得更快！？」
意歡微笑：「不錯。」
羅掌櫃茅塞頓開，道：「那可太好了！酸梅湯何時能出來？我們快些試試吧！日後，還要請意歡姑娘多多指教呀……」
自從手磨咖啡讓許多客人慕名而來之後，他就不敢再小看意歡了。
意歡勾唇：「不敢當。」頓了頓，她道：「不如就今晚吧，晚膳的時間，我帶著酸梅湯去給您試飲。」
羅掌櫃心滿意足地走了。
意歡站起身，拍了拍林意冉的肩膀，道：「乖乖看書，姐姐去給你做好喝的酸梅湯。」
林意冉一臉期待地點點頭：「嗯！」
阿苗道：「小姐，需要我幫忙嗎？」
意歡笑笑：「不必，你繼續練習做甜甜圈吧。」說罷，便提裙上了二樓小廚房。
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