第40章 薑還是老的辣!
被糙漢救迴家，小嬌嬌被寵壞了 作者：宛宛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
那大嬸開口，“太貴了，便宜些。”
砍價是每個買菜人的標準流程，不論自己喊價多少，買家都得砍一砍。
還價，也是每個賣家的基本操作。
福嬸當即道：“大姐，這價錢不貴了，你到豬肉鋪去買肘子也得至少二十文一斤，咱光是買那加工的鹵料都花了好幾十文，四十文我這都是往低了喊呢！”
福嬸見那大嬸還在猶豫，便再接再厲，“咱們這是加工過的，味道不一樣！我保證你吃了之後還想吃！”
大嬸：“當真？”
福嬸用力拍自己胸脯，“當然是真的！你聞聞，多香啊！”
香是香，但貴也著實有點貴。
那大嬸依舊沒下定決心的樣子，福嬸便咬咬牙，一副豁出去的架勢，“這樣，今天你第一次來，我就賠個本，給你便宜五文錢，迴頭你吃了覺得好吃再來，怎麽樣？”
一聽便宜了五文錢，這原本還在猶豫不決的大嬸立馬就動搖了。
抱著試一試的心態，她咬咬牙，直接掏了銀子，“那你給我稱一個。”
福嬸笑眯眯地應：“好咧！”
一手交錢，一手交貨，一樁買賣就成了，不僅做成了，還比自己原先預定的價格貴了五文錢！
薑還是老的辣啊！
福嬸順勢道：“這五花肉也鹵得好，你要不要也來點？隻要二十五文一斤。”
那大嬸擺了擺手，“不要了不要了。”
一個肘子都夠吃，再買五花肉，那就太奢侈了。
但這大嬸沒買，卻有其他客人看上了五花肉。
畢竟，一個肘子價錢高，但五花肉卻便宜不少。
“給我來一斤五花肉。”
“好咧！”
桑桑已經從愣怔中迴神，動作麻利地幫忙切肉，春杏則是幫忙收錢，找錢。
從福嬸賣出的這幾單生意中桑桑也琢磨出點門道來了，福嬸每迴報的價都不是她所預期的最低價，而是稍微往上提了提，預留了砍價空間。
原本肘子她隻打算賣三十文一斤，但如果一開始她就喊三十文，且一文不減，那客人多半會覺得貴。
但如果像福嬸這樣，一開始喊四十文，最後讓客人砍下了五文，那客人多半會覺得賺到了。
但其實，這價格比一開始的三十文還要貴上五文。
這就是做買賣的策略。
五花肉也是同樣的道理。
用這個法子，鹵肘子和五花肉很快就賣完了，且大多數的成交價都比桑桑最初的定價要高，這是令人振奮的好消息。
但壞消息就是，她的鹵肥腸無人問津。
福嬸在賣肘子和五花肉時，自然也不忘順勢推銷鹵肥腸。
但別人一聽說這是豬下水做的，立馬就露出了嫌惡的表情，旋即連連擺手拒絕，哪怕福嬸把這鹵肥腸的味道誇得天花亂墜，也沒人願意掏銀子。
桑桑見此，不禁又麵露幾分愁容。
難道她的鹵肥腸真的要賣不出去了嗎？
福嬸也有點犯愁，有錢人根本不屑吃豬下水，隻有那些買不起肉的窮人會買豬下水，但既然是窮人，自然就不可能買得起這三十文一斤的鹵肥腸。
春杏咕噥了一句，“要是他們能嚐到這鹵肥腸的味道，定然就會願意掏銀子買了。”
這話鑽入桑桑的耳中，她的眼睛忽而就是一亮。
這鹵肥腸對於大多數人來說是從未嚐試過的新鮮食物，要讓他們掏那麽多錢買這麽一個從未嚐試過，甚至在他們心裏還有點醃臢的東西，誰會願意啊？
但如果讓他們先嚐到味道，覺得好吃了，自然就會有人樂意花銀子買了。
桑桑當即做了一個決定！
片刻之後，福嬸張口吆喝的詞兒就換了。
“來來來，鹵肥腸免費試吃咯！大家夥走過路過不要錯過，快來免費試吃咯！
不要錢的試吃，不吃白不吃！”
沒錯，桑桑做的決定就是讓人免費試吃。
她對自己的廚藝有信心，隻要大家嚐到了她做的鹵肥腸，定然會喜歡，也必然會有人願意花錢買。
免費兩個字就像是一個誘人的訊號，一下就引來了不少路人。
大家一開始還有些將信將疑，“你們這是什麽？真的免費試吃？”
桑桑笑盈盈地開口，“這是鹵肥腸，口感勁道，香味獨特，極具風味，大家夥兒可以嚐嚐看，免費的，隨便嚐。”
有人提出質疑，“這不就是豬下水嗎？豬下水一股子腥膻味，哪兒有你說的那麽好吃？”
“對啊，我們又不是沒吃過豬下水。”
麵對大家夥兒的質疑，桑桑依舊是笑盈盈的模樣，說話也是輕聲慢語的。
“這的確是豬下水沒錯，但豬下水做得好的話是完全沒有腥膻味的，還會是一道風味美食。
我說得再多，還不如你們自己親自來嚐一嚐來得直接，究竟好不好吃，你們的舌頭總不會騙人。”
又有人提出了新的質疑，“真的不要錢？可別我們吃了一口你就讓我們買，不買不讓走啊。”
桑桑立馬道：“放心，你們吃了覺得好，我們歡迎你們購買，但你們若覺得味道不合心意，不想買，我們也絕不會強求。”
福嬸也幫腔，“我們是做正經生意的，絕不會強買強賣，如若不然，你們大可報官便是。”
眾人聽了，心裏的疑慮便打消了大半。
退一萬步講，她們隻有三個人，兩個還是弱不禁風的弱女子，就算真想強買強賣也要看大家夥兒的拳頭答不答應。
既然如此，那有白白的便宜誰會不想占？於是大家便紛紛上前品嚐。
原本大家都是抱著懷疑的態度品嚐，但沒想到，一塊鹵肥腸入口，大家的眼睛都瞬間亮了。
“好吃！我頭一次知道，這豬下水竟然還能這麽好吃！”
“我也是，我第一次吃到這麽好吃的豬大腸，香辣脆嫩，這滋味真是太美味了！”
但凡品嚐過的，無不露出驚歎之色，這讓後頭那些還沒排到的人頓覺心癢難耐，隻恨不得能馬上吃到嘴裏才好。
桑桑聽到大家這般讚譽，原本一直提著的心也終於緩緩落了下去，同時，心底也不由自主生出一股子難言的歡喜來。
試吃不過就隻一小塊，哪裏夠？
當即就有人問起了價錢，“這怎麽賣？”
桑桑已然無師自通，直接麵不改色地提了價。
“四十文一斤。”
“這麽貴？豬下水才多少錢一斤啊，你們這翻了幾倍了吧。”
桑桑心中也有點忐忑，生怕自己要價太高，把客人都嚇跑了。
她正要改口，福嬸就搶了先。
“你們方才都嚐過了，那豬肉攤上的豬下水跟我們這鹵肥腸能比嗎？
我們要把一股腥膻味的豬下水處理得幹幹淨淨，又鹵得這般美味，可是費時費力，還頗費香料呢！那些個可都是成本，賣四十文已經很便宜了！
你們要是嫌貴，那可以花錢自個兒買些豬下水迴去做，看能不能做出我們這個味兒來。”
砍價是每個買菜人的標準流程，不論自己喊價多少，買家都得砍一砍。
還價，也是每個賣家的基本操作。
福嬸當即道：“大姐，這價錢不貴了，你到豬肉鋪去買肘子也得至少二十文一斤，咱光是買那加工的鹵料都花了好幾十文，四十文我這都是往低了喊呢！”
福嬸見那大嬸還在猶豫，便再接再厲，“咱們這是加工過的，味道不一樣！我保證你吃了之後還想吃！”
大嬸：“當真？”
福嬸用力拍自己胸脯，“當然是真的！你聞聞，多香啊！”
香是香，但貴也著實有點貴。
那大嬸依舊沒下定決心的樣子，福嬸便咬咬牙，一副豁出去的架勢，“這樣，今天你第一次來，我就賠個本，給你便宜五文錢，迴頭你吃了覺得好吃再來，怎麽樣？”
一聽便宜了五文錢，這原本還在猶豫不決的大嬸立馬就動搖了。
抱著試一試的心態，她咬咬牙，直接掏了銀子，“那你給我稱一個。”
福嬸笑眯眯地應：“好咧！”
一手交錢，一手交貨，一樁買賣就成了，不僅做成了，還比自己原先預定的價格貴了五文錢！
薑還是老的辣啊！
福嬸順勢道：“這五花肉也鹵得好，你要不要也來點？隻要二十五文一斤。”
那大嬸擺了擺手，“不要了不要了。”
一個肘子都夠吃，再買五花肉，那就太奢侈了。
但這大嬸沒買，卻有其他客人看上了五花肉。
畢竟，一個肘子價錢高，但五花肉卻便宜不少。
“給我來一斤五花肉。”
“好咧！”
桑桑已經從愣怔中迴神，動作麻利地幫忙切肉，春杏則是幫忙收錢，找錢。
從福嬸賣出的這幾單生意中桑桑也琢磨出點門道來了，福嬸每迴報的價都不是她所預期的最低價，而是稍微往上提了提，預留了砍價空間。
原本肘子她隻打算賣三十文一斤，但如果一開始她就喊三十文，且一文不減，那客人多半會覺得貴。
但如果像福嬸這樣，一開始喊四十文，最後讓客人砍下了五文，那客人多半會覺得賺到了。
但其實，這價格比一開始的三十文還要貴上五文。
這就是做買賣的策略。
五花肉也是同樣的道理。
用這個法子，鹵肘子和五花肉很快就賣完了，且大多數的成交價都比桑桑最初的定價要高，這是令人振奮的好消息。
但壞消息就是，她的鹵肥腸無人問津。
福嬸在賣肘子和五花肉時，自然也不忘順勢推銷鹵肥腸。
但別人一聽說這是豬下水做的，立馬就露出了嫌惡的表情，旋即連連擺手拒絕，哪怕福嬸把這鹵肥腸的味道誇得天花亂墜，也沒人願意掏銀子。
桑桑見此，不禁又麵露幾分愁容。
難道她的鹵肥腸真的要賣不出去了嗎？
福嬸也有點犯愁，有錢人根本不屑吃豬下水，隻有那些買不起肉的窮人會買豬下水，但既然是窮人，自然就不可能買得起這三十文一斤的鹵肥腸。
春杏咕噥了一句，“要是他們能嚐到這鹵肥腸的味道，定然就會願意掏銀子買了。”
這話鑽入桑桑的耳中，她的眼睛忽而就是一亮。
這鹵肥腸對於大多數人來說是從未嚐試過的新鮮食物，要讓他們掏那麽多錢買這麽一個從未嚐試過，甚至在他們心裏還有點醃臢的東西，誰會願意啊？
但如果讓他們先嚐到味道，覺得好吃了，自然就會有人樂意花銀子買了。
桑桑當即做了一個決定！
片刻之後，福嬸張口吆喝的詞兒就換了。
“來來來，鹵肥腸免費試吃咯！大家夥走過路過不要錯過，快來免費試吃咯！
不要錢的試吃，不吃白不吃！”
沒錯，桑桑做的決定就是讓人免費試吃。
她對自己的廚藝有信心，隻要大家嚐到了她做的鹵肥腸，定然會喜歡，也必然會有人願意花錢買。
免費兩個字就像是一個誘人的訊號，一下就引來了不少路人。
大家一開始還有些將信將疑，“你們這是什麽？真的免費試吃？”
桑桑笑盈盈地開口，“這是鹵肥腸，口感勁道，香味獨特，極具風味，大家夥兒可以嚐嚐看，免費的，隨便嚐。”
有人提出質疑，“這不就是豬下水嗎？豬下水一股子腥膻味，哪兒有你說的那麽好吃？”
“對啊，我們又不是沒吃過豬下水。”
麵對大家夥兒的質疑，桑桑依舊是笑盈盈的模樣，說話也是輕聲慢語的。
“這的確是豬下水沒錯，但豬下水做得好的話是完全沒有腥膻味的，還會是一道風味美食。
我說得再多，還不如你們自己親自來嚐一嚐來得直接，究竟好不好吃，你們的舌頭總不會騙人。”
又有人提出了新的質疑，“真的不要錢？可別我們吃了一口你就讓我們買，不買不讓走啊。”
桑桑立馬道：“放心，你們吃了覺得好，我們歡迎你們購買，但你們若覺得味道不合心意，不想買，我們也絕不會強求。”
福嬸也幫腔，“我們是做正經生意的，絕不會強買強賣，如若不然，你們大可報官便是。”
眾人聽了，心裏的疑慮便打消了大半。
退一萬步講，她們隻有三個人，兩個還是弱不禁風的弱女子，就算真想強買強賣也要看大家夥兒的拳頭答不答應。
既然如此，那有白白的便宜誰會不想占？於是大家便紛紛上前品嚐。
原本大家都是抱著懷疑的態度品嚐，但沒想到，一塊鹵肥腸入口，大家的眼睛都瞬間亮了。
“好吃！我頭一次知道，這豬下水竟然還能這麽好吃！”
“我也是，我第一次吃到這麽好吃的豬大腸，香辣脆嫩，這滋味真是太美味了！”
但凡品嚐過的，無不露出驚歎之色，這讓後頭那些還沒排到的人頓覺心癢難耐，隻恨不得能馬上吃到嘴裏才好。
桑桑聽到大家這般讚譽，原本一直提著的心也終於緩緩落了下去，同時，心底也不由自主生出一股子難言的歡喜來。
試吃不過就隻一小塊，哪裏夠？
當即就有人問起了價錢，“這怎麽賣？”
桑桑已然無師自通，直接麵不改色地提了價。
“四十文一斤。”
“這麽貴？豬下水才多少錢一斤啊，你們這翻了幾倍了吧。”
桑桑心中也有點忐忑，生怕自己要價太高，把客人都嚇跑了。
她正要改口，福嬸就搶了先。
“你們方才都嚐過了，那豬肉攤上的豬下水跟我們這鹵肥腸能比嗎？
我們要把一股腥膻味的豬下水處理得幹幹淨淨，又鹵得這般美味，可是費時費力，還頗費香料呢！那些個可都是成本，賣四十文已經很便宜了！
你們要是嫌貴，那可以花錢自個兒買些豬下水迴去做，看能不能做出我們這個味兒來。”