第182章 小不忍則亂大謀!
景區賣盒飯，遊客排滿整條街！ 作者：溺水小貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“是吧？”劉青很欣慰。“你終於理解我了！”
王誌撇撇嘴，抱怨道：“都怪他搞的那個破活動，害我連今天準備的食材都沒賣完。”
“什麽？”劉青又複述了一遍。“食材沒賣完？”
沉默了幾秒。
他小聲嘀咕道：“那豈不是全部浪費了......”
雖然他嘴上不說，但他對王誌這種做法，多多少少有點意見。
畢竟。
現在才五點。
餘暉每次六點就會收攤。
要是熬到七八點。
等到餘暉收攤後，沒準還能賣出去不少。
“其實我覺得你還可以再多擺擺，沒準後麵遊客就多了。”劉青委婉的表示。
王誌擺擺手：“算了，我看到那小子麵前排起的長隊，我心裏不舒服，完全沒心情。”
“好吧”
劉青冷哼一聲，再也沒說話。
他知道說了也沒用。
“誒，你擺攤有經驗，替我想想辦法唄，那小子太難對付了！”王誌皺眉道。
他廚藝不錯，缺點是沒經商頭腦。
不然也不會每次開店不到一年就關店。
“你問我？”劉青驚訝道。
“我相信你的能力。”王誌斬釘截鐵道。
“既然你相信我，那我就認真給你想辦法！”劉青熱淚盈眶的說道。
這還是他第一次有被人需要的感覺。
相比於王誌的頭腦。
他算是矮子裏拔尖的了。
十幾分鍾後。
劉青給王誌提了兩個方案。
一個是提高單價，另一個是推出飲品，正麵肝。
第一個很好解釋。
因為這裏是景區。
很多都是一次消費。
顧客在潛意識裏，都會覺得這裏的小吃比較昂貴。
就算定價稍微高點，也不會被噴。
現在王誌的攤子。
每天隻有四五個，最多六七個顧客光顧。
要是保持原價，可能連本都迴不了。
要是每樣單品提價10元至15元，那單日的銷售額就提高了不少。
這是一個增加銷售額的好辦法。
另外。
製作飲品，也是為了引流。
最好是免費的。
這樣能帶動其他菜品的銷售。
一個熱知識：免費的才是最貴的。
普通登山的遊客（不是引流的）。
一般不知道那家店的飯菜好吃。
他們要麽想早點吃上飯，要麽想著吃到可口的飯菜。
很顯然。
王誌的目標用戶是第一類人。
“你不要看餘暉那裏排滿了長隊就慌張，你要想想，有些趕路的遊客不願意排隊呢！”
“咱們抓住機會就好了。”
聽到劉青的話，王誌恍然大悟。
“可以啊！”
他拍了拍劉青的胳膊，笑著說道：“兄弟，沒想到你腦子這麽好用！”
劉青笑了笑，沒有說話。
他不知道的是。
趁著他蹲坑的間隙，劉青在短視頻上搜索了相關內容。
以上他說的內容。
基本上是他搜索出來的。
“你覺得這兩個方案怎麽樣？”劉青端著架子問。
“嗯......”
“我覺得這兩個方案都可以，要不兩個一起實施？”
王誌用熾熱的眼神看向劉青。
劉青連忙往後傾，吞吞吐吐道：“你......你自己做決定。”
聽到這話。
王誌呆愣了一會兒。
方才下定決心。
“我想好了！這兩個方案全要了。”
“哈哈哈，我就不信這次還幹不掉餘黑這小子！”
“咳咳——餘、暉。”劉青糾正道。
說幹就幹。
兩位行動派很快就淘來了一袋綠豆。
準備做一鍋綠豆沙。
當免費飲品給客人喝。
綠豆沙清熱解暑，很多人都愛喝。
帶著免費的旗號，估計能吸引不少“大冤種”。
“這......這應該怎麽做？”
王誌看著一袋綠豆發愁。
雖然炒過幾年菜，但綠豆沙這家夥，他一次也沒做過。
隻喝過現成的。
他本來想買那種成品綠豆沙，但成本太高了。
他舍不得那一兩塊錢。
思來想去。
還是自己做最有性價比。
畢竟。
這玩意本來就是免費的。
那些遊客也不會要求太高。
能喝就行。
(⊙o⊙)…
劉青呆愣了一下，迴答道：“我也沒做過。”
“這樣吧，我在網上搜一下，熬這個綠豆沙應該不難。”
“行，你先看看吧！”
話落。
劉青打開小紅薯搜索了綠豆沙的做法。
看了一會兒。
他把手機放進了褲兜裏，拍拍胸膛道：“熬綠豆沙交給我吧！”
他指了指沙發一頭：“你坐那兒休息去。”
見狀。
王誌看了一眼劉青指著的方向。
“別吧，我幫你打下手。”
“本來就是我出的主意，這會兒又讓你幫我熬，怪不好意思的。”
聽到這話。
劉青眼前一亮。
看向王誌的眼神變得灼熱起來。
“幹嘛？”
王誌打量了一番劉青。“你今天吃錯藥了？用這麽奇怪的眼神看著我。”
劉青微微一笑。
“我隻是覺得你好像變了，居然會體諒人了。”
“這叫什麽話，你誌哥什麽時候不會體諒人了！”
小打小鬧後。
兩人就準備熬綠豆沙了。
劉青首先用鐵盆裝了一盆水。
把買來的綠豆全部放了進去。
浸泡大概兩小時後。
他將手伸入鐵盆裏，摸了一把綠豆。
發現綠豆泡的又大又軟。
這就算泡成功了。
“誌哥快來！”他招招手說道。
“來嘍！”王誌擼起袖子走了過來。
“這個綠豆泡好了，咱們要用手慢慢揉搓，把綠豆皮弄下來。”
“行！”
說完，兩人就開始行動了。
這一步麻煩。
很多商家為了省事，都會跳過這一步。
揉搓了兩個多小時。
終於將綠豆皮全部去掉了。
王誌第一時間就躺在了沙發上。
仰頭看向天花板發呆。
剛才一直弓著身子。
王誌感覺腰都要斷了。
這會兒。
躺在沙發上。
還有點隱隱作痛。
“剩下的交給你吧，我hold不住了。”王誌撐著腰，皺眉說道。
劉青冷笑一聲，調侃道：“誌哥，男人不可以腰不行啊！”
王誌不是傻子。
當然聽出來這句話的潛在意思。
“我去你的！”
王誌大吼一聲，立馬起身準備教訓劉青。
剛走幾步。
突然想到劉青這次幫了自己忙。
經過內心的反複掙紮。
他最終還是忍住了。
小不忍則亂大謀。
為了以後財富，這口氣他選擇咽下去！
“你小子，要是有下次，我絕對饒不了你！”
王誌撇撇嘴，抱怨道：“都怪他搞的那個破活動，害我連今天準備的食材都沒賣完。”
“什麽？”劉青又複述了一遍。“食材沒賣完？”
沉默了幾秒。
他小聲嘀咕道：“那豈不是全部浪費了......”
雖然他嘴上不說，但他對王誌這種做法，多多少少有點意見。
畢竟。
現在才五點。
餘暉每次六點就會收攤。
要是熬到七八點。
等到餘暉收攤後，沒準還能賣出去不少。
“其實我覺得你還可以再多擺擺，沒準後麵遊客就多了。”劉青委婉的表示。
王誌擺擺手：“算了，我看到那小子麵前排起的長隊，我心裏不舒服，完全沒心情。”
“好吧”
劉青冷哼一聲，再也沒說話。
他知道說了也沒用。
“誒，你擺攤有經驗，替我想想辦法唄，那小子太難對付了！”王誌皺眉道。
他廚藝不錯，缺點是沒經商頭腦。
不然也不會每次開店不到一年就關店。
“你問我？”劉青驚訝道。
“我相信你的能力。”王誌斬釘截鐵道。
“既然你相信我，那我就認真給你想辦法！”劉青熱淚盈眶的說道。
這還是他第一次有被人需要的感覺。
相比於王誌的頭腦。
他算是矮子裏拔尖的了。
十幾分鍾後。
劉青給王誌提了兩個方案。
一個是提高單價，另一個是推出飲品，正麵肝。
第一個很好解釋。
因為這裏是景區。
很多都是一次消費。
顧客在潛意識裏，都會覺得這裏的小吃比較昂貴。
就算定價稍微高點，也不會被噴。
現在王誌的攤子。
每天隻有四五個，最多六七個顧客光顧。
要是保持原價，可能連本都迴不了。
要是每樣單品提價10元至15元，那單日的銷售額就提高了不少。
這是一個增加銷售額的好辦法。
另外。
製作飲品，也是為了引流。
最好是免費的。
這樣能帶動其他菜品的銷售。
一個熱知識：免費的才是最貴的。
普通登山的遊客（不是引流的）。
一般不知道那家店的飯菜好吃。
他們要麽想早點吃上飯，要麽想著吃到可口的飯菜。
很顯然。
王誌的目標用戶是第一類人。
“你不要看餘暉那裏排滿了長隊就慌張，你要想想，有些趕路的遊客不願意排隊呢！”
“咱們抓住機會就好了。”
聽到劉青的話，王誌恍然大悟。
“可以啊！”
他拍了拍劉青的胳膊，笑著說道：“兄弟，沒想到你腦子這麽好用！”
劉青笑了笑，沒有說話。
他不知道的是。
趁著他蹲坑的間隙，劉青在短視頻上搜索了相關內容。
以上他說的內容。
基本上是他搜索出來的。
“你覺得這兩個方案怎麽樣？”劉青端著架子問。
“嗯......”
“我覺得這兩個方案都可以，要不兩個一起實施？”
王誌用熾熱的眼神看向劉青。
劉青連忙往後傾，吞吞吐吐道：“你......你自己做決定。”
聽到這話。
王誌呆愣了一會兒。
方才下定決心。
“我想好了！這兩個方案全要了。”
“哈哈哈，我就不信這次還幹不掉餘黑這小子！”
“咳咳——餘、暉。”劉青糾正道。
說幹就幹。
兩位行動派很快就淘來了一袋綠豆。
準備做一鍋綠豆沙。
當免費飲品給客人喝。
綠豆沙清熱解暑，很多人都愛喝。
帶著免費的旗號，估計能吸引不少“大冤種”。
“這......這應該怎麽做？”
王誌看著一袋綠豆發愁。
雖然炒過幾年菜，但綠豆沙這家夥，他一次也沒做過。
隻喝過現成的。
他本來想買那種成品綠豆沙，但成本太高了。
他舍不得那一兩塊錢。
思來想去。
還是自己做最有性價比。
畢竟。
這玩意本來就是免費的。
那些遊客也不會要求太高。
能喝就行。
(⊙o⊙)…
劉青呆愣了一下，迴答道：“我也沒做過。”
“這樣吧，我在網上搜一下，熬這個綠豆沙應該不難。”
“行，你先看看吧！”
話落。
劉青打開小紅薯搜索了綠豆沙的做法。
看了一會兒。
他把手機放進了褲兜裏，拍拍胸膛道：“熬綠豆沙交給我吧！”
他指了指沙發一頭：“你坐那兒休息去。”
見狀。
王誌看了一眼劉青指著的方向。
“別吧，我幫你打下手。”
“本來就是我出的主意，這會兒又讓你幫我熬，怪不好意思的。”
聽到這話。
劉青眼前一亮。
看向王誌的眼神變得灼熱起來。
“幹嘛？”
王誌打量了一番劉青。“你今天吃錯藥了？用這麽奇怪的眼神看著我。”
劉青微微一笑。
“我隻是覺得你好像變了，居然會體諒人了。”
“這叫什麽話，你誌哥什麽時候不會體諒人了！”
小打小鬧後。
兩人就準備熬綠豆沙了。
劉青首先用鐵盆裝了一盆水。
把買來的綠豆全部放了進去。
浸泡大概兩小時後。
他將手伸入鐵盆裏，摸了一把綠豆。
發現綠豆泡的又大又軟。
這就算泡成功了。
“誌哥快來！”他招招手說道。
“來嘍！”王誌擼起袖子走了過來。
“這個綠豆泡好了，咱們要用手慢慢揉搓，把綠豆皮弄下來。”
“行！”
說完，兩人就開始行動了。
這一步麻煩。
很多商家為了省事，都會跳過這一步。
揉搓了兩個多小時。
終於將綠豆皮全部去掉了。
王誌第一時間就躺在了沙發上。
仰頭看向天花板發呆。
剛才一直弓著身子。
王誌感覺腰都要斷了。
這會兒。
躺在沙發上。
還有點隱隱作痛。
“剩下的交給你吧，我hold不住了。”王誌撐著腰，皺眉說道。
劉青冷笑一聲，調侃道：“誌哥，男人不可以腰不行啊！”
王誌不是傻子。
當然聽出來這句話的潛在意思。
“我去你的！”
王誌大吼一聲，立馬起身準備教訓劉青。
剛走幾步。
突然想到劉青這次幫了自己忙。
經過內心的反複掙紮。
他最終還是忍住了。
小不忍則亂大謀。
為了以後財富，這口氣他選擇咽下去！
“你小子，要是有下次，我絕對饒不了你！”