第722章 儷珠品嚐六百斤龍躉魚王製成的美味佳肴昆侖鮑甫
五日封嬪半月封妃,獨享無上恩寵 作者:天生瓜六 投票推薦 加入書簽 留言反饋
儷珠了然:“原來是用得木材不同,怪不得比上一迴的要香些。”
這倒也正常。
畢竟前世的時候,烤個肉也要分一個普通煤炭烤的和果木烤的,味道確實有所區別。
至於金絲楠木雖然貴重,但對於坐擁天下的皇帝而言,卻也算不得什麽。
儷珠前世看過一本清朝時期的古書,說是清朝有個大臣,每日隻吃白菜,看似非常廉潔,但實際上,他的白菜都是用人參當做柴火煮出來的。
這才是真正的奢侈。
康熙喜笑顏開:“你喜歡就好,以後膳房的熊掌都這麽做。”
儷珠又夾起一塊掌心嫩肉:“熊掌倒是其次,主要是你對我的心意,這才是我最看重的。”
“再嚐嚐這道昆侖鮑甫,是兩廣地區的一個廚子做的,用得是六百多斤重的龍躉(dun)王身上最厚實的一塊魚皮,配合兩斤重的幹鮑,本來已經算是極品的珍饈了。”
康熙又指著一道盛在白玉圓盤之中的菜肴介紹道:“但禦膳房的廚子仍嫌不夠,他們又用了一千多斤雞鴨鵝和二十斤人參,耗費了整整十二天,熬成了一鍋濃湯澆在上麵,才做出了這麽一道名菜。”
所謂的龍躉,其實就是一種巨型的石斑魚,又被俗稱作龍魚。
身上最好吃的就是一層厚厚的膠質魚皮。
儷珠又驚又喜:“大多數龍躉都在一百斤以下,沒入宮之前我就吃過,三百斤以上才能號稱龍躉王,能長到四百斤的龍躉王就極為稀有了,而這頭六百斤的龍躉王,怕是至少在海裏生長了兩三百年,也不知以後還能不能遇到,我今天算是有口福了。”
按照古代這種捕魚技術,六百斤的龍躉王幾乎是百年難遇。
康熙目光虔誠:“也是上天賜下的緣法,原本這樣的巨魚是很難被捉到的,誰曾想前幾個月海上生了一股龍卷,這條龍躉王就被刮到了岸邊,才被一群漁民給捉了,後來經由兩廣總督進貢上來,朕知道珠珠最是喜好美食,所以專門等著今日,用在你的千秋壽宴之上。”
儷珠的鼻尖縈繞著誘人的香氣,難免感慨萬分:“這樣稀有的龍躉王,海中怕是也沒多少,也不知漁民什麽時候才能捕捉到跟這一樣大的。”
康熙打趣兒道:“再怎麽稀有,也不過是一條魚而已,沿海那麽多漁民,隻要重金賞下去,總能再有收獲,絕不會缺了你這一口吃的。”
儷珠自然不會在這種場合故意唱反調:“有三郎這句話,我就放心了。”
她露出了一抹期待的笑容,拿起象牙銀筷先嚐了一口裹滿湯汁龍躉魚皮,不禁眼前一亮。
雖說她這些年享盡了榮華富貴,吃盡了珍饈美食,但麵對這種極品美食,還是毫無抵抗力。
儷珠進行了客觀評價:“香而不膩,綿而不柴,既筋道又細嫩,既鮮香又醇厚,做這道菜的廚子真是有兩下子。”
康熙當即下旨:“來人,給今日製作昆侖鮑甫的大廚賞銀二百兩。”
梁九功領命:“遵旨。”
康熙又給儷珠加了一筷子鮑魚:“再嚐嚐這鮑魚!雖然幹鮑在皇宮之中不算什麽珍稀之物,咱們之前幾乎頓頓都吃,隻不過這兩斤重的鮑魚也確實比較少見,與那種半個巴掌大小的鮑魚完全不可同日而語。”
儷珠隨口道:“也不知這鮑魚在海裏活了多少年,光是它的殼都比我的臉盤子還要大一些了。”
康熙自然也不清楚,他隻是含笑道:“就算它長了一千年也不要緊,你吃著歡喜才最重要。”
儷珠嚐了一口,感覺味道和平常的鮑魚沒有太大的區別:“這道菜從十幾天前都開始準備了?”
鮑魚再大,也是鮑魚,隻是吃個稀奇和排麵而已。
康熙理所當然道:“你一年隻過一次千秋節,自然不能馬虎。”
儷珠心中感動,卻不明說:“別光我一個人吃啊!你也嚐嚐。”
她親自夾起一塊龍躉直接喂給了康熙。
康熙根本沒有品出滋味,他滿心滿眼都把注意力放在了儷珠身上。
對於他來說,隻要儷珠吃得開心,他光是這麽看著,都覺得極為滿足。
而後兩人說笑了一會兒,一同分吃了一隻熊掌,還有一盤龍躉魚皮和幹鮑。
至於其餘的菜,他們沒動一口,因為實在是吃不下了。
至於食不過三的規矩,因為是兩個人的小宴,也不必遵守,更沒有哪個宮人敢跳出來以祖宗規矩約束康熙這位實權皇帝。
甚至康熙這時候食不過三的規矩也沒有真正形成下來,到了晚清才真正落實了。
畢竟清朝是一個將近三百年的皇朝,初期、中期和末期完全是不一樣的情況。
……
轉眼來到了七月十五。
這天,不止闔宮嬪妃來給儷珠請安,連帶大福晉也一起過來了。
“兒臣叩見皇額娘!皇額娘聖壽無疆,長樂未央!”
此時的大福晉已經懷孕四個多月了,小腹微微隆起,時不時用手護著腹部,渾身已經散發出了一股慈母的光輝,臉上帶著幸福的笑容,看樣子胎相十分穩固。
之前惠妃一直不讓大福晉隨便外出,如今總算是放鬆一些了。
畢竟到了這個月份,孕婦已經不會輕易小產了。
儷珠的神色極為和藹,努力扮演著長輩的形象:“免禮。”
“謝皇額娘。”
大福晉行過禮後,就迴到了惠妃身後站著。
儷珠見狀,便道:“胤禔媳婦,你肚中是龍子鳳孫,極有可能是咱們大清這一代的皇長孫,讓你一直站著也不是事兒,你就去跟那幾位貴人一起坐著吧!”
大福晉感恩戴德:“兒臣多謝皇額娘體恤,叩謝皇額娘恩典。”
淑嬪專挑惠妃愛聽的話說:“惠妃姐姐可真是好福氣!兒女之中惠妃姐姐就占了先機,如今孫輩之中依舊是惠妃姐姐領先,真是叫人豔羨不已。”
惠妃神采飛揚,麵上露出一絲傲然之色:“多謝淑嬪妹妹誇獎,本宮也不過是運氣好罷了,真要論起兒女緣分,淑嬪妹妹名下有兩個阿哥和一個公主,這可是宮裏誰都比不了的。”
這倒也正常。
畢竟前世的時候,烤個肉也要分一個普通煤炭烤的和果木烤的,味道確實有所區別。
至於金絲楠木雖然貴重,但對於坐擁天下的皇帝而言,卻也算不得什麽。
儷珠前世看過一本清朝時期的古書,說是清朝有個大臣,每日隻吃白菜,看似非常廉潔,但實際上,他的白菜都是用人參當做柴火煮出來的。
這才是真正的奢侈。
康熙喜笑顏開:“你喜歡就好,以後膳房的熊掌都這麽做。”
儷珠又夾起一塊掌心嫩肉:“熊掌倒是其次,主要是你對我的心意,這才是我最看重的。”
“再嚐嚐這道昆侖鮑甫,是兩廣地區的一個廚子做的,用得是六百多斤重的龍躉(dun)王身上最厚實的一塊魚皮,配合兩斤重的幹鮑,本來已經算是極品的珍饈了。”
康熙又指著一道盛在白玉圓盤之中的菜肴介紹道:“但禦膳房的廚子仍嫌不夠,他們又用了一千多斤雞鴨鵝和二十斤人參,耗費了整整十二天,熬成了一鍋濃湯澆在上麵,才做出了這麽一道名菜。”
所謂的龍躉,其實就是一種巨型的石斑魚,又被俗稱作龍魚。
身上最好吃的就是一層厚厚的膠質魚皮。
儷珠又驚又喜:“大多數龍躉都在一百斤以下,沒入宮之前我就吃過,三百斤以上才能號稱龍躉王,能長到四百斤的龍躉王就極為稀有了,而這頭六百斤的龍躉王,怕是至少在海裏生長了兩三百年,也不知以後還能不能遇到,我今天算是有口福了。”
按照古代這種捕魚技術,六百斤的龍躉王幾乎是百年難遇。
康熙目光虔誠:“也是上天賜下的緣法,原本這樣的巨魚是很難被捉到的,誰曾想前幾個月海上生了一股龍卷,這條龍躉王就被刮到了岸邊,才被一群漁民給捉了,後來經由兩廣總督進貢上來,朕知道珠珠最是喜好美食,所以專門等著今日,用在你的千秋壽宴之上。”
儷珠的鼻尖縈繞著誘人的香氣,難免感慨萬分:“這樣稀有的龍躉王,海中怕是也沒多少,也不知漁民什麽時候才能捕捉到跟這一樣大的。”
康熙打趣兒道:“再怎麽稀有,也不過是一條魚而已,沿海那麽多漁民,隻要重金賞下去,總能再有收獲,絕不會缺了你這一口吃的。”
儷珠自然不會在這種場合故意唱反調:“有三郎這句話,我就放心了。”
她露出了一抹期待的笑容,拿起象牙銀筷先嚐了一口裹滿湯汁龍躉魚皮,不禁眼前一亮。
雖說她這些年享盡了榮華富貴,吃盡了珍饈美食,但麵對這種極品美食,還是毫無抵抗力。
儷珠進行了客觀評價:“香而不膩,綿而不柴,既筋道又細嫩,既鮮香又醇厚,做這道菜的廚子真是有兩下子。”
康熙當即下旨:“來人,給今日製作昆侖鮑甫的大廚賞銀二百兩。”
梁九功領命:“遵旨。”
康熙又給儷珠加了一筷子鮑魚:“再嚐嚐這鮑魚!雖然幹鮑在皇宮之中不算什麽珍稀之物,咱們之前幾乎頓頓都吃,隻不過這兩斤重的鮑魚也確實比較少見,與那種半個巴掌大小的鮑魚完全不可同日而語。”
儷珠隨口道:“也不知這鮑魚在海裏活了多少年,光是它的殼都比我的臉盤子還要大一些了。”
康熙自然也不清楚,他隻是含笑道:“就算它長了一千年也不要緊,你吃著歡喜才最重要。”
儷珠嚐了一口,感覺味道和平常的鮑魚沒有太大的區別:“這道菜從十幾天前都開始準備了?”
鮑魚再大,也是鮑魚,隻是吃個稀奇和排麵而已。
康熙理所當然道:“你一年隻過一次千秋節,自然不能馬虎。”
儷珠心中感動,卻不明說:“別光我一個人吃啊!你也嚐嚐。”
她親自夾起一塊龍躉直接喂給了康熙。
康熙根本沒有品出滋味,他滿心滿眼都把注意力放在了儷珠身上。
對於他來說,隻要儷珠吃得開心,他光是這麽看著,都覺得極為滿足。
而後兩人說笑了一會兒,一同分吃了一隻熊掌,還有一盤龍躉魚皮和幹鮑。
至於其餘的菜,他們沒動一口,因為實在是吃不下了。
至於食不過三的規矩,因為是兩個人的小宴,也不必遵守,更沒有哪個宮人敢跳出來以祖宗規矩約束康熙這位實權皇帝。
甚至康熙這時候食不過三的規矩也沒有真正形成下來,到了晚清才真正落實了。
畢竟清朝是一個將近三百年的皇朝,初期、中期和末期完全是不一樣的情況。
……
轉眼來到了七月十五。
這天,不止闔宮嬪妃來給儷珠請安,連帶大福晉也一起過來了。
“兒臣叩見皇額娘!皇額娘聖壽無疆,長樂未央!”
此時的大福晉已經懷孕四個多月了,小腹微微隆起,時不時用手護著腹部,渾身已經散發出了一股慈母的光輝,臉上帶著幸福的笑容,看樣子胎相十分穩固。
之前惠妃一直不讓大福晉隨便外出,如今總算是放鬆一些了。
畢竟到了這個月份,孕婦已經不會輕易小產了。
儷珠的神色極為和藹,努力扮演著長輩的形象:“免禮。”
“謝皇額娘。”
大福晉行過禮後,就迴到了惠妃身後站著。
儷珠見狀,便道:“胤禔媳婦,你肚中是龍子鳳孫,極有可能是咱們大清這一代的皇長孫,讓你一直站著也不是事兒,你就去跟那幾位貴人一起坐著吧!”
大福晉感恩戴德:“兒臣多謝皇額娘體恤,叩謝皇額娘恩典。”
淑嬪專挑惠妃愛聽的話說:“惠妃姐姐可真是好福氣!兒女之中惠妃姐姐就占了先機,如今孫輩之中依舊是惠妃姐姐領先,真是叫人豔羨不已。”
惠妃神采飛揚,麵上露出一絲傲然之色:“多謝淑嬪妹妹誇獎,本宮也不過是運氣好罷了,真要論起兒女緣分,淑嬪妹妹名下有兩個阿哥和一個公主,這可是宮裏誰都比不了的。”