第194章 愛馬為什麽又要吃馬?
直播：裸辭青年的草原悠閑生活 作者：渾圓真人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
齊光明顯能感覺到別戈木在感情中變得成熟了許多。
他其實心底在為自己的兄弟遺憾。
但同時，也在為他的成熟感到欣慰。
哪那麽多天長地久呢？
齊光本來在男女感情的事情上慢很多拍。
現在真讓他去研究這些，他寧願天天去擠羊奶......
齊光和別戈木聊來聊去，不知不覺喝得有點暈了。
科爾木汗和吉別克夫婦看著這兩個孩子，喝的滿麵通紅，聊得酣暢淋漓，紛紛都鬆了口氣。
吉別克夫婦知道自己兒子因為阿依紮緹的事情悶悶不樂了很久。
這幾個月，齊光的低迷和落寞也被科爾木汗悉數看在眼裏。
如今看到這兩個孩子臉上都有了笑容，他們多少也能放心些。
晚飯結束，眾人各自道別。
齊光暈暈乎乎的，別戈木拉著他就要往背上背。
齊光抬手擋了一下說道：
“我很清醒。”
別戈木這才作罷，但堅持要將齊光送迴冬窩子。
看著他洗漱完睡踏實了才離開。
借著酒精的作用，齊光入睡很快。
一夜無夢。
第二天，齊光精神抖擻地起了床。
突然意識到自己已經搬到了冬窩子。
看著有點陌生又有點熟悉的房間，總覺得今年冬天一定是個無比平淡的冬天。
洗漱完立刻打開了直播間，粉絲們一下子湧了進來，熟絡地跟齊光打著招唿。
齊光邊吃早飯邊對著直播間的粉絲們說：
“昨天忙著收拾，都沒來得及跟大家介紹一下我們的冬窩子。”
“冬窩子的選址一般會在環型山穀或盆地，利用地形形成一個局部較為?和的山穀小氣侯，在寒冷中找到些溫暖，以便更好地過冬。”
“我們的房屋都會選擇坐北向南且避風的地方，畜群的圈棚就建在住房的一側。”
“牧民們每到冬季都會宰馬殺牛羊來儲備冬肉，慶祝人畜興旺的豐收。”
“再過一陣，我許諾大家的馬腸子也就可以動手做了。”
齊光一提到醃馬腸，被他抽中的粉絲們紛紛跳了出來，在彈幕裏表示非常期待。
新的粉絲也發彈幕表達著遺憾。
齊光跟粉絲們互動了一陣兒，然後打了個電話。
打完電話他就出去了。
在院子裏溜達了幾圈，似乎在確定著什麽，終於他規劃好了。
將鏡頭對準門前一棵孤獨的大樹，說道：
“我打算在這棵樹旁邊，蓋一個饢坑。”
“囊坑就是原始烤箱，但烤出來的東西味道更好。”
齊光剛才那個電話就是打給一個姓葉的師傅，說白了就是冬窩子工程隊的隊長。
這一片冬窩子的加蓋都是出自他手。
昨天他問科爾木汗要到了電話。
對方很痛快地就答應了給齊光運來原材料。
齊光想自己動手蓋一個，葉師傅雖然語氣裏都是質疑，但他還是非常淳樸地拉來了饢坑的原材料。
並且要的價錢很公道。
他甚至還很不放心地交代齊光蓋饢坑需要注意的事項。
齊光還有點小感動。
“這些材料不夠就再給我打電話，免費給你送。”
葉師傅看上去冷冰冰，但隻要一開口，就能感受到滿滿的善意。
齊光打包了些風幹肉，硬是塞給了葉師傅。
葉師傅笑嗬嗬地謝過，還是很不放心地一步三迴頭地走了。
齊光看著堆在草地上的原材料，突然有點沒手抓。
但他不想讓自己閑下來，總得給自己找點兒事兒幹。
直播間的網友們倒是發來了很多彈幕：
【迪克羊仔：主播為什麽感覺有點手足無措的樣子？】
【大大大根哥：別告訴我你不知道怎麽蓋？】
【主播不會是那種眼睛看會了，手還沒跟上吧？】
齊光擼起袖子，開始搬石頭。
將石頭一塊一塊地搭建成圓形的底座，看上去倒是像模像樣。
然後齊光開始和水泥了。
緊接著，齊光打開手機，開始搜索怎麽搭建饢坑。
......
直播間的粉絲們看到齊光蹲在一旁，手機傳出搭饢坑的步驟，一個兩個的都有些無語。
敢情是現學啊！
翻看了幾個視頻，齊光胸有成竹地開始搭了。
兩個小時過去了，一個圓形的石頭建築初見模樣。
齊光完全沉浸在自己動手搭建的過程裏，已經忘了跟網友們互動。
天色暗下來的時候，齊光已經壘起了一座拱形的石頂，看上去還有點藝術感。
他甚至還加了排煙道，旁邊還砌了一個台麵，用來備菜，還有有個下沉的方形槽，上麵放上燒烤架，就能烤串兒了。
齊光對自己的成果很是滿意。
他站在一旁足足欣賞了半個小時。
晾一晾，等水泥幹透應該就可以烤肉了。
齊光拿起手機對著饢坑拍了一張，轉手發送了出去。
然後對著直播間的網友們笑道：
“歡迎大家來冬窩子擼串兒啊！”
直播間的粉絲們早都按捺不住了，想想齊光之前做的那些美食，隻恨自己被困在格子間裏，仿佛被領導下了結界。
忙碌了一天，齊光有點累了。
迴到氈房拿出一包泡麵，打算當晚飯。
越接近冬天，天黑的越發果斷。
齊光感覺這兩天有點昏沉。
大概是春困秋乏夏瞌睡冬眠，這樣說來，感覺沒有一個季節是無辜的。
......
轉到冬窩子沒幾天，一場雪悄無聲息地落下。
一夜之間，白雪皚皚。
冬天就這樣鋪天蓋地地來了。
果然，今年的冬天來得要早一些。
齊光現在擠羊奶擠牛奶都十分得心應手，但就是在冬天的早上早早爬起來有點費勁。
但當他打開門，涼風順著臉頰灌進脖子裏的時候，又在瞬間清醒。
冬季對於齊光來說，是一個安靜的季節，是一個適合把什麽事都慢慢完成的季節。
他搭建的饢坑受到了大家的歡迎。
齊光經常邀請科爾木汗、別戈木一家還有王元軍、阿布拉姆來家裏吃饢坑肉。
日子就這樣在一蔬一飯一聚一散之間，流逝地非常快。
十二月悄然來臨，科爾木汗準備殺馬。
齊光帶著直播設備去圍觀了。
這個月份是哈薩克族熏肉的季節，他們會挑選膘肥體壯的馬匹宰殺，然後進行加工。
為的是能大大延長食物的保質期，以便在漫長的冬季食用。
直播間的粉絲們很不理解，為什麽愛馬如命的哈薩克族，卻要殺馬吃肉？
齊光將鏡頭對準科爾木汗，在血液噴濺的時刻，又很巧妙地移開鏡頭。
規避掉一些直播風險。
然後一邊跟粉絲們解釋道：
“哈薩克族認為比起羊肉和牛肉，馬肉最為幹淨，因為它們除了吃青草外，隻飲清水。”
“而他們最喜歡的美食是‘別什巴爾馬克’的熱湯麵，用大塊去骨的馬肉熬湯，然後在鮮美的湯汁中加入手擀麵片。”
“當然也有人質疑哈薩克人食用馬肉的習俗，因為他們愛馬如命，但又吃馬肉，聽上去很矛盾。”
“但其實真正了解曆史就會發現，人和馬之間的關係是十分複雜而深刻的，完全不能以簡單的邏輯來理解這件事情。”
“據記載，哈薩克人是世界上最早的馴馬者，哈北部地區早在五千五百年前就開始養馬、騎馬和馴馬。”
“人們騎馬放牧，在茫茫的草原上過著風餐露宿的生活，這種遊牧方式決定他們的飲食習慣，而馬肉和羊肉是他們所能找到最好的也是無法替代的能量補給。”
“對於哈薩克人來說，馬是神聖的動物，是自由和純潔的象征。但他們吃馬肉，這二者並不矛盾。”
“他們會把馬嚴格分為不同的種類，加以區別對待。”
“有專門飼養的食用馬品種，而且他們絕對不會吃賽馬，對自己很喜歡的馬匹，也絕不會輕易宰殺。”
他其實心底在為自己的兄弟遺憾。
但同時，也在為他的成熟感到欣慰。
哪那麽多天長地久呢？
齊光本來在男女感情的事情上慢很多拍。
現在真讓他去研究這些，他寧願天天去擠羊奶......
齊光和別戈木聊來聊去，不知不覺喝得有點暈了。
科爾木汗和吉別克夫婦看著這兩個孩子，喝的滿麵通紅，聊得酣暢淋漓，紛紛都鬆了口氣。
吉別克夫婦知道自己兒子因為阿依紮緹的事情悶悶不樂了很久。
這幾個月，齊光的低迷和落寞也被科爾木汗悉數看在眼裏。
如今看到這兩個孩子臉上都有了笑容，他們多少也能放心些。
晚飯結束，眾人各自道別。
齊光暈暈乎乎的，別戈木拉著他就要往背上背。
齊光抬手擋了一下說道：
“我很清醒。”
別戈木這才作罷，但堅持要將齊光送迴冬窩子。
看著他洗漱完睡踏實了才離開。
借著酒精的作用，齊光入睡很快。
一夜無夢。
第二天，齊光精神抖擻地起了床。
突然意識到自己已經搬到了冬窩子。
看著有點陌生又有點熟悉的房間，總覺得今年冬天一定是個無比平淡的冬天。
洗漱完立刻打開了直播間，粉絲們一下子湧了進來，熟絡地跟齊光打著招唿。
齊光邊吃早飯邊對著直播間的粉絲們說：
“昨天忙著收拾，都沒來得及跟大家介紹一下我們的冬窩子。”
“冬窩子的選址一般會在環型山穀或盆地，利用地形形成一個局部較為?和的山穀小氣侯，在寒冷中找到些溫暖，以便更好地過冬。”
“我們的房屋都會選擇坐北向南且避風的地方，畜群的圈棚就建在住房的一側。”
“牧民們每到冬季都會宰馬殺牛羊來儲備冬肉，慶祝人畜興旺的豐收。”
“再過一陣，我許諾大家的馬腸子也就可以動手做了。”
齊光一提到醃馬腸，被他抽中的粉絲們紛紛跳了出來，在彈幕裏表示非常期待。
新的粉絲也發彈幕表達著遺憾。
齊光跟粉絲們互動了一陣兒，然後打了個電話。
打完電話他就出去了。
在院子裏溜達了幾圈，似乎在確定著什麽，終於他規劃好了。
將鏡頭對準門前一棵孤獨的大樹，說道：
“我打算在這棵樹旁邊，蓋一個饢坑。”
“囊坑就是原始烤箱，但烤出來的東西味道更好。”
齊光剛才那個電話就是打給一個姓葉的師傅，說白了就是冬窩子工程隊的隊長。
這一片冬窩子的加蓋都是出自他手。
昨天他問科爾木汗要到了電話。
對方很痛快地就答應了給齊光運來原材料。
齊光想自己動手蓋一個，葉師傅雖然語氣裏都是質疑，但他還是非常淳樸地拉來了饢坑的原材料。
並且要的價錢很公道。
他甚至還很不放心地交代齊光蓋饢坑需要注意的事項。
齊光還有點小感動。
“這些材料不夠就再給我打電話，免費給你送。”
葉師傅看上去冷冰冰，但隻要一開口，就能感受到滿滿的善意。
齊光打包了些風幹肉，硬是塞給了葉師傅。
葉師傅笑嗬嗬地謝過，還是很不放心地一步三迴頭地走了。
齊光看著堆在草地上的原材料，突然有點沒手抓。
但他不想讓自己閑下來，總得給自己找點兒事兒幹。
直播間的網友們倒是發來了很多彈幕：
【迪克羊仔：主播為什麽感覺有點手足無措的樣子？】
【大大大根哥：別告訴我你不知道怎麽蓋？】
【主播不會是那種眼睛看會了，手還沒跟上吧？】
齊光擼起袖子，開始搬石頭。
將石頭一塊一塊地搭建成圓形的底座，看上去倒是像模像樣。
然後齊光開始和水泥了。
緊接著，齊光打開手機，開始搜索怎麽搭建饢坑。
......
直播間的粉絲們看到齊光蹲在一旁，手機傳出搭饢坑的步驟，一個兩個的都有些無語。
敢情是現學啊！
翻看了幾個視頻，齊光胸有成竹地開始搭了。
兩個小時過去了，一個圓形的石頭建築初見模樣。
齊光完全沉浸在自己動手搭建的過程裏，已經忘了跟網友們互動。
天色暗下來的時候，齊光已經壘起了一座拱形的石頂，看上去還有點藝術感。
他甚至還加了排煙道，旁邊還砌了一個台麵，用來備菜，還有有個下沉的方形槽，上麵放上燒烤架，就能烤串兒了。
齊光對自己的成果很是滿意。
他站在一旁足足欣賞了半個小時。
晾一晾，等水泥幹透應該就可以烤肉了。
齊光拿起手機對著饢坑拍了一張，轉手發送了出去。
然後對著直播間的網友們笑道：
“歡迎大家來冬窩子擼串兒啊！”
直播間的粉絲們早都按捺不住了，想想齊光之前做的那些美食，隻恨自己被困在格子間裏，仿佛被領導下了結界。
忙碌了一天，齊光有點累了。
迴到氈房拿出一包泡麵，打算當晚飯。
越接近冬天，天黑的越發果斷。
齊光感覺這兩天有點昏沉。
大概是春困秋乏夏瞌睡冬眠，這樣說來，感覺沒有一個季節是無辜的。
......
轉到冬窩子沒幾天，一場雪悄無聲息地落下。
一夜之間，白雪皚皚。
冬天就這樣鋪天蓋地地來了。
果然，今年的冬天來得要早一些。
齊光現在擠羊奶擠牛奶都十分得心應手，但就是在冬天的早上早早爬起來有點費勁。
但當他打開門，涼風順著臉頰灌進脖子裏的時候，又在瞬間清醒。
冬季對於齊光來說，是一個安靜的季節，是一個適合把什麽事都慢慢完成的季節。
他搭建的饢坑受到了大家的歡迎。
齊光經常邀請科爾木汗、別戈木一家還有王元軍、阿布拉姆來家裏吃饢坑肉。
日子就這樣在一蔬一飯一聚一散之間，流逝地非常快。
十二月悄然來臨，科爾木汗準備殺馬。
齊光帶著直播設備去圍觀了。
這個月份是哈薩克族熏肉的季節，他們會挑選膘肥體壯的馬匹宰殺，然後進行加工。
為的是能大大延長食物的保質期，以便在漫長的冬季食用。
直播間的粉絲們很不理解，為什麽愛馬如命的哈薩克族，卻要殺馬吃肉？
齊光將鏡頭對準科爾木汗，在血液噴濺的時刻，又很巧妙地移開鏡頭。
規避掉一些直播風險。
然後一邊跟粉絲們解釋道：
“哈薩克族認為比起羊肉和牛肉，馬肉最為幹淨，因為它們除了吃青草外，隻飲清水。”
“而他們最喜歡的美食是‘別什巴爾馬克’的熱湯麵，用大塊去骨的馬肉熬湯，然後在鮮美的湯汁中加入手擀麵片。”
“當然也有人質疑哈薩克人食用馬肉的習俗，因為他們愛馬如命，但又吃馬肉，聽上去很矛盾。”
“但其實真正了解曆史就會發現，人和馬之間的關係是十分複雜而深刻的，完全不能以簡單的邏輯來理解這件事情。”
“據記載，哈薩克人是世界上最早的馴馬者，哈北部地區早在五千五百年前就開始養馬、騎馬和馴馬。”
“人們騎馬放牧，在茫茫的草原上過著風餐露宿的生活，這種遊牧方式決定他們的飲食習慣，而馬肉和羊肉是他們所能找到最好的也是無法替代的能量補給。”
“對於哈薩克人來說，馬是神聖的動物，是自由和純潔的象征。但他們吃馬肉，這二者並不矛盾。”
“他們會把馬嚴格分為不同的種類，加以區別對待。”
“有專門飼養的食用馬品種，而且他們絕對不會吃賽馬，對自己很喜歡的馬匹，也絕不會輕易宰殺。”