哪怕是現代的一個中學生。
恐怕都比古代人對地形的了解更多數倍以上。
“世子客氣了。”
“你隻要小心修改各地賑災的計劃便可。”
“關門打狗和引蛇出洞，那是我們軍方的事情。”
“就交在我的身上吧。”
熊振滿意的笑道。
經過這次詳談，他這位兵部尚書已經全部弄清楚了周朗的想法。
“周朗，為師沒什麽交代了。”
“隻是叮囑你一句。”
“以後行事。”
“要走一步看三步，才能保證自身安全。”
林恩站起身說道。
對這位弟子，他現在非常的滿意。
“還有別忘了，明晚去為師府上學習的事情。”
林恩笑著提醒了一聲。
便帶著熊振告辭離去……
周朗送走二人後，便趕緊迴到書房。
前去修改他的賑災計劃……
若不是得到二位長輩的提醒，他倒是忘記了古代官場的黑暗！
花費一上午的時間，才將賑災計劃修改的沒有任何漏洞。
其實問題很簡單，那就是賑災糧食該如何分配到真正災民的手上。
這就必須得到陛下的允許，在一些災情最嚴重的區域設置賑災點。
派出特使親自督促才行。
賑災點必須分配到位，官員分派也必須是為人清正的清官才行。
這一點，恩師已經給出幾個地點和一些人員名單。
倒是讓周朗無需操心。
直到中午，重新修改好奏疏之後。
周朗便離開書房，前去後宅的廚房。
他昨晚就答應了薑璃兒，要教她一些現代廚藝……
來到廚房，隻見薑璃兒和兩個中年婦人正在忙碌著蒸饅頭。
看到周朗進來，中年婦人趕緊行禮。
“世子來了，聽說前院有客人拜訪？”
薑璃兒笑著問道。
“是我的恩師和一位長輩來了。”
“對了，中午準備做什麽呢？”
周朗在廚房案台上隨意看了一眼。
看到一些碗碟中盛放的各種佐料，便想好了今天想做的食物。
“世子，您不是告訴妾身。”
“要教給妾身一些新食材的做法嗎？”
“妾身還等著呢。”
“好，那你就在一旁看著。”
周朗鎖定案台上的一隻雞，以及一些茱萸和胡椒。
還有黃豆等等材料。
便擼起長袖，開始忙碌起來……
要知道，前世的他在大都市中自己照顧自己。
早已練就了一手好廚藝。
一些簡單的菜式根本難不住他。
既然佐料欠缺，那就做一道簡單的白斬雞算了。
因為現在這個時代，別說是辣椒還未傳進來。
還是用茱萸來產生辣味。
現在就連花生都沒有，好像是1500年左右才從南美洲進入中國。
材料奇缺，那就用茱萸和鹽，加上黃豆暫時替代。
一陣忙碌之後，蔥薑加上弄好的整隻雞進入大鍋。
在配置各種簡單的調料，周朗用心的忙碌著。
沒多久，一陣陣香氣撲鼻而來……
薑璃兒和兩位婦人，頓時驚訝的瞪大雙眼。
她們原先以為，世子隻是開玩笑過來嚐試一下。
卻沒想到，這位世子竟然真的會廚藝！
“世子，現在能吃了嗎？”
薑璃兒問著香味，忍不住詢問道。
“別這麽心急，還要再等一會兒。”
周朗已經轉過身，將一碗粗鹽端到一旁。
開始了提煉精鹽的過程……
現在這個時代的粗鹽，都是從鹽井提取的鹵水幹熬而成。
海鹽還未普及。
所以粗鹽內蘊含著不少的雜質泥沙，甚至更有許多有毒的礦物質。
人吃多了對身體危害性極大。
所以古代吃鹽，百姓都非常謹慎，誰也不敢多放粗鹽。
這才導致菜肴的口味極差。
直到宋元之後，才慢慢的得到改善。
周朗將粗鹽放在一個瓷碗加水加熱，然後用調羹不斷攪拌。
將粗鹽溶解後，再繼續不斷的攪拌……
一次次蒸發之後，原本大碗的粗鹽，現在隻剩下了三分之一的白色粉末。
這才是提煉後的細鹽。
周朗心中清楚，這種細鹽也不是真正意義上的精鹽。
卻比之前的粗鹽過濾了許多倍，已經可以正常的食用。
無需擔心雜質和毒素的危害了。
“這是……”
薑璃兒不懂世子弄得是什麽東西。
“這是精鹽，鹹味更足。”
“以後咱們郡王府買來的粗鹽。”
“都要按照剛才的方法提煉一下才能使用。”
周朗笑道。
薑璃兒好奇的伸出纖纖玉指，挑了一點細鹽送進口中。
細細品嚐了一番後，美麗的雙眼中頓時露出驚喜的神色。
“世子，這種細鹽的味道。”
“比起粗鹽要好吃了許多呢！”
“鹽隻是調味的，更好吃的在後麵。”
周朗笑著看向桌案上的一碗黃豆，這可是好東西啊！
黃豆在中國曆史上，可是有數千年的曆史。
但是真正將黃豆的精髓發揮出來，已經是距離現代沒多久的事情了。
什麽黃豆醬和黃豆油，才是真正的美味！
至少在現在，隻要能弄出一瓶黃豆醬，一桶黃豆油。
絕對是被人哄搶的商品！
周朗這幾天考慮過各種賺錢發財的點子。
什麽釀酒和弄火鍋都想過。
但卻被現有的貧瘠物資所限製……
釀酒需要用到足夠的糧食，包穀高粱大米和稻穀都行。
但現在大周最缺的就是糧食，而且朝廷早就立下法令。
任何人不得私自釀酒，就連用菜葉和碎米釀酒都不行！
隻能在朝廷許可的釀酒坊才能生產少量的酒水，以供貴族們享用。
所以釀酒的想法，至少在這兩年無法做到了。
必須先穩定災情才行。
至於火鍋之類的美味食材，特麽的現在連辣椒都沒有。
各種醬料都沒發明出來，搞個鬼的火鍋？
辣椒產自北美洲，要等到至少數百年甚至千年之後才能進入中國。
現在帶辣味的佐料，隻是茱萸和胡椒而已。
而茱萸的辣味，跟辣椒相比根本就是兩迴事。
所以，周朗不得不放棄了火鍋的發明。
先把一些現在找得到的材料，經過現代工藝的改進。
弄出一些醬料再說。
至少，也能憑借新的醬料，弄出一批新的食物。
“倉庫中，這種黃豆還有多少？”
周朗詢問道。
“啟稟世子。”
“這叫菽，庫房中還有一石庫存。”
一位婦人迴答道。
“待會兒全部給我弄出來。”
“就擺在院落中，我有妙用。”
周朗說道。
“遵命。”
恐怕都比古代人對地形的了解更多數倍以上。
“世子客氣了。”
“你隻要小心修改各地賑災的計劃便可。”
“關門打狗和引蛇出洞，那是我們軍方的事情。”
“就交在我的身上吧。”
熊振滿意的笑道。
經過這次詳談，他這位兵部尚書已經全部弄清楚了周朗的想法。
“周朗，為師沒什麽交代了。”
“隻是叮囑你一句。”
“以後行事。”
“要走一步看三步，才能保證自身安全。”
林恩站起身說道。
對這位弟子，他現在非常的滿意。
“還有別忘了，明晚去為師府上學習的事情。”
林恩笑著提醒了一聲。
便帶著熊振告辭離去……
周朗送走二人後，便趕緊迴到書房。
前去修改他的賑災計劃……
若不是得到二位長輩的提醒，他倒是忘記了古代官場的黑暗！
花費一上午的時間，才將賑災計劃修改的沒有任何漏洞。
其實問題很簡單，那就是賑災糧食該如何分配到真正災民的手上。
這就必須得到陛下的允許，在一些災情最嚴重的區域設置賑災點。
派出特使親自督促才行。
賑災點必須分配到位，官員分派也必須是為人清正的清官才行。
這一點，恩師已經給出幾個地點和一些人員名單。
倒是讓周朗無需操心。
直到中午，重新修改好奏疏之後。
周朗便離開書房，前去後宅的廚房。
他昨晚就答應了薑璃兒，要教她一些現代廚藝……
來到廚房，隻見薑璃兒和兩個中年婦人正在忙碌著蒸饅頭。
看到周朗進來，中年婦人趕緊行禮。
“世子來了，聽說前院有客人拜訪？”
薑璃兒笑著問道。
“是我的恩師和一位長輩來了。”
“對了，中午準備做什麽呢？”
周朗在廚房案台上隨意看了一眼。
看到一些碗碟中盛放的各種佐料，便想好了今天想做的食物。
“世子，您不是告訴妾身。”
“要教給妾身一些新食材的做法嗎？”
“妾身還等著呢。”
“好，那你就在一旁看著。”
周朗鎖定案台上的一隻雞，以及一些茱萸和胡椒。
還有黃豆等等材料。
便擼起長袖，開始忙碌起來……
要知道，前世的他在大都市中自己照顧自己。
早已練就了一手好廚藝。
一些簡單的菜式根本難不住他。
既然佐料欠缺，那就做一道簡單的白斬雞算了。
因為現在這個時代，別說是辣椒還未傳進來。
還是用茱萸來產生辣味。
現在就連花生都沒有，好像是1500年左右才從南美洲進入中國。
材料奇缺，那就用茱萸和鹽，加上黃豆暫時替代。
一陣忙碌之後，蔥薑加上弄好的整隻雞進入大鍋。
在配置各種簡單的調料，周朗用心的忙碌著。
沒多久，一陣陣香氣撲鼻而來……
薑璃兒和兩位婦人，頓時驚訝的瞪大雙眼。
她們原先以為，世子隻是開玩笑過來嚐試一下。
卻沒想到，這位世子竟然真的會廚藝！
“世子，現在能吃了嗎？”
薑璃兒問著香味，忍不住詢問道。
“別這麽心急，還要再等一會兒。”
周朗已經轉過身，將一碗粗鹽端到一旁。
開始了提煉精鹽的過程……
現在這個時代的粗鹽，都是從鹽井提取的鹵水幹熬而成。
海鹽還未普及。
所以粗鹽內蘊含著不少的雜質泥沙，甚至更有許多有毒的礦物質。
人吃多了對身體危害性極大。
所以古代吃鹽，百姓都非常謹慎，誰也不敢多放粗鹽。
這才導致菜肴的口味極差。
直到宋元之後，才慢慢的得到改善。
周朗將粗鹽放在一個瓷碗加水加熱，然後用調羹不斷攪拌。
將粗鹽溶解後，再繼續不斷的攪拌……
一次次蒸發之後，原本大碗的粗鹽，現在隻剩下了三分之一的白色粉末。
這才是提煉後的細鹽。
周朗心中清楚，這種細鹽也不是真正意義上的精鹽。
卻比之前的粗鹽過濾了許多倍，已經可以正常的食用。
無需擔心雜質和毒素的危害了。
“這是……”
薑璃兒不懂世子弄得是什麽東西。
“這是精鹽，鹹味更足。”
“以後咱們郡王府買來的粗鹽。”
“都要按照剛才的方法提煉一下才能使用。”
周朗笑道。
薑璃兒好奇的伸出纖纖玉指，挑了一點細鹽送進口中。
細細品嚐了一番後，美麗的雙眼中頓時露出驚喜的神色。
“世子，這種細鹽的味道。”
“比起粗鹽要好吃了許多呢！”
“鹽隻是調味的，更好吃的在後麵。”
周朗笑著看向桌案上的一碗黃豆，這可是好東西啊！
黃豆在中國曆史上，可是有數千年的曆史。
但是真正將黃豆的精髓發揮出來，已經是距離現代沒多久的事情了。
什麽黃豆醬和黃豆油，才是真正的美味！
至少在現在，隻要能弄出一瓶黃豆醬，一桶黃豆油。
絕對是被人哄搶的商品！
周朗這幾天考慮過各種賺錢發財的點子。
什麽釀酒和弄火鍋都想過。
但卻被現有的貧瘠物資所限製……
釀酒需要用到足夠的糧食，包穀高粱大米和稻穀都行。
但現在大周最缺的就是糧食，而且朝廷早就立下法令。
任何人不得私自釀酒，就連用菜葉和碎米釀酒都不行！
隻能在朝廷許可的釀酒坊才能生產少量的酒水，以供貴族們享用。
所以釀酒的想法，至少在這兩年無法做到了。
必須先穩定災情才行。
至於火鍋之類的美味食材，特麽的現在連辣椒都沒有。
各種醬料都沒發明出來，搞個鬼的火鍋？
辣椒產自北美洲，要等到至少數百年甚至千年之後才能進入中國。
現在帶辣味的佐料，隻是茱萸和胡椒而已。
而茱萸的辣味，跟辣椒相比根本就是兩迴事。
所以，周朗不得不放棄了火鍋的發明。
先把一些現在找得到的材料，經過現代工藝的改進。
弄出一些醬料再說。
至少，也能憑借新的醬料，弄出一批新的食物。
“倉庫中，這種黃豆還有多少？”
周朗詢問道。
“啟稟世子。”
“這叫菽，庫房中還有一石庫存。”
一位婦人迴答道。
“待會兒全部給我弄出來。”
“就擺在院落中，我有妙用。”
周朗說道。
“遵命。”