第49章 範老板的高光時刻
一個農家子的逆襲之路 作者：咖喱海鮮雞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“產量麽？”趙鴻義思索了一陣。豆腐乳的生產過程中，光是等豆腐長黴就要六七天，如果做得太多的話，作坊裏晾豆腐的地方就不太夠了，產量確實會受限製。
他又估算了一會，答道：“目前每天產量可能隻有二十斤左右，後續我會想辦法增加的。”
範世綱聽到這個數字，不由歎了口氣道：“每天二十斤的量很快就會賣光的，賢侄還是盡快想辦法提升產量才是。”
兩人又協商了一陣，約定半個月後開始正式交貨，每天不少於二十斤，貨款結算還是按原來的方式，與蠔油一起結算。
隨後範世綱又將八月份的貨款九兩六錢銀子稱給了趙鴻義，趙鴻義兩人便迴去了。
迴到村裏，趙鴻義直奔作坊，裏裏外外轉悠了半天，最後決定把正房也騰出來作為晾豆腐的地方。又讓趙鴻仁去找村裏的木匠做了幾個架子，每個架子上可以放六層，這樣可以充分利用房間高度，這迴晾豆腐的地方應該差不多夠了。
“那做好的成品怎麽辦？放在哪裏？”趙鴻仁問道。
“放到我家去。”趙鴻義不假思索地答道。
……
豆腐乳的生產很快走上了正軌，豆腐西施自從知道趙鴻義家的作坊每天要找她采購幾十斤豆腐，便高興得合不攏嘴，每天跟她家男人一起送貨上門，連徐家集上也去得少了。
她還在村裏逢人便誇趙鴻義年少有為，將來少不得要中進士做大官，惹得村裏一些人又開始妒忌起來。
半個月後，第一批正式生產的豆腐乳達到了交貨條件，範世綱特意派了兩個夥計趕著一輛驢車過來拉貨，兩個夥計都不是第一次來趙莊了，與趙鴻仁等幾個人都比較熟。
那瘦高個的夥計拿起一個瓶子看了看，隻見瓶子是黑色的陶器，上麵還寫著幾個古樸的隸書。夥計不識字，便問趙鴻仁道：“趙掌櫃，這瓶子上麵寫的什麽？”
趙鴻仁笑嗬嗬道：“這是我們作坊的字號，鴻海味園。”
這是趙鴻義的一個小心思，把自家作坊的字號印在瓶子上，打響知名度。這樣可以盡量避免被範世綱這個單一銷售渠道所控製，如果以後範世綱不做代理，他還可以找別家繼續銷售。
不過夥計是不會想到這一層的，他們將四十瓶豆腐乳和十瓶蠔油裝上驢車，便迴城去了。
範世綱暫時也沒有想到這一層，豆腐乳推向市場半個多月後，突然間就在上海城裏火了起來，各家酒樓茶肆紛紛找上門來求購，把範世綱的一品居酒樓的門檻都要踏破了。
範世綱也迎來了他從事酒樓行業這麽多年來的最高光時刻，紛至遝來的客戶讓他應接不暇，而他手裏卻沒了貨，被人捧著銀子追著屁股跑的範世綱終於知道什麽叫做人怕出名豬怕壯。
特別是最近這兩天，連附近的嘉定、青浦、華亭等縣也有客商過來拜訪範世綱，甚至還有人提出願意加價購買。
範世綱終於坐不住了，連忙換了衣服，特意喬裝打扮一番，輕車簡從來到趙莊。他沒法不低調，因為現在市麵上到處都有人在問這個鴻海味園到底在哪裏，是誰家的產業。他感覺自己這個總代理的位子有點搖搖欲墜了，不得不趕緊跑來找趙鴻義商量。
可惜他撲了個空，趙鴻義還在學堂上學，隻有掌櫃趙鴻仁接待了他。範世綱提出想參觀鴻海味園作坊，卻被趙鴻仁以“內有女眷”為由拒絕了，拉著他在趙鴻義家中喝茶。一直等到傍晚時分，才看見趙鴻義施施然迴到家。
範世綱連忙火急火燎地上前對趙鴻義說道：“哎，賢侄你可算是迴來了，我足足等了你一下午。”
趙鴻義心裏不由自主地一驚，難道是豆腐乳出了問題，吃死了人？不會這麽倒黴吧？便連忙問道：“出了何事？”
範世綱道：“我此來是想知道這豆腐乳的產量究竟還能不能增加？現在外麵到處都是客商在求購，一個個追著我問。我也不知如何是好，隻能來問問賢侄了。”
趙鴻義聽他如此說，知道豆腐乳沒出問題，便長出了一口氣。隨即又苦笑道：“我這裏已經快到極限了，現在每日產量已經是四十斤了，還是不夠賣麽？”
範世綱叫苦不迭道：“哪裏夠？連附近嘉定、青浦、華亭幾個縣的客商都來求購，一拿出來就賣光了，還有客商跟我說要加價購買哩。”
咦，加價？這倒是個好主意，再搞一次饑餓營銷，就能有效解決產能不足的問題，至少是表麵上解決。想到這裏，趙鴻義嘿嘿一笑道：“既然他們願意加價，那你就加吧，賣三十九文一斤，應該就沒有那麽多人追著你要貨了吧？”
“不過這樣一來，銷量不就少了麽？”範世綱十分猶豫道。
“加價十文錢，我分你一半，這樣利潤不就上來了麽？銷量少點也不要緊，反正現在都還在搶著要，大不了等沒人搶的時候再把價格降迴來。”趙鴻義一臉的風輕雲淡，他可是玩過饑餓營銷的，這套把戲可是屢試不爽。
範世綱聽到又可以多分五文錢的利潤，心中一喜，便笑著拱手道：“如此就多謝賢侄了，我現在便迴去告知這些客商。”
趙鴻義又提醒道：“世叔可別忘了，你還有蠔油可以推銷啊，這東西更賺錢，反正加價多少都是你說了算，我可不管的。”
範世綱眼睛一亮，連忙道了聲謝，便急匆匆迴去了。
過了幾天，範世綱又派人來報告說，求購豆腐乳的客商少了一些，但還是供不應求，而蠔油的訂單則又增加了不少。
趙鴻義苦惱地搖了搖頭，產能不足真是個令人頭疼的事，難道又要加蓋一個作坊麽？可是如果蓋了新作坊，豆腐乳的熱度又降下來了怎麽辦？那不就白白浪費了。
“還是先觀察一段時間看看再說吧。”趙鴻義決定先靜觀其變。
他又估算了一會，答道：“目前每天產量可能隻有二十斤左右，後續我會想辦法增加的。”
範世綱聽到這個數字，不由歎了口氣道：“每天二十斤的量很快就會賣光的，賢侄還是盡快想辦法提升產量才是。”
兩人又協商了一陣，約定半個月後開始正式交貨，每天不少於二十斤，貨款結算還是按原來的方式，與蠔油一起結算。
隨後範世綱又將八月份的貨款九兩六錢銀子稱給了趙鴻義，趙鴻義兩人便迴去了。
迴到村裏，趙鴻義直奔作坊，裏裏外外轉悠了半天，最後決定把正房也騰出來作為晾豆腐的地方。又讓趙鴻仁去找村裏的木匠做了幾個架子，每個架子上可以放六層，這樣可以充分利用房間高度，這迴晾豆腐的地方應該差不多夠了。
“那做好的成品怎麽辦？放在哪裏？”趙鴻仁問道。
“放到我家去。”趙鴻義不假思索地答道。
……
豆腐乳的生產很快走上了正軌，豆腐西施自從知道趙鴻義家的作坊每天要找她采購幾十斤豆腐，便高興得合不攏嘴，每天跟她家男人一起送貨上門，連徐家集上也去得少了。
她還在村裏逢人便誇趙鴻義年少有為，將來少不得要中進士做大官，惹得村裏一些人又開始妒忌起來。
半個月後，第一批正式生產的豆腐乳達到了交貨條件，範世綱特意派了兩個夥計趕著一輛驢車過來拉貨，兩個夥計都不是第一次來趙莊了，與趙鴻仁等幾個人都比較熟。
那瘦高個的夥計拿起一個瓶子看了看，隻見瓶子是黑色的陶器，上麵還寫著幾個古樸的隸書。夥計不識字，便問趙鴻仁道：“趙掌櫃，這瓶子上麵寫的什麽？”
趙鴻仁笑嗬嗬道：“這是我們作坊的字號，鴻海味園。”
這是趙鴻義的一個小心思，把自家作坊的字號印在瓶子上，打響知名度。這樣可以盡量避免被範世綱這個單一銷售渠道所控製，如果以後範世綱不做代理，他還可以找別家繼續銷售。
不過夥計是不會想到這一層的，他們將四十瓶豆腐乳和十瓶蠔油裝上驢車，便迴城去了。
範世綱暫時也沒有想到這一層，豆腐乳推向市場半個多月後，突然間就在上海城裏火了起來，各家酒樓茶肆紛紛找上門來求購，把範世綱的一品居酒樓的門檻都要踏破了。
範世綱也迎來了他從事酒樓行業這麽多年來的最高光時刻，紛至遝來的客戶讓他應接不暇，而他手裏卻沒了貨，被人捧著銀子追著屁股跑的範世綱終於知道什麽叫做人怕出名豬怕壯。
特別是最近這兩天，連附近的嘉定、青浦、華亭等縣也有客商過來拜訪範世綱，甚至還有人提出願意加價購買。
範世綱終於坐不住了，連忙換了衣服，特意喬裝打扮一番，輕車簡從來到趙莊。他沒法不低調，因為現在市麵上到處都有人在問這個鴻海味園到底在哪裏，是誰家的產業。他感覺自己這個總代理的位子有點搖搖欲墜了，不得不趕緊跑來找趙鴻義商量。
可惜他撲了個空，趙鴻義還在學堂上學，隻有掌櫃趙鴻仁接待了他。範世綱提出想參觀鴻海味園作坊，卻被趙鴻仁以“內有女眷”為由拒絕了，拉著他在趙鴻義家中喝茶。一直等到傍晚時分，才看見趙鴻義施施然迴到家。
範世綱連忙火急火燎地上前對趙鴻義說道：“哎，賢侄你可算是迴來了，我足足等了你一下午。”
趙鴻義心裏不由自主地一驚，難道是豆腐乳出了問題，吃死了人？不會這麽倒黴吧？便連忙問道：“出了何事？”
範世綱道：“我此來是想知道這豆腐乳的產量究竟還能不能增加？現在外麵到處都是客商在求購，一個個追著我問。我也不知如何是好，隻能來問問賢侄了。”
趙鴻義聽他如此說，知道豆腐乳沒出問題，便長出了一口氣。隨即又苦笑道：“我這裏已經快到極限了，現在每日產量已經是四十斤了，還是不夠賣麽？”
範世綱叫苦不迭道：“哪裏夠？連附近嘉定、青浦、華亭幾個縣的客商都來求購，一拿出來就賣光了，還有客商跟我說要加價購買哩。”
咦，加價？這倒是個好主意，再搞一次饑餓營銷，就能有效解決產能不足的問題，至少是表麵上解決。想到這裏，趙鴻義嘿嘿一笑道：“既然他們願意加價，那你就加吧，賣三十九文一斤，應該就沒有那麽多人追著你要貨了吧？”
“不過這樣一來，銷量不就少了麽？”範世綱十分猶豫道。
“加價十文錢，我分你一半，這樣利潤不就上來了麽？銷量少點也不要緊，反正現在都還在搶著要，大不了等沒人搶的時候再把價格降迴來。”趙鴻義一臉的風輕雲淡，他可是玩過饑餓營銷的，這套把戲可是屢試不爽。
範世綱聽到又可以多分五文錢的利潤，心中一喜，便笑著拱手道：“如此就多謝賢侄了，我現在便迴去告知這些客商。”
趙鴻義又提醒道：“世叔可別忘了，你還有蠔油可以推銷啊，這東西更賺錢，反正加價多少都是你說了算，我可不管的。”
範世綱眼睛一亮，連忙道了聲謝，便急匆匆迴去了。
過了幾天，範世綱又派人來報告說，求購豆腐乳的客商少了一些，但還是供不應求，而蠔油的訂單則又增加了不少。
趙鴻義苦惱地搖了搖頭，產能不足真是個令人頭疼的事，難道又要加蓋一個作坊麽？可是如果蓋了新作坊，豆腐乳的熱度又降下來了怎麽辦？那不就白白浪費了。
“還是先觀察一段時間看看再說吧。”趙鴻義決定先靜觀其變。