第44章 蒜泥白肉、酸菜魚……
穿成俊俏木匠的極品妻靠美食致富 作者：木木枝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李遠懷裏抱著暖唿唿的團團，心中熨帖不已，心想要是雪珍過兩年成了親生個小娃娃估計也會和這小家夥一樣可愛。
團團坐在縣令伯伯的懷裏，覺得他慈眉善目地，一點也不兇人，膽子就大了起來，於是湊到李遠的耳邊悄聲說道:“伯伯，團團聽別人說縣令大人都好兇好兇，可是團團覺得伯伯一點也不兇呀！”
李遠聽著他軟軟糯糯的童言童語，實在覺得這小家夥可愛的緊，忍不住親了下他的小臉蛋兒。
團團從沒被陌生的伯伯叔叔親過，一時沒反應過來，呆呆地愣住了，過了一會兒，小臉兒就變得紅撲撲，把頭埋到李遠懷裏，像個小鵪鶉似的，悶悶的聲音傳出來，“伯伯親我，是不是喜歡團團呀？？”
李遠哈哈哈笑著，看著秦靖馳說道:“你這兒子真是個寶啊！太可愛了！”
秦靖馳心中為自家捏了把汗，聽著李遠的話才長舒了口氣，笑著說道:“家中條件不好，所以他打小就懂事聽話。”
李遠聽完，又親了親團團說道:“伯伯是很喜歡你，有時間伯伯帶你去我家玩兒好不好？”
團團眼睛眯著笑，開心地說道:“好呀！團團也喜歡伯伯！”
小家夥在他懷裏放鬆極了，慢慢地還開始和李遠聊起天來，“伯伯，我娘親做的飯飯可好吃了！魚魚很好吃，甜甜的肉肉也很好吃，還有甜甜的餅餅！”
李遠也聽不太懂他說的是什麽菜，點點他的小鼻子，說道:“你說的伯伯都想嚐嚐了！”
秦靖馳聽著這話和秦大海對視一眼，解釋道:“大人，小兒說的是魚和豬排骨，大人要是不嫌棄，一會兒就在家中用飯，我讓他娘多做幾道菜。”
李遠和小團子聊得開心，慢慢地也放下架子，說道:“那感情好，我吃過你家的狼牙土豆，那味道確實很不錯！”
秦靖馳高興地說道:“那我這就去幫幫忙，您先喝會兒茶。”
秦靖馳開門走出去，就見秦父秦母還有秦靖硯都拘謹地坐在院子裏，見他出來，連忙走上前，“怎麽樣？縣令沒說什麽吧？”
秦靖馳笑笑，“沒有，縣令大人和團團聊著天呢，一點也不嚴肅，你們別緊張。”
幾人震驚極了，秦父忙說道:“團團和大人聊天？？他那麽小，說錯話怎麽辦？萬一衝撞了縣令大人可如何是好？？”
秦母和秦靖硯在一旁也擔憂地皺起了眉。
“哥，你怎麽就讓團團呆在裏麵呢，他肯定害怕極了！”
秦靖馳安撫著說道:“縣令大人很喜歡團團，團團也很開心，所以才和他聊天的，你們別緊張。”
秦父秦母聽著這話鬆了一口氣的同時也不禁驕傲地想，不愧是他們的乖孫，竟連縣令大人都喜歡他！還敢跟縣令大人聊天呢！
秦靖馳也不管他們心情如何，解釋一番就快步往廚房走去。
他進廚房時，江綰綰正在切魚片，看見他，就開心地說道:“還好爹娘他們今天去抓魚了，不然都沒幾道菜！”
秦靖馳溫柔地看著她，“打算做什麽菜？我來幫你！”
江綰綰疑惑地看了他一眼，“縣令大人呢？”
秦靖馳笑了笑，“他抱著團團聊天呢！似乎很喜歡咱們團團！”
江綰綰又驚又喜，“咱們團團那麽可愛，喜歡也是正常的！”
隨後又問道:“縣令大人跟你們說什麽了？”
說到這個，秦靖馳又擔憂起來“縣令大人想讓咱們村每家留一畝地試種土豆，也不知道能不能種出來。”
江綰綰還以為是什麽事呢，見他擔憂的樣子，安慰道:“你放心，土豆在山裏都能長那麽大個，應該很好種的，產量肯定也高！”
秦靖馳點點頭，“你說的也有道理，希望如此吧！好了，咱們不說這個了，你打算做什麽啊？今天那麽多人，得多做幾個菜才行！”
“我知道，我已經想好做什麽了，我們昨天不是買了五花肉和排骨嘛，我打算用來做蒜泥白肉和糖醋排骨。”
“還有今天爹娘他們抓的魚蝦，就做酸菜魚和油燜大蝦，正好我前幾天醃的酸菜可以吃了！”
秦靖馳在旁邊聽得認真，又聽她說:“素菜的話，我炒個青椒土豆絲和茄子，哦對了，可以再涼拌一道黃瓜，最後再煮個白菜湯就好了！”
秦靖馳聽著有幾道沒吃過的菜，不禁開始期待起來。
“行，你決定就好了，需要我做什麽嗎？”
“不用，我菜都準備得差不多了，黃瓜是涼拌的，已經拌好了。等米飯蒸熟就可以開始炒了！”
兩人聊著聊著，米香味慢慢地愈發濃鬱了，江綰綰見飯蒸得差不多了，就開始做菜。
在鍋中加水，把一整塊五花肉放進鍋裏，在鍋中加蔥、薑以及八角蓋上鍋蓋蒸熟後撈出，放到涼水裏讓他降著溫。
在鍋中倒油，下入蔥薑蒜爆香，把酸菜下進去翻炒一下，然後加水，等水沸騰後，加入鹽，醬油和少量的糖調味。
抽出幾根木柴，保持小火，將魚片慢慢放進去，鍋鏟輕輕滑動幾下，魚片就熟了，把鍋裏的魚連同酸菜和湯都倒進陶罐裏，加入辣椒和青花椒，用熱油一澆，麻辣鮮香的味道瞬間彌漫了整間屋子。
糖醋排骨和油燜大蝦他們家經常做，江綰綰做起來也格外順手，要不了一會兒工夫，酸甜軟爛的糖醋排骨和鮮香味十足的油燜大蝦也做好了。
最後簡單炒了個青椒土豆絲和茄子，又用白菜和蘑菇煮了道鮮菇白菜湯，菜基本就差不多了。
江綰綰炒完菜，覺得五花肉應該徹底涼了，就把它從涼水裏取出來，切成薄薄片狀，整齊地碼放在大盤子裏。
不過蒜泥白肉最重要的就是醬汁了，江綰綰取出一個小碗，在裏麵加入辣椒麵和白芝麻，燒點熱油澆到碗裏，再加入蒜泥、薑末、鹽、醬油、醋、白糖以及蔥碎，攪拌均勻，然後把醬汁均勻地澆到五花肉上麵，這樣好吃又開胃，肥而不膩的蒜泥五花肉就做好了！
秦靖馳一直在她旁邊看著，一道道菜的香味傳來，他捂住咕咕叫的肚子，迫不及待地說道:“我把菜都端過去吧！這味道太香了，我都忍不住想吃了！”
江綰綰擦擦手，笑著說道:“好，我叫爹娘來幫我們端一下，菜有點太多了。”
“行！”
團團坐在縣令伯伯的懷裏，覺得他慈眉善目地，一點也不兇人，膽子就大了起來，於是湊到李遠的耳邊悄聲說道:“伯伯，團團聽別人說縣令大人都好兇好兇，可是團團覺得伯伯一點也不兇呀！”
李遠聽著他軟軟糯糯的童言童語，實在覺得這小家夥可愛的緊，忍不住親了下他的小臉蛋兒。
團團從沒被陌生的伯伯叔叔親過，一時沒反應過來，呆呆地愣住了，過了一會兒，小臉兒就變得紅撲撲，把頭埋到李遠懷裏，像個小鵪鶉似的，悶悶的聲音傳出來，“伯伯親我，是不是喜歡團團呀？？”
李遠哈哈哈笑著，看著秦靖馳說道:“你這兒子真是個寶啊！太可愛了！”
秦靖馳心中為自家捏了把汗，聽著李遠的話才長舒了口氣，笑著說道:“家中條件不好，所以他打小就懂事聽話。”
李遠聽完，又親了親團團說道:“伯伯是很喜歡你，有時間伯伯帶你去我家玩兒好不好？”
團團眼睛眯著笑，開心地說道:“好呀！團團也喜歡伯伯！”
小家夥在他懷裏放鬆極了，慢慢地還開始和李遠聊起天來，“伯伯，我娘親做的飯飯可好吃了！魚魚很好吃，甜甜的肉肉也很好吃，還有甜甜的餅餅！”
李遠也聽不太懂他說的是什麽菜，點點他的小鼻子，說道:“你說的伯伯都想嚐嚐了！”
秦靖馳聽著這話和秦大海對視一眼，解釋道:“大人，小兒說的是魚和豬排骨，大人要是不嫌棄，一會兒就在家中用飯，我讓他娘多做幾道菜。”
李遠和小團子聊得開心，慢慢地也放下架子，說道:“那感情好，我吃過你家的狼牙土豆，那味道確實很不錯！”
秦靖馳高興地說道:“那我這就去幫幫忙，您先喝會兒茶。”
秦靖馳開門走出去，就見秦父秦母還有秦靖硯都拘謹地坐在院子裏，見他出來，連忙走上前，“怎麽樣？縣令沒說什麽吧？”
秦靖馳笑笑，“沒有，縣令大人和團團聊著天呢，一點也不嚴肅，你們別緊張。”
幾人震驚極了，秦父忙說道:“團團和大人聊天？？他那麽小，說錯話怎麽辦？萬一衝撞了縣令大人可如何是好？？”
秦母和秦靖硯在一旁也擔憂地皺起了眉。
“哥，你怎麽就讓團團呆在裏麵呢，他肯定害怕極了！”
秦靖馳安撫著說道:“縣令大人很喜歡團團，團團也很開心，所以才和他聊天的，你們別緊張。”
秦父秦母聽著這話鬆了一口氣的同時也不禁驕傲地想，不愧是他們的乖孫，竟連縣令大人都喜歡他！還敢跟縣令大人聊天呢！
秦靖馳也不管他們心情如何，解釋一番就快步往廚房走去。
他進廚房時，江綰綰正在切魚片，看見他，就開心地說道:“還好爹娘他們今天去抓魚了，不然都沒幾道菜！”
秦靖馳溫柔地看著她，“打算做什麽菜？我來幫你！”
江綰綰疑惑地看了他一眼，“縣令大人呢？”
秦靖馳笑了笑，“他抱著團團聊天呢！似乎很喜歡咱們團團！”
江綰綰又驚又喜，“咱們團團那麽可愛，喜歡也是正常的！”
隨後又問道:“縣令大人跟你們說什麽了？”
說到這個，秦靖馳又擔憂起來“縣令大人想讓咱們村每家留一畝地試種土豆，也不知道能不能種出來。”
江綰綰還以為是什麽事呢，見他擔憂的樣子，安慰道:“你放心，土豆在山裏都能長那麽大個，應該很好種的，產量肯定也高！”
秦靖馳點點頭，“你說的也有道理，希望如此吧！好了，咱們不說這個了，你打算做什麽啊？今天那麽多人，得多做幾個菜才行！”
“我知道，我已經想好做什麽了，我們昨天不是買了五花肉和排骨嘛，我打算用來做蒜泥白肉和糖醋排骨。”
“還有今天爹娘他們抓的魚蝦，就做酸菜魚和油燜大蝦，正好我前幾天醃的酸菜可以吃了！”
秦靖馳在旁邊聽得認真，又聽她說:“素菜的話，我炒個青椒土豆絲和茄子，哦對了，可以再涼拌一道黃瓜，最後再煮個白菜湯就好了！”
秦靖馳聽著有幾道沒吃過的菜，不禁開始期待起來。
“行，你決定就好了，需要我做什麽嗎？”
“不用，我菜都準備得差不多了，黃瓜是涼拌的，已經拌好了。等米飯蒸熟就可以開始炒了！”
兩人聊著聊著，米香味慢慢地愈發濃鬱了，江綰綰見飯蒸得差不多了，就開始做菜。
在鍋中加水，把一整塊五花肉放進鍋裏，在鍋中加蔥、薑以及八角蓋上鍋蓋蒸熟後撈出，放到涼水裏讓他降著溫。
在鍋中倒油，下入蔥薑蒜爆香，把酸菜下進去翻炒一下，然後加水，等水沸騰後，加入鹽，醬油和少量的糖調味。
抽出幾根木柴，保持小火，將魚片慢慢放進去，鍋鏟輕輕滑動幾下，魚片就熟了，把鍋裏的魚連同酸菜和湯都倒進陶罐裏，加入辣椒和青花椒，用熱油一澆，麻辣鮮香的味道瞬間彌漫了整間屋子。
糖醋排骨和油燜大蝦他們家經常做，江綰綰做起來也格外順手，要不了一會兒工夫，酸甜軟爛的糖醋排骨和鮮香味十足的油燜大蝦也做好了。
最後簡單炒了個青椒土豆絲和茄子，又用白菜和蘑菇煮了道鮮菇白菜湯，菜基本就差不多了。
江綰綰炒完菜，覺得五花肉應該徹底涼了，就把它從涼水裏取出來，切成薄薄片狀，整齊地碼放在大盤子裏。
不過蒜泥白肉最重要的就是醬汁了，江綰綰取出一個小碗，在裏麵加入辣椒麵和白芝麻，燒點熱油澆到碗裏，再加入蒜泥、薑末、鹽、醬油、醋、白糖以及蔥碎，攪拌均勻，然後把醬汁均勻地澆到五花肉上麵，這樣好吃又開胃，肥而不膩的蒜泥五花肉就做好了！
秦靖馳一直在她旁邊看著，一道道菜的香味傳來，他捂住咕咕叫的肚子，迫不及待地說道:“我把菜都端過去吧！這味道太香了，我都忍不住想吃了！”
江綰綰擦擦手，笑著說道:“好，我叫爹娘來幫我們端一下，菜有點太多了。”
“行！”