第19章 狼牙土豆
穿成俊俏木匠的極品妻靠美食致富 作者：木木枝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天，秦靖馳一早就開始處理起昨天弄迴來的木料。
江綰綰則帶著團團呆在臥房裏，今天天氣有些冷，江綰綰就讓團團呆在被窩裏多睡一會兒。
她自己則拿出紙筆，打算畫一個切狼牙土豆的刀。
刀麵畫成波浪的形狀，刀柄就隨便畫畫，按照普通的刀具來畫就成了。
畫完，她就拿著圖紙去木工房找秦靖馳了，“這是我畫的刀，你看看可以做嗎？”
秦靖馳拿過來看了一眼，雖然形狀很奇怪，但他也沒有多問，“應該可以的，我明天去縣裏去訂做！”
江綰綰想了想，又說道:“哦！對了，還要一口大鐵鍋！”她那天去縣裏問了一下，大一點的要400~500文，倒也不算特別貴！
秦靖馳遲疑地點點頭。索性他們去縣裏也賺了一兩銀子，雖然她說的狼牙土豆也不一定成功，但鐵鍋買迴來也不算是浪費。
江綰綰跟他交代好就打算去做五香辣椒麵了，狼牙土豆最重要的還是辣椒和各種調料。而秦靖馳則繼續處理木料。
江綰綰將幹辣椒、芝麻、花生、以及幾種大料都炒熟了磨成粉末，把那天摘的花椒也都磨成粉。
在辣椒麵中加入磨好的芝麻粉、花生粉、大料粉以及花椒粉，再加入鹽和糖調味。
江綰綰嚐了一下，總覺得還差點什麽，她左思右想，突然拍了下腦袋，還可以加孜然粉！
加了孜然粉再嚐一嚐，瞬間滋味就豐富起來了，可惜沒有雞精和味精，不然味道會更好！
不過就算沒有，單單隻是這樣也算相當美味了，江綰綰就不再想，又洗了些蔥和香菜放著，然後拿出幾個土豆削皮，慢慢地切成狼牙土豆的形狀，切完幾個土豆，她的手就沒勁了，還是有狼牙土豆刀更方便！
她剛切好土豆，團團就自己起床，找過來了，“娘親~”
江綰綰親了他一下，“我們團團是不是餓了呀？”
團團臉蛋兒紅通通的，特別害羞，他今天睡了好久，都快吃午飯才起床...
“娘親，你怎麽不叫我呀！我...我睡了好久！”
“今天太冷了，沒必要起來，咱們又沒事兒幹。”
團團聽著他娘親的話，這才高興起來，“嗯嗯！”
團團看著案板上的土豆，奇怪地問道:“娘親，土豆為什麽要切成這樣呀？”
江綰綰賣著關子，“等娘親做好了，團團就知道了。”
“好了，娘親要炸土豆了，團團離遠一點，小心濺上油哦！”
“那...那我去找爹爹！”
等小團子跑出去了，江綰綰就開始做狼牙土豆，在鍋中倒油，把土豆倒進去炸。
江綰綰喜歡吃生脆一些的，所以土豆剛剛熟，她就撈上來了一些，剩下的就炸到土豆變成金黃才都舀進小木盆裏。
先把兩種土豆都少分出來一點，然後在剩下的土豆裏都加入拌好的五香辣椒麵，蔥和香菜，又加了點醬油和醋，蓋上蓋子使勁搖晃，等調料和土豆充分混合，就可以了。
分出來的那一小份也按照同樣的方法拌，隻是辣椒麵什麽的都少加，留給小團子吃。
“快來吃飯了！”江綰綰推開木工房的門，秦靖馳坐著不知道在擺弄什麽，團團坐在他腿上，小聲說著話，還笑嘻嘻的。
聽到她的話，秦靖馳放下手中的東西就抱著團團走了出來。
“這就是我說的狼牙土豆，你們嚐嚐看，能不能賣得出去。”
“靖馳，我炸了兩種，一種是剛剛熟的，一種是炸得酥脆的，你都嚐嚐。”
然後拿過清淡一些的那一份，“這個是我們團團的。”
團團看看她手中的，又看看另外兩盤，疑惑地問道:“娘親，團團的怎麽白白的？”
“因為你還太小了，吃得清淡一些，不然肚子會疼的。”
團團若有所思地點點頭，“哦，那好叭。”
秦靖馳夾起一塊生脆的土豆咬一口，香辣脆爽，雖然有些辣舌頭，但卻吃得停不下來。
吃完一塊，又去夾炸得焦黃酥脆的那份，吃到嘴裏，外麵酥脆，裏麵綿軟，也非常美味。
團團一塊一塊吃著，眼睛滴溜溜地轉著，雖然他的那份很好吃，但是他好想嚐嚐那兩盤紅紅的，看著更好吃的樣子！
“娘親~團團想嚐嚐你們的那種。”隻見他雙手合十，可愛地懇求道。
江綰綰心軟地給他夾了一塊生脆的，團團眼睛一亮，小腦袋湊上去就叼走了江綰綰筷子上的土豆。
團團哢嚓哢嚓地嚼著土豆，剛吃完，就被辣得不斷吸著舌頭。
江綰綰哭笑不得，“都跟你說小孩子不要吃，被辣到了吧。”
“等著啊，娘親給你倒點水喝。”
團團咕嘟咕嘟喝了一大碗水，才開口說道:“娘親，好辣呀！可是...可是比我的那份好吃多了！這種脆脆的比焦焦的那種好吃！”
實際上，狼牙土豆就得是生脆的那種做出來才正宗，炸得太久，調料什麽的反而掛不住，味道也沒有生脆的那種好。
但是她以前做的時候，很多人都要吃焦脆的，所以她才都做了。
秦靖馳每種都吃了幾塊，“確實，雖然都好吃，但生脆的確實更有味兒！”
江綰綰認真的點點頭，“那我到時候炸的話，就隻炸成生脆的，這樣還炸得更快一點，要是有人要求要軟的，我再多炸一會兒。”
今天一家人吃飯就不單單隻是享受美食了，還要吃得仔細一點，提提建議。不過最後也就隻是總結出了隻炸生脆的這一個決定。
“靖馳，你覺得會有人買嗎？”
秦靖馳看出了她的擔憂，認真地點點頭，“當然，這狼牙土豆這麽好吃，就算是放到大酒樓裏，那也有人爭搶著買的！”
聽著男人安撫自己的話，江綰綰莫名地安定下來，多了幾分信心，“那我們這幾天就先把需要的東西都訂做好！爭取可以早點出攤！”
秦靖馳看著她滿眼含光的模樣，情不自禁地伸出手摸了下她的頭，“好！我明天就去訂做！”
江綰綰點點頭，有些慌亂也有些害羞，低下頭，夾著土豆心不在焉地吃了起來。
江綰綰則帶著團團呆在臥房裏，今天天氣有些冷，江綰綰就讓團團呆在被窩裏多睡一會兒。
她自己則拿出紙筆，打算畫一個切狼牙土豆的刀。
刀麵畫成波浪的形狀，刀柄就隨便畫畫，按照普通的刀具來畫就成了。
畫完，她就拿著圖紙去木工房找秦靖馳了，“這是我畫的刀，你看看可以做嗎？”
秦靖馳拿過來看了一眼，雖然形狀很奇怪，但他也沒有多問，“應該可以的，我明天去縣裏去訂做！”
江綰綰想了想，又說道:“哦！對了，還要一口大鐵鍋！”她那天去縣裏問了一下，大一點的要400~500文，倒也不算特別貴！
秦靖馳遲疑地點點頭。索性他們去縣裏也賺了一兩銀子，雖然她說的狼牙土豆也不一定成功，但鐵鍋買迴來也不算是浪費。
江綰綰跟他交代好就打算去做五香辣椒麵了，狼牙土豆最重要的還是辣椒和各種調料。而秦靖馳則繼續處理木料。
江綰綰將幹辣椒、芝麻、花生、以及幾種大料都炒熟了磨成粉末，把那天摘的花椒也都磨成粉。
在辣椒麵中加入磨好的芝麻粉、花生粉、大料粉以及花椒粉，再加入鹽和糖調味。
江綰綰嚐了一下，總覺得還差點什麽，她左思右想，突然拍了下腦袋，還可以加孜然粉！
加了孜然粉再嚐一嚐，瞬間滋味就豐富起來了，可惜沒有雞精和味精，不然味道會更好！
不過就算沒有，單單隻是這樣也算相當美味了，江綰綰就不再想，又洗了些蔥和香菜放著，然後拿出幾個土豆削皮，慢慢地切成狼牙土豆的形狀，切完幾個土豆，她的手就沒勁了，還是有狼牙土豆刀更方便！
她剛切好土豆，團團就自己起床，找過來了，“娘親~”
江綰綰親了他一下，“我們團團是不是餓了呀？”
團團臉蛋兒紅通通的，特別害羞，他今天睡了好久，都快吃午飯才起床...
“娘親，你怎麽不叫我呀！我...我睡了好久！”
“今天太冷了，沒必要起來，咱們又沒事兒幹。”
團團聽著他娘親的話，這才高興起來，“嗯嗯！”
團團看著案板上的土豆，奇怪地問道:“娘親，土豆為什麽要切成這樣呀？”
江綰綰賣著關子，“等娘親做好了，團團就知道了。”
“好了，娘親要炸土豆了，團團離遠一點，小心濺上油哦！”
“那...那我去找爹爹！”
等小團子跑出去了，江綰綰就開始做狼牙土豆，在鍋中倒油，把土豆倒進去炸。
江綰綰喜歡吃生脆一些的，所以土豆剛剛熟，她就撈上來了一些，剩下的就炸到土豆變成金黃才都舀進小木盆裏。
先把兩種土豆都少分出來一點，然後在剩下的土豆裏都加入拌好的五香辣椒麵，蔥和香菜，又加了點醬油和醋，蓋上蓋子使勁搖晃，等調料和土豆充分混合，就可以了。
分出來的那一小份也按照同樣的方法拌，隻是辣椒麵什麽的都少加，留給小團子吃。
“快來吃飯了！”江綰綰推開木工房的門，秦靖馳坐著不知道在擺弄什麽，團團坐在他腿上，小聲說著話，還笑嘻嘻的。
聽到她的話，秦靖馳放下手中的東西就抱著團團走了出來。
“這就是我說的狼牙土豆，你們嚐嚐看，能不能賣得出去。”
“靖馳，我炸了兩種，一種是剛剛熟的，一種是炸得酥脆的，你都嚐嚐。”
然後拿過清淡一些的那一份，“這個是我們團團的。”
團團看看她手中的，又看看另外兩盤，疑惑地問道:“娘親，團團的怎麽白白的？”
“因為你還太小了，吃得清淡一些，不然肚子會疼的。”
團團若有所思地點點頭，“哦，那好叭。”
秦靖馳夾起一塊生脆的土豆咬一口，香辣脆爽，雖然有些辣舌頭，但卻吃得停不下來。
吃完一塊，又去夾炸得焦黃酥脆的那份，吃到嘴裏，外麵酥脆，裏麵綿軟，也非常美味。
團團一塊一塊吃著，眼睛滴溜溜地轉著，雖然他的那份很好吃，但是他好想嚐嚐那兩盤紅紅的，看著更好吃的樣子！
“娘親~團團想嚐嚐你們的那種。”隻見他雙手合十，可愛地懇求道。
江綰綰心軟地給他夾了一塊生脆的，團團眼睛一亮，小腦袋湊上去就叼走了江綰綰筷子上的土豆。
團團哢嚓哢嚓地嚼著土豆，剛吃完，就被辣得不斷吸著舌頭。
江綰綰哭笑不得，“都跟你說小孩子不要吃，被辣到了吧。”
“等著啊，娘親給你倒點水喝。”
團團咕嘟咕嘟喝了一大碗水，才開口說道:“娘親，好辣呀！可是...可是比我的那份好吃多了！這種脆脆的比焦焦的那種好吃！”
實際上，狼牙土豆就得是生脆的那種做出來才正宗，炸得太久，調料什麽的反而掛不住，味道也沒有生脆的那種好。
但是她以前做的時候，很多人都要吃焦脆的，所以她才都做了。
秦靖馳每種都吃了幾塊，“確實，雖然都好吃，但生脆的確實更有味兒！”
江綰綰認真的點點頭，“那我到時候炸的話，就隻炸成生脆的，這樣還炸得更快一點，要是有人要求要軟的，我再多炸一會兒。”
今天一家人吃飯就不單單隻是享受美食了，還要吃得仔細一點，提提建議。不過最後也就隻是總結出了隻炸生脆的這一個決定。
“靖馳，你覺得會有人買嗎？”
秦靖馳看出了她的擔憂，認真地點點頭，“當然，這狼牙土豆這麽好吃，就算是放到大酒樓裏，那也有人爭搶著買的！”
聽著男人安撫自己的話，江綰綰莫名地安定下來，多了幾分信心，“那我們這幾天就先把需要的東西都訂做好！爭取可以早點出攤！”
秦靖馳看著她滿眼含光的模樣，情不自禁地伸出手摸了下她的頭，“好！我明天就去訂做！”
江綰綰點點頭，有些慌亂也有些害羞，低下頭，夾著土豆心不在焉地吃了起來。