第736章 見麵禮
大秦：我墨家巨子，掀起工業革命 作者：公子朱 投票推薦 加入書簽 留言反饋
錢源很激動，非常激動，昨日的時候大二學長就已經告訴過他們，想要讓老師記住他們的名字，那就必須要有足夠優秀的表現，也是因此，他先前才搶先舉手來迴答老師的問題。
當聽到老師詢問他的名字的那一刻，他真的差點就激動的蹦起來了，這對於他來說，真的可以說是莫大的榮幸了！
就在錢源激動的時候，四周的其他新生們望著錢源的目光都是充滿了羨慕之色。
要知道，錢源可是他們這一群新生當中第一個讓老師記住名字的人，那印象絕對無比深刻。
如果當時他們再勇敢一點的話，也許被記住名字的人就是他們，想到這些，眾人心中不免又有些遺憾。
就在新生們想到這些的時候，嬴子鋒將目光從錢源的身上轉到了其他新生們的身上，說道：“剛才錢源說的那些，大家是否也觀察到了。”
新生們聽到嬴子鋒的問題都是輕輕點頭，他們這兩日跟在大二學長的身後自然也是發現了很多東西的，隻是先前沒有錢源果斷，所以才錯過了這次迴答問題的機會。
嬴子鋒看到新生們點頭，又道：“那你們在觀察的過程當中，是否有什麽特別的想法？”
新生們聞言都是不由得皺起眉頭來，其他的新的想法？
嬴子鋒看到眾人思索的樣子，並不催促，耐心的等待著。
這時錢源再次舉手，說道：“老師，當時我看到學長們研究的肉食罐頭就在想，我們可不可以把青菜也做成罐頭保存起來？”
嬴子鋒微微一笑，點頭說道：“你的考慮並非沒有道理，也許可以嚐試一下。”
麵對錢源的問題嬴子鋒並不給出確定的迴答，而是讓錢源去思考，去動手嚐試，唯有經過多次嚐試和研究之後得出的結果才更讓人印象深刻。
錢源聽到嬴子鋒的話立刻點頭說道：“之後我一定會嚐試一下的！”
嬴子鋒微微一笑，然後對所有新生說道：“今年呢，我準備帶大家發明創造一種和肉食罐頭相似的，可以將肉食長期保存的食物。”
新生們聽到嬴子鋒的話臉上都是露出好奇之色，和肉食罐頭相似的食物？那會是什麽？
不隻是新生們好奇，那些剛剛走過來的大二學子們此時也是一臉好奇，想要知道嬴子鋒說的究竟是什麽。
麵對眾人的好奇和期待，嬴子鋒微微一笑，繼續說道：“這種食物的名字叫做——臘腸！”
臘腸？
眾人聽到嬴子鋒的話，心中不由得更加好奇，臘腸是什麽？
嬴子鋒也不賣關子，接著說道：“臘腸也是一種可以將肉食長期保存起來的美食，製作方式和肉食罐頭雖然不同，但是卻有異曲同工之妙。”
這時，錢源有些迫不及待的問道：“老師，我們該如何製作臘腸？”
其他新生也是一臉期待，似乎已經忍不住想要開始動手製作這種叫做臘腸的美食了。
嬴子鋒微微一笑，說道：“製作臘腸的方式其實很簡單，我們首先需要準備好豬肉，將瘦肉和肥肉切成小丁，然後用調料醃製，之後將醃製好的豬肉塞進清洗幹淨的豬小腸之中，如同晾衣服一般將臘腸放在繩子上風吹日曬，三日天之後就可完成。”
“到時候我們不管是炒菜時切兩片臘腸一起炒，還是幹脆將臘腸放入鍋中蒸，都會是非常的美味。”
眾人聽到嬴子鋒的迴答，臉上都是不由得露出一抹驚訝之色，這真的能行嗎？
嬴子鋒看著眾人臉上那好奇和疑惑的神色，微微一笑，說道：“如果你們是在懷疑這種方法究竟能不能行的話，那為什麽不幹脆主動的去嚐試一下？”
眾人聽到嬴子鋒的這一番話立刻便站起身來，準備開始行動，很快，眾人就被分散開，出去買肉的買肉，準備案板的準備安排，調製醃料的調製醃料，分工明確，井井有條。
沒過多久，新生們就興衝衝的從外麵迴來了，隻見他們一個個手裏都是提著一條條新鮮的豬肉，還有人懷抱木盆，盆子裏滿滿都是豬小腸，那氣味兒可著實是讓人受不了。
嬴子鋒看著眾人，微笑著說道：“豬小腸先用清水認真清洗多遍，然後用鹽水洗，再用醋洗，確保幹淨沒有異味之後就可以備用了。”
接著，嬴子鋒又對準備切肉的人說道：“瘦肉和肥肉要分開，瘦肉要多，肥肉要少，切成大拇指指蓋大小就好。”
最後，嬴子鋒對準備醃料的人說道：“等下醃肉記得多放一些鹽，這樣可以保存更長時間，但是也不能太多了。”
在嬴子鋒的指揮和吩咐之下，新生們興衝衝的忙活起來，每一個人都是很認真也很努力。
眾人齊心協力，用了差不多一個時辰，終於是把一切都準備妥當，可以正式開始製作臘腸。
在嬴子鋒的提醒之下，眾人先是將腸衣的另外一頭用針線縫好，然後才開始灌肉，眼看著豬肉將腸衣一點一點撐起來變得渾圓飽滿，眾人的眼睛也不由得變得越來越亮。
雖然他們還沒有品嚐過臘腸的味道，但是隻是看賣相的話，味道應該不會太差。
沒過多久，眾人就將肉餡全部灌進了腸衣裏麵，製作出了一條又一條長長的臘腸。
嬴子鋒再次開口道：“好了，那細線將臘腸分成大小相同的小段給係起來，然後就可以掛起來晾曬了。”
不多時，眾人就將臘腸用細線分成了約莫小臂長短的一根根，然後懸掛在了早早準備好的繩子上麵。
眾人看著那些懸掛在繩子上麵的臘腸，滿是汗水的臉上不由得露出一抹期待之色。
錢源十分好奇的問道：“老師，這臘腸三天以後就能吃了嗎？”
嬴子鋒微笑著點頭，說道：“差不多吧，不過記得如果下雨的話要提前把臘腸收起來放在陰涼幹燥的地方，或者幹脆用竹炭去烘烤，不要受潮，不然容易變質。”
眾人都是認真的將嬴子鋒的叮囑記在心中，這些臘腸可是他們好不容易製作出來的，說什麽也不能壞掉！
當聽到老師詢問他的名字的那一刻，他真的差點就激動的蹦起來了，這對於他來說，真的可以說是莫大的榮幸了！
就在錢源激動的時候，四周的其他新生們望著錢源的目光都是充滿了羨慕之色。
要知道，錢源可是他們這一群新生當中第一個讓老師記住名字的人，那印象絕對無比深刻。
如果當時他們再勇敢一點的話，也許被記住名字的人就是他們，想到這些，眾人心中不免又有些遺憾。
就在新生們想到這些的時候，嬴子鋒將目光從錢源的身上轉到了其他新生們的身上，說道：“剛才錢源說的那些，大家是否也觀察到了。”
新生們聽到嬴子鋒的問題都是輕輕點頭，他們這兩日跟在大二學長的身後自然也是發現了很多東西的，隻是先前沒有錢源果斷，所以才錯過了這次迴答問題的機會。
嬴子鋒看到新生們點頭，又道：“那你們在觀察的過程當中，是否有什麽特別的想法？”
新生們聞言都是不由得皺起眉頭來，其他的新的想法？
嬴子鋒看到眾人思索的樣子，並不催促，耐心的等待著。
這時錢源再次舉手，說道：“老師，當時我看到學長們研究的肉食罐頭就在想，我們可不可以把青菜也做成罐頭保存起來？”
嬴子鋒微微一笑，點頭說道：“你的考慮並非沒有道理，也許可以嚐試一下。”
麵對錢源的問題嬴子鋒並不給出確定的迴答，而是讓錢源去思考，去動手嚐試，唯有經過多次嚐試和研究之後得出的結果才更讓人印象深刻。
錢源聽到嬴子鋒的話立刻點頭說道：“之後我一定會嚐試一下的！”
嬴子鋒微微一笑，然後對所有新生說道：“今年呢，我準備帶大家發明創造一種和肉食罐頭相似的，可以將肉食長期保存的食物。”
新生們聽到嬴子鋒的話臉上都是露出好奇之色，和肉食罐頭相似的食物？那會是什麽？
不隻是新生們好奇，那些剛剛走過來的大二學子們此時也是一臉好奇，想要知道嬴子鋒說的究竟是什麽。
麵對眾人的好奇和期待，嬴子鋒微微一笑，繼續說道：“這種食物的名字叫做——臘腸！”
臘腸？
眾人聽到嬴子鋒的話，心中不由得更加好奇，臘腸是什麽？
嬴子鋒也不賣關子，接著說道：“臘腸也是一種可以將肉食長期保存起來的美食，製作方式和肉食罐頭雖然不同，但是卻有異曲同工之妙。”
這時，錢源有些迫不及待的問道：“老師，我們該如何製作臘腸？”
其他新生也是一臉期待，似乎已經忍不住想要開始動手製作這種叫做臘腸的美食了。
嬴子鋒微微一笑，說道：“製作臘腸的方式其實很簡單，我們首先需要準備好豬肉，將瘦肉和肥肉切成小丁，然後用調料醃製，之後將醃製好的豬肉塞進清洗幹淨的豬小腸之中，如同晾衣服一般將臘腸放在繩子上風吹日曬，三日天之後就可完成。”
“到時候我們不管是炒菜時切兩片臘腸一起炒，還是幹脆將臘腸放入鍋中蒸，都會是非常的美味。”
眾人聽到嬴子鋒的迴答，臉上都是不由得露出一抹驚訝之色，這真的能行嗎？
嬴子鋒看著眾人臉上那好奇和疑惑的神色，微微一笑，說道：“如果你們是在懷疑這種方法究竟能不能行的話，那為什麽不幹脆主動的去嚐試一下？”
眾人聽到嬴子鋒的這一番話立刻便站起身來，準備開始行動，很快，眾人就被分散開，出去買肉的買肉，準備案板的準備安排，調製醃料的調製醃料，分工明確，井井有條。
沒過多久，新生們就興衝衝的從外麵迴來了，隻見他們一個個手裏都是提著一條條新鮮的豬肉，還有人懷抱木盆，盆子裏滿滿都是豬小腸，那氣味兒可著實是讓人受不了。
嬴子鋒看著眾人，微笑著說道：“豬小腸先用清水認真清洗多遍，然後用鹽水洗，再用醋洗，確保幹淨沒有異味之後就可以備用了。”
接著，嬴子鋒又對準備切肉的人說道：“瘦肉和肥肉要分開，瘦肉要多，肥肉要少，切成大拇指指蓋大小就好。”
最後，嬴子鋒對準備醃料的人說道：“等下醃肉記得多放一些鹽，這樣可以保存更長時間，但是也不能太多了。”
在嬴子鋒的指揮和吩咐之下，新生們興衝衝的忙活起來，每一個人都是很認真也很努力。
眾人齊心協力，用了差不多一個時辰，終於是把一切都準備妥當，可以正式開始製作臘腸。
在嬴子鋒的提醒之下，眾人先是將腸衣的另外一頭用針線縫好，然後才開始灌肉，眼看著豬肉將腸衣一點一點撐起來變得渾圓飽滿，眾人的眼睛也不由得變得越來越亮。
雖然他們還沒有品嚐過臘腸的味道，但是隻是看賣相的話，味道應該不會太差。
沒過多久，眾人就將肉餡全部灌進了腸衣裏麵，製作出了一條又一條長長的臘腸。
嬴子鋒再次開口道：“好了，那細線將臘腸分成大小相同的小段給係起來，然後就可以掛起來晾曬了。”
不多時，眾人就將臘腸用細線分成了約莫小臂長短的一根根，然後懸掛在了早早準備好的繩子上麵。
眾人看著那些懸掛在繩子上麵的臘腸，滿是汗水的臉上不由得露出一抹期待之色。
錢源十分好奇的問道：“老師，這臘腸三天以後就能吃了嗎？”
嬴子鋒微笑著點頭，說道：“差不多吧，不過記得如果下雨的話要提前把臘腸收起來放在陰涼幹燥的地方，或者幹脆用竹炭去烘烤，不要受潮，不然容易變質。”
眾人都是認真的將嬴子鋒的叮囑記在心中，這些臘腸可是他們好不容易製作出來的，說什麽也不能壞掉！