第277章 土生土長的靜江豬
九零俏媳:最猛糙漢非要倒插門 作者:車嘵嘵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
被趕鴨子上架的老爺子倒也不愁沒話說,這種場麵橫豎他以前也經曆夠多了的,甚至於還有些激動,畢竟自打榮守勳的事……他著實門庭冷清了許久。
如今重新迴到熱熱鬧鬧的地界,頗為感慨。
首先自然是祝福兩個孩子,接著拔高立意,勉勵年輕人為了國家和社會,也為了自己的未來,努力奮鬥,隻有大環境是好的,每個人的生活才能更好。
一通話說下來,底下的人掌聲雷動,都很給麵子。
當然,廖青韻這個素來就會搞宣傳的,老早地就指揮跟拍的攝影師好好拍了幾大張老爺子講話的照片,迴頭拿給記者那頭,這就是實打實地榮毅堅與榮膺祖孫破冰的證據了。
所有的講話結束,正宴開場。
一茬接一茬端著豐盛菜肴的服務員魚貫而入,令客人們感到稀奇的是,跟在後頭的竟然有好幾個大家有些麵熟的靜江大廚?
最中間原本被當做主舞台的t台被迅速地撤了出去,而後工作人員迅速又穩當地將提前準備好的餐桌和烤爐鐵板等廚具一齊鋪放完成。
統一穿著潔白廚師服,戴著廚師帽的大廚們紛紛進入其中,三三兩兩地按照預先分組站成了四麵,接著又見服務員將各類隻初步處理而未曾烹飪過的新鮮食材送了上來,純正上好的五花,一層肥一層瘦,剛剛放上烤爐就散發出濃鬱的純正肉香,勾出無數人的饞蟲;相對油脂部分少一些,顏值更高的梅花肉,恰到好處的油脂包裹著鮮嫩的瘦肉,視覺上同樣誘人無比;一點肥肉都不愛的,還有純瘦的裏脊,鮮嫩的汁水滲透在逐漸變色的瘦肉裏,叫人口水不自覺地分泌加快。
除此之外,還有擺放在一旁等待製作的鹵大腸、豬蹄、豬尾等部位。
當然,不止現烤現上的炙烤豬的一切,還有已經提前準備好的美味佳肴——
喜宴一定少不掉的歡喜、芋頭扣肉、紅燒大肉,更有海鮮、雞鴨魚這些不必可少,既是美味又有各種吉祥寓意的菜色,同樣是一口下去滿口生香,一點也不敷衍!
當即就有人開始估算這樣的定製餐席,按照一般一桌幾百塊的配置怕是難做到,不由感慨到榮家與林家真的既有錢還有心,這樣一場神仙般的美味佳肴,定然會讓人迴味無窮,往後再去別人家的酒席,少不得要想起這樣一次盛宴,比較一二了。
等烤肉開始源源不斷地往各桌送的時候,所有人的幸福感都達到了頂峰,這種經過烹飪和佐料的加成,又保持了原汁原味鮮嫩肥美狀態的肉真的是神仙才配享用的吧!而且整個的用餐過程不要太愜意,剛從烤台下來的火候最好的各類烤肉,帶來嘴與胃的大滿足,同時又有酸爽好味的酸野與小食開胃佐餐,令人根本停不下來大快朵頤。
很多客人不知道的是,為了達到這樣的效果,榮正特意留出了十頭豬,是今天早上才從屠宰場處理完畢的。也就是說,從屠宰場到餐桌,它們不超過12個小時,味道自然是無可比擬的美味新鮮。
何況邱紅深諳食物的美味幾乎均勻取決於食材的品質、新鮮度和適宜的烹飪方式,請來的都是經驗豐富的大廚,這才促成了這次的驚豔喜宴!
當然,邱紅、榮正還有廖青韻等人也是吃得極為滿足,根本停不下來筷子,大人尚且如此,小孩也多是吃撐的,比如跟著姐姐充當了小花童的小邱諾,此刻正挺著圓鼓鼓的肚子坐在椅子上,有些擔心地跟姐姐說著悄悄話:“姐姐,我覺得我的肚子快要爆炸了!”
“不要再吃了!”邱悅連忙阻止了弟弟的進食。她的小肚子隻是正常吃飽的微微鼓起,已經主動停下了筷子。
不得不說,小姑娘是個極有自製力的。
不過,比起小孩,食量更大的大人們可沒有一個停下筷子的,不僅如此,大家也已經無比默契著互相打聽起來今天的廚師和豬肉各有什麽來頭。
擺明了嘛,這豬肉的品質比起尋常在菜市場能買到的實在好過太多,而且廚房烹飪出來的效果看著就是頂級的,色香味俱全不算啥,色香味都引人垂涎欲滴才叫真本事!
靜江人對吃也是格外鍾愛的,美食文化濃鬱,而且吃的種類格外廣,鑽研的各種方式方法也各有各的奇特,就好比釀肉,可以組合千奇百怪的食材,釀豆腐和釀苦瓜都屬於常見的了,南瓜花釀、竹筍釀、螺絲釀、豆芽釀這些才叫奇特。
信奉“人生在世,吃喝二字”的更不在少數,說得好聽些,這叫淡泊名利,說得難聽些,也就是胸無大誌了。
總之,大家理所當然的,仿佛基因自帶的本能——
吃到好吃的,一定要打聽起來,有什麽渠道可以再次吃到這樣的美味!
邱紅原來的設想成功實現了,養豬廠的豬肉得到了喜宴上幾百個人的高度認可,正式擁有了知名度!
尤其廖青韻早就安排過了,現場藏在眾多參加喜宴的普通賓客裏的,還有數個平時就喜歡在報紙上發表各種誘人文章的美食評論家!
這些人一開始聽說廖青韻請他們去吃婚宴,還頗有些不屑一顧,婚宴嘛,為了一齊上菜好看,又加上婚禮流程冗長,多是一些預製菜,味道尚可,但到了他們這些嘴刁的這,可就不行了,但廖青韻又確實是前輩……
眾人思來想去,還是來了,全當全一個圈裏的前後輩情誼。
哪想到來這之後竟然有這樣的頂級美味,一時都對廖青韻感恩起來,還齊齊給人特意敬了酒,也跟著問起了豬肉的來曆。
有人篤定道:“這肯定不是咱們當地的豬肉吧?進口的?”
“這個品質跟進口的牛肉品質有得一拚,這個猜測很準啊。”
“不是,土生土長的靜江豬。”廖青韻笑意盈盈道。
眾人都十分詫異,忙問靜江最近又出了什麽新品種的豬嗎?
“誒……這個問題我不適合迴答,不然……該有人說我王婆賣瓜自賣自誇了。”廖青韻留了個話鉤子。
榮正去村裏當了個殺豬佬,又開了個養豬廠,他自己是自在痛快開心了,但對於廖青韻而言,原本在軍部大有前途的兒子轉身變成了個體戶,實在跟別人沒啥好吹噓的,是以,許多她圈裏的關係壓根都不知道榮正開了個養豬廠。
此時聽了廖青韻的話,有人思索起來,有人則是瞠目結舌:“廖老師不得了啊,您這都開始迴歸田園養豬生活了?”
“哈?哈哈哈哈……”廖青韻笑得不行,四舍五入好像也對,畢竟她兒子養的豬,她養大的兒子嘛!
如今重新迴到熱熱鬧鬧的地界,頗為感慨。
首先自然是祝福兩個孩子,接著拔高立意,勉勵年輕人為了國家和社會,也為了自己的未來,努力奮鬥,隻有大環境是好的,每個人的生活才能更好。
一通話說下來,底下的人掌聲雷動,都很給麵子。
當然,廖青韻這個素來就會搞宣傳的,老早地就指揮跟拍的攝影師好好拍了幾大張老爺子講話的照片,迴頭拿給記者那頭,這就是實打實地榮毅堅與榮膺祖孫破冰的證據了。
所有的講話結束,正宴開場。
一茬接一茬端著豐盛菜肴的服務員魚貫而入,令客人們感到稀奇的是,跟在後頭的竟然有好幾個大家有些麵熟的靜江大廚?
最中間原本被當做主舞台的t台被迅速地撤了出去,而後工作人員迅速又穩當地將提前準備好的餐桌和烤爐鐵板等廚具一齊鋪放完成。
統一穿著潔白廚師服,戴著廚師帽的大廚們紛紛進入其中,三三兩兩地按照預先分組站成了四麵,接著又見服務員將各類隻初步處理而未曾烹飪過的新鮮食材送了上來,純正上好的五花,一層肥一層瘦,剛剛放上烤爐就散發出濃鬱的純正肉香,勾出無數人的饞蟲;相對油脂部分少一些,顏值更高的梅花肉,恰到好處的油脂包裹著鮮嫩的瘦肉,視覺上同樣誘人無比;一點肥肉都不愛的,還有純瘦的裏脊,鮮嫩的汁水滲透在逐漸變色的瘦肉裏,叫人口水不自覺地分泌加快。
除此之外,還有擺放在一旁等待製作的鹵大腸、豬蹄、豬尾等部位。
當然,不止現烤現上的炙烤豬的一切,還有已經提前準備好的美味佳肴——
喜宴一定少不掉的歡喜、芋頭扣肉、紅燒大肉,更有海鮮、雞鴨魚這些不必可少,既是美味又有各種吉祥寓意的菜色,同樣是一口下去滿口生香,一點也不敷衍!
當即就有人開始估算這樣的定製餐席,按照一般一桌幾百塊的配置怕是難做到,不由感慨到榮家與林家真的既有錢還有心,這樣一場神仙般的美味佳肴,定然會讓人迴味無窮,往後再去別人家的酒席,少不得要想起這樣一次盛宴,比較一二了。
等烤肉開始源源不斷地往各桌送的時候,所有人的幸福感都達到了頂峰,這種經過烹飪和佐料的加成,又保持了原汁原味鮮嫩肥美狀態的肉真的是神仙才配享用的吧!而且整個的用餐過程不要太愜意,剛從烤台下來的火候最好的各類烤肉,帶來嘴與胃的大滿足,同時又有酸爽好味的酸野與小食開胃佐餐,令人根本停不下來大快朵頤。
很多客人不知道的是,為了達到這樣的效果,榮正特意留出了十頭豬,是今天早上才從屠宰場處理完畢的。也就是說,從屠宰場到餐桌,它們不超過12個小時,味道自然是無可比擬的美味新鮮。
何況邱紅深諳食物的美味幾乎均勻取決於食材的品質、新鮮度和適宜的烹飪方式,請來的都是經驗豐富的大廚,這才促成了這次的驚豔喜宴!
當然,邱紅、榮正還有廖青韻等人也是吃得極為滿足,根本停不下來筷子,大人尚且如此,小孩也多是吃撐的,比如跟著姐姐充當了小花童的小邱諾,此刻正挺著圓鼓鼓的肚子坐在椅子上,有些擔心地跟姐姐說著悄悄話:“姐姐,我覺得我的肚子快要爆炸了!”
“不要再吃了!”邱悅連忙阻止了弟弟的進食。她的小肚子隻是正常吃飽的微微鼓起,已經主動停下了筷子。
不得不說,小姑娘是個極有自製力的。
不過,比起小孩,食量更大的大人們可沒有一個停下筷子的,不僅如此,大家也已經無比默契著互相打聽起來今天的廚師和豬肉各有什麽來頭。
擺明了嘛,這豬肉的品質比起尋常在菜市場能買到的實在好過太多,而且廚房烹飪出來的效果看著就是頂級的,色香味俱全不算啥,色香味都引人垂涎欲滴才叫真本事!
靜江人對吃也是格外鍾愛的,美食文化濃鬱,而且吃的種類格外廣,鑽研的各種方式方法也各有各的奇特,就好比釀肉,可以組合千奇百怪的食材,釀豆腐和釀苦瓜都屬於常見的了,南瓜花釀、竹筍釀、螺絲釀、豆芽釀這些才叫奇特。
信奉“人生在世,吃喝二字”的更不在少數,說得好聽些,這叫淡泊名利,說得難聽些,也就是胸無大誌了。
總之,大家理所當然的,仿佛基因自帶的本能——
吃到好吃的,一定要打聽起來,有什麽渠道可以再次吃到這樣的美味!
邱紅原來的設想成功實現了,養豬廠的豬肉得到了喜宴上幾百個人的高度認可,正式擁有了知名度!
尤其廖青韻早就安排過了,現場藏在眾多參加喜宴的普通賓客裏的,還有數個平時就喜歡在報紙上發表各種誘人文章的美食評論家!
這些人一開始聽說廖青韻請他們去吃婚宴,還頗有些不屑一顧,婚宴嘛,為了一齊上菜好看,又加上婚禮流程冗長,多是一些預製菜,味道尚可,但到了他們這些嘴刁的這,可就不行了,但廖青韻又確實是前輩……
眾人思來想去,還是來了,全當全一個圈裏的前後輩情誼。
哪想到來這之後竟然有這樣的頂級美味,一時都對廖青韻感恩起來,還齊齊給人特意敬了酒,也跟著問起了豬肉的來曆。
有人篤定道:“這肯定不是咱們當地的豬肉吧?進口的?”
“這個品質跟進口的牛肉品質有得一拚,這個猜測很準啊。”
“不是,土生土長的靜江豬。”廖青韻笑意盈盈道。
眾人都十分詫異,忙問靜江最近又出了什麽新品種的豬嗎?
“誒……這個問題我不適合迴答,不然……該有人說我王婆賣瓜自賣自誇了。”廖青韻留了個話鉤子。
榮正去村裏當了個殺豬佬,又開了個養豬廠,他自己是自在痛快開心了,但對於廖青韻而言,原本在軍部大有前途的兒子轉身變成了個體戶,實在跟別人沒啥好吹噓的,是以,許多她圈裏的關係壓根都不知道榮正開了個養豬廠。
此時聽了廖青韻的話,有人思索起來,有人則是瞠目結舌:“廖老師不得了啊,您這都開始迴歸田園養豬生活了?”
“哈?哈哈哈哈……”廖青韻笑得不行,四舍五入好像也對,畢竟她兒子養的豬,她養大的兒子嘛!