第125章 搗糍粑
九零俏媳：最猛糙漢非要倒插門 作者：車嘵嘵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廖青韻最近往返籠口村的次數十分多。
從前一年迴村裏的次數一個巴掌也能數得過來，近半個月卻已來返五六次了。
也沒啥大事。
除了給老太太帶些糕點和衣服首飾，就是跟兒子“談心”。
當然主題隻有一個——
讓榮正放棄想跟邱紅結婚的想法。
她倒是想得明白，知道這事找邱紅沒用，隻能從榮正這頭入手，畢竟從張福子那打聽來的信息來看，這事顯然是她兒子更積極。
榮正對此十分鬱悶，廖青韻自然不是那種會動用武力或者他爺爺那樣喜歡用家長強權、蠻橫無理的人，但她在每段對話裏都在不斷地給他潑涼水，實在跟他正滿心歡喜的狀態不搭，偏偏親媽的話，也不能當沒聽到，或是置之不理。
……
轉眼到了11月下旬，有個重要的節日即將到來，更準確的說法，得用農曆來算，十月十五下元節。
所謂正月十五天官賜福、七月十五地官赦罪、十月十五水官解厄，下元節也是要認認真真地祭祀祖先的。當然，籠口村人信教的倒是不多，之所以這樣重視下元節，大約是用它來順道慶祝豐收，給大人小孩一個解饞的理由。
下元節也是過年前最後一個重要的大節日了。
靜江這邊的習俗，是家家戶戶拿出今年新收獲的糯米，去搗糍粑。
邱紅和薛曉蘭也早就計劃好了，要各自泡上幾十斤的糯米，好好打上幾大桶糍粑，家裏大人小孩都愛吃，做法也多，煎炸煮烤都好吃，加上現在天氣漸漸涼下來了，不愁放不住。
張福子也湊了這熱鬧，交代榮正泡上二十斤糯米，打上一些糍粑，到時候剛好讓廖青韻帶上去，給兒子女兒孫子孫女曾孫子曾孫女……都嚐嚐！
沒錯了，前幾天老太太剛提到過幾天要過下元節了，廖青韻立即抓住機會，表示既然是節日那當然要下來陪著老人一起吃頓飯。
張福子：“……”
老人也不好說什麽，雖然都知道廖青韻下來陪她隻是借口，要跟榮正繼續洗腦才是正事呢。
榮正接了這活，也不客氣，直接就拎著去了隔壁，讓邱紅幫著處理。
打糍粑，糯米也是要先經過清洗和長時間浸泡的，不然粘性出不來。邱紅還又把黃梔子拿了出來，繼續給糯米做染色。要是什麽都不放，那糍粑打出來就是白色的，但放了黃梔子呢，則是金黃金黃的顏色，瞧著更好看，喜慶，味道也多一股草木香氣。
第二天大早，是星期天，下元節的前一天。
邱紅將浸泡了一晚上的糯米淘洗幹淨，裝在水桶裏，榮正開了電三輪，把母子三人，連著薛曉蘭和難得放假的初三生邱明澤都一輛車拉了，去往鎮上的糍粑廠。
大約十年前，糍粑廠是沒有的，村裏都按照傳統方式，拿清洗幹淨的石臼和石舂用人力打糍粑，那正經是個累活，得經過千百次的反複捶打，也得有人配合不斷地翻動蒸熟的糯米團，最終才能得到黏糯美味的糍粑。
但隨著經濟漸漸複蘇，倡導機械化後，鎮上就適時地開了糍粑廠，一般也就是下元節這個日子或者過年前那段時間開，具體時間會在圩上的顯眼位置上貼出來，邱紅她們看到的通知就是：挑水街糍粑廠十月十二開打糍粑，一斤三分，歡迎來打。
重大節日，當然是要提前準備的。
今天已經十四，糍粑廠更是熱鬧，人來人往排著隊，中間免不了趕時間想插隊的，吵吵嚷嚷的還得主人家分出一部分精力調停。
這些作坊因為不是常年開著，所以場地並不寬敞，少不得大家都要將就些。其中也有正經是從山裏趕過來的人家，路途遙遠，老板核實之後會做些說明，自動幫著往前排號。山路實在遙遠，來鎮裏一趟不容易，得趁早了事，讓人家好歹少走些夜路，大家對於這種的也都心服口服，並不嗆聲。
都是農村人，通電還沒多少年，大家也舍不得買電器，所以家裏基本都燒的是柴火，都經曆過冬季去山裏割草撿柴往家裏拉的，知道那其中的艱難。
邱紅和薛曉蘭排著隊，榮正已經先走了，他得去肉攤幫忙，順道把幾個小孩也一同帶走去趕集了。
因為排著隊除了嘮嗑等待，啥事也幹不了，大人還行，小孩難免待不住，這裏又處處都是糯米瀝出來的水，榮正一看邱悅手臂還包裹著，邱諾又還小，怕再摔了，索性一波都帶走。
薛曉蘭瞧了幾眼幾人遠去說著要去吃米豆腐的背影，迴神對著邱紅笑了笑：“看不出來，他這樣的大男人還多貼心的。”
“嗯。”邱紅想到榮正日常的貼心嗬護也頗覺暖心，隻是再一想明天廖青韻又得下來勸兒子不要“走彎路”，臉上的笑意就淡了不少。
打糍粑的順序是，先排號，排到了稱重，按斤收費後給個寫著號碼的單子，再把浸泡好的糯米倒入糍粑廠的飯甑子裏，根據各家糯米數量的多少，好比邱紅和薛曉蘭家，都用了兩個飯甑子蒸，那上頭也寫著號碼呢，主人家叮囑千萬記好了，免得糾紛。
畢竟大家用的糯米質量有參差，重量更是不同，要是最後多了少了吵嚷起來，也沒個攝像頭往迴調證據，得吵吵好半天。
也有笨媳婦，直接把沒有浸泡過的糯米就挑來的，主人家是會檢查的，遇到這號少不得把人排一邊去，叫她下午再來吧，糯米可得泡好些時間才能開蒸呢。
糍粑廠用的是巨大的鐵皮大蒸鍋，裏頭能放好些飯甑子，五米之內都是熱氣騰騰的，到處貼著看好小孩，注意防護，小心燙傷，危險勿靠近的標誌，那正經不是開玩笑的，靠近些臉上都發燙，真不小心挨著了，皮開肉綻。
邱紅見了又想起女兒的燙傷來，萬幸用的都是好藥，如今已經到結痂的階段了，可也遭了不少罪。
蒸熟的糯米，個人家跟著各家的鍋一起走，把糯米投入專業的糍粑機器裏，也不知道那龐然大物內部是如何運轉的，隻知道從頂端倒入糯米後，底下沒多會就出來粗大的長條糍粑團來，接在抹了油的桶裏，很是喜人。
機器轟隆隆地作響，糍粑團不斷湧出……榮正記著邱紅說的時間，又把孩子們都帶了迴來，還多了兩個，邱悅最好的朋友——
謝曉鳳和她哥哥。
兩個鎮上長大的小孩，吃糍粑都吃的在街上買的成品或是是別人家送的，從沒有過這樣跟著父母搗糍粑的經曆。謝曉鳳聽邱悅說，剛打出來的糍粑十分柔軟彈牙，可以直接吃，萬分新奇，她隻吃過煎炸和烤的糍粑，還沒有吃過新鮮的剛打出來的糍粑呢，就纏著好朋友一定要跟著來看。
這算什麽了不得的事嗎？
當然不了，邱悅一口就答應了，還讓親媽多打一些，好送給好朋友。
邱紅自然也滿口答應。謝媽媽知道邱悅手被燙傷後，時常留孩子在家裏吃午飯，免得來迴奔波，出汗影響傷口，還主動打電話告知邱紅，所以邱紅也時常主動送些新鮮的蔬菜給謝家，兩家大人因為小孩之間多了不少來往，感情挺好。
這會，謝曉鳳和她哥都稀奇無比地盯著機器口跟大麵團一樣的糍粑團，很難想象這是她們平時吃到的一個個圓圓扁扁的糍粑，小姑娘臉皺成一團，問道：“悅悅，這個怎麽跟我見過的不一樣？”
從前一年迴村裏的次數一個巴掌也能數得過來，近半個月卻已來返五六次了。
也沒啥大事。
除了給老太太帶些糕點和衣服首飾，就是跟兒子“談心”。
當然主題隻有一個——
讓榮正放棄想跟邱紅結婚的想法。
她倒是想得明白，知道這事找邱紅沒用，隻能從榮正這頭入手，畢竟從張福子那打聽來的信息來看，這事顯然是她兒子更積極。
榮正對此十分鬱悶，廖青韻自然不是那種會動用武力或者他爺爺那樣喜歡用家長強權、蠻橫無理的人，但她在每段對話裏都在不斷地給他潑涼水，實在跟他正滿心歡喜的狀態不搭，偏偏親媽的話，也不能當沒聽到，或是置之不理。
……
轉眼到了11月下旬，有個重要的節日即將到來，更準確的說法，得用農曆來算，十月十五下元節。
所謂正月十五天官賜福、七月十五地官赦罪、十月十五水官解厄，下元節也是要認認真真地祭祀祖先的。當然，籠口村人信教的倒是不多，之所以這樣重視下元節，大約是用它來順道慶祝豐收，給大人小孩一個解饞的理由。
下元節也是過年前最後一個重要的大節日了。
靜江這邊的習俗，是家家戶戶拿出今年新收獲的糯米，去搗糍粑。
邱紅和薛曉蘭也早就計劃好了，要各自泡上幾十斤的糯米，好好打上幾大桶糍粑，家裏大人小孩都愛吃，做法也多，煎炸煮烤都好吃，加上現在天氣漸漸涼下來了，不愁放不住。
張福子也湊了這熱鬧，交代榮正泡上二十斤糯米，打上一些糍粑，到時候剛好讓廖青韻帶上去，給兒子女兒孫子孫女曾孫子曾孫女……都嚐嚐！
沒錯了，前幾天老太太剛提到過幾天要過下元節了，廖青韻立即抓住機會，表示既然是節日那當然要下來陪著老人一起吃頓飯。
張福子：“……”
老人也不好說什麽，雖然都知道廖青韻下來陪她隻是借口，要跟榮正繼續洗腦才是正事呢。
榮正接了這活，也不客氣，直接就拎著去了隔壁，讓邱紅幫著處理。
打糍粑，糯米也是要先經過清洗和長時間浸泡的，不然粘性出不來。邱紅還又把黃梔子拿了出來，繼續給糯米做染色。要是什麽都不放，那糍粑打出來就是白色的，但放了黃梔子呢，則是金黃金黃的顏色，瞧著更好看，喜慶，味道也多一股草木香氣。
第二天大早，是星期天，下元節的前一天。
邱紅將浸泡了一晚上的糯米淘洗幹淨，裝在水桶裏，榮正開了電三輪，把母子三人，連著薛曉蘭和難得放假的初三生邱明澤都一輛車拉了，去往鎮上的糍粑廠。
大約十年前，糍粑廠是沒有的，村裏都按照傳統方式，拿清洗幹淨的石臼和石舂用人力打糍粑，那正經是個累活，得經過千百次的反複捶打，也得有人配合不斷地翻動蒸熟的糯米團，最終才能得到黏糯美味的糍粑。
但隨著經濟漸漸複蘇，倡導機械化後，鎮上就適時地開了糍粑廠，一般也就是下元節這個日子或者過年前那段時間開，具體時間會在圩上的顯眼位置上貼出來，邱紅她們看到的通知就是：挑水街糍粑廠十月十二開打糍粑，一斤三分，歡迎來打。
重大節日，當然是要提前準備的。
今天已經十四，糍粑廠更是熱鬧，人來人往排著隊，中間免不了趕時間想插隊的，吵吵嚷嚷的還得主人家分出一部分精力調停。
這些作坊因為不是常年開著，所以場地並不寬敞，少不得大家都要將就些。其中也有正經是從山裏趕過來的人家，路途遙遠，老板核實之後會做些說明，自動幫著往前排號。山路實在遙遠，來鎮裏一趟不容易，得趁早了事，讓人家好歹少走些夜路，大家對於這種的也都心服口服，並不嗆聲。
都是農村人，通電還沒多少年，大家也舍不得買電器，所以家裏基本都燒的是柴火，都經曆過冬季去山裏割草撿柴往家裏拉的，知道那其中的艱難。
邱紅和薛曉蘭排著隊，榮正已經先走了，他得去肉攤幫忙，順道把幾個小孩也一同帶走去趕集了。
因為排著隊除了嘮嗑等待，啥事也幹不了，大人還行，小孩難免待不住，這裏又處處都是糯米瀝出來的水，榮正一看邱悅手臂還包裹著，邱諾又還小，怕再摔了，索性一波都帶走。
薛曉蘭瞧了幾眼幾人遠去說著要去吃米豆腐的背影，迴神對著邱紅笑了笑：“看不出來，他這樣的大男人還多貼心的。”
“嗯。”邱紅想到榮正日常的貼心嗬護也頗覺暖心，隻是再一想明天廖青韻又得下來勸兒子不要“走彎路”，臉上的笑意就淡了不少。
打糍粑的順序是，先排號，排到了稱重，按斤收費後給個寫著號碼的單子，再把浸泡好的糯米倒入糍粑廠的飯甑子裏，根據各家糯米數量的多少，好比邱紅和薛曉蘭家，都用了兩個飯甑子蒸，那上頭也寫著號碼呢，主人家叮囑千萬記好了，免得糾紛。
畢竟大家用的糯米質量有參差，重量更是不同，要是最後多了少了吵嚷起來，也沒個攝像頭往迴調證據，得吵吵好半天。
也有笨媳婦，直接把沒有浸泡過的糯米就挑來的，主人家是會檢查的，遇到這號少不得把人排一邊去，叫她下午再來吧，糯米可得泡好些時間才能開蒸呢。
糍粑廠用的是巨大的鐵皮大蒸鍋，裏頭能放好些飯甑子，五米之內都是熱氣騰騰的，到處貼著看好小孩，注意防護，小心燙傷，危險勿靠近的標誌，那正經不是開玩笑的，靠近些臉上都發燙，真不小心挨著了，皮開肉綻。
邱紅見了又想起女兒的燙傷來，萬幸用的都是好藥，如今已經到結痂的階段了，可也遭了不少罪。
蒸熟的糯米，個人家跟著各家的鍋一起走，把糯米投入專業的糍粑機器裏，也不知道那龐然大物內部是如何運轉的，隻知道從頂端倒入糯米後，底下沒多會就出來粗大的長條糍粑團來，接在抹了油的桶裏，很是喜人。
機器轟隆隆地作響，糍粑團不斷湧出……榮正記著邱紅說的時間，又把孩子們都帶了迴來，還多了兩個，邱悅最好的朋友——
謝曉鳳和她哥哥。
兩個鎮上長大的小孩，吃糍粑都吃的在街上買的成品或是是別人家送的，從沒有過這樣跟著父母搗糍粑的經曆。謝曉鳳聽邱悅說，剛打出來的糍粑十分柔軟彈牙，可以直接吃，萬分新奇，她隻吃過煎炸和烤的糍粑，還沒有吃過新鮮的剛打出來的糍粑呢，就纏著好朋友一定要跟著來看。
這算什麽了不得的事嗎？
當然不了，邱悅一口就答應了，還讓親媽多打一些，好送給好朋友。
邱紅自然也滿口答應。謝媽媽知道邱悅手被燙傷後，時常留孩子在家裏吃午飯，免得來迴奔波，出汗影響傷口，還主動打電話告知邱紅，所以邱紅也時常主動送些新鮮的蔬菜給謝家，兩家大人因為小孩之間多了不少來往，感情挺好。
這會，謝曉鳳和她哥都稀奇無比地盯著機器口跟大麵團一樣的糍粑團，很難想象這是她們平時吃到的一個個圓圓扁扁的糍粑，小姑娘臉皺成一團，問道：“悅悅，這個怎麽跟我見過的不一樣？”