第235章 打瞌睡送枕頭，正是時候!
四合院：我，街溜子，不講武德 作者：兩杯奶咖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“小趙啊，準備的怎麽樣了？”李為民背著手，站在廚房門口朝裏看。
“差不多了主任，隨時可以開餐。”
鼓風機在灶下嗚嗚的吹，把灶膛裏的火吹到最旺，趙鐵鎖拎著大勺，哐哐敲兩下鍋邊，一道香氣嗆鼻的辣炒公雞便出鍋了。
“不錯不錯，上菜上菜。”
“得嘞，梁師傅，麻煩上菜——”
六人落座，第一道辣炒公雞端上桌，接著是第二道迴鍋肉、第三道燴肥腸、第四道糖醋魚塊、第五道魚頭燉豆腐、第六道紅燒肉、第七道羊肉白菜、第八道魚籽煎雞蛋…
五葷三素的招待規格，後廚卻一口氣連出八道全是葷菜。
正給彎著腰給領導們倒酒的李為民朝桌麵上掃了眼，不禁對趙鐵鎖又多了兩分滿意。
五花肉一半紅燒，一半迴鍋，一條花鰱更是做出了三個花樣，三種不同的風味兒，這位打雜小趙確實是用了心的。
“來來來，錢廠長、吳處長、陳主任，先吃菜先吃菜…”李為民殷勤的招唿著對方三位領導。
“酸辣土豆絲，香菇腐竹炒木耳——”梁師傅又上了兩道素菜。
八葷兩素，十全十美，就在一桌人都以為菜齊了，準備提酒碰杯時，又聽一聲吆喝，“壓軸的來嘍——”
“醬大肘子——”一整隻濃油赤醬，表皮晶瑩剔透的大肘子被端上桌，豪橫的擺在了正中央。
“謔！老李，這頓飯你可是下血本了啊！”對方那位錢廠長開玩笑道。
“請您吃飯，不整個硬菜怎麽行？來來，您嚐嚐我這廚子手藝怎麽樣…”看到那麽大一整個肘子，李為民也懵了。
他壓根兒沒批肘子啊？趙鐵鎖這是從哪兒弄來的？
沒等他再多想，梁師傅又來上菜了，“最後一道，蓑衣黃瓜，菜齊了，各位領導吃好喝好——”
蓑衣黃瓜？
李為民更懵了，忍不住朝後廚望了眼。
黃瓜別說他沒批了，他就是想批倉庫裏也沒有啊！
京郊的暖棚倒是能種植這些反季節蔬菜，但是那點兒產量，根本就落不到工廠食堂手裏。
“蓑衣黃瓜，最後還整了個花樣哈…”吳處長饒有興趣的夾起一頭，盤裏的整根黃瓜便像彈簧似的被拉開。
“有意思有意思…”陳主任夾起另一根，“這道菜我還真是隻聽過沒見過，這刀工，精細啊…”
“嚐嚐、嚐嚐，我們這廚子，鴻賓樓出來的，有兩把刷子…”李為民此時也顧不得琢磨了，趕緊的忙著勸菜敬酒。
“錢廠長，您再嚐嚐這迴鍋肉…”
“吳處長，我給您滿上…”
“羊肉白菜熱乎的，陳主任我給您盛一碗…”
…
“哎喲，可算忙完嘍！”梁師傅把腰裏的圍裙取下，端起大茶缸子咕咚咕咚灌了兩口水，“這六個人小灶，怎麽感覺比千八百人的大灶還忙活？”
“那可不？”趙鐵鎖笑笑，“這邊兒沒啥事兒了，要不您先迴吧，李主任他們也不知道得喝到幾點，中間要熱個菜啥的，我一人也夠用。”
“那這些…”
“我慢慢收拾，您放心迴吧，這累一天了。”趙鐵鎖從菜案子下拎出個飯盒，遞到梁師傅手中。
梁師傅心照不宣的笑了下，“這多不好意思。”
“沒啥不好意思，多一筷子少一筷子誰也看不出來，拿迴去給孩子嚐嚐。”
“成！那我就替幾個孩子謝謝他趙叔了。”梁師傅說完，迅速將飯盒揣進懷裏，輕手輕腳的從側門出去。
飯桌上，酒過三巡，客套話說了一圈後，開始切入正題。
先是統管後勤的副廠長李懷德端起酒杯開腔，“老錢啊，你就想想辦法嘛！那麽大個肉聯廠，從牙縫裏擠擠，還能擠不出一千斤豬肉？”
錢廠長連連擺手，“我說老李，你也太抬舉我了，我多大個牙縫啊，還能擠出一千斤肉來？”
“我這也沒多要啊。”李懷德跟他碰了下杯，看向旁邊的采購處長丁全興，“老丁你說，咱一個萬人大廠，每月就給撥三千斤肉，它夠吃嗎這？”
“不夠哇！真不夠！”丁全興放下筷子，搖搖頭，“錢廠長、吳處長、陳主任，我給您三位算算賬啊！”
“我們廠食堂，一禮拜吃一迴肉，一月四個禮拜，每迴的消耗量就是七百五十斤。”
“可我們是萬人大廠啊，分到每個工人嘴裏，也就剛半兩露頭，半兩的肉，再煸出豬油，還能剩多少？”
“那是真不夠啊！錢廠長！”
“我知道你們難！可現在哪個廠不難嘛！你們這一開口就一千斤，這也太為難我了！”錢廠長夾起一筷子連皮帶肉的醬肘子，就著下了口酒，“唉！老李老丁，我也不跟你們推三阻四了，最多，我能給你們廠多擠出三百斤！不能再多了！”
今兒他能來軋鋼廠吃這頓飯，那就說明這事兒有討價還價的餘地，至於能爭取到多少，那就要看幾位領導的能耐了。
“別啊老錢，三百斤，還不夠半頓的，你這也太摳了你…”李懷德見錢廠長連下了兩筷子的醬肘子，於是，又給他夾了塊兒肥的，沾了沾汁兒，半真半假道，“不瞞你說，我本來想要一千五百斤的，又怕一張嘴，再給你嚇跑嘍！這三百斤也太少了，再加點兒、再加點兒…”
說著，給坐在對麵李為民使了個眼色。
李為民忙站起來，再次替錢廠長三人把酒滿上，順勢賣慘，“我們廠都是大老爺們兒，幹的又是出大力的活兒，從開年，這上頭就天天動員抓生產、抓生產，可這想讓馬兒跑，就得讓馬兒先吃飽吧？工人肚子裏沒油水，哪有勁兒幹活啊！”
“說是一禮拜一頓葷，食堂的師傅切肉都不敢切厚一丁點兒，再這麽下去，工人們真該有怨言了！”
“…”
前廳裏，兩個廠的領導你來我往的周旋著，後廚中，趙鐵鎖一邊收拾，一邊仔細的聽著。
原來是自家廠子想從肉聯廠多弄些調撥，嘿嘿，這不是打瞌睡就來枕頭，正是時候麽？
“差不多了主任，隨時可以開餐。”
鼓風機在灶下嗚嗚的吹，把灶膛裏的火吹到最旺，趙鐵鎖拎著大勺，哐哐敲兩下鍋邊，一道香氣嗆鼻的辣炒公雞便出鍋了。
“不錯不錯，上菜上菜。”
“得嘞，梁師傅，麻煩上菜——”
六人落座，第一道辣炒公雞端上桌，接著是第二道迴鍋肉、第三道燴肥腸、第四道糖醋魚塊、第五道魚頭燉豆腐、第六道紅燒肉、第七道羊肉白菜、第八道魚籽煎雞蛋…
五葷三素的招待規格，後廚卻一口氣連出八道全是葷菜。
正給彎著腰給領導們倒酒的李為民朝桌麵上掃了眼，不禁對趙鐵鎖又多了兩分滿意。
五花肉一半紅燒，一半迴鍋，一條花鰱更是做出了三個花樣，三種不同的風味兒，這位打雜小趙確實是用了心的。
“來來來，錢廠長、吳處長、陳主任，先吃菜先吃菜…”李為民殷勤的招唿著對方三位領導。
“酸辣土豆絲，香菇腐竹炒木耳——”梁師傅又上了兩道素菜。
八葷兩素，十全十美，就在一桌人都以為菜齊了，準備提酒碰杯時，又聽一聲吆喝，“壓軸的來嘍——”
“醬大肘子——”一整隻濃油赤醬，表皮晶瑩剔透的大肘子被端上桌，豪橫的擺在了正中央。
“謔！老李，這頓飯你可是下血本了啊！”對方那位錢廠長開玩笑道。
“請您吃飯，不整個硬菜怎麽行？來來，您嚐嚐我這廚子手藝怎麽樣…”看到那麽大一整個肘子，李為民也懵了。
他壓根兒沒批肘子啊？趙鐵鎖這是從哪兒弄來的？
沒等他再多想，梁師傅又來上菜了，“最後一道，蓑衣黃瓜，菜齊了，各位領導吃好喝好——”
蓑衣黃瓜？
李為民更懵了，忍不住朝後廚望了眼。
黃瓜別說他沒批了，他就是想批倉庫裏也沒有啊！
京郊的暖棚倒是能種植這些反季節蔬菜，但是那點兒產量，根本就落不到工廠食堂手裏。
“蓑衣黃瓜，最後還整了個花樣哈…”吳處長饒有興趣的夾起一頭，盤裏的整根黃瓜便像彈簧似的被拉開。
“有意思有意思…”陳主任夾起另一根，“這道菜我還真是隻聽過沒見過，這刀工，精細啊…”
“嚐嚐、嚐嚐，我們這廚子，鴻賓樓出來的，有兩把刷子…”李為民此時也顧不得琢磨了，趕緊的忙著勸菜敬酒。
“錢廠長，您再嚐嚐這迴鍋肉…”
“吳處長，我給您滿上…”
“羊肉白菜熱乎的，陳主任我給您盛一碗…”
…
“哎喲，可算忙完嘍！”梁師傅把腰裏的圍裙取下，端起大茶缸子咕咚咕咚灌了兩口水，“這六個人小灶，怎麽感覺比千八百人的大灶還忙活？”
“那可不？”趙鐵鎖笑笑，“這邊兒沒啥事兒了，要不您先迴吧，李主任他們也不知道得喝到幾點，中間要熱個菜啥的，我一人也夠用。”
“那這些…”
“我慢慢收拾，您放心迴吧，這累一天了。”趙鐵鎖從菜案子下拎出個飯盒，遞到梁師傅手中。
梁師傅心照不宣的笑了下，“這多不好意思。”
“沒啥不好意思，多一筷子少一筷子誰也看不出來，拿迴去給孩子嚐嚐。”
“成！那我就替幾個孩子謝謝他趙叔了。”梁師傅說完，迅速將飯盒揣進懷裏，輕手輕腳的從側門出去。
飯桌上，酒過三巡，客套話說了一圈後，開始切入正題。
先是統管後勤的副廠長李懷德端起酒杯開腔，“老錢啊，你就想想辦法嘛！那麽大個肉聯廠，從牙縫裏擠擠，還能擠不出一千斤豬肉？”
錢廠長連連擺手，“我說老李，你也太抬舉我了，我多大個牙縫啊，還能擠出一千斤肉來？”
“我這也沒多要啊。”李懷德跟他碰了下杯，看向旁邊的采購處長丁全興，“老丁你說，咱一個萬人大廠，每月就給撥三千斤肉，它夠吃嗎這？”
“不夠哇！真不夠！”丁全興放下筷子，搖搖頭，“錢廠長、吳處長、陳主任，我給您三位算算賬啊！”
“我們廠食堂，一禮拜吃一迴肉，一月四個禮拜，每迴的消耗量就是七百五十斤。”
“可我們是萬人大廠啊，分到每個工人嘴裏，也就剛半兩露頭，半兩的肉，再煸出豬油，還能剩多少？”
“那是真不夠啊！錢廠長！”
“我知道你們難！可現在哪個廠不難嘛！你們這一開口就一千斤，這也太為難我了！”錢廠長夾起一筷子連皮帶肉的醬肘子，就著下了口酒，“唉！老李老丁，我也不跟你們推三阻四了，最多，我能給你們廠多擠出三百斤！不能再多了！”
今兒他能來軋鋼廠吃這頓飯，那就說明這事兒有討價還價的餘地，至於能爭取到多少，那就要看幾位領導的能耐了。
“別啊老錢，三百斤，還不夠半頓的，你這也太摳了你…”李懷德見錢廠長連下了兩筷子的醬肘子，於是，又給他夾了塊兒肥的，沾了沾汁兒，半真半假道，“不瞞你說，我本來想要一千五百斤的，又怕一張嘴，再給你嚇跑嘍！這三百斤也太少了，再加點兒、再加點兒…”
說著，給坐在對麵李為民使了個眼色。
李為民忙站起來，再次替錢廠長三人把酒滿上，順勢賣慘，“我們廠都是大老爺們兒，幹的又是出大力的活兒，從開年，這上頭就天天動員抓生產、抓生產，可這想讓馬兒跑，就得讓馬兒先吃飽吧？工人肚子裏沒油水，哪有勁兒幹活啊！”
“說是一禮拜一頓葷，食堂的師傅切肉都不敢切厚一丁點兒，再這麽下去，工人們真該有怨言了！”
“…”
前廳裏，兩個廠的領導你來我往的周旋著，後廚中，趙鐵鎖一邊收拾，一邊仔細的聽著。
原來是自家廠子想從肉聯廠多弄些調撥，嘿嘿，這不是打瞌睡就來枕頭，正是時候麽？