第75章 我哥啥都會!
四合院：我，街溜子，不講武德 作者：兩杯奶咖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉胖子這貨，當領導不行，但打官腔行；
鬥大的字不識幾個，但打小報告那是一套又一套。
秦山那小混球，他不就是個小小的宣傳員麽？
竟然敢明目張膽的吃拿卡要、魚肉百姓！
不行！
這事兒必須得上報！
不能壞了風氣！
“興許不是他要的，是人主動送的呢？”二大媽道。
她和老劉一個被窩睡了二三十年了，老劉屁股一撅想拉啥屎，她一清二楚。
“屁！”
“送的要的，我還看不出來麽？”劉胖子小眼兒一斜，哼了聲：
“許大茂那攪屎棍，迴迴拎點兒不值錢的破玩意兒，那是送的還差不多。”
“你見過雞鴨魚肉都往外送的？哪個村兒啊？這麽富裕？”
二大媽想了想，好像也是。
許大茂幹放映員，都幹兩年了，偶爾拎條魚、提隻雞迴來，都了不得了。
秦山才上崗幾天啊？膽子就這麽大，早晚得出事兒！
心裏雖這麽想著，可她嘴上卻道，“你少管點兒閑事吧，那小混混一肚子壞水，狠著呢！”
“老易和賈老婆子都占不著他便宜，你別再惹一身騷。”
“啪！”劉海中把筷子一撂，“他倆那是做賊心虛，我身正不怕影子斜，我怕什麽？”
“作為咱院兒二大爺，我有責任向廠領導反映這種、這種不良風氣！”
反正他是趁著大夥兒都在車間幹活兒時候去告狀，誰能知道是他說的？
再說。
他這也是為了廠裏好，不能讓個別老鼠屎敗壞軋鋼廠的名聲。
那廠長還不得記他一功？
許家一家三口也圍在飯桌旁。
“來，兒子，多吃點兒。”張桂香往許大茂碗裏夾了一大筷子的熬白菜。
“媽，我那套中山裝和白襯衣呢？你給我找出來，我明兒要穿。”許大茂頭也不抬道。
“給你找好了，還有去年你姐給你織的毛馬甲。”
“就我兒子這模樣、這個頭兒，再一打扮，那可是妥妥的俊小夥兒！”張桂香喜的合不攏嘴。
她兒子這條件兒，放眼整個四合院，那也是獨一份兒！
迴頭娶個當技術員的兒媳婦，再生三五個白白胖胖的大孫子給她帶。
她這輩子，就算圓滿了！
“瞧您這話說的，我不打扮也是俊小夥兒。”許大茂捋了下自個兒三七分的發型。
想了想，又道，“媽，三大媽家侄女兒不會真是個自行車座子吧？”
“你聽姓秦的小子胡說八道！”張桂香撇撇嘴，“他倒是也想找媳婦兒，沒人給他介紹！”
許大茂聞言，嘿嘿嘿的樂了起來。
“你以後，少跟隔壁那小子在一塊兒瞎混。”許富貴剛放下飯碗，就點上了煙鍋子。
坐在那吧嗒吧嗒，抽的滿屋煙霧繚繞的。
“爹，您就少操點兒心吧，跟誰玩兒、不跟誰玩兒，我心裏有數。”許大茂道。
對於他爹的動不動就說教，他有點不耐煩。
自個兒又不是三歲小孩兒了，跟誰玩兒他都要管。
“你有屁數！”
“跟著他，好的學不到，膽子越來越大了。”
“瞧瞧今兒他拎迴的那些東西，他是放電影啊，還是下鄉燒殺搶掠去了？”
“咱們院兒人多眼雜，保不齊他明兒就得出事兒！”
“大茂，你記住爹的話，拿的多，不代表本事大，你得把度拿捏準了，明白不？”
張桂香也在旁邊幫腔，“你爹說的對，不聽老人言吃虧在眼前。”
“說你都是為了你好，你現在不當迴事兒，等到真吃虧的時候，哭都沒地兒哭…”
又來了，又來了。
這話打小到大，聽的八百遍兒都不止。
許大茂讓叨叨的一個頭兩個大，也懶得再去解釋，唿哧唿哧幾口扒拉完飯，便往床上一躺。
“你這孩子，又不洗腳！”
“我都洗過澡了，洗什麽腳啊！”
秦家。
一鍋油厚肉嫩、熱氣騰騰的雞湯，吃的祖孫仨人滿頭冒汗。
吃完飯，小豆丁自覺的把碗筷抱進廚房。
然後，搬了個小凳子，滿眼期待的坐在一旁，看她哥切豬板油，等著吃飯後小零嘴兒。
天氣寒冷。
半凍狀態的板油白花花的，又厚實，又綿密，正好容易下刀。
將其切成大小均勻，兩三指寬的厚片，同蔥、薑、少許白酒一起，冷水下鍋，低溫焯一道。
去除腥味兒和血水後撈出。
再熱鍋下冷油，潤鍋之後，把控過水的板油倒入，用小火慢慢熬製。
待熬出的豬油沒過脂渣，再加入蔥段、薑片、幾片香葉、白芷，幾顆白蔻、小茴。
熬製豬油的味道本來就濃烈，這幾樣香料一下，氣味兒瞬間便得到了升華。
那肉香，霸道的鑽進人鼻孔，順著鼻孔直衝天靈蓋。
“咕咚——”小豆丁兩眼直直的盯著鍋裏已經呈金黃色的油脂渣，使勁兒咽了咽口水。
“再等五分鍾，把油都煉出來，油渣才好吃。”秦山拿著長柄勺，時不時翻動一下。
小豆丁乖乖的點頭，用崇拜的目光注視著她哥。
她哥啥都會，會打架，會放電影，還會做那麽多好吃的。
她哥是全院兒、不、是全四九城裏最好的哥哥！
“甭拿那種眼神兒看我，說五分鍾就五分鍾。”秦山手上動作不停，眼角微微一瞥。
餘光裏，秦溪正跟隻賣乖的小狗似的瞧著他，要是身後有尾巴，她能搖成螺旋槳。
“我最喜歡哥了！”小豆丁忽然跑過來，抱著他的腿，用毛茸茸的腦袋蹭了下。
“…”秦山一愣。
心說小孩兒真煩人，就會撒嬌賣萌。
手卻不由自主的從鍋裏撈出塊豬油渣，“給給給，一邊兒吃去，別燙著了啊！”
對麵兒老劉家。
劉光天、劉光福這倆難兄難弟正蹲在廚房，給他們那領導預備役的爹燒洗腳水。
今兒是個好日子，他倆都沒挨揍，實在可喜可賀。
“真香！山子哥家咋天天吃好的？”劉光福饞的不行，一開口說話，口水就掉了出來。
熬豬油的殺傷力可比燉雞湯的殺傷力大太多了。
這味兒衝的他頭暈腦脹，肚子嘰裏咕嚕的，裏麵仿佛有一百隻饞蟲在齊聲呐喊。
鬥大的字不識幾個，但打小報告那是一套又一套。
秦山那小混球，他不就是個小小的宣傳員麽？
竟然敢明目張膽的吃拿卡要、魚肉百姓！
不行！
這事兒必須得上報！
不能壞了風氣！
“興許不是他要的，是人主動送的呢？”二大媽道。
她和老劉一個被窩睡了二三十年了，老劉屁股一撅想拉啥屎，她一清二楚。
“屁！”
“送的要的，我還看不出來麽？”劉胖子小眼兒一斜，哼了聲：
“許大茂那攪屎棍，迴迴拎點兒不值錢的破玩意兒，那是送的還差不多。”
“你見過雞鴨魚肉都往外送的？哪個村兒啊？這麽富裕？”
二大媽想了想，好像也是。
許大茂幹放映員，都幹兩年了，偶爾拎條魚、提隻雞迴來，都了不得了。
秦山才上崗幾天啊？膽子就這麽大，早晚得出事兒！
心裏雖這麽想著，可她嘴上卻道，“你少管點兒閑事吧，那小混混一肚子壞水，狠著呢！”
“老易和賈老婆子都占不著他便宜，你別再惹一身騷。”
“啪！”劉海中把筷子一撂，“他倆那是做賊心虛，我身正不怕影子斜，我怕什麽？”
“作為咱院兒二大爺，我有責任向廠領導反映這種、這種不良風氣！”
反正他是趁著大夥兒都在車間幹活兒時候去告狀，誰能知道是他說的？
再說。
他這也是為了廠裏好，不能讓個別老鼠屎敗壞軋鋼廠的名聲。
那廠長還不得記他一功？
許家一家三口也圍在飯桌旁。
“來，兒子，多吃點兒。”張桂香往許大茂碗裏夾了一大筷子的熬白菜。
“媽，我那套中山裝和白襯衣呢？你給我找出來，我明兒要穿。”許大茂頭也不抬道。
“給你找好了，還有去年你姐給你織的毛馬甲。”
“就我兒子這模樣、這個頭兒，再一打扮，那可是妥妥的俊小夥兒！”張桂香喜的合不攏嘴。
她兒子這條件兒，放眼整個四合院，那也是獨一份兒！
迴頭娶個當技術員的兒媳婦，再生三五個白白胖胖的大孫子給她帶。
她這輩子，就算圓滿了！
“瞧您這話說的，我不打扮也是俊小夥兒。”許大茂捋了下自個兒三七分的發型。
想了想，又道，“媽，三大媽家侄女兒不會真是個自行車座子吧？”
“你聽姓秦的小子胡說八道！”張桂香撇撇嘴，“他倒是也想找媳婦兒，沒人給他介紹！”
許大茂聞言，嘿嘿嘿的樂了起來。
“你以後，少跟隔壁那小子在一塊兒瞎混。”許富貴剛放下飯碗，就點上了煙鍋子。
坐在那吧嗒吧嗒，抽的滿屋煙霧繚繞的。
“爹，您就少操點兒心吧，跟誰玩兒、不跟誰玩兒，我心裏有數。”許大茂道。
對於他爹的動不動就說教，他有點不耐煩。
自個兒又不是三歲小孩兒了，跟誰玩兒他都要管。
“你有屁數！”
“跟著他，好的學不到，膽子越來越大了。”
“瞧瞧今兒他拎迴的那些東西，他是放電影啊，還是下鄉燒殺搶掠去了？”
“咱們院兒人多眼雜，保不齊他明兒就得出事兒！”
“大茂，你記住爹的話，拿的多，不代表本事大，你得把度拿捏準了，明白不？”
張桂香也在旁邊幫腔，“你爹說的對，不聽老人言吃虧在眼前。”
“說你都是為了你好，你現在不當迴事兒，等到真吃虧的時候，哭都沒地兒哭…”
又來了，又來了。
這話打小到大，聽的八百遍兒都不止。
許大茂讓叨叨的一個頭兩個大，也懶得再去解釋，唿哧唿哧幾口扒拉完飯，便往床上一躺。
“你這孩子，又不洗腳！”
“我都洗過澡了，洗什麽腳啊！”
秦家。
一鍋油厚肉嫩、熱氣騰騰的雞湯，吃的祖孫仨人滿頭冒汗。
吃完飯，小豆丁自覺的把碗筷抱進廚房。
然後，搬了個小凳子，滿眼期待的坐在一旁，看她哥切豬板油，等著吃飯後小零嘴兒。
天氣寒冷。
半凍狀態的板油白花花的，又厚實，又綿密，正好容易下刀。
將其切成大小均勻，兩三指寬的厚片，同蔥、薑、少許白酒一起，冷水下鍋，低溫焯一道。
去除腥味兒和血水後撈出。
再熱鍋下冷油，潤鍋之後，把控過水的板油倒入，用小火慢慢熬製。
待熬出的豬油沒過脂渣，再加入蔥段、薑片、幾片香葉、白芷，幾顆白蔻、小茴。
熬製豬油的味道本來就濃烈，這幾樣香料一下，氣味兒瞬間便得到了升華。
那肉香，霸道的鑽進人鼻孔，順著鼻孔直衝天靈蓋。
“咕咚——”小豆丁兩眼直直的盯著鍋裏已經呈金黃色的油脂渣，使勁兒咽了咽口水。
“再等五分鍾，把油都煉出來，油渣才好吃。”秦山拿著長柄勺，時不時翻動一下。
小豆丁乖乖的點頭，用崇拜的目光注視著她哥。
她哥啥都會，會打架，會放電影，還會做那麽多好吃的。
她哥是全院兒、不、是全四九城裏最好的哥哥！
“甭拿那種眼神兒看我，說五分鍾就五分鍾。”秦山手上動作不停，眼角微微一瞥。
餘光裏，秦溪正跟隻賣乖的小狗似的瞧著他，要是身後有尾巴，她能搖成螺旋槳。
“我最喜歡哥了！”小豆丁忽然跑過來，抱著他的腿，用毛茸茸的腦袋蹭了下。
“…”秦山一愣。
心說小孩兒真煩人，就會撒嬌賣萌。
手卻不由自主的從鍋裏撈出塊豬油渣，“給給給，一邊兒吃去，別燙著了啊！”
對麵兒老劉家。
劉光天、劉光福這倆難兄難弟正蹲在廚房，給他們那領導預備役的爹燒洗腳水。
今兒是個好日子，他倆都沒挨揍，實在可喜可賀。
“真香！山子哥家咋天天吃好的？”劉光福饞的不行，一開口說話，口水就掉了出來。
熬豬油的殺傷力可比燉雞湯的殺傷力大太多了。
這味兒衝的他頭暈腦脹，肚子嘰裏咕嚕的，裏麵仿佛有一百隻饞蟲在齊聲呐喊。