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長得美就夠了[種田] 作者：歪脖鐵樹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一茬一茬的青菜分成一個個方方正正的小方塊，有的剛種下才剛剛發芽，有的蔥蔥鬱鬱的正是可以拔了吃的時候，還有的看上去有點瘦巴巴、營養不良。
「這些就是種過三茬以上，田地肥力不夠造成的結果。」李元指著瘦巴巴的青菜說，「如果遇到這種情況，我比較主張休耕，也就是換個地方繼續種菜，讓這塊地方休息一下，恢復肥力。」
「種菜是不用化肥之類的增產手段嗎？」
「暫時不用，這種菜隻需要水分充足就能充分生長。而如果使用化肥的話，雖然可以長得更大更壯，但口感是變了的。不過小西紅柿可以適當追肥，使用的化肥是種子站那邊提供的，直接拿錢去買就行。」
小西紅柿植株個頭高，一串串的小柿子掛在葉子下麵，有些已經發紅的可以直接摘了吃。
李元轉了一圈記錄完數據，這才摘了一筐小西紅柿拎著走。
「一旦小西紅柿植株長大，第一批成熟之後，在相當一段時間內，產量都會持續不斷。」李元笑眯眯道，「我們經常摘了自己吃，還有一些會送給村裏人，也算是咱們自己的一點小福利。」
親手種出來的小西紅柿，一般在不缺貨的時候，李元都會自己處理一部分，這也是許錦棉的意思。
按照老佛爺的說法，「總不能織布的從來都沒穿過綾羅綢緞吧？最起碼得咱們自己穿上漂亮的絲綢，這才能拿著往外賣，不然這日子過著還有什麽意思呢？」
於是第一批小西紅柿測驗結果出來之後，嶽豪傑那邊立即聯繫，要來先收第一批小西紅柿，結果老佛爺大手一揮，「第一批留著咱們自己吃，你等第二批吧。」
迴到二彪子這邊，李元挽起袖子進了廚房。
三個技術員也跟著來了，都是挽袖子吸收，爭相道：「指導員，要洗菜、燒火啥的不？我們都能幹。」
「幫我洗菜吧，用那邊的水龍頭，流出來的是溫水。」
「我來燒火。」小孟自告奮勇。
李元掌鍋，五花肉切片下鍋煸出油，放切成長條的白菜，翻炒一下再加水，放入泡好的粉條，大火燒開，等湯汁燒得差不多，直接出鍋。
茄子切塊裹一層澱粉，下油鍋炸，再熬了糖醋汁翻炒。
高壓鍋裏壓上滿滿一大鍋骨頭，排骨、腿骨什麽的亂七八糟的反正基本是肉一半，骨頭一半，都有。
等一桌子菜做好，許錦棉十分端莊地坐在爐子旁邊，道：「叫阿青迴來吃飯，骨頭給你幹娘那送一些。」
「恩，我盛出一小部分，迴頭給我幹媽端過去。」李元一邊說著，一邊很自然的拿起手機給齊長青打電話。
那邊接電話用了好一會兒才接起來。
「阿青，來家吃飯。」李元道。
那邊齊長青趕緊答應著，「我這馬上過完帳了，要不你們先吃，不用等我。」
「行。」掛電話之前，李元笑眯眯道，「我在灶膛裏還埋了兩個小紅薯。」
「說起烤紅薯就想流口水。我先忙，掛了啊。」
李元『恩』了聲，也掛了。
不過雖然嘴上說是這邊先吃，但飯是李元做的，三個技術員就幫忙洗菜、燒火了，那個小孟燒火還不太在行，全靠李元指揮，再加上顧知巫和三個技術員還沒迴來，當然不能提前吃放。
剛好顧知巫和齊長青一塊進門，不用再等，可以一塊吃飯。
滿滿一桌子菜肉都有，像是李元做的酸甜口的紅燒茄子，基本上剛開飯就夾完了。
一人一大碗帶肉的骨頭，其中一多半都是排骨，肥瘦相間，入口即化，肥油都煮出來了，吃著也不油膩，幾乎每個人麵前都有成堆的骨頭。
吃飽飯，中午休息，洗幹淨的小西紅柿擺在中間，當飯後水果。
「在這實在是太幸福了。」顧黃桃誇張地摸著肚子說，「以前天天吃單位食堂，夥食其實也還行，每天都有肉，但跟現在一比，落差實在是太大了。」
「指導員廚藝厲害，不比飯店的差。」
「那是，紅燒茄子那叫一絕。 」
幾個人開始吹李元的彩虹屁。
不過李元並不居功，笑眯眯道：「我就是家常手藝，而且靠山村這邊吃飯都不精細，基本上大鐵鍋一鍋炒好，有時候還會直接做大鍋菜。」
「都別吹捧小元子了。」許錦棉捏了個小西紅柿放嘴裏，臉上露出惡魔一樣的笑容，「以後大家在一塊吃飯，總叫小元子做飯也不合適。迴頭咱們排班，沒兩個人負責一天的夥食。」
「老師，不會做飯怎麽辦？」小孟趕緊巨手。
「怎麽不會？」老佛爺板著臉，「都有手有腳的，不會炒不會煎，難道還不會煮？鍋裏加水，煮雞、煮雞蛋、煮排骨，煮麵、煮米飯、煮粥都可以。廚房有小元子醃製的小鹹菜，怎麽也能湊活一頓。」
幾個技術員都是成年人，又不是不能接觸火源的小孩子，舉手就說不會做飯，這在老佛爺看來，完全就是推卸責任的藉口。
老佛爺這麽劈頭蓋臉的一頓教訓，幾個人都不敢說話了，趕緊老老實實排班。
第一天排上的就是小孟和顧黃桃。
這邊李元正在炕上睡覺，齊長青已經醒了，但也不想自個兒爬起來，就躺在被窩裏，一動不動的，假裝自己還在睡覺。
不過這騙不了藏在被窩裏的小狐狸。
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「這些就是種過三茬以上，田地肥力不夠造成的結果。」李元指著瘦巴巴的青菜說，「如果遇到這種情況，我比較主張休耕，也就是換個地方繼續種菜，讓這塊地方休息一下，恢復肥力。」
「種菜是不用化肥之類的增產手段嗎？」
「暫時不用，這種菜隻需要水分充足就能充分生長。而如果使用化肥的話，雖然可以長得更大更壯，但口感是變了的。不過小西紅柿可以適當追肥，使用的化肥是種子站那邊提供的，直接拿錢去買就行。」
小西紅柿植株個頭高，一串串的小柿子掛在葉子下麵，有些已經發紅的可以直接摘了吃。
李元轉了一圈記錄完數據，這才摘了一筐小西紅柿拎著走。
「一旦小西紅柿植株長大，第一批成熟之後，在相當一段時間內，產量都會持續不斷。」李元笑眯眯道，「我們經常摘了自己吃，還有一些會送給村裏人，也算是咱們自己的一點小福利。」
親手種出來的小西紅柿，一般在不缺貨的時候，李元都會自己處理一部分，這也是許錦棉的意思。
按照老佛爺的說法，「總不能織布的從來都沒穿過綾羅綢緞吧？最起碼得咱們自己穿上漂亮的絲綢，這才能拿著往外賣，不然這日子過著還有什麽意思呢？」
於是第一批小西紅柿測驗結果出來之後，嶽豪傑那邊立即聯繫，要來先收第一批小西紅柿，結果老佛爺大手一揮，「第一批留著咱們自己吃，你等第二批吧。」
迴到二彪子這邊，李元挽起袖子進了廚房。
三個技術員也跟著來了，都是挽袖子吸收，爭相道：「指導員，要洗菜、燒火啥的不？我們都能幹。」
「幫我洗菜吧，用那邊的水龍頭，流出來的是溫水。」
「我來燒火。」小孟自告奮勇。
李元掌鍋，五花肉切片下鍋煸出油，放切成長條的白菜，翻炒一下再加水，放入泡好的粉條，大火燒開，等湯汁燒得差不多，直接出鍋。
茄子切塊裹一層澱粉，下油鍋炸，再熬了糖醋汁翻炒。
高壓鍋裏壓上滿滿一大鍋骨頭，排骨、腿骨什麽的亂七八糟的反正基本是肉一半，骨頭一半，都有。
等一桌子菜做好，許錦棉十分端莊地坐在爐子旁邊，道：「叫阿青迴來吃飯，骨頭給你幹娘那送一些。」
「恩，我盛出一小部分，迴頭給我幹媽端過去。」李元一邊說著，一邊很自然的拿起手機給齊長青打電話。
那邊接電話用了好一會兒才接起來。
「阿青，來家吃飯。」李元道。
那邊齊長青趕緊答應著，「我這馬上過完帳了，要不你們先吃，不用等我。」
「行。」掛電話之前，李元笑眯眯道，「我在灶膛裏還埋了兩個小紅薯。」
「說起烤紅薯就想流口水。我先忙，掛了啊。」
李元『恩』了聲，也掛了。
不過雖然嘴上說是這邊先吃，但飯是李元做的，三個技術員就幫忙洗菜、燒火了，那個小孟燒火還不太在行，全靠李元指揮，再加上顧知巫和三個技術員還沒迴來，當然不能提前吃放。
剛好顧知巫和齊長青一塊進門，不用再等，可以一塊吃飯。
滿滿一桌子菜肉都有，像是李元做的酸甜口的紅燒茄子，基本上剛開飯就夾完了。
一人一大碗帶肉的骨頭，其中一多半都是排骨，肥瘦相間，入口即化，肥油都煮出來了，吃著也不油膩，幾乎每個人麵前都有成堆的骨頭。
吃飽飯，中午休息，洗幹淨的小西紅柿擺在中間，當飯後水果。
「在這實在是太幸福了。」顧黃桃誇張地摸著肚子說，「以前天天吃單位食堂，夥食其實也還行，每天都有肉，但跟現在一比，落差實在是太大了。」
「指導員廚藝厲害，不比飯店的差。」
「那是，紅燒茄子那叫一絕。 」
幾個人開始吹李元的彩虹屁。
不過李元並不居功，笑眯眯道：「我就是家常手藝，而且靠山村這邊吃飯都不精細，基本上大鐵鍋一鍋炒好，有時候還會直接做大鍋菜。」
「都別吹捧小元子了。」許錦棉捏了個小西紅柿放嘴裏，臉上露出惡魔一樣的笑容，「以後大家在一塊吃飯，總叫小元子做飯也不合適。迴頭咱們排班，沒兩個人負責一天的夥食。」
「老師，不會做飯怎麽辦？」小孟趕緊巨手。
「怎麽不會？」老佛爺板著臉，「都有手有腳的，不會炒不會煎，難道還不會煮？鍋裏加水，煮雞、煮雞蛋、煮排骨，煮麵、煮米飯、煮粥都可以。廚房有小元子醃製的小鹹菜，怎麽也能湊活一頓。」
幾個技術員都是成年人，又不是不能接觸火源的小孩子，舉手就說不會做飯，這在老佛爺看來，完全就是推卸責任的藉口。
老佛爺這麽劈頭蓋臉的一頓教訓，幾個人都不敢說話了，趕緊老老實實排班。
第一天排上的就是小孟和顧黃桃。
這邊李元正在炕上睡覺，齊長青已經醒了，但也不想自個兒爬起來，就躺在被窩裏，一動不動的，假裝自己還在睡覺。
不過這騙不了藏在被窩裏的小狐狸。
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