“我尼瑪?這是什麽情況。”
來到博東大飯店,現在的花靈大酒店,葉紹傻眼了。
停車場上滿滿登登的車,有本地牌照,還有省城的,甚至還有外地牌照。
再看酒店內,幾乎都坐滿了人。
還有不少車輛停在外麵,車上的人一個勁兒看向酒店內。
酒店的服務員,拿著卡號機,挨個在車旁走過分發號碼。
黃明東到底做了什麽?滿打滿算這才幾天?
葉紹蒙了。
這種情況他隻在一個地方見過。
曾經的大學校園開學季,各地學子紛紛湧入。
他無法想象,一個飯店而已吃飯的地方,怎麽就弄得這麽熱鬧。
出於好奇,葉紹朝服務員招了招手:“這些都是來吃飯的?”
服務員看了葉紹一眼,並沒有因為他的穿著而出現異樣的眼神。
這點讓葉紹十分滿意,很佩服黃明東的領導能力。
一般一旦店大,很多服務人員都會覺得自己高人一等,看人會帶有色眼鏡。
“先生您叫我?”
服務員發完手中的號牌,走到葉紹身前十分禮貌:“您有什麽需要幫助?”
葉紹問道:“我就是想問問,怎麽這麽多人來吃飯?”
“當然了,以前咱們都不敢想,自從黃總廚來了以後,憑借他的廚藝跟領導能力,短期內酒店就打響了名號,現在天天人滿為患,一到晚上我們累得胳膊都抬不起來。”
服務員疲倦的眼中閃過興奮。
其實,對於換老板這件事,她們起初沒什麽反應,飯店的名聲都臭了,換個老板有什麽用?
可他們沒想到,黃明東竟然這麽厲害,一邊培訓一邊整頓酒店,僅僅兩天的功夫,就讓花靈酒店的名聲大噪。
後來他們才知道,黃明東真正的身份,這讓他們更加興奮。
“小姑娘,難道還沒有位置嗎?”
這時一個老者在車上走下來,有些抱怨的開口:“我可是等了一個多小時了,就為了吃黃明東做的菜,怎麽就那麽困難。”
一個小時?現在才十點好嗎?
葉紹看了一下時間,眼中閃過詫異。
一般的酒店都是九點鍾才開門,十點鍾才會陸續有人開始吃飯。
可這個老者說等了一個小時。
這說明他早早地就來了結果沒排上。
“老人家,抱歉!”
服務員淺淺一笑:“黃總廚隻讓開放一樓,所以座位有限,您多擔待,等以後上麵幾層都開,就好了。”
“真不知道你們這的老板怎麽想的,就開一層?難道要饑餓營銷嗎?”
老人吐槽一句,轉頭迴到了車上。
雖然,他很不滿意,但卻沒有選擇離開,而是默默地等待起來。
這黃明東搞什麽鬼?為什麽隻開一層?
看著五層的酒店葉紹有些不理解。
“黃總廚說了。樓上開不開需要老板做決定,所以就暫時擱置。”
服務員有些不滿道:“真不知道老板怎麽想的。為什麽就不開,從開業也不來看看,真是個隨手掌櫃。”
呃…跟我有什麽關係?我都不知道好嗎?
葉紹嘬了一下牙花子,對於這個黑鍋他便是自己背不了。
不過他卻好奇地看向服務員:“不開的話你們的工作量會少很多,為什麽我看你好像期待開呢?”
“當然了期待了,我們的工資除了基本工資之外,跟翻台也有關係的,多翻一台,我們就有績效,悄悄的告訴你,就這兩天,我的績效都有一千了,你說我期不期待。”
服務員一臉興奮跟葉紹講解:“廚師也盼著開放,他們也是有績效的,其中周大福叫得最歡,可遇到黃總廚他最慫。”
好家夥,厲害。
葉紹有些佩服起黃明東的能力,同樣更佩服自己慧眼識珠的本事。
“對了,你是來送菜的嗎?雖然你的菜看著很新鮮,不過我勸你還是放棄吧,黃總廚有自己選食材的標準,一般他都是天不亮就去選食材,迴來後決定菜單。”
服務員看到葉紹車上的菜好心道:“我勸你最好先迴去明天早上來堵黃總廚,這樣還有可能。”
“要不讓我試試?”
聽到黃明東這麽盡職盡責,葉紹十分滿意,不過讓他迴去是不可能的。
“那你跟我來吧!”
服務員將葉紹由後門領進了廚房。
“你是誰?後廚重地不能擅入不知道嗎?”
葉紹剛拎著筐進來,一個廚師學徒便迎了上來語氣也有些不滿。
“我就是來送菜的,我這菜很新鮮。”
葉紹將菜放到地上,笑眯眯地看著學徒。
“你現在這裏等會,我去問問。”
學徒轉身向廚房內走去。
此時,廚房中灶台齊開,一眾廚師忙得熱火朝天,雖然臉上很疲憊,但他們卻很有幹勁。
如同服務員所說,錢是動力的源泉,有錢拿沒人會偷懶。
“周師傅,8888包間又退菜了。周總廚不在您看怎麽辦?”
這時,服務員端著一盤鬆鼠魚走了進來,臉上帶著一些無奈。
“奶奶滴,是不是故意找茬,她都退了多少了?”
周大福胖嘟嘟的臉上充滿憤怒。
“您快想辦法吧,要是傳出去,對咱們有影響啊。”
服務員眼中閃過焦急。
周大福眼中閃過無奈:“我能有什麽辦法?黃總廚不在,我們已經拿出最好的廚藝了,可她還是退,不行就讓她走吧。”
黃明東的領導力真的夠強!
周大福的暴脾氣,葉紹深有體會,沒想到短短的幾天不見,他竟然能忍住不發火。
“不行啊,吃飯的是美食評論家,如果不能好好處理,對咱們的聲譽…”
“美食評論家,怎麽那都有他們!”
不等服務員說完,周大福扯下廚師帽重重地摔在了灶台上,不耐煩道:“吃什麽原生態,什麽返璞歸真,這是人能提出的事,我踏馬切個西紅柿給他涼拌得了。”
“那我建議你用這個!”
葉紹將自己手中西紅柿黃瓜遞到周大福眼前:“順道在來個輕拍黃瓜!”
“別搗亂,我煩著呢,要是丟了周總廚的臉…老…”
心煩的周大福誤以為是那個廚師跟他開玩笑,扭頭一看愣在了原地。
“老周,讓我來吧,我倒要看看誰嘴這麽刁。”
說罷,拿了過來兩個盤子將西紅柿與黃瓜分別放下。
洗都沒洗,端著盤子對服務員道:“帶我去上菜。”
“周…”
“帶他去!”
周大福製止了服務員並示意她帶路。
啊…好!
服務員點了點頭。
“老周這行嗎?”另一位廚師湊了過來。
“你行你上?還有別的辦法嗎?再說了他是老板,這事周總廚不在肯定要他上啊。”
雖然周大福心裏也沒底,不過想到葉紹是老板,也就隻能靠他了。
來到博東大飯店,現在的花靈大酒店,葉紹傻眼了。
停車場上滿滿登登的車,有本地牌照,還有省城的,甚至還有外地牌照。
再看酒店內,幾乎都坐滿了人。
還有不少車輛停在外麵,車上的人一個勁兒看向酒店內。
酒店的服務員,拿著卡號機,挨個在車旁走過分發號碼。
黃明東到底做了什麽?滿打滿算這才幾天?
葉紹蒙了。
這種情況他隻在一個地方見過。
曾經的大學校園開學季,各地學子紛紛湧入。
他無法想象,一個飯店而已吃飯的地方,怎麽就弄得這麽熱鬧。
出於好奇,葉紹朝服務員招了招手:“這些都是來吃飯的?”
服務員看了葉紹一眼,並沒有因為他的穿著而出現異樣的眼神。
這點讓葉紹十分滿意,很佩服黃明東的領導能力。
一般一旦店大,很多服務人員都會覺得自己高人一等,看人會帶有色眼鏡。
“先生您叫我?”
服務員發完手中的號牌,走到葉紹身前十分禮貌:“您有什麽需要幫助?”
葉紹問道:“我就是想問問,怎麽這麽多人來吃飯?”
“當然了,以前咱們都不敢想,自從黃總廚來了以後,憑借他的廚藝跟領導能力,短期內酒店就打響了名號,現在天天人滿為患,一到晚上我們累得胳膊都抬不起來。”
服務員疲倦的眼中閃過興奮。
其實,對於換老板這件事,她們起初沒什麽反應,飯店的名聲都臭了,換個老板有什麽用?
可他們沒想到,黃明東竟然這麽厲害,一邊培訓一邊整頓酒店,僅僅兩天的功夫,就讓花靈酒店的名聲大噪。
後來他們才知道,黃明東真正的身份,這讓他們更加興奮。
“小姑娘,難道還沒有位置嗎?”
這時一個老者在車上走下來,有些抱怨的開口:“我可是等了一個多小時了,就為了吃黃明東做的菜,怎麽就那麽困難。”
一個小時?現在才十點好嗎?
葉紹看了一下時間,眼中閃過詫異。
一般的酒店都是九點鍾才開門,十點鍾才會陸續有人開始吃飯。
可這個老者說等了一個小時。
這說明他早早地就來了結果沒排上。
“老人家,抱歉!”
服務員淺淺一笑:“黃總廚隻讓開放一樓,所以座位有限,您多擔待,等以後上麵幾層都開,就好了。”
“真不知道你們這的老板怎麽想的,就開一層?難道要饑餓營銷嗎?”
老人吐槽一句,轉頭迴到了車上。
雖然,他很不滿意,但卻沒有選擇離開,而是默默地等待起來。
這黃明東搞什麽鬼?為什麽隻開一層?
看著五層的酒店葉紹有些不理解。
“黃總廚說了。樓上開不開需要老板做決定,所以就暫時擱置。”
服務員有些不滿道:“真不知道老板怎麽想的。為什麽就不開,從開業也不來看看,真是個隨手掌櫃。”
呃…跟我有什麽關係?我都不知道好嗎?
葉紹嘬了一下牙花子,對於這個黑鍋他便是自己背不了。
不過他卻好奇地看向服務員:“不開的話你們的工作量會少很多,為什麽我看你好像期待開呢?”
“當然了期待了,我們的工資除了基本工資之外,跟翻台也有關係的,多翻一台,我們就有績效,悄悄的告訴你,就這兩天,我的績效都有一千了,你說我期不期待。”
服務員一臉興奮跟葉紹講解:“廚師也盼著開放,他們也是有績效的,其中周大福叫得最歡,可遇到黃總廚他最慫。”
好家夥,厲害。
葉紹有些佩服起黃明東的能力,同樣更佩服自己慧眼識珠的本事。
“對了,你是來送菜的嗎?雖然你的菜看著很新鮮,不過我勸你還是放棄吧,黃總廚有自己選食材的標準,一般他都是天不亮就去選食材,迴來後決定菜單。”
服務員看到葉紹車上的菜好心道:“我勸你最好先迴去明天早上來堵黃總廚,這樣還有可能。”
“要不讓我試試?”
聽到黃明東這麽盡職盡責,葉紹十分滿意,不過讓他迴去是不可能的。
“那你跟我來吧!”
服務員將葉紹由後門領進了廚房。
“你是誰?後廚重地不能擅入不知道嗎?”
葉紹剛拎著筐進來,一個廚師學徒便迎了上來語氣也有些不滿。
“我就是來送菜的,我這菜很新鮮。”
葉紹將菜放到地上,笑眯眯地看著學徒。
“你現在這裏等會,我去問問。”
學徒轉身向廚房內走去。
此時,廚房中灶台齊開,一眾廚師忙得熱火朝天,雖然臉上很疲憊,但他們卻很有幹勁。
如同服務員所說,錢是動力的源泉,有錢拿沒人會偷懶。
“周師傅,8888包間又退菜了。周總廚不在您看怎麽辦?”
這時,服務員端著一盤鬆鼠魚走了進來,臉上帶著一些無奈。
“奶奶滴,是不是故意找茬,她都退了多少了?”
周大福胖嘟嘟的臉上充滿憤怒。
“您快想辦法吧,要是傳出去,對咱們有影響啊。”
服務員眼中閃過焦急。
周大福眼中閃過無奈:“我能有什麽辦法?黃總廚不在,我們已經拿出最好的廚藝了,可她還是退,不行就讓她走吧。”
黃明東的領導力真的夠強!
周大福的暴脾氣,葉紹深有體會,沒想到短短的幾天不見,他竟然能忍住不發火。
“不行啊,吃飯的是美食評論家,如果不能好好處理,對咱們的聲譽…”
“美食評論家,怎麽那都有他們!”
不等服務員說完,周大福扯下廚師帽重重地摔在了灶台上,不耐煩道:“吃什麽原生態,什麽返璞歸真,這是人能提出的事,我踏馬切個西紅柿給他涼拌得了。”
“那我建議你用這個!”
葉紹將自己手中西紅柿黃瓜遞到周大福眼前:“順道在來個輕拍黃瓜!”
“別搗亂,我煩著呢,要是丟了周總廚的臉…老…”
心煩的周大福誤以為是那個廚師跟他開玩笑,扭頭一看愣在了原地。
“老周,讓我來吧,我倒要看看誰嘴這麽刁。”
說罷,拿了過來兩個盤子將西紅柿與黃瓜分別放下。
洗都沒洗,端著盤子對服務員道:“帶我去上菜。”
“周…”
“帶他去!”
周大福製止了服務員並示意她帶路。
啊…好!
服務員點了點頭。
“老周這行嗎?”另一位廚師湊了過來。
“你行你上?還有別的辦法嗎?再說了他是老板,這事周總廚不在肯定要他上啊。”
雖然周大福心裏也沒底,不過想到葉紹是老板,也就隻能靠他了。