第24章 百果燉雞
係統成親後，我躺贏了 作者：曬月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“那不知姑娘可有何方法使這道‘百果燉雞’吃起來清香不膩，湯色清亮呢？”
蘭卿語聽到蕭子楓的問話，疑惑的看著他，“公子莫非愛好廚藝？”
蕭子楓一愣，隨即笑道：“不瞞二位，在下正是這百味居的東家。”
蘭老爹和蘭卿語對視一眼，都說這百味居的東家是赫赫有名的皇商蕭家……
蘭老爹剛想站起來同蕭子楓行禮，被蕭子楓壓下手臂，“二位不必多禮，在下也是誠心求教，願意買下姑娘的方子。”
蘭老爹沒想到這富貴人家的少爺這麽的謙遜有禮，心下讚歎。
蘭卿語看他語氣真誠，也不拿喬，“看在公子如此有誠心的份上，這道菜的改良方法我就送與公子了，就當我們交個朋友。”蘭卿語笑著說道。
蕭子楓聞言先是一愣，看這倆人穿著普通，想來家境清寒，沒想到眼前女子這恬淡無欲的神情不似做假，不由得高看一眼，“好！我蕭子楓就交你這個朋友，對了，還未請教姑娘的名字……”
蘭卿語粲然一笑，“我叫蘭卿語，你可以叫我卿語，這是我爹蘭致遠。”
蕭子楓先是被這笑晃了眼，迴過神對著蘭老爹行了一個晚輩禮，“蘭叔叔……你們以後叫我子楓就好。”
蘭老爹笑嗬嗬的說：“哈哈哈好好，子楓！”
“走吧，子楓帶我去你們後廚，我幫你改良改良這‘百果燉雞’，爹你在這兒等等吧。”
“好，麻煩卿語了，今日這飯我請了，蘭叔叔先在後院喝杯茶歇息片刻如何？”蘭老爹笑著應下。
蕭子楓和蘭卿語來到後廚時，幾個大廚先是被自己公子出現嚇了一跳，接著看到一個小姑娘進來，便有些不喜。
張大廚擰了擰眉，“東家，這後廚重點，怎麽能讓外人進來呢？”
這年代有點兒手藝的人都比較傲氣，蘭卿語倒是沒有多麽在意這位張大廚的態度。
“這位蘭姑娘是我請來教你們做‘百果燉雞’這道的菜的師傅。”蕭子楓的話讓張大廚幾人都有些麵上不好看，這麽個小姑娘顛的起勺，切得了菜？
蘭卿語聽到蕭子楓的介紹，連忙爽朗一笑說：“哪裏敢在幾位經驗豐富的大廚的麵前班門弄斧，同時愛好美食，我家裏窮為了填飽肚子自然就會在吃食上麵下些功夫了，百味居的菜那都是人人稱道的，這次有機會自然也想多跟幾位師傅多交流交流，學習學習。”
張大廚幾人聽到蘭卿語的話，臉上才好看了許多，聽到是窮苦人家出身，幾位廚子對她倒有了幾分理解與包容。
“行，那咱們就互相學習！”張大廚說著朝蘭卿語做了一個請的姿勢。
蘭卿語看了看灶房裏的食材，拿‘百果燉雞’的食材，又想了想招來一名小二，在他耳邊說了幾句，小二看了眼蕭子楓，見他點頭後忙跑了出去。
幾個廚子都不明所以，蘭卿語將處理好的青梅塞進雞肚子了，然後將整隻雞放入清水中，中小火煮熟，自己則準備其他配料，不一會兒，剛剛那名小二哥跑了迴來，將手裏的東西遞給了蘭卿語，蘭卿語撿起聞聞，嗯不錯。
另一隻鍋中加水，將梨洗淨切塊下入水中煮出湯色，然後把浮沫和梨塊撈出，把剛剛的小二拿迴來的東西洗淨放一邊待用，這時雞肉煮好，盛出來取出雞肚子裏的青梅，將雞放進湯裏，再將小二拿迴來的東西扔進湯裏，蓋上蓋子：“好了，小火一刻鍾後這道菜就好了。”
張大廚早看蘭卿語的這一番動作眼睛都直了，這時看到蘭卿語停手，立馬好奇的問：“蘭姑娘，你幹嘛把梅子塞雞肚子裏啊？還有你最後往鍋裏放的那白白的小果子是什麽？”
蘭卿語見大家都是一臉的好奇，拿起桌上剩餘的白果解釋道：“這叫白果，既然這道菜名字叫‘百果燉雞’我們自然要讓它名副其實，這白果是一味藥材，性平味甘，養肺止咳，緩解咳痰咳嗽、哮喘等症狀。
而先將雞肚子中塞入青梅，這樣煮熟的雞肉就會帶有梅子的清香，而梨也有清肺止咳的功效，用梨湯做底湯最後再放入這雞肉和白果。那麽這道菜’百果燉雞‘就會湯色清亮，雞肉自然也是清香不膩，湯味香甜濃鬱。而且這道菜吃了還有潤肺止咳的功效。
蕭子楓看著那被幾個師傅圍在中間從容自若，侃侃而談的小姑娘，眼底的欣賞止也止不住……
當蘭卿語擺脫幾個師傅來到蕭子楓跟前時，便看到蕭子楓嘴角含笑的溫潤模樣，不由感歎一句：“帥！”這輕輕的一個字還是被蕭子楓給聽到了，嘴角的笑容不由放大了幾分，蘭卿語眨眨眼說：“好了，這菜我已經教給幾位大廚了，今日多謝子楓款待，我跟我爹還趕著迴去，改日我們有時間再聚吧。”
蕭子楓領著蘭卿語往外走去，“今日該是我多謝卿語的幫助，我這段時日都會在青陽縣，如果卿語有事盡管來找我，我蕭家在這陵江府還是說的上幾分話的。”說著指了指蘭卿語頭上的傷口。
蘭卿語聽見蕭子楓的話眸光微閃，開口俏皮的說道：“既然子楓這樣說了，那我也不客氣了，迴頭有時間，我再送你幾道菜方。”
“那就先謝過卿語了，你放心，作為朋友，我自不會讓你吃虧的。”倆人像是多年好友一般相視一笑。
小二領著蘭老爹過來，蘭老爹還心想著剛剛的故事，打算迴去把把寫下來，當下便不再多做停留，同蕭子楓告別後便往鳳棲鎮去了。
鳳棲鎮，汙衣巷。
幾個身材魁梧的彪形大漢正在巷子裏搜尋著什麽……
“快找，應該沒有跑遠！”
“臭娘們兒，老子逮到她非要把她壓身底下好好的收拾一頓！
“把菜頭們分散去鎮上各處！”
蘭老爹和蘭卿語剛到鎮上就發現鎮上跟往常不太一樣，她拽著自家老爹的衣袖說：“爹，你有沒有覺得今兒這鎮上的乞丐變多了？”
蘭老爹自然也發現了這些異常，這些乞丐平時都在汙衣巷的，不可能平白無故這樣到處亂跑。
蘭老爹想了想，對蘭卿語正色道：“語兒，你就在鎮口等爹，爹爹去汙衣巷拿了東西就迴來。”蘭卿語剛想拒絕就看見自家老爹一臉的嚴肅與凝重，隻好乖乖應是。
蘭卿語聽到蕭子楓的問話，疑惑的看著他，“公子莫非愛好廚藝？”
蕭子楓一愣，隨即笑道：“不瞞二位，在下正是這百味居的東家。”
蘭老爹和蘭卿語對視一眼，都說這百味居的東家是赫赫有名的皇商蕭家……
蘭老爹剛想站起來同蕭子楓行禮，被蕭子楓壓下手臂，“二位不必多禮，在下也是誠心求教，願意買下姑娘的方子。”
蘭老爹沒想到這富貴人家的少爺這麽的謙遜有禮，心下讚歎。
蘭卿語看他語氣真誠，也不拿喬，“看在公子如此有誠心的份上，這道菜的改良方法我就送與公子了，就當我們交個朋友。”蘭卿語笑著說道。
蕭子楓聞言先是一愣，看這倆人穿著普通，想來家境清寒，沒想到眼前女子這恬淡無欲的神情不似做假，不由得高看一眼，“好！我蕭子楓就交你這個朋友，對了，還未請教姑娘的名字……”
蘭卿語粲然一笑，“我叫蘭卿語，你可以叫我卿語，這是我爹蘭致遠。”
蕭子楓先是被這笑晃了眼，迴過神對著蘭老爹行了一個晚輩禮，“蘭叔叔……你們以後叫我子楓就好。”
蘭老爹笑嗬嗬的說：“哈哈哈好好，子楓！”
“走吧，子楓帶我去你們後廚，我幫你改良改良這‘百果燉雞’，爹你在這兒等等吧。”
“好，麻煩卿語了，今日這飯我請了，蘭叔叔先在後院喝杯茶歇息片刻如何？”蘭老爹笑著應下。
蕭子楓和蘭卿語來到後廚時，幾個大廚先是被自己公子出現嚇了一跳，接著看到一個小姑娘進來，便有些不喜。
張大廚擰了擰眉，“東家，這後廚重點，怎麽能讓外人進來呢？”
這年代有點兒手藝的人都比較傲氣，蘭卿語倒是沒有多麽在意這位張大廚的態度。
“這位蘭姑娘是我請來教你們做‘百果燉雞’這道的菜的師傅。”蕭子楓的話讓張大廚幾人都有些麵上不好看，這麽個小姑娘顛的起勺，切得了菜？
蘭卿語聽到蕭子楓的介紹，連忙爽朗一笑說：“哪裏敢在幾位經驗豐富的大廚的麵前班門弄斧，同時愛好美食，我家裏窮為了填飽肚子自然就會在吃食上麵下些功夫了，百味居的菜那都是人人稱道的，這次有機會自然也想多跟幾位師傅多交流交流，學習學習。”
張大廚幾人聽到蘭卿語的話，臉上才好看了許多，聽到是窮苦人家出身，幾位廚子對她倒有了幾分理解與包容。
“行，那咱們就互相學習！”張大廚說著朝蘭卿語做了一個請的姿勢。
蘭卿語看了看灶房裏的食材，拿‘百果燉雞’的食材，又想了想招來一名小二，在他耳邊說了幾句，小二看了眼蕭子楓，見他點頭後忙跑了出去。
幾個廚子都不明所以，蘭卿語將處理好的青梅塞進雞肚子了，然後將整隻雞放入清水中，中小火煮熟，自己則準備其他配料，不一會兒，剛剛那名小二哥跑了迴來，將手裏的東西遞給了蘭卿語，蘭卿語撿起聞聞，嗯不錯。
另一隻鍋中加水，將梨洗淨切塊下入水中煮出湯色，然後把浮沫和梨塊撈出，把剛剛的小二拿迴來的東西洗淨放一邊待用，這時雞肉煮好，盛出來取出雞肚子裏的青梅，將雞放進湯裏，再將小二拿迴來的東西扔進湯裏，蓋上蓋子：“好了，小火一刻鍾後這道菜就好了。”
張大廚早看蘭卿語的這一番動作眼睛都直了，這時看到蘭卿語停手，立馬好奇的問：“蘭姑娘，你幹嘛把梅子塞雞肚子裏啊？還有你最後往鍋裏放的那白白的小果子是什麽？”
蘭卿語見大家都是一臉的好奇，拿起桌上剩餘的白果解釋道：“這叫白果，既然這道菜名字叫‘百果燉雞’我們自然要讓它名副其實，這白果是一味藥材，性平味甘，養肺止咳，緩解咳痰咳嗽、哮喘等症狀。
而先將雞肚子中塞入青梅，這樣煮熟的雞肉就會帶有梅子的清香，而梨也有清肺止咳的功效，用梨湯做底湯最後再放入這雞肉和白果。那麽這道菜’百果燉雞‘就會湯色清亮，雞肉自然也是清香不膩，湯味香甜濃鬱。而且這道菜吃了還有潤肺止咳的功效。
蕭子楓看著那被幾個師傅圍在中間從容自若，侃侃而談的小姑娘，眼底的欣賞止也止不住……
當蘭卿語擺脫幾個師傅來到蕭子楓跟前時，便看到蕭子楓嘴角含笑的溫潤模樣，不由感歎一句：“帥！”這輕輕的一個字還是被蕭子楓給聽到了，嘴角的笑容不由放大了幾分，蘭卿語眨眨眼說：“好了，這菜我已經教給幾位大廚了，今日多謝子楓款待，我跟我爹還趕著迴去，改日我們有時間再聚吧。”
蕭子楓領著蘭卿語往外走去，“今日該是我多謝卿語的幫助，我這段時日都會在青陽縣，如果卿語有事盡管來找我，我蕭家在這陵江府還是說的上幾分話的。”說著指了指蘭卿語頭上的傷口。
蘭卿語聽見蕭子楓的話眸光微閃，開口俏皮的說道：“既然子楓這樣說了，那我也不客氣了，迴頭有時間，我再送你幾道菜方。”
“那就先謝過卿語了，你放心，作為朋友，我自不會讓你吃虧的。”倆人像是多年好友一般相視一笑。
小二領著蘭老爹過來，蘭老爹還心想著剛剛的故事，打算迴去把把寫下來，當下便不再多做停留，同蕭子楓告別後便往鳳棲鎮去了。
鳳棲鎮，汙衣巷。
幾個身材魁梧的彪形大漢正在巷子裏搜尋著什麽……
“快找，應該沒有跑遠！”
“臭娘們兒，老子逮到她非要把她壓身底下好好的收拾一頓！
“把菜頭們分散去鎮上各處！”
蘭老爹和蘭卿語剛到鎮上就發現鎮上跟往常不太一樣，她拽著自家老爹的衣袖說：“爹，你有沒有覺得今兒這鎮上的乞丐變多了？”
蘭老爹自然也發現了這些異常，這些乞丐平時都在汙衣巷的，不可能平白無故這樣到處亂跑。
蘭老爹想了想，對蘭卿語正色道：“語兒，你就在鎮口等爹，爹爹去汙衣巷拿了東西就迴來。”蘭卿語剛想拒絕就看見自家老爹一臉的嚴肅與凝重，隻好乖乖應是。