三毛總算看出點門道了,“你這是要做菜?不是吧!”
他們一沒鍋,二沒灶,連個桌椅板凳都沒有,咋弄?
“差不多吧,你現在別問那麽多,待會看見有賣柴的,再買一捆柴帶著,哦對了,再去一趟鐵匠鋪子,還得買兩個籮筐,兩個陶盆。”
整整小半個時辰,三毛就跟著她在菜市轉來轉去。
等他倆從城門出來時,兩人肩上都背了不少的東西。
迴到攤位時,四扇豬肉,已經賣掉兩扇,看了眼太陽,沈月蘿估摸著時間,應該已經九點多了。
離最熱鬧的早市結束,還有半個時辰。
若是等到晌午,迴去的路上再走村竄巷,大概也能賣掉。
但是既然東西都買來了,她也不想浪費,賣這個,可比賣豬肉賺錢的多。
鄭林看他們背了一堆東西迴來,詫異的問道:“你們這是要幹什麽?還買了柴,該不會是要馱迴家做飯吧?”
他是開玩笑的,可沒想到,沈月蘿很認真的點了頭,“就是要賣熟食,你們幾個別再套我話,等做出來,保準你們一個個口水哈喇子流一地,絕對的賺錢,到時候你準備好裝錢的袋子,讓你數錢數到手軟,現在,聽我的命令,攤位交給鄭林一個人看著,劉大寶,你去附近找找,看能不能挑一桶井水來,三毛,收拾一張桌子出來,待水打來,先把肉洗幹淨,那個……誰來切肉?”
她廚藝一般,切肉也不是不可以,就會很慢。
“我來切,你看著攤位,”鄭林笑著接下她的話,他是屠夫出身,切肉的刀功,不是一般的塊。
沈月蘿一想,也成,“那好,待會我切個樣子給你看,就照樣子切,另外,我先把醬料調好,邊切邊攪拌,但願能早點醃製入味,先就這樣,行動起來吧!”
劉大寶快被她折騰暈了,使喚人都使喚上癮了。
但事情到了這一步,也隻能聽她的擺布。要是失敗了,看她還敢囂張不。
幾人各幹各的,分頭行動。
遠處,孫豹一直都盯著他們的一舉一動,瞧見沈月蘿背著東西迴來,他跟人嘀咕道:“又在出什麽鬼點子,那丫頭真不是個省油的燈。”
“主意多,又會做生意,可惜是個女娃,終究做不成大事,”旁邊那人惋惜道。
孫豹哼了聲,“會做個屁生意,一堆歪點子!”
“嗬,那你別學她的歪子啊?”旁邊人譏諷他。
孫豹不說話了,他再不想承認,這可新鮮的賣肉法子,確實比他們一陳不變的要好。
對麵,劉大寶跑了很遠,才挑了擔井水迴來。沈月蘿跟三毛,抓緊時間,挑了些後座肉清洗。
當然,這肉得去皮,最好是五花肉,肥瘦相間。
鄭林刀法叫人看的眼花繚亂,將肉切成了細長條。
沈月蘿一邊看著攤位,一邊攪拌醃肉,又讓三毛,找人借了幾個小碗,將他們買來的調料,倒進碗裏。
待會隻能用手抓著撒上去,要不然也沒辦法了。
劉大寶在沈月蘿的指導下,已經將簡易的烤爐支起來,上麵用幾根長鐵條擔著。
他們幾人奇怪的舉動,先是引來四周攤販的圍觀,接著,又引來過路百姓的圍觀。
再後來,圍觀的人越來越多。
因為誰也沒見過,一個賣豬肉的攤主,竟然要搞起小吃,還是這種奇怪的做法。
看著圍觀的人多了,沈月蘿等不得豬肉醃透,便開始指揮三毛跟她一起串豬肉串。
雖說烤肉串,最標準的烤法,是烤羊肉。
但是在沒有羊肉的情況下,烤豬肉,也是一樣的香。
就如同在現代,有幾個商販用真正的羊肉做羊肉串,還不是用那些亂七八糟的東西勾兌出來的。
“劉大寶,升火烤肉串!”第一批,大約三十個肉串做出來,沈月蘿將它們放在竹扁裏,遞給劉大寶。
劉大寶抓著竹扁,一臉的為難,“要怎麽烤啊?直接放上去,還是像烤山芋,直接扔火裏。”
他家烤過玉米,烤過山芋,但是沒烤過豬肉串啊!
沈月蘿舉著雙手,在鄭林的圍裙上擦了一把,便走過來,又將竹扁接了過去,吩咐他道:“你去升火,記得要把柴火弄小一點,要是咱的生意紅火,晚上迴家焐些木炭,烤起來更方便,今天就算了。”
土灶是臨時現搭的,還是用土坯,用起來方便。
劉大寶蹲在那,抓了把幹草,打著火石,吹了幾下,火就起來了。
天幹物燥,升火簡單的很。
月蘿指揮著劉大寶把火苗弄均勻,然後將三十個肉串,擺在鐵架子上,“你看著火,要翻的勤些,別把肉串烤糊了。”
豬肉串一遇到火,立刻發出刺啦刺啦的聲音。
因為有漿醬料,所以肉串一擺上去,便有香味飄出來。
劉大寶試了幾次,很快便掌握的訣竅,利落的翻動著肉串。
沈月蘿看著那泛著油光的烤肉,樂的嘴巴合不攏,忽然,她扯開嗓子,怪腔怪調的喊了起來。
“哎……賣肉串唻,又香又好吃的肉串,一文錢一根,便宜又好吃唻!”
她喊的頗有韻味,鄭林跟三毛都聽樂了。
肉串的價格是她一個人決定的,在沒有被認同之前,價格不宜過高。
又因為切的是細長條,看似一根竹簽穿滿了,其實沒多少豬肉。
圍觀的人,個個伸長脖子,盯著劉大寶手裏的肉串。
反正也不貴,一文錢一串,買菜的平民百姓,也能吃的起。
“給我來一串嚐嚐!”
“給我來兩串!”
“還有我!”
還沒撒上香料,就已經有四五個人舉手了。
沈月蘿笑的很燦爛,抬手打了個響指,“劉大寶,上香料!”
“好咧!”劉大寶被她的情緒感染,肉肉的臉上,寫滿了興奮。
他用手撚了些香料,按著沈月蘿指定的順序,均勻的撒上。
上了香料,這肉串的香味,一下子便飄了出來,直升好幾倍吧!
“謔,好香啊!”
“真的是好香,我本來肚子不餓的,可是一聞這香味,竟不知不覺就餓了,哎,小姑娘,我要十串!”
“我也要十串!”
“小姑娘,我先把銀子給你!”
場麵亂了,躁動了。
他們一沒鍋,二沒灶,連個桌椅板凳都沒有,咋弄?
“差不多吧,你現在別問那麽多,待會看見有賣柴的,再買一捆柴帶著,哦對了,再去一趟鐵匠鋪子,還得買兩個籮筐,兩個陶盆。”
整整小半個時辰,三毛就跟著她在菜市轉來轉去。
等他倆從城門出來時,兩人肩上都背了不少的東西。
迴到攤位時,四扇豬肉,已經賣掉兩扇,看了眼太陽,沈月蘿估摸著時間,應該已經九點多了。
離最熱鬧的早市結束,還有半個時辰。
若是等到晌午,迴去的路上再走村竄巷,大概也能賣掉。
但是既然東西都買來了,她也不想浪費,賣這個,可比賣豬肉賺錢的多。
鄭林看他們背了一堆東西迴來,詫異的問道:“你們這是要幹什麽?還買了柴,該不會是要馱迴家做飯吧?”
他是開玩笑的,可沒想到,沈月蘿很認真的點了頭,“就是要賣熟食,你們幾個別再套我話,等做出來,保準你們一個個口水哈喇子流一地,絕對的賺錢,到時候你準備好裝錢的袋子,讓你數錢數到手軟,現在,聽我的命令,攤位交給鄭林一個人看著,劉大寶,你去附近找找,看能不能挑一桶井水來,三毛,收拾一張桌子出來,待水打來,先把肉洗幹淨,那個……誰來切肉?”
她廚藝一般,切肉也不是不可以,就會很慢。
“我來切,你看著攤位,”鄭林笑著接下她的話,他是屠夫出身,切肉的刀功,不是一般的塊。
沈月蘿一想,也成,“那好,待會我切個樣子給你看,就照樣子切,另外,我先把醬料調好,邊切邊攪拌,但願能早點醃製入味,先就這樣,行動起來吧!”
劉大寶快被她折騰暈了,使喚人都使喚上癮了。
但事情到了這一步,也隻能聽她的擺布。要是失敗了,看她還敢囂張不。
幾人各幹各的,分頭行動。
遠處,孫豹一直都盯著他們的一舉一動,瞧見沈月蘿背著東西迴來,他跟人嘀咕道:“又在出什麽鬼點子,那丫頭真不是個省油的燈。”
“主意多,又會做生意,可惜是個女娃,終究做不成大事,”旁邊那人惋惜道。
孫豹哼了聲,“會做個屁生意,一堆歪點子!”
“嗬,那你別學她的歪子啊?”旁邊人譏諷他。
孫豹不說話了,他再不想承認,這可新鮮的賣肉法子,確實比他們一陳不變的要好。
對麵,劉大寶跑了很遠,才挑了擔井水迴來。沈月蘿跟三毛,抓緊時間,挑了些後座肉清洗。
當然,這肉得去皮,最好是五花肉,肥瘦相間。
鄭林刀法叫人看的眼花繚亂,將肉切成了細長條。
沈月蘿一邊看著攤位,一邊攪拌醃肉,又讓三毛,找人借了幾個小碗,將他們買來的調料,倒進碗裏。
待會隻能用手抓著撒上去,要不然也沒辦法了。
劉大寶在沈月蘿的指導下,已經將簡易的烤爐支起來,上麵用幾根長鐵條擔著。
他們幾人奇怪的舉動,先是引來四周攤販的圍觀,接著,又引來過路百姓的圍觀。
再後來,圍觀的人越來越多。
因為誰也沒見過,一個賣豬肉的攤主,竟然要搞起小吃,還是這種奇怪的做法。
看著圍觀的人多了,沈月蘿等不得豬肉醃透,便開始指揮三毛跟她一起串豬肉串。
雖說烤肉串,最標準的烤法,是烤羊肉。
但是在沒有羊肉的情況下,烤豬肉,也是一樣的香。
就如同在現代,有幾個商販用真正的羊肉做羊肉串,還不是用那些亂七八糟的東西勾兌出來的。
“劉大寶,升火烤肉串!”第一批,大約三十個肉串做出來,沈月蘿將它們放在竹扁裏,遞給劉大寶。
劉大寶抓著竹扁,一臉的為難,“要怎麽烤啊?直接放上去,還是像烤山芋,直接扔火裏。”
他家烤過玉米,烤過山芋,但是沒烤過豬肉串啊!
沈月蘿舉著雙手,在鄭林的圍裙上擦了一把,便走過來,又將竹扁接了過去,吩咐他道:“你去升火,記得要把柴火弄小一點,要是咱的生意紅火,晚上迴家焐些木炭,烤起來更方便,今天就算了。”
土灶是臨時現搭的,還是用土坯,用起來方便。
劉大寶蹲在那,抓了把幹草,打著火石,吹了幾下,火就起來了。
天幹物燥,升火簡單的很。
月蘿指揮著劉大寶把火苗弄均勻,然後將三十個肉串,擺在鐵架子上,“你看著火,要翻的勤些,別把肉串烤糊了。”
豬肉串一遇到火,立刻發出刺啦刺啦的聲音。
因為有漿醬料,所以肉串一擺上去,便有香味飄出來。
劉大寶試了幾次,很快便掌握的訣竅,利落的翻動著肉串。
沈月蘿看著那泛著油光的烤肉,樂的嘴巴合不攏,忽然,她扯開嗓子,怪腔怪調的喊了起來。
“哎……賣肉串唻,又香又好吃的肉串,一文錢一根,便宜又好吃唻!”
她喊的頗有韻味,鄭林跟三毛都聽樂了。
肉串的價格是她一個人決定的,在沒有被認同之前,價格不宜過高。
又因為切的是細長條,看似一根竹簽穿滿了,其實沒多少豬肉。
圍觀的人,個個伸長脖子,盯著劉大寶手裏的肉串。
反正也不貴,一文錢一串,買菜的平民百姓,也能吃的起。
“給我來一串嚐嚐!”
“給我來兩串!”
“還有我!”
還沒撒上香料,就已經有四五個人舉手了。
沈月蘿笑的很燦爛,抬手打了個響指,“劉大寶,上香料!”
“好咧!”劉大寶被她的情緒感染,肉肉的臉上,寫滿了興奮。
他用手撚了些香料,按著沈月蘿指定的順序,均勻的撒上。
上了香料,這肉串的香味,一下子便飄了出來,直升好幾倍吧!
“謔,好香啊!”
“真的是好香,我本來肚子不餓的,可是一聞這香味,竟不知不覺就餓了,哎,小姑娘,我要十串!”
“我也要十串!”
“小姑娘,我先把銀子給你!”
場麵亂了,躁動了。