“李哥,來嚐嚐這豬耳朵,有嚼勁,勁道的很。”
李鯤鵬夾起一筷子豬耳朵,放到嘴裏。
嗯,酸辣開胃,脆彈爽口,滋味確實是不錯。
再拿起一串五花,竹簽上麵的肉片外焦裏嫩,肥瘦相間,還被灑上了一層白芝麻。
吃上一串五花肉,再喝一口冰爽刺激的啤酒,甭提有多帶勁。
頗具異域風情的油包肝子看起來鼓鼓囊囊的,飽滿且又結實。
它外麵包裹的一層腸衣經過一段時間的炙烤,此刻已經微微開裂,塞在羊網油裏的胡蘿卜、肝子、洋蔥、肉丁,各種味道混合在一起,釋放出來,當真是勾人無比,讓人食指大動。
輕輕一口下去,牙齒撕開腸衣脆香的外皮,就有一股鮮香的汁水流出來,爽嫩可口,讓你滿口流油。
大腰子上麵的油脂已經被收幹,色澤油亮,就像是裹著一層糖衣。
入口軟糯而不失嚼勁,散發著原始的香味,滋味當真是美妙無比。
雞翅則是被整根掰直,外觀上來看,又長又大,油光發亮。再讓細碎的調料滲入到其中,皮酥肉爛,肉汁肆溢!
各類不同食材的燒烤,李鯤鵬一口氣吃了不少,嘴裏連連稱讚:“不錯,你們在那家買的?這些材料都很新鮮,味道也相當不錯。”
自打身體被強化之後,他五感早已經是非人。
其中又以味覺係統跟嗅覺係統最強。
他能夠迅速發現自己買的兩根麥辣雞翅不是同一個油鍋炸出來的;
也可以隔著六層樓聞到籃球場上某個特定小鬼身上的汗臭味;
還能在晨風中清晰分辨今天的pm2.5含量和空氣汙染指數。
總體來說,就是一個生物體雷達。
無良小商販就算是灑上再多醬料,麵對他靈敏無比的嗅覺係統,也掩蓋不住食材本身的味道。
這既是驚世駭俗的天賦,也是上天降下的災厄。
這段時間以來,附近這些流動攤位李鯤鵬基本上都已經光顧過。
找來找去,就是找不到一個能讓自己滿意的!
他們售賣的食物裏,各種地溝油、黃曲黴菌、還有食物在變質之後的腐爛味道。把他的舌頭折磨的死去活來。
除非徹底封閉五感,倒是可以屏蔽到這些令人作嘔的味道。
但是剝離感官之後,吃什麽都像是在嚼蠟吃土,嚐不出一點味道,讓他愈發難受。
作為一個貪吃的老饕,李鯤鵬還做不到像鯤爺那樣生冷不忌,什麽都能吃,什麽都敢吃。而是被逼得愈發挑剔。
前段時間,由於老吳被抓,他都已經戒掉宵夜了。沒想到現在又冒出來一家良心企業。
這就讓李店長十分驚喜了。
馬寧給李鯤鵬倒上一杯啤酒,苦笑著說道:“李哥你說笑了,我們自己就是做燒烤生意的,怎麽可能會跑到別家去買。”
李鯤鵬倒是愣了一下:“這是你自己做的?”
他的麵色古怪,有些難以置信。
前陣子他們開業大酬賓,劉王山拉著自己也沒少吃。
那玩意的味道至今都是記憶猶新。妥妥的黑暗料理。看著就讓人倒胃口。
據說當時還有人貪圖小便宜,看他們開業賣的便宜,買了一大包半生不熟的迴去當宵夜。結果,當天晚上就上吐下瀉,跑到縣醫院裏掛急診。
之後那個當事人都報警了!
事情搞的沸沸揚揚的,直接把牌子砸了。
說實話,能把好菜好肉的做成這滋味的,李鯤鵬也就見過他們一家。
就算到現在,還有過去的行人看著馬寧罵罵咧咧,一副要揍他的樣子。
估計也是當時的受害者。
現在距離那會才過去一禮拜,他的廚藝真的能突飛猛進?
李鯤鵬搖著頭,當然不信了。
李得三見李鯤鵬不信,急道:“李哥,我們可沒騙你啊。”
“你看我們天天準備這麽多食材,結果到晚上又賣不出去,扔掉又覺著浪費,隻能自個做著吃。這些天下來,各種酸甜苦辣都嚐過了,總算是總結出了一些不足之處。你瞧,為了這個,我們還特意去書城裏買了這些書來看。”
說著就從旁邊拿上來一疊書,什麽《老陳教你做鹵味!》、《燒烤大》、《美味燒烤》、《燒烤,一次成功》之類,怕是有七八本之多。
“當然主要還是小馬學得快,我也就是幫他打打下手,串串材料什麽的。沒什麽大用。”
“李哥,你也知道他的小精靈的天賦是控火。我們就尋思著能不能把這個用在燒烤上麵。沒想到,還真的給我們試驗出了一些小成果。也就開始的時候還有些生疏,現在對於火候什麽的,他的掌控已經越來越得心應手了。”
“現在就算是讓我去參加美食節目,我們都不會慫。”
李鯤鵬詫異的望著馬寧。
靠著自學,一禮拜就能把技術提升到這種程度,的確牛叉。
而且這貨剛剛說了什麽,把控火技巧跟燒烤進行融會貫通,果然是天才一樣的想法。
不過這事情你們家隊長知道嗎!?
馬寧悶悶不樂的喝下一杯啤酒,神情落寞,歎息道:“可惜我們開頭沒有做好,砸掉了牌子。現在哪怕我已經學會神技,也沒人再來光顧了。老大他又整天縮在二樓小房間裏,對著斜對角的出租屋都快魔症了。根本不管我們這些手下的死活。不知道接下來要怎麽辦才好。”
李得三推了他一把道:“小馬,不要喪氣,這不是還有李哥嗎。論起做生意,他可是大行家。一定會幫我們的。”
說完之後,這個白胖子就搓著雙手,看著李鯤鵬一臉忐忑地問:“李哥,你看我們這生意還有救嗎。”
馬寧也是一臉希冀之色。
得了,在這等著我呢,就知道這頓飯不是白吃的。
李鯤鵬抽出一張紙巾,抹了抹嘴巴,沉思一會,說道:“也不是不能救。”
兩人眼睛一亮:“具體怎麽操作啊。”
李鯤鵬看了他們兩個一眼:“你們兩要是有什麽注意,可以先說出來,我再幫你們參謀一下。”
李鯤鵬夾起一筷子豬耳朵,放到嘴裏。
嗯,酸辣開胃,脆彈爽口,滋味確實是不錯。
再拿起一串五花,竹簽上麵的肉片外焦裏嫩,肥瘦相間,還被灑上了一層白芝麻。
吃上一串五花肉,再喝一口冰爽刺激的啤酒,甭提有多帶勁。
頗具異域風情的油包肝子看起來鼓鼓囊囊的,飽滿且又結實。
它外麵包裹的一層腸衣經過一段時間的炙烤,此刻已經微微開裂,塞在羊網油裏的胡蘿卜、肝子、洋蔥、肉丁,各種味道混合在一起,釋放出來,當真是勾人無比,讓人食指大動。
輕輕一口下去,牙齒撕開腸衣脆香的外皮,就有一股鮮香的汁水流出來,爽嫩可口,讓你滿口流油。
大腰子上麵的油脂已經被收幹,色澤油亮,就像是裹著一層糖衣。
入口軟糯而不失嚼勁,散發著原始的香味,滋味當真是美妙無比。
雞翅則是被整根掰直,外觀上來看,又長又大,油光發亮。再讓細碎的調料滲入到其中,皮酥肉爛,肉汁肆溢!
各類不同食材的燒烤,李鯤鵬一口氣吃了不少,嘴裏連連稱讚:“不錯,你們在那家買的?這些材料都很新鮮,味道也相當不錯。”
自打身體被強化之後,他五感早已經是非人。
其中又以味覺係統跟嗅覺係統最強。
他能夠迅速發現自己買的兩根麥辣雞翅不是同一個油鍋炸出來的;
也可以隔著六層樓聞到籃球場上某個特定小鬼身上的汗臭味;
還能在晨風中清晰分辨今天的pm2.5含量和空氣汙染指數。
總體來說,就是一個生物體雷達。
無良小商販就算是灑上再多醬料,麵對他靈敏無比的嗅覺係統,也掩蓋不住食材本身的味道。
這既是驚世駭俗的天賦,也是上天降下的災厄。
這段時間以來,附近這些流動攤位李鯤鵬基本上都已經光顧過。
找來找去,就是找不到一個能讓自己滿意的!
他們售賣的食物裏,各種地溝油、黃曲黴菌、還有食物在變質之後的腐爛味道。把他的舌頭折磨的死去活來。
除非徹底封閉五感,倒是可以屏蔽到這些令人作嘔的味道。
但是剝離感官之後,吃什麽都像是在嚼蠟吃土,嚐不出一點味道,讓他愈發難受。
作為一個貪吃的老饕,李鯤鵬還做不到像鯤爺那樣生冷不忌,什麽都能吃,什麽都敢吃。而是被逼得愈發挑剔。
前段時間,由於老吳被抓,他都已經戒掉宵夜了。沒想到現在又冒出來一家良心企業。
這就讓李店長十分驚喜了。
馬寧給李鯤鵬倒上一杯啤酒,苦笑著說道:“李哥你說笑了,我們自己就是做燒烤生意的,怎麽可能會跑到別家去買。”
李鯤鵬倒是愣了一下:“這是你自己做的?”
他的麵色古怪,有些難以置信。
前陣子他們開業大酬賓,劉王山拉著自己也沒少吃。
那玩意的味道至今都是記憶猶新。妥妥的黑暗料理。看著就讓人倒胃口。
據說當時還有人貪圖小便宜,看他們開業賣的便宜,買了一大包半生不熟的迴去當宵夜。結果,當天晚上就上吐下瀉,跑到縣醫院裏掛急診。
之後那個當事人都報警了!
事情搞的沸沸揚揚的,直接把牌子砸了。
說實話,能把好菜好肉的做成這滋味的,李鯤鵬也就見過他們一家。
就算到現在,還有過去的行人看著馬寧罵罵咧咧,一副要揍他的樣子。
估計也是當時的受害者。
現在距離那會才過去一禮拜,他的廚藝真的能突飛猛進?
李鯤鵬搖著頭,當然不信了。
李得三見李鯤鵬不信,急道:“李哥,我們可沒騙你啊。”
“你看我們天天準備這麽多食材,結果到晚上又賣不出去,扔掉又覺著浪費,隻能自個做著吃。這些天下來,各種酸甜苦辣都嚐過了,總算是總結出了一些不足之處。你瞧,為了這個,我們還特意去書城裏買了這些書來看。”
說著就從旁邊拿上來一疊書,什麽《老陳教你做鹵味!》、《燒烤大》、《美味燒烤》、《燒烤,一次成功》之類,怕是有七八本之多。
“當然主要還是小馬學得快,我也就是幫他打打下手,串串材料什麽的。沒什麽大用。”
“李哥,你也知道他的小精靈的天賦是控火。我們就尋思著能不能把這個用在燒烤上麵。沒想到,還真的給我們試驗出了一些小成果。也就開始的時候還有些生疏,現在對於火候什麽的,他的掌控已經越來越得心應手了。”
“現在就算是讓我去參加美食節目,我們都不會慫。”
李鯤鵬詫異的望著馬寧。
靠著自學,一禮拜就能把技術提升到這種程度,的確牛叉。
而且這貨剛剛說了什麽,把控火技巧跟燒烤進行融會貫通,果然是天才一樣的想法。
不過這事情你們家隊長知道嗎!?
馬寧悶悶不樂的喝下一杯啤酒,神情落寞,歎息道:“可惜我們開頭沒有做好,砸掉了牌子。現在哪怕我已經學會神技,也沒人再來光顧了。老大他又整天縮在二樓小房間裏,對著斜對角的出租屋都快魔症了。根本不管我們這些手下的死活。不知道接下來要怎麽辦才好。”
李得三推了他一把道:“小馬,不要喪氣,這不是還有李哥嗎。論起做生意,他可是大行家。一定會幫我們的。”
說完之後,這個白胖子就搓著雙手,看著李鯤鵬一臉忐忑地問:“李哥,你看我們這生意還有救嗎。”
馬寧也是一臉希冀之色。
得了,在這等著我呢,就知道這頓飯不是白吃的。
李鯤鵬抽出一張紙巾,抹了抹嘴巴,沉思一會,說道:“也不是不能救。”
兩人眼睛一亮:“具體怎麽操作啊。”
李鯤鵬看了他們兩個一眼:“你們兩要是有什麽注意,可以先說出來,我再幫你們參謀一下。”