第394章 品嚐招牌菜
穿到古代農家：我靠做生意致富 作者：何綺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
與錦玉樓比試的三家店在不同的街上，黎語上午先帶著東宮的一個護衛進了離住處最近的望海樓。
望海樓的區域規劃跟黎記火鍋店差不多，一樓是大堂，二樓是雅間。櫃台後的牆上掛著寫有菜名的木牌。
黎語隨便看了看，待小二介紹結束後，直接要了四道店裏的招牌菜。
分別是假蛤蜊、蓮花蝦、紫蘇魚、燉鹿肉。
上午吃飯的人並不多，不到一刻鍾，黎語要的菜就全部上齊。
望海樓算是北州府不錯的酒樓，幾道菜在擺盤上完全沒問題，接下來就是味道。
所謂假蛤蜊，便是將取鱖魚身上的精肉切成片，醃製後用蝦汁燙熟。
蓮花蝦是水煮大蝦，出鍋後擺成蓮花的形狀。
紫蘇魚是用紫蘇做為佐料製成的魚，前兩年黎語在南州府府城的時候，在一家小飯館裏吃過一次，味道很是不錯，不知望海樓的廚子做的如何。
最後的燉鹿肉，也就是燉肉，廚子加的料多，聞起來挺香。
黎語看完，拿起筷子開始品嚐。
過了會兒，她放下筷子，輕抿一口茶。
不得不說，望海樓被推出來比試是有理由的，他們家的菜的味道確實可以。
假蛤蜊鮮嫩，蓮花蝦裏麵放了茶，蝦肉清甜中帶有一絲茶香。燉鹿肉的話，鹿肉軟爛沒腥氣。
四道菜，她唯一不怎麽喜歡的便是紫蘇魚，紫蘇放多了，不好吃，比不上南州府那家飯館做的。
*
黎語吃了幾口，剩下的就全部讓東宮的護衛吃了。
吃完後，黎語付錢離開，然後往竹韻居而去。
竹韻居在一個更加熱鬧的街上。
大概是為了與店名相對應，店門口種了一叢竹子，內裏的裝飾也都以竹為主，竹製的掛畫，竹編的點心盤，竹製的桌椅，甚至他們的菜也與竹子有關。
竹子蒸飯、竹子蒸魚、冬筍蒸肉、冬筍燉肘子、冬筍炒雞蛋.......
黎語從中選了四樣品嚐。
別的不說，帶竹子清香的菜夠新奇，味道上也挑不出問題，就是太淡了，所有的菜都清淡，不怎麽合她的口味。
從這家出來，黎語直接返迴了住處。
等到了晚上，她出門走向北州一品居。
*
據說北州一品居開了近百年，是北州府最大的酒樓。
黎語過去一看，發現它擔得起“最大酒樓”這個稱號。
整個一品居有竹韻居和望海樓加起來那麽大，而她來的時候天已經全黑，正好看到了一品居大門兩側的燈被點燃的盛景。
一百多盞燈被分別掛在了兩個四層的木架子上，燈光亮起來的時候，絢麗奪目。
一品居的小二穿著統一的服裝，殷勤地招待著客人。
不過這種殷勤隻針對有錢有權的，一般人的話，小二的態度沒那麽好。
拿黎語來說，她今日身上穿的男裝並不華麗，隻是普通的細棉布做成的長衫，她怕冷，又在外麵披了件兔毛披風。
小二看人看多了，一眼就發現黎語身上的衣服和披風都不值什麽錢，再加上她沒佩戴玉佩，手上沒扳指。
覺得黎語不能給自己帶來好處，他便怠慢起來，也不問黎語去不去樓上雅間，直接帶著黎語往大堂的角落走。
黎語並不想坐在角落，便叫住他：“我看臨街的桌子邊還有位置，不如我們兩個坐那邊。”
小二朝黎語指的方向看了一眼，隨即不耐道：“那裏啊，有人坐了。”
黎語：“可我看那裏現在沒有人，其他幾個位置也沒人。你是不是記錯了。”
小二一噎。
黎語迴頭看護衛：“咱們去那邊。”
說罷，她轉變方向往窗邊走。
小二沒想到她會如此，有些惱。
咬咬牙，他快跑幾步攔在黎語跟前，“客官，你們不能坐窗邊。”
黎語好整以暇地看著他，“為何？難不成有要求？”
小二：“對，隻有買六道招牌菜的人才能坐那邊。我看你們......”
後麵的話他沒說，黎語也知道是什麽了。
勾起唇角，黎語道：“隻是六道菜，我還買得起。”
小二狐疑地打量她，“就你？”
“如何？”黎語從袖中掏出錢袋，在手中掂了掂。
小二見錢袋鼓囊囊的，明白自己看走了眼，一下子改了臉色。
他滿臉堆笑，伸出右手，熱情道：“客官請。”
*
黎語報了菜名後四下打量。
這時，與他們的桌子隔了一個過道的婦人悄聲對黎語道：“這位公子，方才你好生厲害。”
黎語愣了一下，不懂她的意思。
婦人主動解釋道：“這北州一品居有知府大人撐腰，店裏的夥計都是狗眼看人低的主，你是我最近見過的第一個敢跟夥計對著幹的普通人。”
黎語：“......”
婦人接著道：“我看你臉生，你是外地人吧。”
黎語隨口胡謅：“我是青州府的，去京城探親，今日路過北州府。聽說這裏的菜好吃，便來嚐嚐。”
“那你可找錯位置了。”婦人道：“如今這北州府城做菜最好吃的是錦玉樓，然後是望海樓和竹韻居，這裏的菜也算不錯，但比不上那幾家，而且這裏的菜沒什麽新意。”
黎語笑笑：“那兩家我明日再去，不過這位大嫂，你說這裏的菜沒新意，為何你又來這裏？”
大概是覺得黎語麵善，婦人直接把原因說了出來:“這一品居從我家買了香料但是沒給銀子，我要不迴來，便來這裏吃飯。”
黎語懂了，這是用飯錢頂債務。
也夠難為她的。
*
兩人又說了幾句，黎語要的菜端了上來。
她要了六道菜，冬筍炒雞、花雕酒燉鴨、清蒸桂花魚、炙羊肉，蝦仁豆腐、外加一道芙蓉羹。
一道道嚐過去，黎語發現婦人沒有說瞎話。
這家的菜可以說好吃，但是排不上北州府第一，至少比不上望海樓。
一樣吃了幾口，黎語放下筷子，剩下的交給護衛。
吃完後，兩人迴住處。
葉先生已經在住處等著黎語了，看她迴來，忙迎上去問道：“黎老板，你覺得這幾家如何，我們該怎麽應對？”
望海樓的區域規劃跟黎記火鍋店差不多，一樓是大堂，二樓是雅間。櫃台後的牆上掛著寫有菜名的木牌。
黎語隨便看了看，待小二介紹結束後，直接要了四道店裏的招牌菜。
分別是假蛤蜊、蓮花蝦、紫蘇魚、燉鹿肉。
上午吃飯的人並不多，不到一刻鍾，黎語要的菜就全部上齊。
望海樓算是北州府不錯的酒樓，幾道菜在擺盤上完全沒問題，接下來就是味道。
所謂假蛤蜊，便是將取鱖魚身上的精肉切成片，醃製後用蝦汁燙熟。
蓮花蝦是水煮大蝦，出鍋後擺成蓮花的形狀。
紫蘇魚是用紫蘇做為佐料製成的魚，前兩年黎語在南州府府城的時候，在一家小飯館裏吃過一次，味道很是不錯，不知望海樓的廚子做的如何。
最後的燉鹿肉，也就是燉肉，廚子加的料多，聞起來挺香。
黎語看完，拿起筷子開始品嚐。
過了會兒，她放下筷子，輕抿一口茶。
不得不說，望海樓被推出來比試是有理由的，他們家的菜的味道確實可以。
假蛤蜊鮮嫩，蓮花蝦裏麵放了茶，蝦肉清甜中帶有一絲茶香。燉鹿肉的話，鹿肉軟爛沒腥氣。
四道菜，她唯一不怎麽喜歡的便是紫蘇魚，紫蘇放多了，不好吃，比不上南州府那家飯館做的。
*
黎語吃了幾口，剩下的就全部讓東宮的護衛吃了。
吃完後，黎語付錢離開，然後往竹韻居而去。
竹韻居在一個更加熱鬧的街上。
大概是為了與店名相對應，店門口種了一叢竹子，內裏的裝飾也都以竹為主，竹製的掛畫，竹編的點心盤，竹製的桌椅，甚至他們的菜也與竹子有關。
竹子蒸飯、竹子蒸魚、冬筍蒸肉、冬筍燉肘子、冬筍炒雞蛋.......
黎語從中選了四樣品嚐。
別的不說，帶竹子清香的菜夠新奇，味道上也挑不出問題，就是太淡了，所有的菜都清淡，不怎麽合她的口味。
從這家出來，黎語直接返迴了住處。
等到了晚上，她出門走向北州一品居。
*
據說北州一品居開了近百年，是北州府最大的酒樓。
黎語過去一看，發現它擔得起“最大酒樓”這個稱號。
整個一品居有竹韻居和望海樓加起來那麽大，而她來的時候天已經全黑，正好看到了一品居大門兩側的燈被點燃的盛景。
一百多盞燈被分別掛在了兩個四層的木架子上，燈光亮起來的時候，絢麗奪目。
一品居的小二穿著統一的服裝，殷勤地招待著客人。
不過這種殷勤隻針對有錢有權的，一般人的話，小二的態度沒那麽好。
拿黎語來說，她今日身上穿的男裝並不華麗，隻是普通的細棉布做成的長衫，她怕冷，又在外麵披了件兔毛披風。
小二看人看多了，一眼就發現黎語身上的衣服和披風都不值什麽錢，再加上她沒佩戴玉佩，手上沒扳指。
覺得黎語不能給自己帶來好處，他便怠慢起來，也不問黎語去不去樓上雅間，直接帶著黎語往大堂的角落走。
黎語並不想坐在角落，便叫住他：“我看臨街的桌子邊還有位置，不如我們兩個坐那邊。”
小二朝黎語指的方向看了一眼，隨即不耐道：“那裏啊，有人坐了。”
黎語：“可我看那裏現在沒有人，其他幾個位置也沒人。你是不是記錯了。”
小二一噎。
黎語迴頭看護衛：“咱們去那邊。”
說罷，她轉變方向往窗邊走。
小二沒想到她會如此，有些惱。
咬咬牙，他快跑幾步攔在黎語跟前，“客官，你們不能坐窗邊。”
黎語好整以暇地看著他，“為何？難不成有要求？”
小二：“對，隻有買六道招牌菜的人才能坐那邊。我看你們......”
後麵的話他沒說，黎語也知道是什麽了。
勾起唇角，黎語道：“隻是六道菜，我還買得起。”
小二狐疑地打量她，“就你？”
“如何？”黎語從袖中掏出錢袋，在手中掂了掂。
小二見錢袋鼓囊囊的，明白自己看走了眼，一下子改了臉色。
他滿臉堆笑，伸出右手，熱情道：“客官請。”
*
黎語報了菜名後四下打量。
這時，與他們的桌子隔了一個過道的婦人悄聲對黎語道：“這位公子，方才你好生厲害。”
黎語愣了一下，不懂她的意思。
婦人主動解釋道：“這北州一品居有知府大人撐腰，店裏的夥計都是狗眼看人低的主，你是我最近見過的第一個敢跟夥計對著幹的普通人。”
黎語：“......”
婦人接著道：“我看你臉生，你是外地人吧。”
黎語隨口胡謅：“我是青州府的，去京城探親，今日路過北州府。聽說這裏的菜好吃，便來嚐嚐。”
“那你可找錯位置了。”婦人道：“如今這北州府城做菜最好吃的是錦玉樓，然後是望海樓和竹韻居，這裏的菜也算不錯，但比不上那幾家，而且這裏的菜沒什麽新意。”
黎語笑笑：“那兩家我明日再去，不過這位大嫂，你說這裏的菜沒新意，為何你又來這裏？”
大概是覺得黎語麵善，婦人直接把原因說了出來:“這一品居從我家買了香料但是沒給銀子，我要不迴來，便來這裏吃飯。”
黎語懂了，這是用飯錢頂債務。
也夠難為她的。
*
兩人又說了幾句，黎語要的菜端了上來。
她要了六道菜，冬筍炒雞、花雕酒燉鴨、清蒸桂花魚、炙羊肉，蝦仁豆腐、外加一道芙蓉羹。
一道道嚐過去，黎語發現婦人沒有說瞎話。
這家的菜可以說好吃，但是排不上北州府第一，至少比不上望海樓。
一樣吃了幾口，黎語放下筷子，剩下的交給護衛。
吃完後，兩人迴住處。
葉先生已經在住處等著黎語了，看她迴來，忙迎上去問道：“黎老板，你覺得這幾家如何，我們該怎麽應對？”